UNIVERSIDAD DEL ISTMO
Facultad de Arquitectura y Diseño
DISEÑO DE UN HOTEL ECOLÓGICO CON ESCUELA DE TURISMO
EN EL MUNICIPIO DE SANTA MARÍA DE JESÚS, SACATEPÉQUEZ.
GLORIA ELIZABETH MEZA MATTA
Guatemala, 9 de febrero de 2013
UNIVERSIDAD DEL ISTMO Facultad de Arquitectura y Diseño
DISEÑO DE UN HOTEL ECOLÓGICO CON ESCUELA DE TURISMO EN EL MUNICIPIO DE SANTA MARIA DE JESUS, SACATEPEQUEZ
PROYECTO DE GRADUACIÓN
Presentado al Consejo de Facultad de Arquitectura y Diseño
por
GLORIA ELIZABETH MEZA MATTA
Al conferírsele el título de
ARQUITECTA EN GRADO DE LICENCIATURA
Guatemala, 9 de febrero de 2013
AGRADECIMIENTOS
A Dios por iluminarme y darme la fortaleza para concluir esta nueva meta.
A mis papas por apoyarme en mis estudios, por su amor incondicional, su gran ejemplo y motivación.
A mis hermanos por estar siempre pendiente de mí y apoyarme siempre que lo necesito.
A mis amigos y compañeros por su cariño y por brindarme su ayuda, en especial a Marian Maldonado, Luisa Zea y
sobre todo a Lourdes Castillo.
A mis catedráticos por compartirme sus conocimientos y ayudarme a crecer profesionalmente, en especial a la Arq.
Lourdes Monterroso, Arq. Eduardo Escobar y Arq. Erick Torres.
A la Universidad del Istmo por preocuparse en buscarnos los mejores catedráticos y por hacernos sentir siempre
apoyados.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 1
1. MARCO TEÓRICO 2
1.1 TEORÍA 2
1.1.1 Desarrollo Sostenible 2
1.1.2 Arquitectura Sostenible 3
1.1.2.1 Definición 3
1.1.2.2 Arquitectura bioclimática 6
1.1.2.3 Arquitectura ecológica 8
1.1.3 Turismo 11
1.1.3.1 Definición 11
1.1.3.2 Turismo sostenible 11
1.1.3.3 Turismo en Guatemala 15
1.1.3.4 Turismo de pequeñas
Comunidades 20
1.1.4. Hoteles 22
1.1.4.1 Hoteles ecológicos 24
1.1.4.2 Hoteles escuela 27
1.2 CASOS ANÁLOGOS 29
1.2.1 Eco friend house Ryntovt 29
1.2.2 Hoteles bioclimáticos en Guatemala 33
1.2.2.1 Hotel Salvador Gaviota. 33
1.2.2.2 Hotel ecológico Posada
Caribe 35
1.2.2.3 Hotel Bahía Taitza 36
1.3 ASPECTOS LEGALES 37
1.3.1 Marn 37
1.3.2 Guate Verde 38
1.3.3 Leyes del Inguat 39
1.3.1.1 Ley orgánica del Inguat 39
1.3.3.2 Políticas del Inguat para el turismo
sustentable 40
1.3.3.3 Importancia socioeconómica del
ecoturismo guatemalteco 41
2. MARCO REFERENCIAL 42
2.1 REPUBLICA DE GUATEMALA 42
2.1.1 Información general 42
2.1.2 Perfil demográfico 42
2.1.3 Geografía 43
2.1.4 Ubicación de regiones 44
2.2 DEPARTAMENTO DE SACATEPÉQUEZ 45
2.2.1 Información general 45
2.2.2 Datos históricos 47
2.2.3 Patrimonio cultural 47
2.2.4 Costumbres y tradiciones 50
2.2.5 Economía 51
2.3 MUNICIPIO DE SANTA MARÍA DE JESÚS 52
2.3.1 Antecedentes históricos 52
2.3.2 Ubicación 55
2.3.3 Leyendas 57
2.3.4 Recursos naturales 58
2.3.4.1 Fauna 58
2.3.4.1 Flora 58
2.3.5 Población 59
2.3.6 Construcción 61
2.3.7 Educación 61
2.3.8 Salud 63
2.3.9 Economía 64
2.3.10 Religión 65
2.3.11 Organizaciones sociales 65
2.3.12 Cultura 66
2.3.13 Instituciones públicas y privadas 66
2.3.14 Infraestructura y servicios 67
2.3.14.1 Agua potable 67
2.3.14.2 Drenajes 67
2.3.14.3 Energía eléctrica 68
2.3.14.4 Calles 68
2.3.15 Transporte 69
2.3.16 Ambiente 70
2.3.17 Clima 70
2.3.18 Humedad relativa 74
2.3.19 Orografía 74
3.3.20 Topografía 74
3.3.21 Instituciones que prestan
ayuda al municipio 74
3.3.22 Análisis sísmico 75
3. SITUACIÓN ACTUAL 78
3.1 ENTORNO FÍSICO NATURAL 78
3.1.1 Ubicación 78
3.1.2 Terreno 78
3.1.3 Tamaño 79
3.1.4 Topografía 79
3.1.5 Flora 80
3.1.6 Sismología 80
3.1.7 Soleamiento y vientos 80
3.1.8 Uso de suelo 80
3.2 ASPECTOS ARQUITECTÓNICOS 81
2.3.1 Construcciones actuales 81
2.3.2 Infraestructura 81
4. MARCO METODOLÓGICO 83
4.1 ENCUESTA 83
4.2 MUESTRA 85
4.3 APLICACIÓN DE LA MUESTRA 84
4.4 PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE CADA
GRAFÍCA 86
5. PROGNOSIS 92
6. PROPUESTA 93
6.1 JUSTIFICACIÓN 93
6.2 IDENTIFICACIÓN DE BENEFICIARIOS 93
6.3 OBJETIVOS 93
6.4 CONTEXTO 94
6.4.1 Físico-Espacial 94
6.4.2 Socioeconómico 94
6.4.3 Cultural 94
6.4.4 Sitio de intervención 94
6.4.4.1 Ubicación 94
6.4.4.2 Topografía 94
6.4.4.3 Extensión y forma 94
6.4.4.4 Tipo de suelo 94
6.4.4.5 Accesibilidad 95
6.4.4.6 Clima 95
6.4.4.7 Vegetación 95
6.4.4.8 Uso del suelo 95
6.5 PREMISAS DE DISEÑO 95
6.5.1 Antropológicas 95
6.5.2 Financieras 95
6.5.3 Morfológicas 95
6.5.4 Funcionales 96
5.5.5 Ambientales 96
7. VIABILIDAD DEL PROYECTO 96
7.1 VIABILIDAD DE MERCADO 96
7.2 VIABILIDAD TECNOLÓGICA 96
7.3 VIABILIDAD ADMINISTRATIVA 96
7.4 VIABILIDAD FINANCIERA 96
7.5 VIABILIDAD FÍSICO-NATURAL 97
7.6 VIABILIDAD ECONÓMICA 97
7.7 VIABILIDAD POLÍTICA 97
7.8 VIABILIDAD SOCIAL 97
7.9 VIABILIDAD JURÍDICA 97
8. CONCEPTUALIZACIÓN DEL DISEÑO
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 98
8.1 ESTILO ARQUITECTÓNICO 98
8.2 CARACTERÍSTICAS DEL INGRESO 98
8.3 PLANTAS 98
8.4 NÚMERO DE INGRESOS Y SALIDAS 98
8.5 ESTUDIO DEL TURISTA 98
8.5.1 Perfil del turista 98
9. PROPUESTA DE DISEÑO 101
9.1 PLANTA DE CONJUNTO 101
9.2 SECCIONES DE CONJUNTO 102
9.3 ADMON ESCUELA 103
9.4 CABAÑAS 104
9.5 SPA 105
9.6 RESTAURANTE 106
9.7 CRONOGRAMA 107
9.8 PRESUPUESTO 108
CONCLUSIONES 111
RECOMENDACIONES 112
REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS 112
ÍNDICE ILUSTRACIONES
FIGURAS
1. Líneas básicas de una casa bioclimática 5
2. Arquitectura bioclimática 7
3. Vivienda ecológica reutilizable 9
4. Energía eficiente en Singapour 10
5. Turismo sostenible 12
6. Clasificación del turismo sostenible 14
7. Turismo en volcán de Pacaya 22
8. Hotel santo Domingo 23
9. Hotel subterráneo Bella Vista 24
10. Análisis de radiación solar 26
11. Hotel escuela INTECAP 29
12. Hotel eco friend house Ryntovt 30
13. Hotel eco friend house Ryntovt 32
14. Hotel eco friend house Ryntovt 33
15. Hotel Salvador Gaviota 34
16. Hotel Salvador Gaviota 34
17. Hotel ecológico posada Caribe 35
18. Hotel bahía Taitza 36
19. Barriletes en Santiago Sacatepéquez 47
20. Antigua Guatemala 48
21. Alfombras Semana Santa 49
22. Procesiones Semana Santa 50
23. Templo el Calvario 65
FOTOGRAFIAS
1. Pilas comunales 68
2. Transporte interno 69
3. Camino peatonal hacia terreno 77
4. Topografía terreno 79
5. Capilla abandonada 81
6. Libro de control del INGUAT 99
MAPAS
1. Área turística región V 19
2. Regiones de Guatemala 44
3. Municipios de Sacatepéquez 46
4. Mapa Santa María de Jesús 54
5. Mapa Santa María de Jesús 56
6. Mapa de equipamiento urbano 67
7. Mapa de ubicación terreno 78
8. Mapa de terreno y accesos 78
PLANOS
1. Hotel eco friend house Ryntovt 30
2. Hotel eco friend house Ryntovt 31
3. Planta topográfica terreno 79
4. Planta nivel 1 (Admon/escuela) 103
5. Planta nivel 2 (Admon/escuela) 103
6. Planta sótano (Admon/escuela) 103
7. Planta nivel 1 (Cabaña tipo 1) 104
8. Planta nivel 1 (Cabaña tipo 2) 104
9. Planta nivel 1 (Spa) 105
10. Planta nivel 2 (Spa) 105
11. Planta nivel 2 (Restaurante) 106
12. Planta nivel 1 (Restaurante) 106
13.
SECCIONES
1. Sección transversal 1 (Conjunto) 102
2. Sección transversal 2 (Conjunto) 102
3. Sección transversal 3 (Conjunto) 102
4. Sección transversal (Cabaña tipo 1) 104
5. Sección longitudinal (Cabaña tipo 1) 104
6. Sección transversal (Cabaña tipo 2) 104
7. Sección longitudinal (Cabaña tipo 2) 104
8. Sección transversal (spa) 105
9. Sección transversal (restaurante) 106
VISTAS
1. Conjunto 101
2. Conjunto 101
3. Admon/escuela 103
4. Cabañas 104
5. Spa 105
6. Restaurante 106
7. Restaurante 106
TABLAS
1. Divisas ingresadas por diversas actividades 17
2. Fauna Santa María 58
3. Población por género 59
4. Población por área en que vive 60
5. Población por etnia 60
6. Analfabetismo 62
7. Educación primaria 62
8. Precipitación promedio anual 71
9. Lluvia promedio anual 71
10. Temperatura promedio anual 71
11. Temperatura media 72
12. Temperatura máxima 72
13. Temperatura mínima 73
14. Lluvias 73
15. Evaporación 74
16. Vientos 74
17. Procedencia del turista 98
18. Estudio de hoteles 100
GRÁFICAS
1. Desarrollo Sostenible 3
2. Distribución porcentual de divisas 17
3. Población por género 59
4. Población por área en que vive 60
5. Población por etnia 60
6. Analfabetismo 62
7. Educación primaria 62
8. Edad 86
9. Genero 86
10. Frecuencia de viajes 87
11. Poblados 87
12. Tiempo de estadía 88
13. Época del año 88
14. Pueblos aledaños 89
15. Pueblos aledaños 89
16. Santa María de Jesús 90
17. Santa María de Jesús 90
18. Servicios turísticos 91
19. Hoteles 91
20. Estudio de hoteles 100
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
1
INTRODUCCIÓN
Guatemala es un pequeño país que cuenta con
tan solo 108,430 kilómetros cuadrados de extensión,
pero en el cual alberga una rica geografía, que va desde
colinas, montañas, volcanes, lagos, ruinas, bosques
tropicales y monumentos mayas, pueblos indígenas y
ciudades coloniales que valen la pena visitar.
Además, Guatemala es conocida por sus coloridos
trajes, su artesanía, mercados populares y tradiciones
ancestrales, que al igual que los festivales de índole
religioso se van transmitiendo de generación en
generación, mezclando costumbres tradicionales de los
antiguos mayas con los ritos cristianos.
Todas estas características componen lo
maravilloso de Guatemala, ya que hay muchos motivos
para conocer cada rincón. A Guatemala se puede viajar
para vivir aventura, disfrutar de la naturaleza, conocer
más de arqueología en las ciudades mayas y disfrutar de
la fusión de la cultura maya con la colonial en las ricas
tradiciones que cada población tiene.
Debido a estas características, el turismo se
posiciona en el segundo lugar de actividades productoras
de divisas en el país según estudios del INGUAT para el
año 2012, situándose únicamente después del café y
superando las divisas generadas por el azúcar.
A pesar de la importancia que representa el
turismo en el país y de las abundantes características
que lo componen y que son las que atraen al turismo, se
detallará en el trabajo que se encuentra a continuación,
como es que aun falta de infraestructura orientada al
servicio turístico no permite explotar debidamente
interesantes puntos turísticos como lo son los volcanes.
Además, es importante tomar en cuenta el hecho
de que la mayoría de atractivos turísticos de nuestro país
están muy ligados a la ecología y lo que estos lugares
ofrecen, por lo que es importante realizar los estudios
necesarios para que el diseño sea ecológicamente
amigable.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
2
1. MARCO TEÓRICO-CONCEPTUAL
1.1 TEORÍA
1.1.1 Desarrollo Sostenible. Se le llama así a aquél
desarrollo que es capaz de satisfacer las necesidades
actuales sin comprometer los recursos y posibilidades de
las futuras generaciones. Según ello, se entiende como
una actividad sostenible aquélla que se puede mantener.
Por ejemplo, cortar árboles de un bosque asegurando su
reforestación es una actividad sostenible, mientras que
consumir petróleo no podría serlo pues no se conoce
ningún sistema humano para crear petróleo.
“Segun H. Daly. Esta persona propone que una sociedad
sostenible es aquélla en la que:
Los recursos no se deben utilizar a un ritmo
superior al de su ritmo de regeneración.
No se emiten contaminantes a un ritmo superior al
que el sistema natural es capaz de absorber o
neutralizar.
Los recursos no renovables se deben utilizar a un
ritmo más bajo que el que el capital humano
creado pueda remplazar al capital natural perdido.
Concretando esta definición en un caso práctico,
el de los combustibles fósiles, significa que se
tiene que utilizar una parte de la energía liberada
para crear sistemas de ahorro de energía o
sistemas para hacer posible el uso de energías
renovables que proporcionen la misma cantidad
de energía que el combustible fósil consumido.”1
Según esto, se deben reducir las emisiones de
sustancias contaminantes a los niveles de su
absorción en la naturaleza, por ejemplo, en el
caso de la energía nuclear su producción debería
reducirse considerablemente porque produce
residuos que la naturaleza tarda mucho en
absorber.
1 DALY, Herman. Criterios operativos para el desarrollo sostenible.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
3
Gráfica No. 1
Desarrollo sostenible
Fuente: http://ag21sanandres.blogspot.com/2010/04/1-portada.html
1.1.2 Arquitectura Sostenible
1.1.2.1 Definición. “El desarrollo sostenible hace
referencia al uso en forma racional de los recursos
naturales de un lugar, cuidando que no sean mal
aprovechados y las generaciones futuras puedan hacer
uso de ellos igual que hemos hecho nosotros.”2
La Arquitectura Sostenible reflexiona sobre el
impacto ambiental de todos los elementos implicados en
una edificación, yendo desde los materiales de
fabricación, las técnicas de construcción que supongan
un mínimo deterioro ambiental, la ubicación de la
vivienda y su impacto con el entorno, el consumo de
energía de la misma y su impacto.
El término Arquitectura Sostenible es un término
muy genérico, dentro del cual se puede encuadrar la
Arquitectura Bioclimática como medio para reducir el
impacto del consumo energético de la vivienda.
2 http://enciclopedia.us.es/index.php/Desarrollo_sostenible
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
4
“Pilares en los que se fundamenta la arquitectura
sostenible:
Organización de recursos y materiales.
Disminución del consumo energético.
Disminución de residuos y emisiones.
Disminución del mantenimiento, explotación y
uso de los edificios.
Aumento de la calidad de vida de quienes la
ocupan.”3
Pautas que definen la arquitectura sostenible.
Adoptar nuevas normativas urbanísticas con el
objeto de lograr una construcción sostenible
(forma de los edificios, distancia de sombreado,
orientación de los edificios, dispositivos de gestión
de residuos, etc.).
Disminuir al máximo los residuos generados en la
construcción del edificio.
3 FUNDACION EOI, Construccion sostenible, España: Fundacion de la construcción en Andalucia en colaboración con la Fundacion EOI, 2007. P.31.
Establecer ventilación cruzada en todos los
edificios, y la posibilidad de que los usuarios
puedan abrir cualquier ventana de forma manual.
Orientación sur de los edificios, de manera que la
mayoría de las estancias con necesidades
energéticas estén orientadas al sur, mientras que
las estancias de servicio lo estén al norte.
Disponer una orientación aproximada de las
cristaleras del 60% al sur; el 20% al este, el 10%
al norte y el 10% al oeste.
Disponer de protecciones solares al Este y al
Oeste, de modo que solo entre luz indirecta; y al
Sur de modo que en verano no entren rayos
solares al interior de los edificios, mientras que si
puedan hacerlo en invierno.
Aumentar la inercia térmica de los edificios,
aumentando considerablemente su masa
(cubiertas, jardineras, muros). Favorecer la
construcción con muros de carga en edificios de
poca altura.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
5
Viabilidad de la arquitectura sostenible. “Desde el
punto de vista de la política de mercado, para que una
arquitectura sostenible sea viable debe considerar una
serie de puntos:
El exterior del edificio debe ser tratado
correctamente, tanto las ventanas como los muros
y paredes.
Se deben fomentar los sistemas de control y
gestión para optimizar el uso de la energía.
Se deben realizar estudios para los sistemas de
captación de luz natural.
Se deben diseñar sistemas para el calentamiento
de agua mediante placas solares.”
Figura No.1
Líneas básicas de una casa bioclimática
Fuente: http://arquitecturadirecta.blogspot.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
6
1.1.2.2 Arquitectura bioclimática. “Es aquella arquitectura
que tiene en cuenta el clima y las condiciones del
entorno para ayudar a conseguir el confort hidrotérmico
interior y exterior. Involucra y juega exclusivamente con
el diseño y los elementos arquitectónicos, sin utilizar
sistemas mecánicos (los que son considerados solo
como sistemas de apoyo).” 4
“Una edificación bioclimática puede conseguir un
gran ahorro e incluso llegar a ser sostenible en su
totalidad. Aunque el coste de construcción puede ser
mayor, debe verse como una inversión que traerá
beneficios en cuanto a la disminución de los costos en
recibos de energía.” 5
El hecho de que la construcción hoy en día no
tenga en cuenta los aspectos bioclimáticos, se une al
poco respeto por el ambiente que inunda a los países
tanto desarrollados como en vías de desarrollo, que no
4 GARZON, Beatriz. Arquiectura Bioclimatica. Buenos Aires Argentina: Nobuko, 2007. P. 14 5 RODRIGUEZ Manuel. Introducción a la arquitectura bioclimática. Mexico:
Limusa/Noriega, 2005.
ponen los suficientes medios para frenar el desastre
ecológico que se deja al nuestro paso.
Adaptación a la temperatura. Lo más recomendable
es aprovechar al máximo la energía térmica del sol
cuando el clima es frío, tanto para calefacción como
para agua caliente sanitaria. Aprovechar el efecto
invernadero de los cristales. Tener las mínimas
pérdidas de calor si hay algún elemento calefactor.
“Cuando el clima es cálido lo tradicional es hacer
muros más anchos, y tener el tejado y la fachada de la
casa con colores claros. Poner toldos y cristales
especiales como doble cristal y tener buena ventilación
son otras soluciones. En el caso de usar algún sistema
de refrigeración, aislar la vivienda. Contar delante de una
vivienda con un gran árbol de hoja caduca que tape el sol
en verano y en invierno lo permita también sería una
solución bioclimática.” 6
6 IBID
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
7
Figura No.2
Arquitectura Bioclimática
Fuente: www.eco-gel.com/biocasa.gif
Otras adaptaciones. Es importante aprovechar la
luz solar para evitar el consumo eléctrico pues una casa
bien iluminada de forma natural ahorra bastante energía
eléctrica, aunque no hay que desechar que las ventanas
son los lugares que más irradian (pierden) calor.
“Aunque propiamente las placas solares (térmicas o
fotovoltaicas) no son un elemento bioclimático, conllevan
un ahorro energético, además de ser una fuente de
energía renovable, colocadas adecuadamente pueden
ser elementos bioclimáticos.” 7
Además de la obtención de energía, se debe tener la
capacidad de aprovechar el agua de lluvia para el
consumo y disponiendo de los medios para el reciclaje
de residuos sólidos (las de lavabos, bañera, etc) y
destinarla al riego.
7 IBID
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
8
1.1.2.3 Arquitectura ecológica. Esta denominación
involucra los conceptos de arquitectura bioclimática,
energías no convencionales y tecnologías apropiadas, en
un marco de desarrollo sostenible.
En los países tropicales, el clima es función de la
topografía y no de cambios estaciónales. En términos
generales, las viviendas no son confortables debido al
efecto combinado de la temperatura elevada y la alta
humedad relativa, con variaciones de más de 10oC.
entre el día y la noche.
Estos rigores climáticos se han venido
contrarrestando mediante el uso de chimeneas o de
estufas de leña en sitios fríos, causando la deforestación
del bosque, mientras en zonas cálidas o templadas es
frecuente el uso de electrodomésticos como ventiladores
o equipos de aire acondicionado, que son perjudiciales
para la salud, contaminantes y de alta demanda
energética, además son costosos y físicamente
inaccesibles.
Mediante la arquitectura ecológica se pueden
proponer soluciones amigables con el medio haciendo
buen uso del sol y del clima, utilizando técnicas
constructivas económicas, sencillas y materiales
apropiados al entorno, para llevar confort de día y noche
a las edificaciones.
Interrelación armoniosa con la naturaleza.
“Integrándose al ecosistema local: haciendo uso
de los materiales y técnicas locales y
aprovechando todas las condiciones favorables
del clima y la geografía para lograr confort en
forma natural.
Ahorrando energía: haciendo uso de energías
renovables y cuando sea necesario recurrir a las
no renovables, en la forma que implique menos
derroche.
Reciclando los excedentes: para que el edificio
cierre su ciclo, no en forma lineal sino circular.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
9
Construyendo con materiales con baja “energía
incorporada”: esto se refiriere a un valor de
referencia, que se le asigna a un determinado
producto.” 8
Hay que tener en cuenta estos cuatro ítems:
integración al ecosistema local, ahorro de energía,
reciclar los excedentes y energía incorporada a los
materiales, nos lleva a un enfoque ecológico profundo
hacia la naturaleza.
Interrelación armoniosa con el hombre. La nueva
relación con el ser humano es ver al edificio no sólo
como respuesta a una función y a una estética
particular, sino que además sea un hábitat tanto
para la salud del cuerpo como para el espíritu.
Una construcción pensada como un organismo vivo
que respeta las leyes naturales, será por ende un edificio
sano para el hombre.
8 IBID
Figura No.3
La vivienda ecológica reutizable, revoluciona la
arquitectura verde
Fuente: http://patagonet-sistemagenerativo.blogspot.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
10
Uno de los grandes problemas actualmente en la
construcción es la cantidad de productos tóxicos que se
utilizan: formaldehídos, pegamentos, pinturas
sintéticas, espumas aislantes, materiales plásticos,
barreras de vapor, son algunos de los que despiden al
ambiente vapores nocivos a la salud.
Esto se agrava con los edificios herméticos debido
a los sistemas mecánicos de acondicionamiento del aire
y las superficies y aberturas cada vez más
impermeables. Estos gases y vapores quedan
concentrados en el ambiente provocando a largo plazo
enfermedades como alergias e infecciones en sus
habitantes.
Una arquitectura para el espíritu crea belleza a
través de espacios, formas, luces, texturas, colores,
sonidos y aromas, en íntima relación con las personas
que habitan el edificio y las funciones que desarrollen,
para hacerlos participes de un espacio gratificante.
Figura No.4
Energía eficiente en Singapur para Hospital del Corazón
verde
Fuente: http://www.jmmag.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
11
1.1.3 Turismo
1.1.3.1 Definición. Etimológicamente, “turismo” deriva de
la palabra latina « tornus », que significa la acción de
movimiento y retorno. La Organización Mundial de
Turismo (OMT) lo define como: “las actividades que
realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno natural por un período
de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio,
por negocios y otros motivos.” 9
El turismo se consolida al inicio del siglo XXI como
la actividad económica más importante en el ámbito
mundial, al sobrepasar los ingresos generados por las
exportaciones de petróleo, automóviles y aparatos
eléctricos. El turismo se ha convertido en una de las
actividades más importantes para el desarrollo de la
economía en Guatemala. Desde los inicios de la
civilización las personas han necesitado movilizarse
debido a razones económicas, políticas, sociales y
culturales.
9 VALENCIA, Jorge. Boletín-turistico
1.1.3.2. Turismo Sostenible. “El turismo sostenible es un
modelo de desarrollo económico concebido para mejorar
la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al
visitante una experiencia de alta calidad del medio
ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los
visitantes depende". 10
El turismo sostenible está relacionado además con
un aspecto cultural: debe proteger la identidad cultural de
la comunidad destino, a través de asegurar una relación
sana entre la comunidad local y al turista.
Se toma en cuenta a la hora de definir el turismo,
no solo la acción de viajar y los motivos, sino el conjunto
de fenómenos y relaciones que se genera a su alrededor,
una vez que se decide realizar un viaje fuera del lugar
donde se reside. Este requiere, en primera instancia, que
las personas puedan tener acceso a la satisfacción de
sus necesidades básicas; para lograr paulatinamente la
satisfacción de necesidades que vayan más allá de las
10 http://www.funglode.org/clavesdelmundo/2004/01/210104-p4.htm
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
12
metas materiales y que permitan el integral y pleno
desarrollo de la persona.
El desarrollo sostenible del turismo está ligado al
concepto de capacidad de carga, capacidad turística o
capacidad de acogida, como se denomina
indistintamente por varios autores. Esto se refiere al uso
máximo que pueda hacerse de un lugar sin causar
deterioro de sus recursos, rebajar los niveles de
satisfacción de los visitantes o generar impactos
adversos sobre la sociedad, la economía o la cultura
local.
Tipos de capacidad de carga.
“Ecológica: cuantificación de la intensidad de uso,
en número de usuarios o determinando el nivel de
degradación ecológica considerada aceptable.
Paisajística: capacidad de absorción de presencia
de visitantes por un paisaje.
Perceptual: Límite de tolerancia psicológica a la
presencia de visitantes, tanto por parte de los
residentes como de los propios visitantes.
Figura No.5
Turismo Sostenible
Fuente: http://www.congresocooperacion.es/foto_congreso.jpg
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
13
La capacidad de acogida es un concepto clave en
la planificación del desarrollo de un turismo sostenible ya
que el uso excesivo de cualquier área con fines turísticos
puede ir acompañada de efectos negativos sobre los
recursos, que dañan la calidad del medio ambiente.
La oferta de recursos naturales, culturales e
históricos con que cuenta un área determina el producto
turístico, que puede tener casi en un 100% de la calidad
y cantidad de los mismos, por lo que es de suma
importancia mantener una relación armoniosa entre el
desarrollo de la actividad y el medio que la rodea.
Las tendencias de la demanda indican que el
consumidor valora cada vez mas los estándares de
calidad tanto en las áreas naturales como en las
urbanizadas. Competitividad en el turismo se refiere
ahora no solo al precio sino, sobre todo, a la calidad
global, lo cual significa mas que nunca calidad
medioambiental.11
11
REYES, Kate. Turismo Sostenible. Madrid:IEPALA, 2002. P. 34
Principios del turismo sostenible.
“La planificación, el desarrollo y la gestión del
turismo deben incidir en todos los sectores de
forma integrada, recabando la participación de
organismos gubernamentales, entidades privadas,
grupos de ciudadanos e individuos; así se
ampliará la generalización de los beneficios.
Los organismos, entidades, grupos e individuos
deben seguir principios estéticos de respeto a la
cultura y al medio ambiente de la zona receptora,
a su economía y forma tradicional, a su
comunidad y a su comportamiento tradicional, a
sus líderes y a su configuración política.
El turismo se debe planificar y gestionar de forma
sostenible, con debida consideración a la
protección y uso económico adecuado del medio
ambiente natural y social de las zonas de acogida.
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14
Se deberá disponer de información sólida,
estudios y opiniones diversas sobre la naturaleza
del turismo y sus efectos en el medio humano y
cultural con anterioridad y durante el desarrollo,
especialmente en lo que respecta a la población
local, de forma que esta pueda participar e influir
en la dirección del desarrollo y paliar sus efectos
más nocivos tanto en interés propio como
colectivo.
Con anterioridad al inicio de cualquier proyecto
importante, se deben realizar análisis ambientales,
sociales y económicos integrados, haciendo
hincapié en los diferentes tipos de desarrollo
turístico y en las formas en que estos tipos
podrían encajar con los modos de vida
tradicionales y los factores ambientales.” 12
12 http://www.funglode.org/clavesdelmundo/2004/01/210104-p4.htm
Figura No.6
Clasificación del turismo Sostenible
Fuente: http://comerciointer-turismososteniblen305.blogspot.com
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15
1.1.3.3 Turismo en Guatemala. En Guatemala la
industria turística se inició en 1,882, con la fundación del
Gran Hotel San Carlos en la ciudad de Guatemala.
Desde entonces se han realizado diversas acciones para
el desarrollo de dicha industria en el país.
Los mercados más importantes de turistas que
ingresan a Guatemala provienen principalmente de
Centroamérica reportando un ingreso en el año 2,005 de
708,377 centroamericanos. Después de éste, el más
importante es el norteamericano, con un ingreso de
384,599 turistas para el mismo año, seguido por el
europeo, con 133,657, el de América del Sur con 47,518,
África/Asia con 25,713, y finalmente el turismo del Caribe
con un ingreso de 7,824 turistas.
El turista visita un país en busca de un atractivo
natural, cultural o de aventura, lo que en el caso de
Guatemala, se encuentra generalmente en las
poblaciones rurales. En estas poblaciones el desarrollo
económico ha sido lento, debido en algunos casos, a la
falta de inversión en educación, salud, vivienda y la poca
generación de empleo.
El turista pasa en promedio, una semana en el
país. Sus gastos son en transporte, alojamiento y
alimentación, pero las divisas que genera su visita no
permanecen en las pequeñas comunidades donde se
desarrolla el turismo, sino que se vienen de vuelta a la
ciudad, dejando lo mínimo en la comunidad. 13
Guatemala es un país que fue privilegiado tanto en
su ubicación geográfica, dado que forma parte del enlace
de los dos bloques gigantescos del continente
americano, así como en cada uno de los componentes
que la conforman: su gente, la belleza y diversidad de su
entorno natural, sus tradiciones, sus vestigios
arqueológicos precolombinos como coloniales, etc. que
son las demandas actuales del turismo internacional, así
se puede mencionar el turismo cultural, turismo ecológico
y de aventura.
13 MENÉNDEZ ESTRADA, Alejandra. “Aprovechamiento del turismo como fuente de desarrollo económico de las pequeñas comunidades circundantes de la antigua guatemala”, UNIS, 2006.
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16
Gracias a estas características y al turismo que se
ha promovido en la actualidad según datos del INGUAT,
el turismo genera mas ingresos que el azúcar,
manteniéndose generalmente en el segundo lugar de
ingreso de divisas al país.
Algunos de los lugares más promocionados y
explotados en Guatemala son: La Antigua Guatemala,
Chichicastenango, Panajachel y Petén. El turismo que se
maneja en estos destinos es masivo, es decir la mayoría
de veces los viajes son con un promedio de 10 turistas
cada uno, y se realizan a través de grandes operadoras
de turismo, lo que representa transporte capitalino,
noches de hospedaje en hoteles de cadena internacional
o de propietarios extranjeros, y con alimentación incluida.
Este factor deja una vez más fuera a los habitantes de la
comunidad, sin generar otro beneficio que la visita de los
turistas. 14
En Guatemala hay naturaleza, tradiciones,
folklore, arqueología, ríos, lagos, playas, paisaje,
14 IBID
gastronomía, costumbres entre otros, con grandes
ventajas competitivas, en relación a otros destinos;
además de un clima tropical agradable durante
prácticamente todo el año hecho por el cual es conocida
como “El país de la eterna primavera”, la amabilidad y
calidez de su gente y la cercanía entre los lugares
turísticos. 15
El turismo sostenible es una alternativa de
desarrollo que involucra a las comunidades en sus
actividades económicas. Genera empleo, salud y
educación. Promueve la microempresa y la conservación
de los recursos naturales y culturales, aprovechándolos
hoy para satisfacer las necesidades, sin dañarlos para
las futuras generaciones. Además integra otras
actividades de desarrollo socioeconómico, como la
agronomía, la ebanistería, la producción de artesanías y
textiles.
15
IBID
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17
Tabla No. 1
Divisas Ingresadas por Diversas Actividades
(Millones de dólares)
Fuente: BANGUAT Y *Estimación por medio de la Encuesta de
Gasto INGUAT, de acuerdo a recomendaciones de la OMT.
Gráfica No. 2
Distribución porcentual de divisas por turismo y los
principales productos de exportación, segundo trimestre
2012
Fuente: BANGUAT Y *Estimación por medio de la Encuesta de
Gasto INGUAT, de acuerdo a recomendaciones de la OMT.
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18
Cronología del desarrollo turístico en el país.
1,882 – 1,920 se inician las actividades en el Gran
Hotel San Carlos y Hotel Palace en la ciudad de
Guatemala y Hotel Modelo en Quetzaltenango.
1,928 – 1,929 se forma el Comité Nacional de
Turismo, entidad rectora del turismo
posteriormente conocido como INGUAT.
1,930 es fundada la primera agencia de viajes por
Alfredo Clark (Clark Tours).
1,978 se invierte 23 millones de quetzales en el
proyecto turístico de Tikal, la cual comprendía en
la conservación y arreglo del parque Tikal,
construcción del segundo aeropuerto internacional
en Santa Elena Petén y el asfaltado de la
carretera Flores – Tikal.
1,979 se alcanza la mayor cifra de turismo
receptivo de 503,908 turistas.
1,986 se desarrolló en Guatemala, la Bolsa de
Turismo “El Mercado”, con la participación de más
de 500 delegados de 32 países de América y
Europa, siendo el objetivo principal promover el
turismo hacia Latinoamérica.
1,988 se lleva a cabo en la ciudad de Guatemala
la primera reunión regional Ruta Maya, iniciando
así el ahora conocido proyecto “Mundo Maya”.
1,991 se celebran importantes convenios de
cooperación turística entre países de centro, norte
y sur América, se da inicio a la mayor obra de
infraestructura realizada por el INGUAT, la playa
pública de Panajachel.
1,992 surge el Plan Nacional de Desarrollo
Turístico Sustentable, y se suscribió el Convenio
Constitutivo de la Organización Mundo Maya junto
con Belice, El Salvador, Honduras y México. 16
16
IBID
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
19
2,000 se consolidó a Guatemala como un
“Producto Turístico” y se agrupó la oferta en siete
polos turísticos: “Guatemala Moderna y Colonial”,
”Altiplano Indígena Vivo”, ”Aventura en el Mundo
Maya”, ”Un Caribe Diferente”, “Paraíso Natural”,
”Guatemala por Descubrir” y “Costa Pacífica”.
2,003 se publica la política nacional para el
desarrollo turístico sostenible de Guatemala 2,004
– 2,014, el cual se basa en la priorización del
turismo como eje de desarrollo para Guatemala.
Mapa No. 1
Área turística región V de Guatemala
Fuente: INGUAT
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20
1.1.3.4 Turismo de pequeñas comunidades. El turismo
internacional, tiene un efecto directo sobre la Balanza
Comercial de los países que reciben viajeros del exterior,
la cual suele ser favorable.
El turismo interno, es decir los viajes que hacen
los nacionales de un país dentro de su propio territorio
con una estadía mínima de una noche en el lugar
visitado, genera beneficios comparables a la balanza
comercial pues distribuye el ingreso, ya que el dinero
ganado en una zona se gasta en otra, mejorando las
condiciones de vida de las comunidades locales.
Ambas formas de turismo contribuyen
significativamente al ingreso nacional que tiene una
relación directamente proporcional con la prosperidad del
país de que se trate. La industria turística, por ser una
industria de servicios, requiere de mano de obra
calificada lo cual genera una gran cantidad de empleos
directos e indirectos.
Éstas son las razones fundamentales por las
cuales las pequeñas comunidades quieren participar de
alguna manera en el desarrollo de éste hecho social y
obtener los beneficios que éste sector provoca, y que
hasta el momento solo han beneficiado a algunas de
ellas.
“Como se ha demostrado en otras regiones, el
turismo rural es el motor de desarrollo para las
comunidades dentro de los países en vías de
desarrollo.”17
El turismo comunitario debería verse y evaluarse,
sólo como una de las herramientas para lograr una mejor
conservación de los paisajes y biodiversidad.
El turismo en pequeñas comunidades es un
turismo orientado ecológicamente, y sin decirlo
específicamente, tiene las características de un turismo
rural en sus distintas variedades. Todo este concepto no
sólo requiere de una clara comprensión sino también de
un diseño particular, adecuado a la zona o región que se
pretenda desarrollar.
17
WWF Internacional. “ Directrices para el desarrollo del turismo comunitario”, www.icrtourism.org/Publications/WWF3spa.pdf
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
21
Una característica fundamental del turismo
comunitario es que no debería lesionarse la calidad de
los recursos naturales y el patrimonio cultural de un área
y de ser posible, el turismo debería mejorarlos. Se
deberían minimizar los impactos adversos en el ambiente
natural y no poner en riesgo la cultura de las
comunidades. Debería alentarse a los pueblos a valorar
su propio patrimonio cultural. Dos principios importantes
son:
Los productos que se elaboren deberían basarse
en los conocimientos, valores y destrezas
tradicionales de las comunidades.
La comunidad debería decidir los aspectos de sus
tradiciones culturales que desea compartir con los
visitantes.
Algunos asuntos relacionados con ciertos componentes
específicos de la oferta son:
La calidad de la vida silvestre y los paisajes, en
términos relativos de singularidad, atractivo y
abundancia. Si esto es elevado, un proyecto tiene
mayor posibilidad de éxito.
La combinación de experiencias naturales y
culturales. Muchos visitantes están buscando esta
combinación.
El alojamiento: la limpieza es primordial, pero
aspectos tales como cuartos de baño, servicios
higiénicos, funcionalidad general, espacios
privados y en general el diseño y ambiente
pueden ser importantes.
La producción local y las artesanías: aunque los
visitantes estén buscando autenticidad, es muy
importante evitar el agotamiento de los artefactos
culturales y otros recursos.
La experiencia general de la vida en el pueblo,
incluido el folklore: ésta puede ser una experiencia
muy apreciada por los visitantes y suministrar un
incentivo para conservar la cultura local
transmitiendo los conocimientos tradicionales.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
22
Figura No.7
Turismo en Volcán de Pacaya
Fuente: http://www.guate360.com
1.1.4. Hoteles. La palabra hotel deriva del francés hotel,
que originalmente se refería a una versión francesa de
una casa adosada. Un hotel es un edificio planificado y
acondicionado para albergar a las personas
temporalmente, y que permite a los viajeros, alojarse
durante sus desplazamientos.18
Los hoteles están normalmente, clasificados en
categorías según el grado de confort y el nivel de
servicios que ofrecen. En cada país pueden encontrarse
las categorías siguientes:
Estrellas (de 1 a 5, )
Letras (de E a A)
Clases (de la cuarta a la primera)
Diamantes y "World Tourism".
Estas clasificaciones son exclusivamente
nacionales, el confort y el nivel de servicio pueden variar
de un país a otro para una misma categoría y se basan
18 http://www.hotelchaletpuigdefabregas.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
23
en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones,
cuarto de baño, televisión, piscina, etc.
A nivel empresarial, al hotel se le puede considerar
una empresa tradicional, se utiliza a menudo el término
"industria hotelera" para definir al colectivo, su gestión se
basa en el control de costes de producción y en la
correcta organización de los recursos (habitaciones)
disponibles, así como en una adecuada gestión de las
tarifas, muchas veces basadas en cambios de
temporada (alta, media y baja) y en la negociación para
el alojamiento de grupos de gente en oposición al
alojamiento individual.
En los últimos años están apareciendo nuevas formas
de gestionar hoteles basadas en técnicas conocidas en
otros ámbitos como el condominio o el time sharing, pero
no es, todavía, un sistema generalizado.
Hay que añadir que en muchos países se consideran
hoteles a los balnearios, hoteles resort y los llamados
hoteles hospital, y se les aplican las clasificaciones
anteriores de calidad, confort y servicios.
Figura No.8
Hotel Santo Domingo, Guatemala
Fuente: http://www.dreamsteam.it
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
24
1.1.4.1 Hoteles ecológicos. “El correcto diseño de un
edificio complejo, como es el caso de un hotel, precisa
de una toma de decisiones vinculadas a lo largo de todo
el proceso. En el caso de optarse por la creación de un
hotel sostenible, tiene importancia la utilización racional
de los recursos, tanto en su ejecución como en su
explotación, lo cual implica una estrategia de reducción
del consumo de recursos no renovables, y la reducción
de las demandas es siempre el mejor ahorro.” 19
El diseño de un hotel enfocado al
acondicionamiento ambiental pasivo permite ofrecer al
cliente una comodidad equivalente o superior que al
utilizar sistemas activos de climatización, con un menor
costo de explotación y mantenimiento, que permitirá
compensar rápidamente el posible incremento de la
inversión.
19 http://editorial.cda.ulpgc.es/ambiente/3_bioclima/2_hotelsol/index.htm
Figura No.9
Hotel subterráneo Bella Vista, Italia
Fuente: http://www.legox.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
25
El diseño solar pasivo es uno de los criterios de
proyecto más rentables, ya que con un sobrecoste
reducido o nulo permite proponer al cliente un producto
singular; el sol, que no tiene coste de producción, permite
reducir la demanda de iluminación artificial, de
calefacción en invierno, e incluso, de climatización en
verano.
Requerimientos
Clima. “Para el diseño bioclimático, los parámetros
más importantes del clima son aquellos que
afectan a la comodidad de las personas, ya sea
directamente cuando se diseñan espacios
exteriores, o indirectamente cuando se proyectan
edificios. Los fundamentales serían:
Soleamiento: latitud y horas de sol.
Temperatura del aire: medias y sus variaciones
temporales.
Humedad del aire, lluvia y otros meteoros
Viento: dirección y velocida.” 20
Selección de variables. Para que un edificio o
espacio público sea cómodo todo el año, será
suficiente que se comporte adecuadamente para
las condiciones de proyecto mas opuestas, que se
suelen considerar para un día típico de invierno y
otro día típico de verano, ya que las épocas
intermedias suelen tener climas menos rigurosos.
Urbanismo solar. “En la primera fase de
concepción de un hotel sostenible se deben
realizar los estudios previos de la idoneidad de la
ubicación, estudiando el soleamiento de la parcela
y las posibles sombras por las obstrucciones del
entorno, con los siguientes objetivos:
Limitar las posibles obstrucciones solares del
relieve del terreno (la propia ladera o el horizonte
visible) o de construcciones próximas, de manera
20 IBID
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
26
que no proyecten sombra en los meses
infracalentados de invierno.
Tolerar las sombras cuando limiten el
sobrecalentamiento en los meses de verano,
especialmente cuando coincida con las horas de
mayor temperatura de la tarde.
Elegir la orientación o inclinación de la parcela que
aumente el calentamiento del terreno del entorno
en invierno sin recalentarlo en verano. Incluso se
puede modificar la reflectancia del entorno
(albedo) según sean los intereses.” 21
Arquitectura solar activa. Desde el anteproyecto
del diseño de un hotel sostenible, se estudia la
forma o topología de los cuerpos del edificio, sus
orientaciones principales y el esquema de la
21 IBID
distribución interior de usos, para luego terminar
de definir el edificio en el proyecto básico,
incluyendo el diseño de fachadas.
Figura No.10
Análisis de radiación solar
Fuente: http://www.e-cubo.com/
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
27
Arquitectura solar pasiva. La definición
constructiva de un hotel se realiza en la fase de
proyecto de ejecución, determinándose la
composición de los cerramientos (muros y
cubiertas) y de los huecos (ventanas, claraboyas,
etc.). También en esta fase se realizan los
cálculos para el dimensionado y comprobación del
comportamiento térmico de dichos elementos.
Optimización de huecos. Las ventanas y otras
aberturas de iluminación se deben diseñar según
los siguientes criterios solares:
Invierno. Incrementar las ganancias solares
mediante criterios de orientación invernal óptima y
dimensionada razonable, ya que dichas
superficies también suponen una pérdida
importante de calor durante las largas noches, por
lo que simultáneamente hay que diseñar los
sistemas de aislamiento térmico (doble vidrio,
contraventanas, persianas y otras).
Verano. Limitar las ganancias solares mediante
criterios de orientación óptima para el verano y
dimensionado razonable, ya que dichas
superficies también suponen una ganancia
importante de calor a lo largo del día, para lo cual
hay que diseñar simultáneamente los sistemas de
protección solar (parasoles, celosías...).
Todo el año. Regulación del caudal de aire
circulante, de manera que ofrezca una buena
estanqueidad, sobre todo en invierno y en zonas
ruidosas, que sea posible una renovación mínima
y continua que garantice la calidad del aire.
1.1.4.2 Hoteles Escuela. Los hoteles escuela, son
establecimientos de servicio que contienen a la vez un
centro de capacitación para el turismo. Este tipo de
hoteles buscan fortalecer los servicios en materia de
calidad, gracias a la profesionalización académica de las
personas que trabajan en las distintas ramas de la
industria turística.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
28
Proyecto de hoteles escuela en Guatemala. El
INGUAT fue la primera institución en promover este tipo
de hoteles, empezando por uno en Izabal, en donde se
encuentra el castillo de San Felipe. Sin embargo, aun no
se ha podido llevar el proyecto. Por otra parte el
INTECAP si llevó a cabo ya el primer hotel escuela en
Santa Lucia, Escuintla.
Esta iniciativa surgió pensando en que pese a que el
turismo es uno de los principales generadores de divisas
del país, Guatemala carecía hasta la fecha de un hotel–
escuela para calificar al personal que labora en la
industria sin chimeneas, como ya lo tienen México, Costa
Rica, Venezuela, Argentina o Brasil.
Guillermo Castillo, gerente general del Intecap,
informó que el hotel de 93 habitaciones, estará dirigido a
personas de escasos recursos económicos que quieran
estudiar una especialidad en hotelería y gastronomía,
con una duración máxima de dos años o cursos
específicos, y recibirán una certificación ISO laboral.
“El nuevo hotel-escuela se financiará a través de la
venta de paquetes de hospedaje y capacitación a
empresas guatemaltecas o centroamericanas que
deseen recibir cursos en la residencia, y serán atendidos
por los estudiantes de turismo y gastronomía.” 22
INTECAP anunció que la Junta Directiva aprobó la
construcción de seis nuevos centros de capacitación en
los departamentos de San Marcos, Huehuetenango,
Suchitepéquez, Petén, Sacatepéquez y Chimaltenango,
una inversión de Q84 millones (Q14 millones en cada
centro).
22 http://www.elperiodico.com.gt
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
29
Figura No.11
Hotel-escuela INTECAP
Fuente: http://www.elperiodico.com.gt
1.2 CASOS ANÁLOGOS
1.2.1 Eco friend house, Ryntovt. Diseñado por el equipo
del arquitecto ucraniano Yuriy Ryntov. Con Ryntovt a la
cabeza del proyecto, su estudio de arquitectura ha
diseñado este hotel a orillas del río Orel en Ucrania
cumpliendo con los requisitos de la arquitectura
ecológica: para ubicar cada edificio se ha realizado un
estudio de la energía del terreno, los materiales utilizados
son puramente naturales y la integración paisajística se
cumple a la perfección con el diseño orgánico tanto
exterior como interior del hotel. En conclusión, todo el
conjunto es respetuoso con la naturaleza y consigue, por
tanto, un mínimo impacto ambiental.
Los materiales y las tecnologías escogidas son
tradicionales de Ucrania. Sólo se han empleado
materiales naturales e inofensivos ecológicamente como
la madera (principalmente de pino, rápidamente
regenerable), el conglomerado de mármol, la paja, las
cañas, y el barro.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
30
Figura No.12
Hotel-Eco friend house ryntovt
Vista exterior
Fuente: http://inhabitat.com
Plano No. 1
Hotel-Eco friend house ryntovt
Plano de conjunto
Fuente: http://inhabitat.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
31
Plano No. 2
Hotel-Eco friend house ryntovt
Plano de arquiectura
Fuente: http://inhabitat.com
El tejado del restaurante ha sido realizado con
cañas por ofrecer este material protección a la intemperie
y por su excelente comportamiento en términos de
aislamiento térmico y ante la humedad. En el resto de las
edificaciones tanto las paredes como los techos son de
barro con una cubierta de madera de pino maciza en
forma rectangular. El mobiliario y los suelos de los
apartamentos se han realizado principalmente en madera
de pino.
El área urbanizada ocupa 1700 metros cuadrados
e incluye cuatro habitaciones para huéspedes, un
apartamento para los propietarios, un restaurante,
jardines y aparcamiento. El análisis de la energía
geotérmica en cada zona del terreno ha determinado la
ubicación de los elementos edificados.
Una de las limitaciones del proyecto obligaba a los
arquitectos a mantener los árboles existentes en el
terreno, lo que ha supuesto que una parte de la parcela
se mantenga ocupada por un huerto de manzanos.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
32
Figura No.13
Hotel-Eco friend house ryntovt
Vista interior habitaciones
Fuente: http://inhabitat.com
El diseño de la construcción está totalmente
inspirado en las formas sinuosas de la naturaleza, con la
que interacciona y se integra totalmente. Las
construcciones realizadas son de planta baja y de forma
irregular así como las superficies, tanto de las
construcciones como del mobiliario, que también son
mayoritariamente irregulares con un acabado tosco, sin
refinar.
En las habitaciones la luz entra por los orificios
dejados en los paramentos creando una atmósfera llena
de magia. Con su ambiente misterioso y envolvente, las
habitaciones dan una verdadera sensación de
recogimiento y protección. Los elementos de mobiliario
se reducen al mínimo y evitan lo superfluo. Como
estructura de cama una sencilla plataforma de madera
soporta el colchón.
En el comedor de invierno los altos techos de caña
muestran vigas de madera mientras que el comedor de
verano, en ausencia de paredes, se une al paisaje.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
33
Figura No.14
Hotel-Eco friend house ryntovt
Vista interior area de estar
Fuente: http://inhabitat.com
1.2.2 Hoteles bioclimáticos en Guatemala
1.2.2.1 Hotel Salvador Gaviota. A este hotel solamente
se puede llegar por mar. El muelle está a 40 minutos
desde Puerto Barrios y a 1 hora con 30 minutos desde
Río Dulce.
“El área en que se encuentra se caracteriza por su
tranquilidad, por lo que es un lugar para relajarse. Está
rodeado de toda una variedad de árboles y palmas
manacas que se utilizan para techar las viviendas. “ 23
Algunos de los destinos populares cercanos son el
famoso balneario 7 Altares (a 200 m), la playa Cocoli (a
300 m) y la playa Blanca (a 350 m). Las actividades que
se pueden realizar allí son: Aventura, deportes, ecología,
naturaleza, vida silvestre, investigación, voluntariado,
tours, paseos y pesca. Los desechos sólidos y líquidos
se manejan según el programa de producción más
limpia.
23http://www.eco-indextourism.org/es/salvador_gaviota_es
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
34
Figura No.15
Hotel Salvador Gaviota
Fuente: http://www.eco-indextourism.org
Figura No.16
Hotel Salvador Gaviota
Fuente: http://www.eco-indextourism.org
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
35
1.2.2.2 Hotel ecológico Posada Caribe. Son una familia
que desde 1975 comenzaron a trabajar abriendo un
pequeño restaurante en la población de Sayaxché, en
Petén, y en 1988 iniciaron la construcción del Hotel que
consiste en cabañas con baño privado, construidas con
materiales de la región.
Su trabajo va encaminado al respeto al medio
ambiente y a la protección del entorno natural. El área
donde se localiza es una reserva natural privada donde
se protegen diferentes espacios de aves y animales de
vida silvestre.
“El parque cuenta con un área protegida de 31.66
kilómetros cuadrados; abarcando otros dos sitios
arqueológicos: Arroyo de Piedra, localizado a 4 km al
este de Dos Pilas, Tamaríndito a 3 km al noroeste de
arroyo de Piedra y numerosas cuevas que presentan
ocupación prehispánica.” 24
24 http://www.maya-art-books.org
Figura No.17
Hotel ecológico posada caribe
Fuente: http://www.maya-archaeology.org
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
36
1.2.2.3 Hotel Bahía Taitza. Se encuentra descansando a
orillas de las tibias y cristalinas aguas del Lago Petén
Itza. Con sus casi 12,000 mt cuadrados y más de 200
mt de orilla el Bahía Taitza está situado en la cabecera
municipal de San José, en el departamento de Petén.
Cubierto en su gran mayoría por área verde, el
Hotel Bahía Taitza cuenta con 8 bellas y cómodas
habitaciones, un restaurante-bar y un comedor al aire
libre. Ofrece comodidad, descanso y bellezas naturales,
haciendo que los visitantes se sientan en un paraíso.
San José el más directo representante de esta
repoblación, es el único municipio en Petén donde aún
se conservan los rasgos y costumbres de los mayas
Itzas, herederos de la cultura maya del Petén. Basta con
solo salir del hotel hacia el centro de la cabecera situada
a menos de 500 mt, para encontrar un pueblo bello,
limpio y orgulloso de sus raíces.
Figura No.18
Hotel Hotel Bahía Taitza
Fuente: http://www.taitza.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
37
1.3 ASPECTOS LEGALES
1.3.1 Marn. Existe un marco jurídico y político
institucional que constituye el conjunto de normas,
nacionales e internacionales que respaldan el que hacer
del MARN en lo relacionado con el ambiente y los
recursos naturales. A continuación se hace mención de
algunas de estas leyes:
Constitución Política de la república de Guatemala
Art. 60. Patrimonio cultural.
Art. 64. Patrimonio natural.
Art. 97. Medio ambiente y equilibrio ecológico.
Ley de protección y mejoramiento del medio
ambiente. Decreto 68-86.
1.3.2 Guate Verde
Aprovechamiento forestal sostenible. Guate Verde
es una institución que busca asegurar que las iniciativas
en cada nivel de VAMOS GUATEMALA, integren una
adecuada sustentación ambiental, al mismo tiempo que
el Sistema de Gestión Ambiental se retroalimenta, desde
la óptica del desarrollo sostenible, con las
consideraciones económicas, sociales, culturales y
políticas que marcan las prioridades del país.
Integración efectiva de medidas de sostenibilidad
en el manejo forestal.
Desarrollo de mercados de servicios ambientales
del bosque.
Innovación tecnológica en la transformación de la
materia prima forestal para exportación.
Fomento al aprovechamiento y conservación de la
vida silvestre y subproductos forestales.
Información analítica que retroalimente al Sistema
de Información Estratégica Ambiental.
Energías renovables y eficiencia energética
Promoción del uso eficiente y no contaminante de
recursos energéticos.
Integración creciente de energías renovables en el
desarrollo rural.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
38
Información analítica que retroalimente al Sistema
de Información Estratégica Ambiental.
Vivienda y hábitat
Mejoramiento de la gestión ambiental en hábitat
urbano y rural.
Incorporación de criterios para la evaluación de la
capacidad de carga de los sistemas urbanos,
suburbanos y rurales.
Apoyo a la promoción de eco-viviendas basadas
en la arquitectura bio-climática y la bio-
construcción. En las eco-viviendas, los materiales
naturales y no contaminantes remplazan a los
tóxicos y peligros; se mejora la eficiencia
energética, se ahorran materiales de construcción
y se promueve el reciclaje de las aguas
residuales. Todo ello con beneficios significativos
para la salud humana y ambiental.
Ordenamiento territorial con base a los
condicionantes ambientales y a la capacidad de
carga de los ecosistemas, principalmente para
mejorar la administración y conservación de áreas
protegidas, espacios recreativos, patrimonio
cultural e histórico, así como para reducir la
vulnerabilidad social y ambiental.
Infraestructura física
Establecimiento de las guías, normas y criterios
para prevenir, reducir y controlar los impactos y
riesgos negativos sobre el ambiente,
principalmente de los programas y proyectos de
infraestructura, vial y aeroportuaria.
Provisión de infraestructura básica para la
visitación a áreas protegidas prioritarias que
potencien la actividad turística en sus diferentes
manifestaciones (aventura, cultural, etnológico,
botánico, genético).
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39
Evaluación ambiental
Consolidación del proceso de evaluación
ambiental para facilitar las inversiones limpias y
apoyar el diseño y ejecución de sistemas eco-
eficientes en las actividades de inversión
propuestas.
Evaluación, prevención, mitigación o
compensación de impactos ambientales y de
riesgos para el patrimonio natural y cultural.
Institución del Sistema Nacional de Auditoría y
Monitoreo Ambiental para proyectos nacionales de
mayores dimensiones.
1.3.3 Leyes del INGUAT
1.3.3.1 Ley orgánica del INGUAT. (Decreto 1,701 del
congreso de la República y sus reformas, publicado en el
Diario Oficial No. 78 tomo CLXXX del 6 de octubre de
1967)
Artículo 1: ¨Se declara de interés nacional la
promoción, desarrollo e incremento del turismo y
por consiguiente, compete al estado dirigir estas
actividades y estimular al sector privado para la
conservación de estos fines¨.
Articulo 4: ¨EL INMUTA queda obligado a
desarrollar las siguientes funciones encaminadas
al fomento del turismo interno y receptivo:
c) Elaborar un plan de turismo interno, que permita
el mejor conocimiento entre los guatemaltecos,
como miembros de la comunidad nacional a la vez
que depare la oportunidad de apreciar las
manifestaciones de cultura de las distintas
regiones y la belleza de sus paisajes.
e) Habilitar playas, jardines, parques, fuentes de
agua medicinales y centros de recreación con sus
fondos propios, y colaborar con las
municipalidades respectivas en la dotación de los
servicios esenciales y el embellecimiento y la
ornamentación de los mismos, cuando tales zonas
estén bajo su custodia.
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40
f) Construir hoteles y albergues
responsabilizándose en todo caso de que tales
construcciones respondan a las necesidades del
turismo nacional, en cuanto a su funcionalidad y
belleza, y procurando que la arquitectura de
dichas construcciones estén en consonancia con
el ambiente, uso y tradiciones de la zona. Dichas
edificaciones, cuando sean hechas por cuenta
propia, deben ser entregadas para su explotación
a personas idóneas, en el sentido que se
considere conveniente a los intereses recursos
naturales por parte de las comunidades.
w) Fomentar por todos los medios a su alcance, el
turismo interior y receptivo.
1.3.3.2 Políticas del INGUAT para el turismo sustentable.
Objetivo: Promover el desarrollo turístico sustentable del
país y lograr un aprovechamiento integral de las
facilidades de atenciones básicas para eco turistas y
visitantes, investigación en áreas naturales.
Involucrar a las comunidades en el uso sostenido
de sus recursos naturales, para el desarrollo local, a
través del ecoturismo.
Crear fuentes de trabajo productivas y de servicio
en base al ecoturismo.
Para su desarrollo y construcción, los
campamentos deben contemplar los siguientes criterios
de diseño ambiental:
Localizados en puntos de efectiva demanda.
Que permitan proteger y conservar los recursos
naturales y culturales en lo referente a arquitectura
vernácula.
Los edificios deben garantizar un mínimo de
impacto ambiental y el aprovechamiento de los
recursos de la comunidad.
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41
1.3.3.3 Importancia socioeconómica del ecoturismo
Guatemalteco. Guatemala cuenta con gran cantidad de
sitios y lugares con riqueza cultural y natural, fuente de
ingreso económico turístico para el país y los lugares
donde se encuentra, en la actualidad son 58 las áreas
protegidas por la ley entre existente y propuestas. Al
realizar un análisis de la importancia que el sector
turístico representa para la economía del país es de
hacer notar que el turismo receptivo se mantiene en
promedio de quinientos mil anuales, lo que ha
representado para la captación de divisas, ingresos que
van desde los doscientos once mil millones de dólares a
los trescientos noventa y cuatro millones de dólares,
pudiéndose apreciar una tendencia ascendente para el
ingreso de divisas nacionales.
Pero es de hacer notar que en el aspecto social el
intercambio cultural es muy importante al tener la
recepción de medio millón de personas anuales con
diferentes culturas.25
Con el mejoramiento de imagen del país a nivel
mundial el flujo de turistas se ha incrementado
rápidamente por la promoción exterior del país, su
política actual, sus áreas protegidas y principalmente su
riqueza ambiental que ofrece al turista.
El ecoturismo cuenta con una gran ventaja ante
los productos de exportación tradicionales generadores
de divisas, no depende de la fluctuación de precios
internacionales, sique de la oferta y demanda que pueda
generar y la seguridad política que el país pueda ofrecer
al turista.
25
Ley de protección y mejoramiento del medio ambiente. Documento
anexo, obtenido en librería jurídica Guatemala, 1998.
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42
2. MARCO REFERENCIAL
2.1 REPÚBLICA DE GUATEMALA
2.1.1 Información General.
Nombre oficial: República de Guatemala
Área (K2): 108,890
Costas (k.): 400
Límites: Al Norte, Noroeste y al Oeste con México, al
Noreste con Belice y el Mar Caribe, al Este con
Honduras, al Sureste con El Salvador, y al Sur con el
Océano Pacífico.
Límites marítimos (millas náuticas): 12 (mar territorial);
200 (zona económica exclusiva).
División política: 22 departamentos
Capital: Ciudad de Guatemala
Unidad monetaria: quetzal (Q): 1 quetzal= 100 centavos.
Idioma(s): (oficial) español; (no oficiales) 21 lenguas
mayas (entre ellos akateko, kaqchikel, kíiché, mam),
xinka y garífuna.
Fiesta nacional: 15 sept., Independencia
Gentilicio: guatemalteco
Hora oficial: GREENWICH MEAN TIME -6 horas
(normal), -5 (verano)
Miembro de: Organización de las Naciones Unidas,
Organización de Estados Americanos, Mercado Común
Centro Americano
2.1.2 Perfil demográfico.
Población (hab.): 12,293,545 (EST. 2006)
Densidad de población (hab./km2): 113 (est. 2006)
Crecimiento de la población para el año 2015: 2.3%
Tasa de Natalidad: 29.88 (est. 2006)
Tasa de Mortalidad: 5.2 (est. 2006)
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43
Tasa de Fecundidad (Número de hijos por mujer): 3.82
(est. 2006)
Esperanza de vida al nacer: 69.38 años (est. 2006)
Capital: Ciudad de Guatemala, Ciudades principales:
Mixco, Villa Nueva, Quetzaltenango, Escuintla,
Totonicapán, Jutiapa, Chiquimula, Chinautla,
Retalhuleu, Zacapa, Amatitlán, Antigua.
2.1.3 Geografía. “Guatemala es básicamente montañosa,
pero en el Norte se encuentra el Petén, una zona baja y
selvática abundante en maderas preciosas, árboles
productores de chicle y petróleo. Dos ramales
montañosos entran en Guatemala: uno por Niquihuil, en
San Marcos (sistema de la Sierra madre) y el otro por
Huehuetenango (sistema de los Cuchumatanes).” 26
El primero, de 260 km corre paralelo al Pacífico y
desarrolla la altiplanicie central, asiento de las ciudades
de Guatemala, Antigua, Sololá, Santa Cruz del Quiché y
Chimaltenango. Guatemala tiene numerosos volcanes,
26 http://www.crmsv.org
de los cuales el más elevado es el Tajumulco
(4,220.36mt). Los ríos guatemaltecos corren por las
vertientes del Pacífico y del Atlántico (Golfo de Honduras
y Bahía de Campeche).
El país marca parte de los límites con El Salvador;
el Suchiate y el Usumacinta (éste último fue importante
medio de comunicación de los mayas) marcan la frontera
con México; el Polochic tributa al lago Izabal, que a su
vez desagua por medio del río Dulce en la bahía de
Amatique.
Muchos de los lagos son de origen volcánico y
gran belleza. El Atitlán, a 15,62 m de altitud y con
diversas islas, es el más famoso. La precipitación anual
promedio es de 1,316 mm. Por su ubicación tropical y
relieve montañoso, Guatemala goza de variedad de
climas, pero sin extremos de frío o calor.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
44
2.1.4 Ubicación de las regiones. El país además de estar
dividido en 22 departamentos éstos a su vez están
agrupados en 8 regiones que están conformados de la
siguiente manera:
Región I o metropolitana: Guatemala
Región II o Norte: Alta Verapaz y Baja Verapaz
Región III o Nororiente: El Progreso, Zacapa, Izabal y
Chiquimula
Región IV o Sur Oriente: Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa
Región V o Central: Sacatepéquez, Escuintla y
Chimaltenango
Región VI o Sur Occidente: Totonicapán, San Marcos,
Quetzaltenango, Sololá, Suchitepéquez, y Retalhuleu
Región VII o Nor Occidente: Huehuetenango y el Quiché
Región VIII : El Petén
Mapa No. 2
Regiones de Guatemala
Fuente: http://ceur.usac.edu.gt
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
45
2.2 DEPARTAMENTO DE SACATEPÉQUEZ
2.2.1 Información general.
Nombre del Departamento: Sacatepéquez
Cabecera Departamental: Antigua Guatemala
Población: 251,265 habitantes aproximadamente
Municipios: Antigua Guatemala, Jocotennago, Pastores,
Sumpango, Santo Domingo Xenacoj, Santiago
Sacatepéquez, San Bartolomé Milpas Altas, San Lucas
Sacatepéquez, Santa Lucía Milpas Altas, Magdalena
Milpas Altas, Santa María de Jesús, Ciudad Vieja, San
Miguel Dueñas, Alotenango, San Antonio Aguas
Calientes y Santa Catarina Barahona.
Clima: Templado.
Idioma: Kaqchikel y español.
Altitud: 1,530 mt Sobre el nivel del mar.
Limites territoriales: Limita al Norte y al Oeste con
Chimaltenango, al Este con Guatemala y al Sur con
Escuintla.
Extensión Territorial: 465 Kilómetros.
Fiesta titular: 15 de Agosto en honor a la Virgen de La
Asunción, 8 de Diciembre en honor a la Inmaculada
Concepción. Y el 25 de Julio en conmemoración a
Santiago Apóstol.
Fundación: 1776
Temperatura: Máxima 25 grados centígrados -
Mínima 13 grados centígrados.
Cuando mencionamos Sacatepéquez, no se
puede menos que pensar en las calles empedradas y las
ruinas coloniales de Antigua Guatemala. Porque este
departamento, siendo el más pequeño de todos, posee
una riqueza arquitectónica e histórica que la hace ser un
punto atractivo para visitantes locales y extranjeros.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
46
Mapa No. 3
Municipios de Sacatepéquez
Fuente: http://www.sublet.com
La ciudad de Antigua Guatemala ha servido como
marco para acoger las ancestrales formas literarias de
tradición oral, especialmente leyendas animísticas de
aparecidos y ánimas en pena. De esta manera,
personajes como La Llorona, El Sombrerón o bien el
Duende, son parte de las historias que los abuelos
narran a sus descendientes, pero que al parecer se están
perdiendo debido a la transculturización.
Además, se agrega que el trabajo artesanal que
llevan a cabo los pobladores de Sacatepéquez es digno
de admirar, por ejemplo los barriletes de Sumpango y
Santiago Sacatepéquez, elaborados para el uno y dos de
noviembre, así como las alfombras diseñadas para
Semana Santa. Esto sin olvidar sus trabajos en madera y
hierro forjado; aparte de los dulces típicos, tejidos y
artesanías que son ideales para llevar como recuerdo.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
47
2.2.2 Datos históricos. Época precolombina: El centro
político de los kaqchikeles era la ciudad fortaleza de
Iximché, hoy Tecpán Guatemala en Chimaltenango, que
significa “Planta de Maíz”. A fines del siglo XV y
principios del XVI gobernaban a los kaqchikeles los reyes
Huntuh y Vucubatz, amigos del rey Quicab (k'iche').
Durante la revuelta contra este rey, las capas bajas de la
población k'iche' se enfrentaron también contra los reyes
Kaqchikeles, más adelante logró convencer a éstos reyes
que emigraran hacia Iximché.
2.2.3 Patrimonio cultural. “El departamento de
Sacatepéquez y particularmente su cabecera, la ciudad
de La Antigua Guatemala constituye uno de los
principales centros turísticos del país.” 27 Desde el punto
de vista cultural, deben destacarse dos aspectos
importantes de atracción turística: los sitios
arqueológicos (principalmente los monumentos
coloniales) y lo referente a la cultura popular tradicional
(folclor).
27 www.hpturismo.net
Figura No.19
Barriletes en Santiago Sacatepéquez
Fuente: http://www.my-best-kite.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
48
En cuanto a sitios arqueológicos precolombinos
existen varios: en La Antigua Guatemala: el Portal; en
Ciudad Vieja:Pompeya; en Pastores, en la finca La Cruz:
la Cueva Nanayaca; en San Lucas Sacatepéquez: el
Cerro Alux; en Santiago Sacatepéquez: Chacayá, Los
Pinos y Santa María Cauqué; en Sumpango: Los Pinos.
En La Antigua Guatemala los monumentos
coloniales como: el Convento de la Merced, La
Recolección, San Jerónimo, La Compañía de Jesús, La
Candelaria, Santa Clara, San Francisco, Capuchinas,
San José de Catedral, San Sebastián, Palacio de los
Capitanes Generales, Palacio del Ayuntamiento. Las
iglesias: La Merced, San Francisco, El Calvario, Belén,
Escuela de Cristo y Catedral. Museos: Museo de
Santiago; Museo de Arte (antigua sede de la Universidad
de San Carlos de Guatemala, sexta universidad del
continente americano). Museo de la Iglesia de San
Francisco y Casa Popenoe.
Figura No.20
Antigua Guatemala
Fuente: http://www.hostalelmontanesantigua.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
49
En los alrededores de la ciudad de La Antigua
Guatemala hay varios sitios de interés para el turismo,
porque en ellos se encuentran monumentos, iglesias,
imágenes o manifestaciones de la cultura popular
tradicional. Éstos sitios son: Cerro Mirador de la Cruz,
San Felipe de Jesús, Santa Catarina Bobadilla,
Jocotenango, Pastores, Santa Ana, San Bartolomé
Becerra, Ciudad Vieja, San Antonio Aguas Calientes,
San Cristóbal El Bajo, San Juan del Obispo y Santa
María de Jesús.
“Debe recordarse que ésta es una cultura mestiza
en la cual se fusionan los elementos de las culturas
indígenas prehispánicas, de la cultura española y de la
africana.” 28 Lógicamente en La Antigua Guatemala (y
por extensión en todo el departamento) por haber sido la
capital del Reino, durante muchos años de la época
colonial, aún conserva muchas tradiciones.
28 www.viajeaguatemala.com
Figura No.21
Alfombras Semana Santa - Antigua Guatemala
Fuente: http://www.guate360.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
50
2.2.4 Costumbres y tradiciones. Sacatepéquez es uno
de los departamentos de Guatemala más deslumbrantes
en cuanto a tradiciones orales, no sólo por su peculiar
posición geográfica sino también por su extraordinaria
herencia cultural.
Entre las tradiciones orales, cuentan las leyendas
anímicas de aparecidos y ánimas en pena, como la
leyenda del Sombrerón, la llorona, los rezadores, el
cadejo, el cura sin cabeza.
Durante el año, se celebran varias festividades
tradicionales, principalmente el día de los Santos,
Concepción, Corpus Cristi, Navidad y Año Nuevo, y
otras, pero con mayor solemnidad y fervor religioso, se
conmemora la Pasión de Cristo durante la Semana Santa
presentando solemnes ceremonias religiosas en los
templos católicos e impresionantes procesiones que
recorren la ciudad, cuyas calles lucen artísticas
alfombras multicolores de flores y
aserrín al paso de bellas imágenes conducidas por los
devotos.
Figura No.22
Procesiones Semana Santa - Antigua Guatemala
Fuente: http://www.guatemalabella.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
51
2.2.5 Economía. Su principal fuente de ingresos,
además del turismo, es la agricultura. Sus tierras son
fértiles, por lo que su producción agrícola es grande y
variada, sobresale el café de muy buena calidad, la caña
de azúcar, trigo, maíz, fríjol, hortalizas de zonas
templadas, como el cultivo de zanahoria, ejote y arvejas;
entre las frutas se pueden mencionar el durazno, pera,
manzana y aguacate; actualmente sobresale la
producción de flores. Así mismo, hay crianza de ganados
vacuno y caballar.
En cuanto a las artesanías populares, es uno de
los departamentos más importantes, pues se elaboran
tejidos típicos como lo muestra la gran cantidad de trajes
típicos usados por los indígenas, las mujeres son las que
más lo conservan.
La cerámica se puede dividir en vidriada mayólica
y pintada; actualmente Antigua Guatemala es el principal
productor de cerámica mayólica.
La cestería es el arte de entretejer fibras de palma,
tule, mimbre, cibaque, paja de trigo, bambú y corteza de
cajeta para producir recipientes y objetos planos con el
propósito de guardar y acarrear diversos artículos; de la
jarcia se elaboran hamacas, redes de carga, bolsas y
gamarrones, para su elaboración se utiliza la fibra de
maguey; se elaboran muebles de madera de pino blanco,
cedro y caoba; los instrumentos musicales que se
elaboran son la guitarra, violines y contrabajos; se
fabrican petates de palma, productos metálicos como
balcones, faroles, tocadores, aldabones y lámparas.
La orfebrería se trabaja con oro y plata realizando
cadenas, pulseras, anillos, esclavas, y dijes; los candiles,
candeleros y lámparas se elaboran de hojalata; en
cerería se elaboran velas de diferentes colores y
tamaños, veladoras, palmatorias, cirios y los exvotos.
Existe diversidad de trabajos y especialidades de
cuero siendo algunos las bolsas, monederos, carteras,
billeteras, maletines y cinturones.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
52
2.3 MUNICIPIO DE SANTA MARÍA DE JESÚS
2.3.1 Antecedentes históricos. El pueblo fue asentado en
tiempos posteriores a la conquista con indígenas
procedentes de las faldas del volcán Santa María en
Quetzaltenango, de donde se origina el nombre de Santa
María de Jesús. Originalmente, se alojaron en el lugar
conocido con el nombre de ¨Pueblo Chiquito¨ situado un
poco más abajo de donde se encuentra actualmente, en
cuya ubicación, aún se conserva la Iglesia en la cual se
observa una inscripción, indicando que fue edificada en
el año de 1736.
La tradición oral local es rica en versiones del
origen de estos primeros pobladores. Las básicas
parecen ser tres.
Una, relata que en tiempos remotos, antes de la
conquista, vinieron seis matrimonios huyendo de la
pavorosa erupción del volcán Santa María: “caminaron
estas pobres familias con su chucho, con su pollo, con su
comal, con su guacal, con su patojo a la espalda con su
caite a veces en la mano”.29
La segunda contada por don Alejandro Lorenzo
Pitch, refiere que la semilla vino de allá: “la gente, la
semilla que vino, a pasar unos sus tiempos, de Santa
María de Jesús de Quetzaltenango, hallaron que aquí
había vida. Aquí en el templo hay una Virgen que viene
de allá, de allá la trajeron hace cientos de años. La
vinieron a poner donde formaron el pueblo primero. Allí
en ese lugar que se llama Pueblo Chiquito”.
La tercera, contada por don Leocadio Pérez, un
principal del lugar, dice: “Allá por los tiempos de la
conquista vino una ramita de Santa María, una cuadrilla
de hombres encargada de arreglar el camino de Antigua
a Palín. Les gustó el lugar, hallaron agua, regresaron por
sus mujeres. Allá abajo hicieron el pueblo, aquí donde
estamos ahora, el cementerio“.30
29 ALVAREZ ARÉVALO, Miguel. Legislación Protectora de Bienes Culturales de Guatemala: Compilación 1,980. 30
IBID
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
53
Según se pudo establecer el punto de partida de
este pueblo no va más allá de los años inmediatamente
posteriores a la llegada de los españoles a territorio
guatemalteco (1524); si bien Santa María de Jesús surge
como identidad cultural pocos años después de la
conquista, la comunidad es heredera de muchos de los
rasgos que caracterizaron a la sociedad cakchiquel
precolombina en cuyo territorio se asentó.
Las fuentes etnohistóricas permiten establecer que
Santa María de Jesús, al igual que otros muchos pueblos
que prosperaron en el valle de Panchoy, surgió como
una “milpa“, en una fecha aún no establecida. “Las
milpas se iniciaron a partir de 1527 con las tierras
concedidas a los españoles para su cultivo y explotación
en dicho valle y sus alrededores. Eran pequeños
asentamientos rurales de población indígena, a menudo
heterogénea, compuesta de esclavos capturados o
comprados en la localidad, o traídos de otras
comunidades”. 31
De esta manera surgieron milpas conformadas
por indígenas de diferentes grupos etnolingüísticos;
posteriormente muchas de estas milpas evolucionaron en
pueblos al servicio de la creciente ciudad de Santiago.
Lutz dice sobre Santa María: “Santa María de
Jesús era conocida como El Aserradero en la segunda
mitad del siglo XVI, porque a su población se le asignó la
tarea de proveer madera (vigas) de los bosques de sus
alrededores para Santiago. Este asentamiento cuyos
orígenes se remontan al período de colonización
indígena (1520-1549), estaba dividido en dos
parcialidades la de San Francisco, administrada por los
franciscanos, y la de Santo Domingo al cuidado de los
frailes dominicos”. 32
31 LUTZ, Christopher. Santiago de Guatemala: Historia Social y Económica, 1541-1773. 32 IBID.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
54
En cuanto al sitio específico en donde se asentó el
poblado, según relatan hace años llevaron una virgen y
la pusieron en el pueblo original llamado pueblo chiquito,
pero ese lugar fue abandonado debido a la destrucción
de la Iglesia y las viviendas que causo el surgimiento de
grandes corrientes de agua.
El traslado del pueblo se hizo hacia terrenos más
elevados ubicados a 300 mt al sur, alrededor del Templo
Católico, conocido como El Calvario, pero un Terremoto
registrado a mediados del siglo XVII, destruyó gran parte
del nuevo templo y las nuevas viviendas, lo anterior dio
lugar a la construcción de un tercer Templo.
“El tercer templo que es ahora el parroquial, de la
época colonial que data del Siglo XVIII; ostenta modesta
fachada, su interior de forma rectangular está cubierta de
artesón sostenido por dos series de pilares de madera
labrada, sentadas sobre basas de piedra igualmente
talladas, dando la impresión que es de tres naves.” 33
33 QUINTANILLA MEZA, Carlos Humberto. Breve Relación Histórico Geográfica de Sacatepéquez. 1994. Pág. 92
Mapa No. 4
Mapa Santa María de Jesús + ingresos
Fuente: http://www.thegringosguide.com
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
55
2.3.2 Ubicación. Este municipio colinda al NORESTE con
La Antigua Guatemala, al NORTE con Magdalena Milpas
Altas, al ESTE con Amatitlán, al SURESTE con Palín, al
SUR con Escuintla, al OESTE con Alotenango y al
NOROESTE con Ciudad Vieja; sus coordenadas
geográficas son 14º29’36” latitud NORTE y 90º42’36”
latitud OESTE.
El municipio de Santa María de Jesús tiene una
extensión territorial de 34.00 kilómetros cuadrados,
descansa en el sector NORTE de las faldas del Volcán
Hunapú o Volcán de Agua, en jurisdicción del
departamento de Sacatepéquez.
El territorio está dividido en dos vertientes, las del
noroeste que se extiende en dirección al Valle de
Panchoy y caen a un profundo barranco hacia la aldea y
ejidos de San Juan del Obispo. La del sureste se
extiende al lado de la cañada de Palín y el Valle de
Amatitlán. En las planicies de esta vertiente están
ubicadas la mayoría de parajes e importantes unidades
de producción agropecuaria.
Su principal calle de acceso desde Antigua
Guatemala, describe una curva que deja hacia la
derecha su antigua iglesia El Calvario, sube en línea
recta y desemboca en el epicentro del municipio.
Este epicentro está definido por el Templo Católico
junto con la Casa Parroquial que se construyó al costado
derecho con muros de block y cubierta de lámina
galvanizada, ya que la anterior fue destruida (al ESTE);
el Edificio Municipal, en 1933 se hizo constar que la
municipalidad ya existía en 1817 y que fue construida
con muros de adobe, estructura de madera y cubierta de
teja, destruido por el terremoto de 1976; después se
edificó otro más pequeño con muros de block, cubierta
de asbesto cemento y losa fundida ( al NORTE ); el
Mercado Municipal, diariamente se lleva a cabo mercado
en la plaza; por medio de una serie de cobertizos por
doquier para continuar e incrementar la diversidad de
productos, que fueron sustituidos recientemente por un
edificio moderno para dar paso a un mercado formal y
establecido (al OESTE); un Centro de Salud y aulas
escolares (al SUR); existen también otras edificaciones
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
56
como la Cruz Atrial que fue destruida por un alcalde en
1,968 y remplazada por otra más pequeña que se
encuentra desfasada de su posición original con respecto
al eje central longitudinal del templo parroquial; la Fuente
hecha probablemente junto con el templo, rodeada de un
jardín sin cuidado y cerca de allí el busto del general
Justo Rufino Barrios.
La antigua escuela se localizaba a un costado del
templo, también destruida en 1976; se encontraba donde
actualmente está un colegio de dos plantas, el patio
interior colinda con el muro lateral izquierdo del templo;
existe también otra escuela detrás de la Municipalidad la
cual está siendo remodelada.
El municipio está dividido en cuatro cantones
identificados únicamente con número ordinal (primero,
segundo, tercero y cuarto). También tiene una pequeña
colonia. No cuenta con aldeas ni caseríos.
Mapa No. 5
Mapa Santa María de Jesús + Cantones
Fuente: Propia
1
2
3
4
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
57
2.3.3 Leyendas. Por considerar que las leyendas forman
parte de los valores históricos, es importante relatar las
narradas por los prominentes miembros de la cofradía de
la Virgen de Concepción, señores don Leocadio Pérez y
don José Orón.
Don Leocadio Pérez “Los antepasados de los
habitantes del municipio de Santa María de Jesús
consideraban al cono del volcán de agua, como algo muy
bello, razón que les hizo darle varios nombres como “El
Solitario, El Sin Igual y Ramillete de Flores”.
A través de las diversas generaciones se ha
contado que el Rey Hunapú había sido bueno con los
súbditos y cuando murió fue sepultado en la cima del
volcán de Agua, desde entonces se le llamó Hunapú.
Cuentan que por las noches Hunapú salía de su
tumba a contemplar a su pueblo, feliz y lleno de
prosperidad. Sin embargo, esta felicidad fue perturbada
por la llegada de los españoles, ya que trataron muy mal
a los habitantes de ese lugar y para castigarlos hizo
descender del volcán una correntada de agua y lodo, que
destruyó el lugar”
Don José Orón “Cuenta que cuando Santa María
de Jesús estaba situado en el lugar conocido como
Pueblo Chiquito, en la Iglesia se encontraba una mujer
bella que se hacía pasar por la imagen de la Virgen, esto
era conocido por los religiosos, no así por el cura que
oficiaba las misas todos los domingos; cuando se dio
cuenta les pidió explicación, pero no se la dieron
llevándolo además a la cárcel.
Creen que por esto sufrieron un castigo de Dios y
que un día llovió tan fuerte que un gigantesco pedazo de
hielo cayó sobre el pueblo destruyéndolo totalmente.
Este hecho los obligó a establecerse en el lugar que
actualmente se encuentra.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
58
2.3.4 Recursos naturales. El volcán de Agua, ha sido
declarada área protegida y parcialmente corresponde a
la jurisdicción de Santa María de Jesús, estando aún
pendiente de definir su superficie. Actualmente está
siendo administrado por el Consejo Nacional de Áreas
Protegidas
El 70.72% del territorio del municipio corresponde con la
zona de vida bosque húmedo montano bajo; el 22.27%
de bosque muy húmedo montano bajo y el 7.01% con
bosque muy húmedo subtropical cálido. En este entorno
natural, el municipio cuenta con una significativa
cobertura boscosa, propicias para el albergue de una rica
flora.
2.3.4.1 Fauna. En lo que respecta a fauna prevalece
coyote, gato de monte, comadreja, tepezcuintle, conejos,
entre otros.
2.3.4.2 Flora. La ubicación de los suelos es forestal
principalmente, alrededor del 10% de los mismos es
apropiado para cultivos limpios.
Tabla No. 2
Fauna de Santa María
Ciprés Pino Pinabete Lama
Encino Roble Eucalipto Gravilea
Manzano Perales Naranjos Jocotes
Cedro Duraznillo Izote Chichicaste
Gravileas Guachipilin Laurel
Fuente: Propia
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59
2.3.5 Población. El grueso de la población es urbana;
pues, ha conservado el patrón de residencia que lo ha
caracterizado desde la colonia: un pueblo donde se
concentran habitantes, rodeado de tierras labrantías a
donde concurren diariamente o por períodos cortos de
tiempo.
En el municipio habitan dos etnias, una
denominada localmente “naturales“, compuesta de
hablantes monolingües de cackchiquel y bilingües
cackchiquel-español y la otra ladina, hablante del
español, con poca o ninguna compresión de la lengua
maya local.
Al hablar de la composición demográfica de la
población del departamento de Sacatepéquez, en Santa
María de Jesús predomina la etnia indígena.
Tabla No. 3
Población Santa María por género
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
Gráfica No. 3
Población Santa María por género
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
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60
Tabla No. 4
Población por área en que vive
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
Gráfica No. 4
Población por área en que vive
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
Tabla No. 5
Población por etnia
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
Gráfica No. 5
Población por etnia
Fuente: Propia (Datos del INE y CELADE)
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61
2.3.6 Construcción. La vivienda del municipio de Santa
María de Jesús, específicamente el perímetro urbano, se
puede estudiar de dos formas: por tipo de construcción y
por la forma de tenencia.
Dentro de la primera forma se puede observar que
existen sistemas constructivos que los habitantes utilizan,
dependiendo de sus recursos económicos; en lo
referente a muros y cerramientos, son los sistemas
convencionales de block, hierro y concreto reforzado con
cubiertas de lámina de zinc o duralita, todavía se pueden
encontrar algunas construcciones de adobe, repellos y
cernidos, con cubiertas de teja. En el área rural se
encuentran otros sistemas constructivos como el
bajareque y los ranchos.
2.3.7 Educación. En el municipio existe una población
escolar a nivel primario de 2,040 alumnos, calculado para
el año 2000; cuenta con 3 escuelas públicas y 2
privadas. En las escuelas públicas de nivel primario se
cuentan en servicio un total de 64 maestros, los cuales
imparten clases en horario regular.
Contaban para el mismo año con 150 alumnos de
nivel pre-primario atendidos por 2 escuelas privadas y
148 estudiantes para el nivel básico, que funciona
mediante una escuela por cooperativa. En el municipio
solo se cuenta con un maestro de educación física.
Con base en la estrategia de reducción a la
pobreza de Sacatepéquez formulada por la SEGEPLAN,
se establece que el analfabetismo calculado para el año
2000 en este municipio es de 46.60%, que al efectuar las
comparaciones respectivas se determina que es el más
alto de todos los municipios del departamento. Indica
además que cuenta con una débil y escasa
infraestructura en esta área y escasa accesibilidad a los
servicios educativos.
También cabe destacar que la tasa de deserción
escolar a nivel municipal es de 3.99 lo que denota una
tasa baja, no obstante el alto índice de analfabetismo
indica un alto grado de repitencia.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
62
Tabla No. 6
Analfabetismo
Fuente: Propia (Datos de CEGEPLAN)
Gráfica No. 6
Analfabetismo
Fuente: Propia (Datos de CEGEPLAN)
Tabla No. 7
Niños inscritos en educación primaria
Fuente: Propia (Datos de CEGEPLAN)
Gráfica No. 7
Niños inscritos en educación primaria
Fuente: Propia (Datos de CEGEPLAN)
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
63
2.3.8 Salud. Según registros del Centro de Salud de la
localidad, las enfermedades más frecuentes que padece
la población en su orden de importancia son: resfriado
común, diarreas, infecciones de la piel, gastritis,
infecciones urinarias, espasmo muscular, asma,
parasitismo intestinal, conjuntivitis y diabetes.
Las formas de tratamiento de estas enfermedades
por lo regular se efectúan con medicina química,
recurriendo en la mayoría de los casos a consultas al
mencionado Centro. En promedio se atienden 26
consultas al día, calculado en el período de enero-abril
del 2004. Por aparte un pequeño segmento de la
población utiliza servicios médicos privados, ya sea en
un consultorio médico que funciona en la localidad o en
la cabecera departamental de Antigua Guatemala.
También funciona un consultorio dental.
Dentro del perímetro municipal se cuentan con 10
farmacias particulares y una Farmacia de la Comunidad
que dispone de medicamentos genéricos, los que tienen
mayor demanda por su precio.
En total se cuentan con 6 comadronas autorizadas
por el Ministerio de Salud que trabajan en coordinación
con el Centro de Salud de la localidad. Se cuentan
además con 25 curanderas/os que atienden a la
población, además técnicos de salud, 3 enfermeras del
Centro de Salud y guardianes de salud.
Los servicios que presta el Puesto de Salud del
municipio incluyen: consultas, vacunación, planificación
familiar, atención de emergencias, pláticas sobre temas
de salud y vacunación canina, primordialmente.
Las principales causas identificadas de las
enfermedades es la calidad del agua domiciliar entubada
que no recibe un tratamiento adecuado, previo a su
utilización en las necesidades domésticas. Además un
régimen alimenticio que presenta deficiencias
nutricionales y por lo tanto vulnerabilidad a las
enfermedades, que además está ligado a los bajos
ingresos económicos y a la educación.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
64
2.3.9 Economía. La base principal de la economía de su
población es la producción hortícola entre las que figuran
tomate, ejote y güisquil (sechium edule) primordialmente;
además otros productos como aguacate (persea
americana) y durazno, que comercializan en el mercado
local, departamental, en la Terminal de la zona 4 y
Central de Mayoreo de la ciudad capital.
Por otro lado, como aporte de la mujer a la
economía, un número significativo se dedica al comercio
de los mismos productos, como eslabón entre pequeños
productores de otros municipios del departamento y los
consumidores finales en la ciudad capital.
La producción de granos básicos como el maíz
(zea mays) y frijol (phaseolus vulgaris), es utilizada para
el consumo familiar y pequeños excedentes se destinan
al mercado local.
También existe la producción artesanal que
incluye la confección de tejidos como güipiles, fajas,
morrales y otros materiales accesorios que comercializan
en forma de menudeo. Se agrega a la actividad
económica la producción que se basa en trabajos de
herrería y de joyería. El empleo de mano de obra local
estacionaria y esporádica en actividades agrícolas
representa una remuneración de veinticinco quetzales
hombre/día. El turismo nacional y extranjero, dado a los
atractivos escénicos, recreativos y ecológicos que ofrece
el Volcán de Agua, representa un potencial económico
para la población que no es aprovechado en su justa
dimensión.
2.3.10 Religión. La religión predominante es la católica
con 15,740 habitantes versus 6,125 protestantes. Existen
varias comunidades Religiosas que hacen uso de El
Calvario, como la Comunidad Familia de Nazareth,
integrada por un grupo de 40 adultos y 35 jóvenes de
ambos sexos, que tienen actividades de alabanza,
prédica y oración; la Comunidad del Espíritu Santo
conformada por 40 jóvenes también mixto; existen otras
comunidades religiosas como El Comité, tal vez el de
más jerarquía, ya que por medio de éste se canalizan y
asesoran cada una de las actividades Religiosas del
poblado.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
65
Figura No.23
Templo el Calvario – siglo XVII
Fuente: http://www.flickriver.com
2.3.11 Organizaciones Sociales. En Santa María de
Jesús existen dos cuerpos políticos administrativos: la
corporación municipal y la auxiliatura, hasta hace
algunos años llamada “Regiduría“; Ambos operan en el
edificio de la Municipalidad.
La Auxiliatura corresponde la organización
tradicional, heredera de las formas de gobierno indígena
desarrolladas durante el período colonial e
independiente, y que se ha ido modificando para
adaptarse a los cambios provenientes del contexto
político nacional. Es un sistema de cuatro niveles
jerárquicos, formado por los alcaldes auxiliares, los
encargados, los policías y los ministriles; cada nivel,
excepto los ministriles, se organiza a su vez
jerárquicamente, siendo el de más alta posición el
primero.
A partir de la aprobación y puesta en vigencia de
la nueva ley de los Consejos de Desarrollo Urbano y
Rural mediante el decreto 11-2002, se establecen los
Consejos Comunitarios de Desarrollo –COCODES-,
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
66
creándose con ella las condiciones para la
restructuración de las formas de organización local, en
cuyo ámbito hasta el momento se han establecido cuatro
COCODES, uno por cada cantón.
2.3.12 Cultura. Destaca el uso del traje en la mujer, no
así el hombre que viste a la usanza occidental, con
excepción de algunos adultos mayores que aún lo
conservan, principalmente la camisa.
Actualmente se fomentan las tradiciones alrededor
de las prácticas religiosas, en especial, de la iglesia
católica, contando así con nueve cofradías, a saber, de
mayordomos, de la Virgen de Concepción, de Santa
Cruz, de Corpus Christi, de la Virgen Natividad, de San
Nicolás, de San José, de San Sebastián, de Santo
Domingo y de San Francisco.
Las fiestas patronales de la localidad se celebran
del 12 al 16 de septiembre en honor al Dulce Nombre de
María y del 1 al 5 de enero en honor al Dulce Nombre de
Jesús, realizando para ellas procesiones, actos de
juegos florales, bailes públicos, baile del torito y quema
de pólvora.
2.3.13 Instituciones Públicas y Privadas. En cuanto a
instituciones públicas se cuenta con 3 escuelas
nacionales: Escuela Oficial para Niñas “Leonor Rosales
Vda. de Ramírez que fue construida en 1978, Escuela
Oficial para Varones “Mariano Navarrete” instalada en
1980 y Escuela Oficial Urbana Mixta establecida en
1993 (todas a nivel primario). Se cuenta a su vez con un
centro de salud y una sub-estación de la Policía Nacional
Civil.
Con relación a instituciones privadas se tiene la
presencia de una estación de bomberos municipales con
tres unidades, 2 escuelas privadas: Colegio Parroquial
“Antonio Samoré” (pre-primaria y primaria) y Colegio
“Marielos” (preprimaria). Cabe señalar que también se
cuenta con un Instituto Mixto de Educación Básica por
Cooperativa que actualmente tiene ya 19 años de
funcionamiento. Existe a la vez una Cooperativa de
Transporte.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
67
Mapa No. 6
Mapa de equipamiento urbano
Fuente: Propia.
2.3.14 Infraestructura y Servicios
2.3.14.1 Agua Potable. En cuanto al servicio de agua
del municipio, es proporcionado por la municipalidad;
esta agua se obtiene de los nacimientos de agua
Chicapitán y Chuyá; cabe mencionar que el grado de
contaminación de los nacimientos no deja de ser
vulnerable para la población.
Del total de vivienda registrada sólo el 83.11%
cuenta con el servicio de agua, el resto tiene que ser
abastecido por los chorros municipales y pilas públicas.
2.3.14.2 Drenajes. Este servicio también es
proporcionado por la municipalidad, el sistema de
drenaje sólo desfoga al 88.10% de viviendas registradas;
el resto conduce sus aguas servidas a patios y calles, lo
que aumenta la contaminación y el índice de
enfermedades.
1
2
12
1
2
1
2
Iglesias Edificios municipales
Servicios municipales Centros educativos
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
68
Fotografía No. 1
Pilas comunales
Fuente: Propia.
2.3.14.3 Energía Eléctrica. Este servicio corre a cuenta
de la Empresa Eléctrica de Guatemala, con base en las
viviendas registradas el 89.7% cuenta con este servicio,
el resto aprovecha el alumbrado público y electricidad
que pueda generar con recursos propios.
2.3.14.4 Calles. El municipio de Santa María de Jesús,
cuenta con la mayoría de calles adoquinadas, lo que
vino a sustituir los empedrados originales, sólo el
entorno a El Calvario cuenta con empedrado, el resto
cuenta con calles de terracería que oscilan entre 6.00-
10.00 mt las cuales se van sustituyendo de acuerdo con
la planificación y fondos de la Municipalidad.
En infraestructura básica se dispone de un
sistema de alcantarillado que da cobertura aproximada
del 80% de la población; también de un sistema de agua
entubada con un total de 1,634 servicios domiciliares
cubriendo el 51% de las viviendas existentes. Se
dispone de servicios públicos de agua mediante 7 llena
cántaros, que cubre el déficit del servicio domiciliar. El
95% de los hogares cuenta con servicio de energía
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
69
eléctrica, suministrado por la empresa Unión FENOSA y
distribuida por DEOCSA. El 95% de las calles están
adoquinadas.
2.3.15 Transporte. Los medios de movilización de los
habitantes del municipio de Santa María de Jesús se
concentran en la utilización de buses extraurbanos.
Una serie de microbuses se encargan de
transportar a los pobladores hacia las afueras, pues
debido a lo estrecho de las calles sería complicada la
maniobra de buses más grandes.
Por la ruta 10, desde la cabecera departamental
Antigua Guatemala, hay 9 kilómetros a Santa María de
Jesús; de allí por la carretera departamental
Sacatepéquez 1 son unos 14 kilómetros a Palín, donde
entronca con la carretera Interoceánica CA-9. Tiene
asimismo caminos, roderas y veredas que unen a sus
poblados y propiedades rurales ente sí y con los
municipios vecinos.
Fotografía No. 2
Transporte interno
Fuente: Propia.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
70
2.3.16 Ambiente. Se carece en este municipio de un
sistema de recolección, transporte y tratamiento de los
desechos sólidos que se generan en los domicilios. El
2% de cobertura de recolección de desechos sólidos que
se dispone es mediante servicio privado, cuyo costo es
de Q20.00 mensuales, utiliza como vertedero un
barranco que dista a 7 km del área poblada de Santa
María. Los hogares que no utilizan este servicio de
recolección, depositan sus desechos en un barranco más
cercano y una parte significativa de los mismos se
dispersan en las calles.
Por su lado, los desechos sólidos de la
Municipalidad se recolectan en un centro de acopio
ubicado contiguo al edificio municipal, los cuales son
transportados y depositados en un lugar conocido como
“El Tecolote”, que tampoco recibe tratamiento.
A menudo la generación de desechos líquidos
domiciliares (aguas negras) y de las aguas pluviales,
superan la capacidad del sistema incompleto de
alcantarillado para el drenaje de estos fluidos, creando
condiciones para desbordes en las calles y de
contaminación microbiológica, que pone en riesgo la
salud. Las aguas servidas tienen tres desfogues que se
descargan sin tratamiento alguno, y por su ubicación son
susceptibles de contaminar acuíferos de donde se
alimentan pozos que se utiliza como fuente para
abastecer de agua entubada a la comunidad, además de
constituirse en fuente de contaminación para poblados
ubicados cuenca abajo y de campos de cultivo.
2.3.17 Clima. El clima de Santa María de Jesús por su
ubicación en una pequeña meseta a los pies del Volcán
de Agua es templado con ligeras variantes dependiendo
la época del año: en la época lluviosa que va de mayo a
octubre, las mañanas son brumosas y frías; por las
tardes son nubladas y lluviosas; la seca se prolonga de
noviembre hasta abril; en diciembre y enero el clima es
frío y ventoso y se torna cálido de mediados de febrero
hasta finales de abril.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
71
De acuerdo con datos obtenidos en el
INSIVUMEH, la estación más cercana a Santa María de
Jesús es la llamada Suiza Contenta (latitud 14°37’08” y
longitud 90°39’40”) y es la que generalmente se solicita
para cualquier dato referente a Sacatepéquez. A
continuación se mostrarán los datos recabados:
Tabla No. 8
Precipitación promedio anual
Fuente: Insivumeh
Tabla No. 9
Lluvia promedio anual
Fuente: Insivumeh
Tabla No. 10
Temperatura promedio anual
Fuente: Insivumeh
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
72
Tabla No. 11
Estación suiza contenta
Temperatura Media en ºC
Fuente: Insivumeh
Tabla No. 12
Estación suiza contenta
Temperatura Maxima en ºC
Fuente: Insivumeh
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
73
Tabla No. 13
Estación suiza contenta
Temperatura Mínima en Cº
Fuente: Insivumeh
Tabla No. 14
Estación suiza contenta
Lluvias
Fuente: Insivumeh
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
74
Tabla No. 15
Estación suiza contenta
Evaporación
Fuente: Insivumeh
Tabla No. 16
Estación INSIVUMEH - Vientos
Fuente: Insivumeh
Nota. Se utilizó para los vientos la estación INSIVUMEH
debido a que no tienen esos datos para Suiza Contenta y
esta es la estación más cercana.
2.3.18 Humedad relativa. La humedad relativa promedio
para Santa María de Jesús es de 60% mientras que en la
cuidad capital es del 61% aproximadamente.
2.3.19 Orografía. El municipio se localiza en la falda
nororiental del Volcán de Agua o “Hunahpu“, nombre que
en cackchiquel tiene un significado de “flor olorosa,
ramillete o floresta“ 34 y además está rodeado por los
cerros Agua de la Mina, Chococ, de la Gallina, Pachalí,
Panacoy, Sabana Chiquita y Sabana Grande.
2.3.20 Topografía. En general, la topografía del terreno
se caracteriza por pendientes onduladas y escarpadas.
Las elevaciones del terreno van de los 1,500 a los 2,500
metros alcanzando los 3,700 en la cima del volcán. Sus
numerosas áreas de relieve quebrado pronunciado son
susceptibles de erosión hídrica y eólica.
2.3.21 Instituciones que prestan ayuda al municipio. El
municipio de Santa María de Jesús es uno de los más
pobres de Sacatepéquez y en general de Guatemala; el
ingreso por parte del gobierno es relativamente poco, 34 ASTURIAS DE BARRIOS, Linda. Santa María de Jesús; Traje y Cofradía.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
75
como resultado la municipalidad no puede emprender
obras de infraestructura grandes, por lo que la
corporación municipal y su alcalde se han dado a la tarea
de estar continuamente en busca de nuevas fuentes de
financiamiento. Actualmente dos organizaciones aportan
tanto económicamente como técnicamente al municipio,
la principal de ellas es La Cooperación Española, la cual
además de aporte económico instauró la Unidad Técnica
Municipal (UTM) con personal nativo del municipio.
Esta UTM presenta a la Cooperación Española un
paquete de proyectos quien los prioriza y eroga el dinero
para materiales, con la condición de que la municipalidad
deberá proveer la mano de obra calificada y la
comunidad dará la mano de obra no calificada, con el fin
de sufragar los gastos. Otra Organización no
gubernamental que ofrece ayuda es “Ingrid y Hans
Hannell” de Suecia (aunque no en la misma cantidad),
trabaja de la misma manera, tripartitamente. La única
diferencia es que trabaja directamente con la
municipalidad; aunque cuando necesitan algún dictamen
técnico acuden a la UTM.
2.3.22 Análisis Sísmico. Convivir con temblores es parte
de la vida en Guatemala y la historia del país es una
crónica de constantes catástrofes los terremotos son
producto de un Fenómeno Geológico, conocido como la
dinámica de la corteza terrestre. El modelo más reciente
para explicar esta dinámica es la teoría de las placas
tectónicas, la cual explica que la corteza terrestre y la
parte superior del manto, hasta una profundidad de unos
cien kilómetros, no es un caparazón sólido e inmutable,
sino que ha estado formada por una docena de placas
rígidas de tamaño continental, subdivididas en otras
menores, todas ellas flotantes sobre un manto caliente y
viscoso.
La superficie sólida de la tierra y la de los fondos
marinos descansan sobre esas placas, las cuales se
deslizan en varias direcciones a velocidades geológicas
vertiginosas –de uno a cinco centímetros por año- dando
origen a los roces y fuerzas de presión en los bordes. El
mecanismo básico que causa el movimiento de las
placas se desconoce todavía, pero existe la hipótesis de
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
76
que se trata de fuerzas generadas por el calor interno de
la Tierra.
Guatemala es uno de los pocos lugares del mundo
donde convergen, en un espacio tan reducido, tres
grandes placas tectónicas; es decir, el territorio del país
está repartido en tres placas.
La zona límite entre las placas del Caribe y
Norteamérica atraviesa el país, originando el extenso
sistema de fallas de ChixoyPolochic, de Motagua-San
Agustín y de Jocotán-Chamelecón, del cual se derivan
varios sistemas secundarios; y uno de estos incide sobre
la zona donde se localiza Santa María de Jesús.
Estos sistemas de fallas son la causa de la
mayoría de los movimientos sísmicos que se producen
en el país, debido a diferentes tipos de desplazamientos
en sus bordes o zonas de contacto (de tipo
transcurrente).
Otra situación de tipo convergente se encuentra
frente a la costa del Pacífico, donde se localiza la
llamada “Zona de subducción de la placa de Cocos”, bajo
la placa del Caribe. En este proceso, la placa de Cocos
se incrusta por debajo de la placa del Caribe. Un
movimiento en esta zona límite de placas aparece como
un empujón, no solamente provocando sismos, sino
también erupciones volcánicas. 35
Debido a lo anterior el Monumento de El Calvario,
ha sido afectado por una serie de movimientos sísmicos
o terremotos empezando por el de 1651, 1689, 1717,
1773 de Santa Marta, 1777 de Santa María, 1917-18 y
finalmente el del 4 de febrero de 1976; los que dañaron
los muros laterales y por consiguiente el frontispicio; de
esta forma existe una constante amenaza sísmica; con
intervalos de recurrencia con la posibilidad de que cada
treinta años se produzca un terremoto de magnitud de 8
GRADOS en la escala de RITCHER, cada quince años
uno de magnitud 7.5 GRADOS, cada 8 años uno de 6.5
GRADOS, cada 5 años uno de 6 y los de 5.5 pueden
ocurrir y ocurren realmente cada año.
35 Océano. Enciclopedia de Guatemala, Tomo I. Pág. 17
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
77
En términos reales desde el año 1900 se
registraron en territorio Nacional dos terremotos, con una
magnitud de 8 GRADOS y cuatro con magnitud por
encima de los 7 GRADOS, los 22 Departamentos de
Guatemala, están expuestos a la amenaza sísmica,
aunque con diferentes grados de riesgo, siendo las
regiones del extremo norte y este del país, las de menor
peligro, mientras que la costa del Pacífico, el Altiplano
Occidental y Central así como la zona de influencia de la
falla de Motagua (hacia el Oriente), registraron la mayor
actividad sísmica y las magnitudes más altas. 36
.
36 INSIVUMEH ( Instituto Nacional de Sismología, Vulcanología, Meteorología e Hidrología ). Boletín Informativo para estudiantes.
Fotografía No. 3
Camino peatonal hacia terreno
Fuente:propia.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
78
3. SITUACIÓN ACTUAL
3.1 ENTORNO FÍSICO NATURAL
El terreno se encuentra en un entorno
completamente natural y todas sus colindancias son
terrenos que se utilizan para siembra o que se
encuentran con maleza
3.1.1. Ubicación. El terreno propuesto se encuentra en
un área rodeada de vegetación y se sobre el camino que
lleva al volcán, hacia las afueras del pueblo.
Mapa No. 7
Mapa de ubicación de terreno y accesos
Fuente: propia.
3.1.2 Terreno. El terreno propuesto pertenece
actualmente al Inguat, siendo uno de ellos donado por la
iglesia, ya que en la cima del mismo se encuentra
actualmente una capilla que esta en remodelación y el
resto del terreno fue comprado a un dueño particular que
lo utiliza para siembra de maíz. La principal razón por la
que se escogió este terreno, es debido a que se
encuentra en la intersección de los dos posibles caminos
que nos llevan a la ruta del volcán, además de ser un
sitio muy virgen.
Mapa No. 8
Mapa de terreno y accesos
Fuente: propia.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
79
3.1.3 Tamaño. El terreno tiene una forma irregular,
teniendo de esta forma 131m en su lado mas largo y 52m
en su ancho mas largo, para un área total de 2758m2.
Plano No. 3
Planta topografica del terreno
Fuente: propia.
3.1.4 Topografía. En la cima del terreno se encuentra
un área plana pero luego el proyecto lleva una pendiente
del 20% ya que baja aproximadamente 1 metro cada 5
metros de terreno y es un topografía bastante regular
puesto a que ha sido preparada para siembras.
Fotografía No. 4
Topografía del terreno
Fuente: propia.
98.061
131.625
52.405
16.739
n
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
80
3.1.5 Flora. Como se menciono anteriormente dentro de
la información de flora que posee en general el
municipio, el sector cuenta con muchas especies de
arboles, pero cerca del terreno, además de las cosechas
los más predominantes son los siguientes:
Pinos Tristes y de Ocote (Pinos Pseudostrobus o
Pinos Montezumae).
Ciprés (Juniperus Comitana).
Duraznillos (Ostrya Spp).
Madrón de tierra Fría (arbustos Xalapensis).7
3.1.6 Sismología. El territorio nacional está repartido en
tres placas tectónicas Norteamérica, Caribe y Cocos. Los
movimientos relativos entre éstas determinan los
principales rasgos topográficos del país y la distribución
de los terremotos y volcanes. El contacto entre las dos
primeras dan como resultado las fallas del Chixoy-
Polochic y Motagua, y sobre esta última falla se
encuentra ubicado el valle de Panchoy.
3.1.7 Soleamiento y vientos. Como se pudo observar
anteriormente, en las tablas del INSIVUMEH, el
soleamiento en este municipio y que influye en el
proyecto, es intenso en las épocas de Abril y Mayo, pero
la mayoría del año, la temperatura promedio es de maso
menos 19 grados y tiende a bajar mucho más que en la
capital por ejemplo en las noches y sobretodo en la
madrugada, por lo que con los estudios solares que se
hagan en cada edificación deberá concluirse qué
tratamiento deberá dársele arquitectónicamente para que
se pueda en la mayoría del tiempo conservar la energía
solar que provea el soleamiento para las horas que son
muy frías.
En cuanto al viento, al igual que en la capital, en
las épocas frías del año proviene del norte, mientras que
en las calurosas del sur, por lo cual, debido al clima es
necesario tomar esto en cuenta para una protección
contra los mismos debido al clima de la zona.
3.1.8 Uso de Suelo. Como se mencionó anteriormente, la
parte más alta del terreno se encuentra ocupada
actualmente por las ruinas de una capilla del 1986, la
cual debido a falta de mantenimiento se encuentra
completamente deteriorada. Sin embargo, actualmente el
INGUAT se encuentra realizando trabajos para poder
montar unos baños públicos y tener por el momento allí
su oficina auxiliar para el control de los visitantes.
El resto del terreno se encuentra preparado para
siembra de Maíz, al igual que la mayoría de terrenos que
se encuentra en el área.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
81
Fotografía No. 5
Capilla abandonada
Fuente:propia.
3.2 ASPECTOS ARQUITECTÓNICOS
3.2.1 Construcciones actuales. Como se mencionó
actualmente, lo único que se encuentra actualmente en
el terreno es la capilla que se ilustra en la fotografía 5,
pero esta formará parte del proyecto, ya que el INGUAT
se encuentra ya reciclándola para un mejor uso.
3.2.2 Infraestructura
Energía eléctrica. El servicio de energía eléctrica llega
actualmente a un kilometro del terreno, que es donde
termina el casco urbano. Sin embargo, la
municipalidad tiene previsto empezar ya a dotar de
este servicio hasta donde se encuentra el terreno.
Drenajes y alcantarillado municipal. En el terreno no
existen actualmente estos servicios, por lo que se
propone crear una planta de tratamiento para aguas
negras y pozos de absorción para las aguas pluviales.
Hotel ecológico con escuela de turismo en el municipio de Santa María de Jesús, Sacatepéquez
82
Agua potable. Debido a que hasta el terreno no llega
este servicio, el INGUAT con la ayuda de la
municipalidad tienen previsto realizar un pozo para la
dotación de este servicio.
Basureros. Como se mencionó en la actualidad, éste
es un servicio privado que hay que pagar, así que
solamente debería preverse un depósito para la
basura, de modo de tenerla almacenada por varios
días hasta que los basureros puedan llegar por ella.
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83
4. MARCO METODOLÓGICO
4.1 ENCUESTA
UNIVERSIDAD DEL ISTMO
FACULTAD DE ARQUITECTURA
ENCUESTA PARA TURISTAS
EDAD _________
GÉNERO F M
PROFESIÓN U OFICIO ________________________
MARQUE CON UNA “X” SU RESPUESTA
1. ¿Aproximadamente con qué frecuencia visita
usted los distintos municipios de nuestro país?
a) Una vez al año
b) Entre dos y cinco veces al año
c) Entre cinco y diez veces al año
d) Más de 10 veces al año
2. ¿Cuál es el poblado que visita con más
frecuencia?
a) Río Dulce
b) Petén
c) Cobán
d) Xela
e) Panajachel
f) Antigua Guatemala
g) Otro
3. ¿Aproximadamente con qué frecuencia visita
usted los distintos municipios de nuestro país?
a) El mismo día regreso
b) Una noche
c) Dos noches
d) Más de dos noches
4. ¿En qué época del año prefiere visitar Antigua
Guatemala?
a) Cualquier época
b) Semana Santa
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84
c) Fin de año
d) Vacaciones
5. ¿Ha visitado alguno de los pueblos aledaños a
Antigua Guatemala?
a) Si
b) No
(Si su respuesta fue si)
6. ¿Cuál de estos pueblos ha oído mencionar?
a) Pastores
b) Santa María de Jesús
c) San Juan del Obispo
d) San Pedro las Huertas
e) San Felipe
f) Otro
7. ¿Alguna vez ha visitado Santa María de Jesús?
a) Si
b) No
(Si su respuesta fue sí)
8. ¿Qué fue lo que más le llamo la intención?
a) El entorno natural
b) El volcán de Agua
c) La cultura del lugar
d) Las ventas artesanales
(Para los que marcaron si)
9. ¿Qué deficiencias notó en cuanto a servicios?
a) Falta de restaurantes
b) Pocas ventas de artesanías
c) Plaza y calles descuidadas
d) Falta de hoteles
e) Falta de servicios sanitarios
f) Otra
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85
(Para los que marcaron si)
10. Si la calidad de hoteles fuera semejante a los que
se encuentran en Antigua Guatemala, ¿le gustaría
hospedarse en dicha aldea?
a) Si
b) No
4.2 MUESTRA
M= N * P * Q * (Z)²
P * Q * Z²* + [(Ce)²* (N)]
M= 3512 * 0.8 * 0.2 * (1.96)²
0.8 * 0.2 * (1.96)²+[(0.05)²* (3512)]
M= 561.92 * (3.84)
0.61 + 8.78
M= 2157.77
9.39
M= 230 Encuestas.
4.3 APLICACIÓN DE LA MUESTRA
Luego de realizar un pre-muestreo de 10
encuestas se determinó que 8 personas tienen
conocimiento de las aldeas o municipios que se
encuentra a poca distancia de Antigua Guatemala y
estarían gustosos de conocerlos con más detenimiento,
si tuvieran ciertos servicios básicos para el visitante.
Luego de haber determinado el pre-muestreo se
aplicó la fórmula para poder obtener la cantidad de
personas que se debía encuestar en total. El resultado
de la aplicación de la fórmula para el universo de 3512
personas fue de 230 encuestas para realizar la muestra.
Al tener esta cantidad se procedió a pasar las
encuestas completamente al azar, ya que la mayoría de
personas que se encuentran en las calles de Antigua son
turistas ya sea nacionales o extranjeros.
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86
4.4 PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE CADA GRAFICA
Gráfica No. 8
Edad
Fuente propia.
Como se puede observar, Antigua Guatemala es un
lugar al que llegan personas de todas de todas edades, los
fines de semana la afluencia turística nacional es mayormente
de familias y en extranjeros de adultos y jóvenes.
Gráfica no. 9
Genero
Fuente propia.
Como se puede observar la concurrencia de turistas
hombres y mujeres es casi pareja.
94 84
112
0
20
40
60
80
100
120
15-25 26-40 mas de 40
132
158
115
120
125
130
135
140
145
150
155
160
Mujeres Hombres
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87
¿Aproximadamente con qué frecuencia visita usted los
distintos municipios de nuestro país?
Gráfica No. 10
Frecuencia de viajes
Fuente propia.
Como se puede observar la mayoría de turistas
naciones visitan al menos unas 10 veces municipios del país.
¿Cuál es el poblado que visita con más frecuencia?
Gráfica No. 11
Poblados
Fuente propia.
Como se puede observar, antigua Guatemala es el sitio
turístico mas visitado en Guatemala, y de este parten la
mayoría de tours tanto al volcán de agua como al de Pacaya.
58
45
78
109
0
20
40
60
80
100
120
Una vez al año Entre dos ycinco veces al
año
Entre cinco ydiez veces al
año
Mas de diezveces al año
28
48
29
16
39
59
71
01020304050607080
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88
¿De cuánto tiempo es su estadía al visitar Antigua
Guatemala?
Gráfica No. 12
Tiempo de estadía
Fuente propia.
Esta encuesta apoya el dato obtenido por el INGUAT
en donde según estudios los turistas permanecen alrededor
de una semana en el país.
¿En qué época del año prefiere visitar Antigua Guatemala?
Gráfica No. 13
Época del año
Fuente propia.
Como se puede ver, a muchas personas les gusta
visitar Antigua en cualquier época, sin embargo los datos que
interesan son los de semana santa y vacaciones pues ellos
son los que buscaran estadías.
91
31
45
91
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
El mismo diaregreso
Una noche Dos noches Una semana
69 71
56
94
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Cualquier época Semana Santa Fin de año Vacaciones
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¿Ha visitado alguno de los pueblos aledaños a Antigua
Guatemala?
Gráfica No. 14
Pueblos aledaños
Fuente propia.
Como se puede ver, la mayoría de turistas ha visitado
ya alguno de los distintos pueblos cercanos a Antigua.
(Para los que marcaron si)
¿Cuál de estos pueblos ha oído mencionar?
Gráfica No. 15
Pueblos aledaños
Fuente propia.
Como se puede ver, Santa María de Jesús está entre
los pueblos que la gente mas había oído hablar o conocía.
213
77
0
50
100
150
200
250
Si No
40
68 63
47
89
21
0102030405060708090
100
Pastores SantaMaría de
Jesús
San Juandel Obispo
San PedroLas
huertas
San Felipe Otro
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90
¿Alguna vez ha visitado Santa María de Jesús?
Gráfica No. 16
Santa María de Jesús
Fuente propia.
Como se puede ver, la mayoría de personas si ha
visitado esta aldea, sin embargo aun hay un gran porcentaje
de personas sin conocimiento de la misma.
(Para los que marcaron si)
¿Qué fue lo que más le llamo la atención?
Gráfica No. 17
Santa María de Jesús
Fuente propia.
Como se puede ver, lo que más atrajo visitantes al
lugar fue la idea de poder subir el volcán.
213
77
0
50
100
150
200
250
Si No
23
86
47
36
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
El entornonatural
El volcán deagua
La cultura dellugar
Las ventasartesanales
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(Para los que marcaron si)
Deficiencia en cuanto a servicios:
Gráfica No. 18
Servicios turísticos
Fuente propia.
Como podemos ver, las personas percibieron ante todo
la falta de restaurantes y hoteles.
(Para los que marcaron si)
Si la calidad de hoteles fue semejante a la de los que se
encuentran en Antigua Guatemala, ¿le gustaría hospedarse
en dicha aldea?
Gráfica No. 19
Hoteles
Fuente propia.
Como podemos ver, si hay personas interesadas en
hospedarse en esta aldea.
56
35 37 40
13 11
0
10
20
30
40
50
60
123
69
0
20
40
60
80
100
120
140
si no
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92
5. PROGNOSIS
En Guatemala existen muchos lugares con
características y riquezas que no se encuentran en
cualquier parte del mundo, pero que no han podido ser
debidamente explotadas a causa de falta de dinero y/o
iniciativa.
Santa María de Jesús, es un lugar que no
solamente es rico en cuanto a recursos naturales, sino
que también en cuanto a historia y debido al volcán de
Agua.
Sin embargo, aunque cuente con estas
importantes características y este a pocos kilómetros de
Antigua Guatemala, que es el departamento más visitado
por turistas en nuestro país, no ha sido explotado de tal
manera que hayan más turistas interesados en visitarlo,
ya que no cuentan con los servicios necesarios para que
una persona pueda realizar sus actividades con
comodidad, por lo que las personas que le visitan, no
permanecen mucho tiempo en el.
Mientras no se realice un proyecto en el que se
explote el potencial turístico de este municipio, los
pobladores deberán siempre salir a buscar trabajo a
otros lugares, ya que actualmente no pueden vivir del
poco turismo que llega a la zona.
Además del hecho que no se ha explotado las
riquezas de este pueblo con fines turísticos que le
permitan a las personas la posibilidad de abrir comercios
para el mismo, no se está incentivando al turista a
conocer más lugares de nuestro país y se mantiene todo
este turismo concentrado únicamente en la antigua
Guatemala.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
93
6. PROPUESTA
6.1 JUSTIFICACIÓN
A pesar que Antigua Guatemala es el principal
destino turístico tanto de visitantes extranjeros como
nacionales, muchas de sus aldeas y municipios aledaños
se encuentran abandonados, con pobladores muy pobres
y muchas decadencias en cuanto a infraestructura.
Lo que se propone es realizar un hotel con
escuela de turismo, en donde los pobladores tengan la
oportunidad de aprender y brindar ellos mismos estos
servicios. Además, se incentivaría a otras personas a
montar negocios que apoyen estos servicios.
6.2 IDENTIFICACIÓN DE BENEFICIARIOS
Los beneficiarios con este proyecto serian tanto
los turistas como los pobladores. Los pobladores en
primer lugar porque se les capacita y luego pueden ser
remunerados al trabajar en el proyecto, además de que
estarían trabajando cerca de casa y apoyando el
desarrollo de su comunidad. Indirectamente se
benefician los demás pobladores ya que al llegar turistas
al lugar, estos pueden empezar a crear otro tipo de
comercios o servicios. Los otros beneficiaros son los
turistas en cuanto a que se están mejorando las
condiciones y servicios de un pueblo para que ellos
puedan visitarlo y admirar su riqueza y cultura.
6.3 OBJETIVOS
GENERAL
Desarrollar un proyecto turístico, integrado con el
entorno tanto histórico como natural que sea de
beneficio tanto para el poblador como el visitante.
ESPECÍFICOS
Ayudar a la comunidad de Santa María de Jesús y
al turismo tanto nacional como internacional, para
que amplíen sus visitas a Antigua yendo a conocer
otras comunidades que poseen también
características históricas y culturales muy
importantes.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
94
Incentivar al turista a visitar el pueblo, para que
esté pueda subsistir en un futuro gracias a este
turismo, ya que se pueden ir desarrollando más
servicios turísticos y comercios para el uso de los
mismos.
Darle la oportunidad a los pobladores de optar a
una mejor educación y participar en el desarrollo
de su comunidad.
6.4 CONTEXTO
6.4.1 Físico-Espacial. El proyecto se encontrará en un
lugar completamente verde, sin ninguna construcción
colindante por el momento.
6.4.2 Socioeconómico. Este hotel estará destinado tanto
al turismo nacional como internacional de clase media a
media, ya que de esta forma la inversión no sería tan
alta.
6.4.3 Cultural. Este complejo, deberá integrarse a su
entorno y a la época, de tal forma que a la vez que será
un complejo ecológico con materiales no nocivos, debe
acoplarse también a una arquitectura vanguardista.
6.4.4 Sitio de intervención
6.4.4.1 Ubicación. Este terreno se encuentra justo en la
intersección entre el camino peatonal y vehicular que
llevan al volcán.
6.4.4.2 Topografía. Como se menciono anteriormente, el
terreno tiene una topografía del 20 porciento, y la forma
en que se tratará la misma sería haciendo
caminamientos que vayan bajando en rampas, para ir
gozando del mismo y poder disfrutar las vistas hacia el
pueblo.
6.4.4.3 Extensión y forma. Como se mencionó
anteriormente, el terreno tiene alrededor de 2700m2,
teniendo una forma irregular alargada.
6.4.4.4 Tipo de suelo. Debido a que es un suelo cercano
al volcán, se estaría hablando de un suelo sedimentario,
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
95
siendo un de los suelos mas fértiles que hay, por la
cantidad de minerales presentes en la ceniza volcánica,
las cuales enriquecen el suelo.
6.4.4.5 Accesibilidad. Como se mencionó anteriormente,
se puede acceder al terreno ya se tomando el camino
viejo que empieza desde las afueras del pueblo pasando
por lo que antes se conocía como pueblo chiquito o
caminando desde la plaza central alrededor de 1km.
6.4.4.6 Clima. Además de los estudios que se mostraron
anteriormente, en general se puede decir que es un clima
generalmente muy agradable aunque con tendencia a
ser frío. Las épocas con mayor visita van desde
Noviembre hasta Enero pues es cuando mas despejado
se encuentra el volcán.
6.4.4.7 Vegetación. Como se pudo observar en fotos
anteriores, este terreno no posee ni maleza ni arboles
debido a que actualmente se utiliza para siembra de
maíz. Sin embargo, es importante tomar la flora que se
encuentra a sus alrededores, la cual fue anteriormente
expuesta.
6.4.4.8 Uso del suelo. Como se mencionó anteriormente,
el terreno es usado para siembra de maíz.
6.5 PREMISAS DE DISEÑO
6.5.1 Antropológicas. Las premisas antropológicas son
las más importantes ya que se debe tomar en cuenta que
se diseña para una persona que sobre todo si es
extranjera.
6.5.2 Financieras. El apoyo que se recibe para realizar
este proyecto es por parte del INGUAT, los cuales velan
por fortalecer e incrementar el turismo en el país.
La forma en que ellos trabajan es ya sea por
patrocinios de entidades extranjeras o exponiendo los
proyectos a inversionistas nacionales para conseguir a
alguien que desee invertir en un proyecto de ese tipo.
6.5.3 Morfológicas. Se debe tomar en cuenta la tipología
de construcción que se encuentra actualmente en Santa
María, tomar en cuenta la época y los requerimientos
ambientales que el terreno exige para que sea realmente
un diseño ecológico.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
96
6.5.4 Funcionales. La funcionalidad en un hotel es
sumamente importante, ya que de esto depende el
correcto desempeño de las actividades dentro del mismo,
con mucha eficiencia.
6.5.5 Ambientales. Debido a que se pretende que este
sea un proyecto sostenible, el factor ambiental debe ser
sumamente tomado en cuenta, tanto para la integración
del complejo con el mismo, utilización de los materiales e
innovación en cuanto al uso de materiales o mecanismos
que permitan ahorrar energía y recursos.
7. VIABILIDAD DEL PROYECTO
7.1 VIABILIDAD DE MERCADO. Este proyecto es
aceptado tanto por la población, como por los turistas,
sobre todo extranjeros que son quienes más usan los
servicios de hospedajes.
7.2 VIABILIDAD TECNOLÓGICA. Para llevar a cabo este
proyecto se debe tomar en cuenta los materiales a
utilizar en la edificación. Es necesario percatarse del fácil
acceso de los materiales así como de la compra de los
mismos.
7.3 VIABILIDAD ADMINISTRATIVA. En cuanto el
INGUAT aprueba un proyecto, debe luego buscar
entidades con la experiencia de financiar y llevar el
proyecto a ejecución.
7.4 VIABILIDAD FINANCIERA. La entidad antes
mencionada es la encargada de encontrar las gestiones
económicas para logar el desarrollo de proyectos de
ayuda a la comunidad. Ellos son los que buscan
financiamiento por embajadas de otros países o por
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97
fondos particulares para ayudar a la población
necesitada y para explotar el turismo rural.
7.5 VIABILIDAD FÍSICO-NATURAL. El terreno que se
eligió por sus características es además de ello
propiedad actualmente del INGUAT, por lo que este si
será destinado para un proyecto turístico, pues ya están
haciéndose algunos trabajos en la antigua capilla.
7.6 VIABILIDAD ECONÓMICA. Este proyecto genera
dinero no solo de los hospedajes, sino que también
pretende que de forma indirecta los pobladores
aprovechen este turismo para generar ellos sus
negocios.
7.7 VIABILIDAD POLÍTICA. Este proyecto es de interés
tanto para la municipalidad en cierta parte y para el
INGUAT.
7.8 VIABILIDAD SOCIAL. Es un proyecto enfocando
principalmente a pobladores de escasos recursos del
área que quieran capacitarse en turismo y por otra parte
también en beneficio para el turista, brindándole todo
aquello que haga su estadía inolvidable.
7.9 VIABILIDAD JURÍDICA. Actualmente el municipio no
posee ningún reglamento que regule las construcciones,
sin embargo hay que regirse a parámetros de diseños de
hoteles y servicios turísticos y sobretodo regirse por los
análisis climáticos.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
98
8. CONCEPTUALIZACIÓN DEL DISEÑO,
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
8.1 ESTILO ARQUITECTÓNICO. El estilo que se
pretende usar es vanguardista con materiales ecológicos,
de tal forma de integrarlo no solo al entorno sino a la
época.
8.2 CARACTERÍSTICAS DEL INGRESO. Se debe dar
énfasis sobretodo al ingreso peatonal de 500mt que debe
recorrerse para llegar al terreno.
8.3 PLANTAS. Debido a la extensión del terreno se
tendrá a lo sumo dos plantas según lo requiera cada
edificación.
8.4 NÚMERO DE INGRESOS Y SALIDAS. Se tendrá un
ingreso al proyecto donde converjan los dos caminos
para llevar un mejor control del mismo.
8.5 ESTUDIO DEL TURISTA.
8.5.1 Perfil del turista. El turista visita un país en busca
de un atractivo natural, cultural o de aventura, lo que en
el caso de Guatemala, se encuentra generalmente en las
poblaciones rurales. En estas poblaciones el desarrollo
económico ha sido lento, debido en algunos casos, a la
falta de inversión en educación, salud, vivienda y la poca
generación de empleo.
Tabla No. 17
Procedencia del turista al país
Fuente: Propia.
ÁREA
NÚMERO DE
VISITANTES
Centro América 708377
Norte América 384599
Europa 133657
Sur América 47518
África/Asia 25713
Caribe 7824
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
99
Luego de estudiar las posibilidades económicas de
los turistas gracias a la información brindada por las
agencias de turismo que realizar los tours desde Antigua
Guatemala se concluyó que en su mayoría el grupo
objetivo del hotel será el turista extranjero que viene de
un hotel de nivel medio.
Para estimar el número de usuarios, se utilizó de
igual manera la información de las agencias de tours, ya
que de un promedio de 6 agencias, que son las que se
mantienen mas activas, se obtuvo el dato que mandan
aproximadamente dos buses diarios al volcán, uno
saliendo temprano y el otro a medio día. Según
explicaron ellos, en este segundo turno muchas personas
deciden quedarse porque a veces tienen atrasos en el
tour o porque bajan muy cansados y se hace de noche.
Por ello se estima que de las 120 personas que se
mueven al día, de las 60 que serían las del turno de la
tarde podrían quedarse la mitad, dando un total de 30
usuarios.
Fotografía No. 6
Libro de control del INGUAT
Volcán de Agua
Fuente: Propia.
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100
Tabla No. 18
Estudio de hoteles de donde proceden la mayoría de
turistas que toman el tour al volcán
Fuente: Propia.
Gráfica No. 20
Estudio de hoteles
Fuente: Propia.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
101
9. PROPUESTA DE DISEÑO
9.1 PLANTA DE CONJUNTO
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102
9.2 SECCIONES DE CONJUNTO
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103
9.3 ADMINISTRACIÓN/ESCUELA
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104
9.4 CABAÑAS
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105
9.5 SPA
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106
9.6 RESTAURANTE
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107
9.7 CRONOGRAMA
ACTIVIDAD TIEMPO 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
LIMPIEZA TERRENO 1 semana
MOVIMIENTO TIERRAS 1 semana
TRAZO
POZO + TANQUE
ELEVADO 5 semanas
PLANTA DE
TRATAMIENTO 4 semanas
POZOS DE ABSORCION 6 semanas
ADMINISTRACION
CIMIENTOS 10 Dias
MUROS 20 Dias
TABIQUES 5 dias
LOSA 10 dias
PISO 6 dias
VENTANAS 16 dias
PUERTAS 8 dias
INODOROS 3 dias
LAVAMANOS 3 dias
URINALES 1 dia
PLUVIALES 16 dias
DRENAJES 16 dias
ILUMINACION 18 dias
CABAÑA1
CIMIENTOS 4 dias
LOSA (PISO) 1 dia
MUROS 3 dias
MADERA 3 dias
TECHO 5 dias
PISO 1 dia
VENTANAS 1 dia
PUERTAS 1 dia
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
POTABLE FRIA 2 dias
PLUVIALES 2 dias
DRENAJES 2 dias
ILUMINACION 3 dias
CABAÑA2
RETIRAR TIERRA 6 dias
CIMIENTOS 3 dias
MURO PIEDRA 4 dias
MURO BLOCK 5 dias
LOSA 5 dias
PISO 1 dia
VENTANAS 1 dia
PUERTAS 1 dia
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
POTABLE FRIA 2 dias
PLUVIALES 2 dias
DRENAJES 2 dias
ILUMINACION 2 dias
RECOLOCAR TIERRA 5 dias
LANDSCAPING F1
10 dias
SPA
CIMIENTOS 8 dias
MUROS 12 Dias
TABIQUES 4 dias
LOSA 3 dias
PISO 4 dias
VENTANAS 2 dias
PUERTAS 2 dias
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
URINALES 1 dia
POTABLE 4 dias
PLUVIALES 4 dias
DRENAJES 4 dias
ILUMINACION 4 dias
RESTAURANTE
CIMIENTOS 4 Dias
MUROS 7 Dias
TABIQUES 2 dias
LOSA 3 dias
PISO 2 dias
VENTANAS 2 dias
PUERTAS 2 dias
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
URINALES 1 dia
POTABLE 3 dias
PLUVIALES 3 dias
DRENAJES 3 dias
ILUMINACION 3 dias
CABAÑA3
CIMIENTOS 3 dias
LOSA (PISO) 1 dia
MUROS 2 dias
MADERA 3 dias
TECHO 5 dias
PISO 1 dia
VENTANAS 1 dia
PUERTAS 1 dia
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
POTABLE FRIA 2 dias
PLUVIALES 2 dias
DRENAJES 2 dias
ILUMINACION 2 dias
CABAÑA4
RETIRAR TIERRA
CIMIENTOS 3 dias
MURO PIEDRA 4 dias
MURO BLOCK 5 dias
LOSA 5 dias
PISO 1 dia
VENTANAS 1 dia
PUERTAS 1 dia
INODOROS 1 dia
LAVAMANOS 1 dia
POTABLE FRIA 2 dias
PLUVIALES 2 dias
DRENAJES 2 dias
ILUMINACION 2 dias
RECOLOCAR TIERRA
LANDSCAPING F1
8 dias
SEMANA 30 SEMANA 31
8 meses
SEMANA 26 SEMANA 27 SEMANA 28
7 meses
SEMANA 29SEMANA 22 SEMANA 23 SEMANA 24
6 meses
SEMANA 25SEMANA 18 SEMANA 19 SEMANA 20
5 meses
SEMANA 21SEMANA 13 SEMANA 17SEMANA 14 SEMANA 15 SEMANA 16SEMANA 6
1 mes 2 meses 3 meses 4 meses
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 SEMANA 5 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9 SEMANA 10 SEMANA 11 SEMANA 12
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108
9.8 PRESUPUESTO
FASE 1
TRABAJO DE M2 COSTO TOTAL
LIMPIEZA TERRENO 3350 Q30.00 Q100,500.00
TRAZO
Admon 192 Q7.00 Q1,344.00
Parqueo 170 Q7.00 Q1,190.00
Cabañas 1 66 Q7.00 Q462.00
Cabañas 2 76 Q7.00 Q532.00
MOVIMIENTO TIERRAS 1900 Q135.00 Q256,500.00 Q360,528.00
LANDSCAPING Q378,554.40
ADMINISTRACION 226
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 62.54 0.2 12.508 Q450.00 Q28,143.00
MUROS
Sotano 4.9 2.5 12.25 Q2,800.00 Q34,300.00
1er nivel 6.91 2.5 17.275 Q2,800.00 Q48,370.00
2do nivel 5.65 2.5 14.125 Q2,800.00 Q39,550.00
TABIQUES
1er nivel 45 Q450.00 Q20,250.00
LOSA
Sotano 105 0.1 10.5 Q2,800.00 Q29,400.00
!er nivel 96 0.1 9.6 Q2,800.00 Q26,880.00
2do nivel 89 0.1 8.9 Q2,800.00 Q24,920.00
ACABADOS
PISO
Sotano 105 Q250.00 Q26,250.00
primer nivel 96 Q250.00 Q24,000.00
Segundo nivel 25 Q250.00 Q6,250.00 Q308,313.00
Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
VENTANAS
SOTANO
V1 (gradas) 3.5 2 7 Q900.00 Q6,300.00
V2 (lav) 2.5 2 5 Q900.00 Q4,500.00
V3 (ss1) 3.5 2 7 Q900.00 Q6,300.00
PRIMER NIVEL Q900.00 Q0.00
V4 2.1 1 2.1 Q900.00 Q1,890.00
V5 2.1 1 2.1 Q900.00 Q1,890.00
V6 1.2 1 1.2 Q900.00 Q1,080.00
V7 2 1.5 3 Q900.00 Q2,700.00
V8 2 1.5 3 Q900.00 Q2,700.00
Muro cortina 1 4 2.5 10 Q2,000.00 Q20,000.00
Muro cortina 2 2.9 2.5 7.25 Q2,000.00 Q14,500.00
SEGUNDO NIVEL
Muro cortina 3 4.3 2.5 10.75 Q900.00 Q9,675.00 Q71,535.00
PUERTAS
SOTANO
P1 (Clases) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
P2 (S. maestros) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
P3 (bodega) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
P4 (Clases) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
PRIMER NIVEL
P5 (ingreso) 1.5 2.5 3.75 Q1,000.00 Q3,750.00
P6 (ingreso ss) 1 2.5 2.5 Q1,000.00 Q2,500.00
P7 (ino 1) 0.8 2 1.6 Q1,000.00 Q1,600.00
P8 (Ino 2) 0.8 2 1.6 Q1,000.00 Q1,600.00
P9 (ino 3) 0.8 2 1.6 Q1,000.00 Q1,600.00
P10 (Ino 4) 0.8 2 1.6 Q1,000.00 Q1,600.00
P(11 Admon) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
P(12 ss) 0.8 2.4 1.92 Q1,000.00 Q1,920.00
P(13 oficina) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00
SEGUNDO NIVEL
P(14 ingreso ofi) 0.9 2.4 2.16 Q1,000.00 Q2,160.00 Q29,690.00
INODOROS 4 Q1,000.00 Q4,000.00
LAVAMANOS 5 Q800.00 Q4,000.00
URINALES 1 Q800.00 Q800.00 Q8,800.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 52 Q80.00 Q4,160.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 29 Q66.00 Q1,914.00
PLUVIALES 3¨ 41 Q177.00 Q7,257.00
DRENAJES 2" 51 Q157.00 Q8,007.00
DRENAJES 4" 21 Q162.00 Q3,402.00 Q24,740.00
ILUMINACION 50 Q250.00 Q12,500.00 Q12,500.00
Q455,578.00
+ MANO OBRA Q911,156.00
CABAÑA 1 20
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 11.59 0.2 2.318 Q450.00 Q5,215.50
MUROS
Piedra 1.17 2.5 2.925 Q500.00 Q1,462.50
BLOCK PINEADO 31.2 Q190.00 Q5,928.00
TECHO
FUNDICION 30.9 Q300.00 Q9,270.00
Madera 30.9 Q150.00 Q4,635.00
ACABADOS
PISO 20 Q150.00 Q3,000.00 Q29,511.00
VENTANAS Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
V1(Principal) 3.8 2 7.6 Q900.00 Q6,840.00
V2(baño) 0.3 2.4 0.72 Q900.00 Q648.00
V3(baño2) 5.6 0.4 2.24 Q900.00 Q2,016.00
PUERTAS
P1(Entrada) 1 2.5 2.5 Q900.00 Q2,250.00
P2(baño) 0.9 2.5 2.25 Q900.00 Q2,025.00 Q13,779.00
INODOROS 1 Q1,200.00 Q1,200.00
LAVAMANOS 1 Q800.00 Q800.00 Q2,000.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 9 Q80.00 Q720.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 10 Q66.00 Q660.00
POTABLE CALIENTE 1/2 9 Q70.00 Q630.00
PLUVIALES 3¨ 11 Q177.00 Q1,947.00
DRENAJES 2" 7 Q157.00 Q1,099.00
DRENAJES 4" 12 Q162.00 Q1,944.00 Q7,000.00
ILUMINACION 8 Q200.00 Q1,600.00 Q1,600.00
1 Q53,890.00
+ MANO OBRA Q107,780.00
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
109
3 Q323,340.00
CABAÑA 2 18
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 13.4 0.2 2.68 Q450.00 Q6,030.00
MUROS
Piedra 0.77 2.5 1.925 Q500.00 Q962.50
Fundidos 5.53 2.5 13.825 Q350.00 Q4,838.75
LOSA 20 0.15 3 Q2,800.00 Q8,400.00
ACABADOS
PISO 18 Q200.00 Q3,600.00 Q23,831.25
VENTANAS Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
V1(Principal) 2.3 1.35 3.105 Q900.00 Q2,794.50
V2(baño) 1.4 1 1.4 Q900.00 Q1,260.00
V3(cama up) 2.3 0.3 0.69 Q900.00 Q621.00
V4(baño up) 1.2 0.3 0.36 Q900.00 Q324.00
PUERTAS
P1(Entrada) 1 2.5 2.5 Q900.00 Q2,250.00
P2(baño) 0.9 2.5 2.25 Q1,000.00 Q2,250.00 Q9,175.50
INODOROS 1 Q1,200.00 Q1,200.00
LAVAMANOS 1 Q800.00 Q800.00 Q2,000.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 9 Q80.00 Q720.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 14 Q66.00 Q924.00
POTABLE CALIENTE 1/2 13 Q70.00 Q910.00
PLUVIALES 3¨ 21 Q177.00 Q3,717.00
DRENAJES 2" 8 Q157.00 Q1,256.00
DRENAJES 4" 17 Q162.00 Q2,754.00 Q10,281.00
ILUMINACION 8 Q250.00 Q2,000.00 Q2,000.00
1 Q47,287.75
+ MANO OBRA Q94,575.50
4 Q378,302.00
FASE 1 Q1,991,352.40
SPA 225
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 54.24 0.2 10.848 Q450.00 Q24,408.00
MUROS
1er nivel 13.1 3.2 41.92 Q2,800.00 Q117,376.00
2do nivel 7.59 2.5 18.975 Q2,800.00 Q53,130.00
TABIQUES
Muro madera 37.5 Q850.00 Q31,875.00
Tabla yeso 64.352 Q160.00 Q10,296.32
LOSA
1er nivel 141.61 0.1 14.161 Q2,800.00 Q39,650.80
2do nivel 60.79 0.1 6.079 Q2,800.00 Q17,021.20
ACABADOS
PISO
1er nivel 141.61 Q150.00 Q21,241.50
2do nivel 60.79 Q150.00 Q9,118.50
Deck Madera 23.11 Q1,500.00 Q34,665.00 Q324,117.32
Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
VENTANAS
Primer nivel
V1 1.4 1 1.4 Q900.00 Q1,260.00
V2 2.75 1 2.75 Q900.00 Q2,475.00
V3 1.1 1 1.1 Q900.00 Q990.00
V4 1 1 1 Q900.00 Q900.00
V5 1.8 1 1.8 Q900.00 Q1,620.00
Muro cortina 1 7.45 3 22.35 Q900.00 Q20,115.00
Tabique vidrio 1 6.28 3 18.84 Q900.00 Q16,956.00
Tabique vidrio 2 1.65 3 4.95 Q900.00 Q4,455.00
PUERTAS
P1 0.8 2 1.6 Q500.00 Q800.00
P2 0.8 2 1.6 Q500.00 Q800.00
P3 (Indodoro) 0.8 2 1.6 Q500.00 Q800.00
P4 (Ingreso m) 1 3 3 Q500.00 Q1,500.00
P5 (ingreso h) 1.5 3 4.5 Q500.00 Q2,250.00
P6 (spa) 0.9 3 2.7 Q500.00 Q1,350.00
P7 (spa) 0.9 3 2.7 Q500.00 Q1,350.00 Q57,621.00
INODOROS 3 Q1,200.00 Q3,600.00
LAVAMANOS 1 Q800.00 Q800.00
URINALES 4 Q800.00 Q3,200.00 Q7,600.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 64.7 Q80.00 Q5,176.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 31.69 Q66.00 Q2,091.54
POTABLE CALIENTE 1/2 79.5 Q70.00 Q5,565.00
PLUVIALES 3¨ 32.4 Q177.00 Q5,734.80
DRENAJES 2" 62 Q157.00 Q9,734.00
DRENAJES 4" 21 Q162.00 Q3,402.00 Q31,703.34
ILUMINACION 93 Q250.00 Q23,250.00 Q23,250.00
Q444,291.66
+ MANO OBRA Q888,583.32
RESTAURANTE 120
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTOS TOTAL
CIMIENTOS 21.91 0.2 4.382 Q450.00 Q9,859.50
MUROS
1er nivel 4.9 2.5 12.25 Q2,800.00 Q34,300.00
2do nivel 5.65 2.5 14.125 Q2,800.00 Q39,550.00
TABIQUES
1er nivel 17.75 Q450.00 Q7,987.50
LOSA
1er nivel 52.68 0.1 5.268 Q2,800.00 Q14,750.40
2do nivel 67.66 0.1 6.766 Q2,800.00 Q18,944.80
ACABADOS
PISO
1er nivel 52.68 Q250.00 Q13,170.00
2do nivel 67.66 Q250.00 Q16,915.00 Q155,477.20
Ancho Alto M2 COSTOS TOTAL
VENTANAS
Primer nivel
V1 (gradas) 1 2 2 Q900.00 Q1,800.00
V2 (lav) 2.5 2 5 Q900.00 Q4,500.00
V3 (ss1) 1 1 1 Q900.00 Q900.00
V4 (ss2) 1 1 1 Q900.00 Q900.00
Muro cortina 8 2.5 20 Q2,000.00 Q40,000.00
PUERTAS
P1 (ingreso bod) 0.9 2 1.8 Q900.00 Q1,620.00
P2 (bod 1) 0.8 2 1.6 Q900.00 Q1,440.00
P3 (bod 2) 0.8 2 1.6 Q900.00 Q1,440.00
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
110
P4 (Ingreso lav) 1 3 3 Q900.00 Q2,700.00
P5 (ingreso rest) 1.2 3 3.6 Q900.00 Q3,240.00
P6 (ingreso ss) 0.9 3 2.7 Q900.00 Q2,430.00
P7 (ss1) 0.9 3 2.7 Q900.00 Q2,430.00
P8 (ss2) 0.9 3 2.7 Q900.00 Q2,430.00 Q65,830.00
INODOROS 2 Q1,200.00 Q2,400.00
LAVAMANOS 2 Q800.00 Q1,600.00 Q4,000.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 21 Q80.00 Q1,680.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 29 Q66.00 Q1,914.00
PLUVIALES 3¨ 18 Q177.00 Q3,186.00
DRENAJES 2" 16 Q157.00 Q2,512.00
DRENAJES 4" 14 Q162.00 Q2,268.00 Q11,560.00
ILUMINACION 22 Q250.00 Q5,500.00 Q5,500.00
Q242,367.20
+ MANO OBRA Q484,734.40
CABAÑA 3
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 11.25 0.2 2.25 Q450.00 Q5,062.50
MUROS
Piedra 1.17 2.5 2.925 Q500.00 Q1,462.50
Block pineado 29.64 Q190.00 Q5,631.60
TECHO
Fundicion 27.5 Q300.00 Q8,250.00
Madera 27.5 Q150.00 Q4,125.00
ACABADOS
PISO 18 Q150.00 Q2,700.00 Q27,231.60
VENTANAS Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
V1(Principal) 3.1 2 6.2 Q900.00 Q5,580.00
V2(baño) 0.3 2.4 0.72 Q900.00 Q648.00
V3(baño2) 5.6 0.5 2.8 Q900.00 Q2,520.00
PUERTAS
P1(Entrada) 1 2.5 2.5 Q900.00 Q2,250.00
P2(baño) 0.9 2.5 2.25 Q900.00 Q2,025.00 Q13,023.00
INODOROS 1 Q1,200.00 Q1,200.00
LAVAMANOS 1 Q800.00 Q800.00 Q2,000.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 8 Q80.00 Q640.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 10 Q66.00 Q660.00
POTABLE CALIENTE 1/2 8 Q70.00 Q560.00
PLUVIALES 3¨ 9 Q177.00 Q1,593.00
DRENAJES 2" 6 Q157.00 Q942.00
DRENAJES 4" 11 Q162.00 Q1,782.00 Q6,177.00
ILUMINACION 8 Q200.00 Q1,600.00 Q1,600.00
1 Q50,031.60
+ MANO OBRA Q100,063.20
4 Q400,252.80
CABAÑA 4 16
CONSTRUCCION M2 ALTURA M3 COSTO TOTAL
CIMIENTOS 12.7 0.2 2.54 Q450.00 Q5,715.00
MUROS
Piedra 0.77 2.5 1.925 Q500.00 Q962.50
Fundidos 4 2.5 10 Q350.00 Q3,500.00
LOSA 18 0.15 2.7 Q2,800.00 Q7,560.00
ACABADOS
PISO 16 Q200.00 Q3,200.00 Q20,937.50
VENTANAS Ancho Alto M2 COSTO TOTAL
V1(Principal) 2.3 1.35 3.105 Q900.00 Q2,794.50
V2(baño) 1.4 1 1.4 Q900.00 Q1,260.00
V3(cama up) 2.3 0.3 0.69 Q700.00 Q483.00
V4(baño up) 1.2 0.3 0.36 Q700.00 Q252.00
PUERTAS
P1(Entrada) 1 2.5 2.5 Q900.00 Q2,250.00
P2(baño) 0.9 2.5 2.25 Q900.00 Q2,025.00 Q8,812.50
INODOROS 1 Q1,200.00 Q1,200.00
LAVAMANOS 1 Q800.00 Q800.00 Q2,000.00
HIDRAULICAS
POTABLE FRIA 3/4¨ 9 Q80.00 Q720.00
POTABLE FRIA 1/2¨ 14 Q66.00 Q924.00
POTABLE CALIENTE 1/2 13 Q70.00 Q910.00
PLUVIALES 3¨ 21 Q177.00 Q3,717.00
DRENAJES 2" 8 Q157.00 Q1,256.00
DRENAJES 4" 17 Q162.00 Q2,754.00 Q10,281.00
ILUMINACION 8 Q250.00 Q2,000.00 Q2,000.00
Q44,031.00
+ MANO OBRA Q88,062.00
5 Q440,310.00
FASE 2 Q2,213,880.52
TOTAL Q4,205,232.92
PLANIFICACION 8% Q336,418.63
CONSTRUCCION 15% Q630,784.94
COSTO TOTAL Q5,172,436.49
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
111
CONCLUSIONES
Antigua Guatemala es el destino turístico número
uno en nuestro país, tanto por extranjeros como por los
mismos habitantes del país. Este territorio contiene una
infinidad de riquezas históricas para nuestro país, sin
embargo en muchas de sus aldeas o municipios
aledaños se encuentran también muchos monumentos y
bellezas naturales que son también admiradas por
turistas, pero estos no pueden quedarse el tiempo
suficiente pues estos lugares no cuentan con las
infraestructuras necesarias para satisfacer las
necesidades de las personas, es decir, no cuenta con
buenos restaurantes, alojamientos, lugares recreativos,
mercados, etc. Por esta razón, considero que es de
suma importancia el que estos lugares cuenten con los
servicios turísticos necesarios para atraer más visitantes
y dar a conocer más las bondades de nuestro país e
incrementando aun más el turismo en este municipio y el
país.
Además de ello, es importante tomar en cuenta
que según las exceptivas del turista, que será quien este
pagando el proyecto, espera generalmente que el lugar
donde se hospede tenga contacto con la naturaleza. Por
esta razón y para generar un bajo impacto en una zona
que se encuentra muy virgen, es necesario brindar el
confort climático y energético necesario para que
realmente sea un proyecto ecológico, posiblemente con
un gasto inicial elevado pero sostenible a largo o
mediano plazo.
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
112
RECOMENDACIONES
Cuando se desee hacer alguna edificación Para
el turismo, se deben tomar en cuenta ciertos
parámetros y sobretodo entender las necesidades
y expectativas del cliente.
Se debe tomar en cuenta el medio ambiente e
integrarlo a la propuesta del hotel.
Se debe crear una arquitectura que se integre al
entorno pero que a la vez cumpla con las
necesidades básicas del alumnado
Se debe tomar en cuenta, que este complejo, no
solo pretende ser ecológico sino que también
sostenible, por lo que deben emplearse ciertos
materiales o sistemas que permiten el ahorro o
reutilización de la energía.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Libros
DALY, Herman. Criterios operativos para el desarrollo
sostenible.
FUNDACION EO., Construcción sostenible, España:
fundación de la construcción en Andalucía en
colaboración con la Fundación EOI, 2007.
GARZON, Beatriz. Arquitectura Bioclimática. Buenos
Aires Argentina: Nobuko, 2007.
Ley de protección y mejoramiento del medio ambiente.
Documento anexo, obtenido en librería jurídica
Guatemala, 1998.
RODRIGUEZ Manuel. Introducción a la arquitectura
bioclimática. México: Limusa/Noriega, 2005.
REYES, Kate. Turismo Sostenible. Madrid: IEPALA,
2002.
VALENCIA, Jorge. Boletín-turístico
Hotel ecológico con escuela de turismo en las faldas del volcán de agua, Santa María de Jesús, Sacatepéquez
113
Tesis
MENÉNDEZ ESTRADA, Alejandra. “Aprovechamiento
del turismo como fuente de desarrollo económico de las
pequeñas comunidades circundantes de la antigua
Guatemala”, UNIS, 2006.
Documentación electrónica
www.inguat.com
www.enciclopedia.us.es
www.funglode.org
www.hotelchaletpuigdefabregas.com
www.elperiodico.com.gt
www.eco-indextourism.org
www.maya-art-books.org