PERTEMUAN 5
DESAIN PRODUK DAN JASA
Produk yang baik merupakan kuncikeberhasilan. Sebuah strategi produk yangefektif menghubungkan keputusan produkdengan investasi, pangsa pasar, siklus hidupproduk, dan menggambarkan luasnya suatu liniproduk.
Tujuannya adalah untuk mengembangkan danmenerapkan strategi produk yang dapatmemenuhi permintaan pasar dengankeunggulan bersaing.
SIKLUS HIDUP PRODUK (1)
SIKLUS HIDUP PRODUK (2)
Strategi berubah sejalan dengan perubahanproduk melintasi siklus hidupnya.
Tugas manajer operasi :
• Mendesain sebuah sistem yang membantudalam mengenalkan produk baru dengansukses.
• Mengembangkan strategi untuk produk barudan produk yang sudah ada.
TEKNIK MENGHASILKAN PRODUK BARUBrainstorming adalah sebuah teknik dimana kelompokorang yang berbeda saling berbagi ide pada topiktertentu tanpa mengkritik. Tujuannya adalah untukmembangkitkan diskusi terbuka yang menghasilkan idekreatif tentang produk.
Bahan pertimbangan :• Memahami konsumen• Perubahan ekonomi• Perubahan sosiologis dan demografis• Perubahan teknologi• Perubahan politik / peraturan• dsb
PENGEMBANGAN PRODUK
Ide
Kemampuanperusahaan
Spesifikasiproduk
Spesifikasifungsional
Permintaankonsumen
Pengkajianulang desain
Tes pasar
Perkenalan
Evaluasi
QFD(QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT)
QFD disebut juga rumah kualitas (house ofquality) yaitu suatu proses menetapkankeinginan konsumen dan menerjemahkannyamenjadi atribut produk.
HOUSE OF QUALITY
TEKNIK PERANCANG PRODUK(1)
1. Robust Design
Produk didesain sedemikian rupa sehingga sedikit
variasi pada produksi atau perakitan tidak berdampak
banyak pada produk.
2. Modular Design
Produk yang didesain dalam komponen yang terbagi-
bagi (komponen sebuah produk dibagi menjadi
komponen yang dengan mudah dapat ditukar atau
digantikan).
TEKNIK PERANCANG PRODUK(2)
3. Computer Aided Design (CAD)
Penggunaan komputer untuk merancang,
mengembangkan produk secara interaktif, dan
menyiapkan dokumentasi teknis. Perluasan dari CAD
adalah software Design for Manufacture and
Assembly (DFMA) yang memusatkan perhatian pada
pengaruh desain terhadap perakitan dan 3D object
modeling untuk pengembangan prototipe kecil.
TEKNIK PERANCANG PRODUK(3)
4. Computer Aided Manufacturing (CAM)
Penggunaan program komputer khusus untuk
memandu dan mengendalikan peralatan produksi. Saat
informasi CAD diterjemahkan menjadi perintah untuk
CAM, hasil kedua teknologi ini disebut sebagai
CAD/CAM.
5. Teknologi Virtual Reality
Bentuk komunikasi secara tampilan dimana gambar
menggantikan kenyataan dan biasanya pengguna dapat
menanggapi secara interaktif.
TEKNIK PERANCANG PRODUK(4)
6. Analisis Nilai
Memperbaiki cara untuk menghasilkan produk yang
lebih baik atau lebih ekonomis saat produk sedang
diproduksi.
7. Desain yang Ramah Lingkungan
Membuat produk yang ramah lingkungan melalui proses
yang efisien yang bisa menjadi bisnis yang
menguntungkan.
STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK SECARA EKSTERNAL
• Membeli teknologi
• Membuat joint venturesJoint ventures adalah kepemilikan bersama, biasanya diantara dua perusahaan untukmembentuk satu kesatuan yang baru.
• Mengembangkan aliansiAliansi adalah perjanjian kerja sama yang menjadikan perusahaan tetap bebas tetapimenggunakan kekuatan tambahan untuk mencapaistrategi yang sesuai dengan misi individu mereka.
DOKUMEN PRODUKSI
• Assembly drawing
Memperlihatkan gambar produk yang terlepas atas
komponennya.
• Assembly chart
Menunjukkan bentuk skematis bagaimana sebuah produk
dirakit.
• Route sheet
Mendata operasi (termasuk perakitan dan pengecekan)
yang dibutuhkan untuk memproduksi komponen dengan
bahan yang dirinci dalam bill of material.
DOKUMEN PRODUKSI
• Work order
Merupakan instruksi untuk membuat sejumlah produk
tertentu, biasanya untuk jadwal tertentu.
• Engineering change notice (ECN)
Pengubahan beberapa aspek definisi produk atau
dokumentasi seperti gambar teknik atau bill of material.
Latihan Soal
1. Teknik perancangan produksi dimana produk didesain
sedemikian rupa sehingga sedikit variasi pada produksi atau
perakitan tidak berdampak banyak pada produk, disebut :
a. Robust Design
b. Modular Design
c. Computer Aided Design
d. Computer Aided Manufacturing
e. Teknologi Virtual Reality
Latihan Soal
2. Teknik perancangan produksi dimana produk yang didesain
dalam komponen yang terbagi-bagi (komponen sebuah
produk dibagi menjadi komponen yang dengan mudah dapat
ditukar atau digantikan), disebut :
a. Robust Design
b. Modular Design
c. Computer Aided Design
d. Computer Aided Manufacturing
e. Teknologi Virtual Reality
Latihan Soal
3. Teknik perancangan produksi dilakukan dengan penggunaan
program komputer khusus untuk memandu dan
mengendalikan peralatan produksi, disebut :
a. Robust Design
b. Modular Design
c. Computer Aided Design
d. Computer Aided Manufacturing
e. Teknologi Virtual Reality
Latihan Soal
4. Instruksi untuk membuat sejumlah produk tertentu, biasanya
untuk jadwal tertentu, dalam dokumen produksi disebut:
a. Assembly Drawing
b. Assembly Chart
c. Route Sheet
d. Work Order
e. Engineeing Change Notice
Latihan Soal
5. Mendata operasi (termasuk perakitan dan pengecekan) yang
dibutuhkan untuk memproduksi komponen dengan bahan
yang dirinci dalam bill of material, dalam dokumen produksi
disebut:
a. Assembly Drawing
b. Assembly Chart
c. Route Sheet
d. Work Order
e. Engineeing Change Notice