Download - Curso de Microbiología - 23 - Micología
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MicologíaAntonio E. Serrano PhD. MT.Carrera de EnfermeríaNoviembre [email protected]
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Características Generales
Reino Fungi
Hongo (latín fungus). Micología (Griego Myces)
Han sido considerados próximos a las plantas
Células Eucariotas
Nutrición Heterótrofa
Mohos, levaduras y las setas.
Poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa.
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Características Generales Producción de alimentos:
quesos, yogures, pan, bebidas alcohólicas(cerveza,vino)
Producción de antibióticos, vitaminas, ácido cítrico, etc
Grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneasevolutivasindependientes
Ampliamente distribuidos en la naturaleza, (ambiente húmedo). Abundando:
Suelo
Vegetación
Materia existente en el agua
Beneficiosos para el hombre destruyen la materia orgánica compleja
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Características Generales
Son células inmóviles
Tienen crecimiento
filamentoso o levaduriforme
Algunos crecen y/o actúan
como parásitos simbiontes,
saprófitos y oportunistas de
otras especies
Desde un punto de vista
clínico Hongos = parásitos
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Estructura Fúngica
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Estructura
Membrana celular
Ergosterol
Pared celular:
Quitina
Proteínas
Mananos
Cápsula
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Estructura Fúngica
Estructura
filamentosa
(mohos)
Hifa
Micelio
Estructura
levaduriforme
Blastoconidia
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Hifas y Micelios El Micelio está constituido por
hifas
Constituye el cuerpo vegetativo
MICELIOS REPRODUCTORES. Crecen hacia la superficie externa del medio de cultivo y forman orgánulos reproductores.
La mayoría de las hifas son hialinas (incoloras), aunque algunas, especialmente las delos hongos dematiáceos, pueden ser obscuras.
MICELIOS VEGETATIVOS. Se encargan de la absorción de nutrientes, creciendo hacia abajo, para cumplir su función
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Levaduras
Hongos unicelulares
Realizan descomposición
mediante fermentación
orgánica de HdeC.
Reproducción
Asexuada: gemación o
brotación
Sexuada: Ascosporas o basidioesporas.
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Moho Hongo microscópico que crecen en
formas de filamentos pluricelulares o unicelulares.
Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas
Se reproducen y propagan mediante esporas. Pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad.
Algunos mohos producen micotoxina, la que puede afectar al sistema inmune.
Penicilina
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Dimorfismo Algunos hongos y
especialmente, las especies patógenas, muestran dimorfismo, es decir, dos formas de crecimiento.
Estos hongos pueden crecer como moho o como levadura.
A menudo, este dimorfismo depende de la temperatura de incubación: a 37ºC el hongo es levaduriformemientras que a 25ºC es filamentos
Blastomyces dermatitidis
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Reproducción
Sexual
Esporas sexuales
Asexual
Fragmentos de hifas
Conidias
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Micelio
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Hifas irregulares con esporas
ovales
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Hifas septadas y
ramificaciones anárquicas
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Hifas y conidios (esporas) de
forma oval o piriforme
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Hifas y esporas
(Papanicolaou)
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Hifas
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Infección fúngica
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Reproducción
Los hongos se reproducen
por la formación de esporas
Proceso mitótico (esporas
asexuales)
Proceso meiótico
(esporas sexuales).
La formación se esporas
sexuales involucra la fusión
de protoplasmas y núcleos
de dos células de tipo de
apareamiento opuesto
(“sexos opuestos”).
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Reproducción Esporas asexuadas:
Fisión o excisión de una célula
Esporas sexuadas:
Conjugación de dos células
Esporas asexuadas externas:
Conidios (Conidiosporas)
Esporas asexuadas internas:
Esporangiosporas
Los hongos que presentan
reproducción sexual se
denominan hongos
perfectos
Los que sólo tienen (o sólo
se les conoce)
reproducción asexual se
denominan hongos
imperfectos.
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Esporas
Asexuales
Resistentes a la sequedad y
a la radiación, pero no
especialmente al calor, (no
tienen período de latencia).
Germinan cuando hay
humedad, incluso en
ausencia de nutrientes. Son
más importantes para
perpetuar la especie.
Sexuales
Más resistentes al calor que
las asexuales, aunque no
tanto como las endosporas
bacterianas, presentan
latencia.
Germinando sólo cuando
son activadas por calor
suave o sustancias
químicas.
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I - Reproduccion Asexual
Esporas asexuales son de
formas diversas,
Nacen de esporóforos de
múltiples típos y
A diferencia de las esporas
sexuales, se producen en
numero indefinido.
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Esporas asexuadas externas
(Tipos de Conidios) Artrosporas (artroconidios). Esporas
desarrolladas en una hifa terminal que al madurar se separan: La hifa se fragmenta.
Clamidospora (clamidoconidio). Célula de resistencia, terminal o interhifal, de pared gruesa.
Blastosporas (blastoconidios). Esporas que se originan por gemación de una hifa, conidióforo o espora.
CONIDIÓFORO: Hifa especializada que lleva conidios, bien en el ápice o, menos frecuentemente, a lo largo de ella.
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Conidios
2007/08
25
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Esporangiosporas
Provienen del esporangio
que es una estructura
globosa, generalmente en
el extremo de un
esporangióforo, que
contiene innumerables
esporas. Esporas internas.
Rhizopus
Mucor
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Especies
Aleuriosporas Penicillium sp
Blastomices sp Candida sp
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II -Reproducción Sexual
Basidiosporas
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Reproducción Sexual
Zigosporas
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Reproducción Sexual
Oosporas Ascosporas