Synthèse - décembre 2010
ETUDE SUR LE COMPORTEMENT D’ACHAT
DES MENAGES DANS LES VOSGES
avec le
soutien financier
1. Données de cadrage
Etude sur le comportement d’achat des ménages en Lorraine
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30 zones d’étude
dans les Vosges
* La ville d’Epinal est divisée en 2 quartiers
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Un point sur la méthode
La méthode d’enquête 30 zones élémentaires d’étude
32 familles de produits analysées
Une enquête par questionnaire auprès de ménages échantillonnés (dernier achat réalisé)
Les aspects techniques et méthodologiques sont précisés dans le document régional disponible sur
le site internet de la CCI des Vosges.
Découpage des zones :
Dans les bassins ruraux à faible densité de population, la zone élémentaire correspond le plus
souvent au canton ou à un regroupement de cantons.
En revanche, dans les zones urbaines à forte densité de population, le zonage a été affiné à l’échelle
de l’agglomération ou de la commune.
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La consommation dans les Vosges
Dépense commercialisable totale : 2,6 Milliards d’Euros
(dépense réalisée par les ménages vosgien en 2010)
Attraction Interne (tous produits) : 89,5%
(part de la dépense des ménages vosgiens réalisée dans les Vosges)
Évasion hors Vosges (hors services) : 10,5%, soit 209 millions d’Eurosdont principalement : Vente par correspondance+internet : 5,5%
Meurthe-et-Moselle : 2,7%
Moselle : 0,5%
Bas-Rhin : 0,2%
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Performance commerciale des Vosges
Produits
alimentaires
Produits
non alimentaires
Attraction interne (Lorraine) 95,6% (95,7%) 83,6% (86,8%)
Évasion hors Vosges (Lorraine) 4,4% (4,3%) 16,4% (13,2%)
dont principales destinations Internet+VPC : 2,2%
Dpt 54 : 1,2%
Internet+VPC :8,7%
Dpt 54 : 4,1%
Dpt 57 :0,8%
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89,5% des dépenses (tous produits) des ménages vosgiens sont réalisées dans
le département. L’offre commerciale couvre bien les besoins courants des
ménages. Ce taux d’attraction est le meilleur de l’ensemble des départements
lorrains. Ce bon résultat s’explique par le poids commercial d’Epinal, Saint-Dié et
Remiremont ainsi que la présence de nombreux pôles de proximité.
En conséquence, la part des dépenses qui échappent au département vosgien
est évalué à seulement 209 millions d’Euros dont plus de 50% sont absorbés
par la vente par correspondance et internet.
Internet est devenu un canal de distribution à part entière qui progresse
régulièrement. Il apparaît toutefois qu’il s’agit plus d’un circuit commercial
additionnel que de substitution.
Les Vosges : performance de l’attraction interne
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En 2010, les Vosges présentent un profil commercial
homogène où l’offre commerciale est performante:
Épinal, Saint-Dié et Remiremont sont les
locomotives commerciales du département (les 3
agglomérations commerciales captent 50% du
marché de consommation vosgien).
Dans la plaine, Neufchâteau et Vittel-Contrexéville
présentent des résultats solides et confirment
leurs rôles structurants. Charmes et Mirecourt
atteignent également de bons scores.
Dans le massif, l’effet de cloisonnement des vallées
et du relief assurent l’excellent dynamisme des
zones de Gérardmer, Le Thillot, Saulxures-sur-
Moselotte
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Les principaux pôles commerciaux vosgiens
Pôles commerciaux
Taux d’emprise (tous produits) des principaux pôles commerciaux
dans le département des Vosges
Lecture : Le centre-ville de Saint-Dié
capte globalement 4% des dépenses des
ménages du département des Vosges.
4,0%
4,3%
4,4%
5,9%
5,9%
0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7%
Centre-Ville de Saint-Dié
Z.C. Terres Saint-Jean (Epinal)
Centre-Ville d'Epinal
Z.C. Heillieule (Saint-Dié)
Z.C. Carrefour (Jeuxey)
Synthèse - décembre 2010
Zoom sur Épinal, Saint-Dié et Remiremont
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Le marché de consommation de la ville d’Épinal (composé de 2 quartiers : Rive Est et Rive Ouest)
Dépense commercialisable totale : 220 Millions d’Euros*(dépense réalisée par les ménages spinaliens en 2010)
dont :
Alimentaire : 79 Millions d’€
Équipement de la Personne : 37 Millions d’€
Équipement de la Maison : 37 Millions d’€
Culture/Loisirs : 18 Millions d’€
Services : 49 Millions d’€
Attraction Interne (tous produits) : 60% (66% en 1997)
(part des dépenses des ménages spinaliens
réalisées à Épinal )
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de consommation de la ville d’Épinal (composé de 2 quartiers : Rive Est et Rive Ouest)
Évasion hors Vosges (hors services) : 6,6% (9,6% en 1997)
dont principalement :
Internet + VPC : 3,9%
Meurthe-et-Moselle : 1,2%
Moselle : 0,3%
Chiffre d’affaires (*) : 419 Millions d’Euros(part des dépenses des ménages spinaliens réalisées à Épinal + part des dépenses des ménages ne
résidant pas à Épinal mais y ayant consommé ).
La ville d’Épinal est commercialement attractive. Son chiffre d’affaires est réalisé pour
35% par ses propres ménages et pour 65% par des ménages extérieurs.
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de consommation de la ville d’Épinal
Principales destinations d’achats des Spinaliens
Lieux d’achats % des dépenses
des Spinaliens
dont principales
zones de destination des achats
Épinal 60,0%
Rive Est : 31,0%
(Terres St Jean, La Voivre, Centre Ville)
Rive Ouest : 29,0%
(Champ du Pin, Centre Ville)
Est Épinal (Canton) 18,0% ( ZC Jeuxey Carrefour)
Ouest Épinal (Canton) 10,6% (ZC Golbey Leclerc)
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Le marché de consommation de la ville d’Épinal (composé de 2 quartiers : Rive Est et Rive Ouest)
Les principales emprises de la Ville d’Épinal se réalisent sur : Canton Epinal Est : 38%
Canton Epinal Ouest : 36%
Bains-les-Bains/Xertigny : 31%
Dompaire : 19%
Châtel-sur-Moselle : 18%
Bruyères : 18%
Monthureux : 13%
Rambervillers : 13%
Lecture des emprises : 31% des dépenses (tous produits) des ménages de la zone « Bains-les-Bains /
Xertigny » sont captés par la ville d’Épinal.
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Le marché de consommation de la ville de Saint-Dié
Dépense commercialisable totale : 141 Millions d’Euros*(dépense réalisée par les ménages déodatiens en 2010)
dont :
Alimentaire : 51 Millions d’€
Équipement de la Personne : 24 Millions d’€
Équipement de la Maison : 23,5 Millions d’€
Culture/Loisirs : 11,5 Millions d’€
Services : 31 Millions d’€
Attraction Interne (tous produits) : 74%(part des dépenses des ménages déodatiens
réalisées à Saint-Dié )
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de consommation de la ville de Saint-Dié
Évasion hors Vosges (hors services) : 7% dont principalement :
Internet + VPC : 4,1%
Bas-Rhin : 0,7%
Moselle : 0,4%
Chiffre d’affaires (*) : 276 Millions d’Euros(part des dépenses des ménages déodatiens réalisées à Saint-Dié + part des dépenses des ménages ne
résidant pas à Saint-Dié mais y ayant consommé ).
La ville de Saint-Dié est commercialement attractive. Elle présente une situation solide
avec un chiffre d’affaires réalisé pour 40% par ses propres ménages et pour 60% par
des ménages extérieurs.
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de consommation de la ville de Saint-Dié
Les principales destinations d’achats des déodatiens (hors ville de Saint-Dié) :
Evasion hors Vosges :7%
Sainte-Marguerite :16%
Les principales emprises de la ville de Saint-Dié se font sur :
Canton de Saint-Dié Ouest : 68%
Canton de Saint-Dié Est : 48%
Canton de Senones : 40%
Canton de Fraize : 31%
Canton de Raon-l'Étape : 30%
Baccarat : 14%
Lecture : 16% des dépenses commercialisables
des déodatiens sont effectuées à Sainte-Marguerite
Lecture : 14% des dépenses des ménages de la
zone de Baccarat sont captées par Saint-Dié.
A noter que la ville de Saint-Dié + Sainte-Marguerite +
Raon-l'Étape captent ensemble 32% des dépenses des
ménages de Baccarat)
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Le marché de Remiremont et son agglomération
Dépense commercialisable totale : 154 Millions d’Euros*(dépense réalisée par les ménages de Remiremont et de son agglomération en 2010)
dont :
Alimentaire : 56 Millions d’€
Équipement de la Personne : 26 Millions d’€
Équipement de la Maison : 27 Millions d’€
Culture/Loisirs : 12 Millions d’€
Services : 33 Millions d’€
Attraction Interne (tous produits) : 74%(part des dépenses des ménages de Remiremont
et son agglomération réalisées au sein de la zone « Remiremont Agglo » )
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de Remiremont et son agglomération
Évasion hors Vosges (hors services) : 10,7% dont principalement :
Internet + VPC : 6,2%
Meurthe-et-Moselle : 2,4%
Moselle : 0,6%
Chiffre d’affaires (*) : 225 Millions d’Euros(part des dépenses des ménages de Remiremont et son agglomération réalisées au sein de la zone
« Remiremont Agglo » + part des dépenses des ménages résidant hors de cette zone mais y ayant
consommé ).
Remiremont et son agglomération présentent une situation solide avec un chiffre
d’affaires réalisé pour moitié par ses propres ménages et pour moitié par des
ménages extérieurs.
* y compris les services (entretien auto, coiffure, cinéma, restaurant)
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Le marché de Remiremont et son agglomération
Les principales destinations d’achats hors Remiremont agglo :
Évasion hors Vosges : 10,7%
Ville d’Épinal : 6%
Canton de Remiremont (hors agglo) : 4%
Le Thillot : 2%
Les principales emprises du canton de Remiremont se font sur :
Canton de Plombières les Bains : 40%
Canton du Thillot : 24%
Canton de Saulxures/Moselotte : 22%
Lecture : 2% des dépenses des ménages
romarimontains se reportent sur le canton du Thillot)
Lecture : 22% des dépenses des ménages du canton
de Saulxures/Moselotte sont captées par Remiremont
et son agglomération