![Page 1: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/1.jpg)
Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie
Jacek Juchniewicz Aller Aqua Polska
![Page 2: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/2.jpg)
Przegląd• Rozwój cen żywności oraz tego przyczyny• Rozwój w światowej i amerykańskiej produkcji
kukurydzy• Rozwój procesu wykorzystywania kukurydzy
do produkcji bio-etanolu• Konsekwencje dla produkcji wieprzowiny• Konkluzje oraz perspektywy• Gdzie w tym wszystkim jest akwakultura
![Page 3: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/3.jpg)
0
50
100
150
200
250
2005 2006 2007 2008
Ceny art. żywn., 2005-2008 (2000=100)
![Page 4: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/4.jpg)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Mięso Produktymleczne
Produktykukurydz.
Olejspożywczy
Maj 2007 – Maj 2008Wzrost w %
![Page 5: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/5.jpg)
Konsekwencje
![Page 6: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/6.jpg)
Przyczyny wzrostu cen żywności
• Wzrost cen ropy naftowej• Zbyt niska produkcja roślinna• Wzrost ludności świata• Zwiększona produkcja bio-energii• Wzrost ekonomiczny
![Page 7: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/7.jpg)
Wzrost cen ropy naftowej ($/baryłkę)
0
20
40
60
80
100
120
140
2000 2002 2004 2006 2008
![Page 8: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/8.jpg)
0
500
1000
1500
2000
2500
2000 2002 2004 2006 2008
Prod.
Światowa produkcja kukurydzy (mil. Tons)
![Page 9: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/9.jpg)
0
500
1000
1500
2000
2500
2000 2002 2004 2006 2008
Prod.
Zapasy
Światowa produkcja kukurydzy (mil. Tons)
![Page 10: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/10.jpg)
Wzrost liczby ludności
01234
56789
10
1950 1970 1990 2010 2030 2050
Mld
![Page 11: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/11.jpg)
Światowa produkcja kukurydzy(kg /mieszkaniec/rok)
316
318
320
322
324
326
328
1990-94 1995-99 2000-04 2005-08
![Page 12: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/12.jpg)
Głód światowy
• Na świecie jest 852 mil. ludzi, którzy cierpią z powodu głodu lub niedożywienia
• Na świecie jest 200 mil. dzieci, którzy cierpią z powodu głodu lub niedożywienia
• Na świecie jest 35.000 ludzi, którzy umierają z głodu każdego dnia
![Page 13: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/13.jpg)
Bogaty je, jeśli chce,
- biedny je, kiedy może
Diogenes
![Page 14: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/14.jpg)
Spożycie białka
Kontynent Białko całkow. g/dzień
Białko zwierz. g/dzień
Europa 100 58 Pół. Ameryka 97 56 Poł. Ameryka 67 31 Azja 64 16 Afryka 56 12
![Page 15: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/15.jpg)
Spożycie energii
Kontynent Energia całk, Kcal/dzień
Energia zwierz,
Kcal/dzień Europa 3410 1100 Pół. Ameryka 3383 940 Poł. Ameryka 2689 502 Azja 2585 273 Afryka 2282 169
![Page 16: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/16.jpg)
Wzrost liczby ludności
93% wzrostu ludności świata będzie mieć miejsce w krajach rozwijających się
![Page 17: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/17.jpg)
Kraje, w których wzrost ekonomiczny jest nie mniejszy niż 5% od 1990 r :
• Chiny• Wietnam• Indie• Filipiny• Indonezja
Ekonomiczny wzrost
![Page 18: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/18.jpg)
0
5
10
15
20
25
30
35
1970 1980 1990 2000 2006
G/D
Zużycie białka zwierzęcego w Chinach,
g/d
![Page 19: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/19.jpg)
Kiedy Chińczycy jedzą...
1 g białka dla Chińczyka na dzień
= 30 mil. zabitych świń w roku
![Page 20: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/20.jpg)
Produkcja świń w Chinach(Mil./rok)
0
100
200
300
400
500
600
700
1980 1990 2000 2006
![Page 21: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/21.jpg)
Zużycie kukurydzy do pasz dla zwierząt w Chinach (mil. ton)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
1960 1970 1980 1990 2000 2006
![Page 22: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/22.jpg)
Rozwój w produkcji etanolu
![Page 23: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/23.jpg)
25.5 kg Kukur.
10 Litr. Etanol
Produkcja Etanolu8 kg CO2
Drożdże
7.5 kg DDGS
![Page 24: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/24.jpg)
Produkcja etanolu w USA
![Page 25: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/25.jpg)
0
1
2
3
4
5
6
7
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Roczna produkcja bio-etanolu (mil. baryłek)
![Page 26: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/26.jpg)
Nowa polityka energetyczna
![Page 27: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/27.jpg)
0
5
10
15
20
25
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Całk.
Kukurydza
Włókno
Produkcja etanolu w przyszłości (mil baryłek)
![Page 28: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/28.jpg)
0
20
40
60
80
100
120
140
1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016
Zużycie kukurydzy do prod. etanolu (Mil. Ton)
![Page 29: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/29.jpg)
Produkcja KukurydzyMil. ton
2006-07 2007-08 2008-09
Zapasy na pocz okresu
50.2 33.2 36.7
Produkcja 268.6 333.4 308.3
Import 0.30 0.38 0.38
Do dyspozycji 319.1 367.0 345.4
![Page 30: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/30.jpg)
Zużycie kukurydzyMil. ton
2006-07 2007-08 2008-09
Do dyspozycji 319.1 367.0 345.4
Pasza 142.7 151.7 139.0
Export 54.2 62.5 61.2
Artyk żywnoś. 34.9 34.6 34.5
Etanol 54.0 81.6 121.1
Zapasy na koniec okresu
33.2 36.7 -10.3
![Page 31: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/31.jpg)
Konkluzje wokół powodów wysokich cen żywności
• Zużycie kukurydzy wzrasta szybciej niż jej produkcja– Wzrost zaludnienia, zwiększone
zapotrzebowanie na białko zwierzęce, produkcja etanolu
• Ceny ropy naftowej
![Page 32: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/32.jpg)
Znaczenie dla ceny produktów
rolnych
![Page 33: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/33.jpg)
Ceny kukurydzy, 1991-2008CASH CORN PRICE, OMAHA, WEEKLY
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
91 93 95 97 99 01 03 05 07
$/bu.
![Page 34: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/34.jpg)
Zapasy SojiU S ANNUAL SOYBEAN ENDING STOCKSCrop Year
0
100
200
300
400
500
600
700
1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006
Mil. Bushels
![Page 35: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/35.jpg)
Wzrosty cen wieprzowiny .
0
20
40
60
80
100
120
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
![Page 36: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/36.jpg)
Konkluzje
• Ceny kukurydzy wzrastają i nie spadną do poziomu wcześniejszego
• Ceny produktów ze zwierząt hodowlanych rosną
• Ceny art.. żywnościowych będą wzrastać nadal
![Page 37: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/37.jpg)
Inne konsekwencje rosnących cen żywności
![Page 38: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/38.jpg)
Brazylijski las deszczowy
![Page 39: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/39.jpg)
Światowa powierzchnia upraw kukurydzyHa/osobę
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
1950 1970 1990 2010 2030
![Page 40: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/40.jpg)
Wydajność upraw kukurydzy w USA (kg/ha)
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
1975-79 1980-84 1985-89 1990-94 1995-99 2000-04 2005-08
![Page 41: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/41.jpg)
Czy to jest nieetyczne?
![Page 42: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/42.jpg)
Lub też to?
![Page 43: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/43.jpg)
A to?
![Page 44: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/44.jpg)
Konkluzje oraz perspektywy
• Czasy nadwyżek żywności zdecydowanie minęły– Powrót do „normalnego” stanu.
• Zwiększona produkcja kukurydzy na świecie ma zasadnicze znaczenie– Będzie używana do produkcji żywności, paszy oraz
energii– Zapotrzebowanie będzie nadal rosło
• Ceny na produkty rolne będą nadal rosły
• Koszty produkcji będą również rosły
![Page 45: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/45.jpg)
Konkluzje oraz perspektywy c.d.
• Ceny żywności, niezależnie od możliwych spektakularnych spadków związanych z obecnym kryzysem finansowym, będą rosły
• Spowoduje to niepokoje w wielu krajach
• Nasili ekstremizm w krajach biednych
• Nasili protekcjonizm w wielu krajach
![Page 46: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/46.jpg)
Konkluzje i perspektywy c.d.
• Ziemia w przyszłości będzie krainą ‘złota’
• Produkty rolne będą dobrze opłacalne
• Pozytywne perspektywy dla rolnictwa na całym świecie
![Page 47: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/47.jpg)
Miliony ton
Akwakultura Polowy morskie
![Page 48: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/48.jpg)
Światowa produkcja Akwakultury
AZJA
EUROPA
![Page 49: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/49.jpg)
AKWAKULTURA
INNE
DROB
WOLO WINA
WIEPRZOWINA
Zużycie pasz dla akwakultury w stosunku do innych hodowanych zwierząt
Szacowana łączna produkcja 626 mmt
![Page 50: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/50.jpg)
Czy pasza dla ryb może być tańsza?
• Surowce do produkcji pasz dla ryb są tożsame z używanymi do żywienia innych zwierząt (mączka rybna, pszenica, soja, rzepak, kukurydza, groch, olej rybi, oleje roślinne)
![Page 51: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/51.jpg)
Czy hodowcy pstrąga w Polsce przetrwają i poradzą sobie z:
• Spadkiem ceny zbytu pstrąga
• Rosnącymi kosztami (pasza, energia, płace, VHS)
• Konkurencją taniego pstrąga z Europy i Turcji
• Konkurencji Pangi i innych tanich ryb ze strefy dolarowej
![Page 52: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/52.jpg)
Produkcja ryb w Europie (jako kontynencie)
• 1966 r - 113 tys ton ryb
• 2006 r - 1,3 mln ton
• O ile w 1994 r europejskie rybactwo (rybołówstwo + akwakultura) zaspokajało potrzeby rynku w 60%, o tyle w 2005r sytuacja się odwróciła i 60% pochodziło z importu
![Page 53: Czy pasza może być tańsza na tle zjawisk w światowym rolnictwie Jacek Juchniewicz](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062518/568144c0550346895db18af6/html5/thumbnails/53.jpg)
Łatwo nie będzie, ale przy takich znakach na niebie i
ziemi spróbujmy powalczyć
Dziekuję za uwagę