-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
1/51
UNIDAD: IVLA TEORIA DE LA PRODUCCION Y COSTOS
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
2/51
La empresa es la unidad econmica
de produccin encargada de
combinar los factores o recursosproductivos, trabajo, tierra, capital y
recursos naturales, para producir
bienes y servicios que despus se
venden en el mercado.
LA PRODUCCIN Y LA EMPRESA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
3/51
LA EMPRESA Agente econmico que produce y/o trn!"orm
"ctore! de produccin pr con#ertir$o! en %iene!
y !er#icio! pto! pr e$ con!umo o pr $
in#er!in
Act& en cone'in con otro! gente! econmico!
(rco $eg$ e in!titucion$ )*do por !ector p&%$ico
O%*eti#o!+ ,ene)cio- e'pn!in- !ti!"cer c$iente!- pro#eedore!
P&%$ic! / pri#d!
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
4/51
DECISIONES EMPRESARIALES
Produccin+ qu. %iene!- qu. cntidd- de qu. c$idd- qu.
precio
Factores productivos+ dnde $oc$ir $ produccin
cmo incrementr e$ cpit$ o como )nncir!e
cu0nto tr%*o- tierr y cpit$
cu0nto g!to en I1D
qu. !toc2 de mteri! prim! de%e mntener!e
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
5/51
3
LAS DECISIONES CLA4E EN LA E(PRESASON+
!u" producir#Cu$nto producir#a %u" precio#
C&oproducir#
Con e' o()etivo de &a*i&i+ar e' (ene,cio
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
6/51
La e&presa seocupa dedecisiones so(re:
Cntiddproducid- 5'
Precio $ que !e#ende $produccin P'
Un determinnte"undment$ de t$e!deci!ione! !on $o!Co!te! de produccin
67 De $ re$cin t.cnic- de cmo #r8 e$ outputcundo #r8n $o! input!7 De $ producti#idd
de $o! "ctore! 9Teor8 de $ produccin:
;7 Precio! de $o! "ctore! 9Teor8 de $o! co!te!:
Lo! co!te!
dependen+
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
7/51
UNCI?N DE PRODUCCI?N
E!peci)c $ re$cin entre $ cntidd de "ctore!requerido! pr producir un %ien y $ cntidd
producid de e!e %ien7E'i!ten mi$e! de "uncione! de produccin
L produccin e! un @u*o- !e mide por unidde!en un per8odo determindo7
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
10/51
Funcin de produccin: relacin matemtica entre la
produccin de un bien y los factores utilizados.
PFT= f(K, L, T)
Muestra el output mximo producible para cada nivel de
inputs, dado el estado de la tecnologa
Factor fijo:es aquel que no puede incrementarse
en un determinado periodo de tiempo. Factor variablees aquel cuya cantidad utilizada
puede incrementarse en un periodo de tiempo
determinado.
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
11/51
La empresa no !e"e variar to"o# lo# factore# con
la $i#$a rai"e%& iferenciamos entre c!p y l!pteniendo en cuenta las condiciones de fijeza de unfactor de produccin.
La frontera entre c!p y l!p no #e "efine en referencia a
!n er'o"o "e tie$o "e calen"ario artic!lar, enmeses o a"os
Corto la%o# nos encontramos con factore# fijo# (variable#. La empresa puede ajustar la produccincambiando los factores variables.
LA FUNCIN DE PRODUCCINel corto ( el lar)o la%o
Lar)o la%o, es un periodo lo suficientemente largopara poder alterar todos los factore#& *o"o# lo#factore#productivos son considerados variable#.
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
12/51
$roducto total %$&': muestra la cantidad de produccin
que se obtiene para diferentes niveles de factor variable
%trabajo'.
(l m)imo del producto total: *)imo tcnico %$ma+'
LA FUNCIN DE PRODUCCINro"!cto total+ $ar)inal ( $e"io
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
13/51
$roducto *arginal de un Factor %$ma': producto
adicional que se obtiene utilizando una unidad ms del
factor variable.
Produccin totalProductomarginal (PMa) = Factor variable. (L)
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
14/51
$roducto *edio o productividad media del factor
variable %trabajo' es el cociente entre el nivel total de
produccin y la cantidad de trabajo utilizada.
Produccin totalProducto
Medio (PMe) = Factor variable (L)
(l m)imo del producto medio se denomina !ptimo t"cnico#
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
15/51
63
PRODUCTO
Producto tota' Producto &edio Producto &ar-ina'
P5: &uestra 'acantidad deproduccin
%ue seo(tiene paradi0erentesnive'es de0actor
varia('e/
PM: es 'aproduccinadiciona'%ue se
o(tieneuti'i+andouna unidad&$s de'0actor
varia('e
PMe: es e'cocienteentre e'
nive' tota'deproduccin .'a cantidadde tra(a)outi'i+adaP&e7 P580actor
varia('ePM 7dP58d0actor
P5: de,nidopor 'a 0uncin
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
16/51
!u" ocurre con 'a produccin en
una e&presa %ue &antiene ,)os un
deter&inado n9&ero de 0actores
productivos . %ue incre&enta 'a
cantidad de otro#
Esta&os en e' corto p'a+o
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
17/51
L
6
;
B
3
uncin de produccin en e$; EFICIENCIAECON;MICA
Ddo e$ e!tdo de $ tecno$og8- e! po!i%$e emp$er
di"erente! t.cnic! o m.todo! pr o%tener unproducto+
Un m.todo de produccin e! t"cnica&entee,ciente !i $ produccin que !e o%tiene e! $m0'im po!i%$e con $! cntidde! de "ctore!
e!peci)cd!7
EFICIENCIA ECON;MICA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
29/51
;
EFICIENCIA ECON;MICA
E$ m.todo de produccin econ&ica&ente e,cientee!que$ que minimi e$ co!te de oportunidd de $o!
"ctore! uti$ido! pr o%tener un ni#e$ de produccinddo- Ke$ m0! %rto pr un con*unto de precio! de $o!"ctore!K7
Tcnica Unidadescapital
Unidadestrabajo
Costecapital
Costetrabajo
Costetotal
A 2 16 100 160 260
B 4 8 200 80 280
Tcnica Unidadescapital
Unidadestrabajo
Costecapital
Costetrabajo
Costetotal
A 2 16 100 320 420
B 4 8 200 160 360
Precio cpit$ 3 euro!/d8 Precio tr%*o 6 euro!/d8
Precio cpit$ 3 euro!/d8 Precio tr%*o ; euro!/d8
LOS COS*ES DE PRODUCCIN
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
30/51
LOS COS*ES DE PRODUCCINLo# co#te# "e oort!ni"a" i$l'cito# ( e3l'cito#
Co!te! e'p$8cito!son los costes de losfactores que e)igen ala empresa undesembolso de
dinero.
6ostes impl4citos sonlos costes de los
factores que no e)igen
a la empresa un
desembolso de dinero.
6ostes contables + costes e)pl4citos.
6ostes econmicos+ costes e)pl4citos 7 costes impl4citos
(l coste econmico considera el coste de oportunidad de todoslos recursos utilizados.
8f9 econmico+ ngresos ; 6ostes econmicos#
8f9 econmico < 8f9 contable.
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
31/51
El corto la%o ( el lar)o la%o&
LOS COS*ES DE PRODUCCIN&
Corto p$o
... 3no o varios de los
factores
productivos semantienen fijos y
el resto varia.
Largo plazo
.... &odos los factores
productivos var4an
6ostes =ariables %6='.
6ostes Fijos %6F'
6&+ 6= 7 6F
6ostes =ariables.
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
32/51
B;
Cntidd de producto
co!te!
co!te!tot$e!
co!te!#ri%$e!
co!te! )*o!
6uando las empresas estn activas, 5ay
algunos co#te# fijo#que se sufren seacual sea la cantidad producida.
(n cambio 5ay otros costes, los co#te# variable#, que sern mayores cuanto
mayor sea la cantidad producida.
Los co#te# totale#son el resultado de sumar los costes fijos ms los costesvariables. C*6 C7 8 CF
$or ejemplo: los intereses de un prstamo
bancario o el alquiler del local 5ay que
pagarlos, aunque no estemos produciendo
nada.
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
33/51
BB
Producto tot$
co!te! co!te!
tot$e!co!te!#ri%$e!
co!te! )*o!
*ra$o I/endimientos
crecientes: los
costes crecen
a un ritmo
decreciente.
/elacin entre la curva de producto total y las curvas de costes.
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
34/51
B
Cntidd de producto
co!te!
co!te!tot$e!
co!te!#ri%$e!
co!te! )*o!
$ara poder 5acer estimaciones de precios
y beneficios, la empresa necesita saber el
coste medio de cada unidad producida.
co!te!tot$e
!medio!co!te!#ri%$e!medio!
Cntidd de producto
co!te!
Los co#te# variable# $e"io#son elresultado de dividir los costes variablespor el n>mero de unidades producidas.
Los co#te# totale# $e"io#son elresultado de dividir los costes totales por
el n>mero de unidades producidas.
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
35/51
B3
- Lo! co!te! )*o! 9C>:+ !on $o! co!te! de$o! "ctore! )*o! de $ empre! y- por $otnto- corto p$o !on independiente!de$ ni#e$ de produccin7
- Lo! co!te! #ri%$e! 9C4:+ dependen de$ cntidd emp$ed de "ctore!#ri%$e! y- por tnto- de$ ni#e$ deproduccin7
- Lo! co!te! tot$e! 9CT:+ !on igu$e! $o!co!te! )*o! m0! $o! co!te! #ri%$e! yrepre!entn e$ menor g!to nece!rio
pr producir cd ni#e$ de produccin7
OS COS S CO O O os cos es o a es
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
36/51
B
- C>(e co!te )*o medio C>/5
- C4(e co!te #ri%$e medio
C4/5
- CT(e co!te tot$ medio CT/5
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
37/51
9 LA FUNCIN DE PRODUCCIN
Co#te# Mar)inale# de una empresa es el aumentoen el costo total que resulta de incrementar en un
unidad la produccin. ?os indica de que manera
cambia el costo total conforme se modifica la
produccin.Costes Totales(CT)
Costes Marginales =Produccin (q)
6& + 6F 7 6=
LOS COS*ES DE PRODUCCIN a corto la%o: lo# co#te# $ar)inale#
(tem0ticmente e! $ deri#d de$ co!tetot$ 9CT: re!pecto de$ producto tot$ 95:
C( dCT/d5
LOS COS5ES A COR5O PLA
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
38/51
B=
Cntidd de producto
co!te!
co!te!tot$e!
co!te!#ri%$e!
co!te! )*o!
@e llama co#te $ar)inalal aumento en elcoste total que se produce por cada
unidad nueva producida.
co!te!tot$e!medio!
co!te!mrgin$e!
co!te!#ri%$e!medio!
Cntidd de producto
co!te!
;Atenci,n
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
39/51
LOS COS*ES A LAR-O PLA.O&
Corto p$o
... 3no de los factores
productivos semantiene fijo y el
otro varia.
Largo plazo
&odos los factores
productivos var4an
Co#te# 7ariable# =C7>
Co#te Me"io a lar)o =CMeL>
Co#te Mar)inal =CM> 6
C*?
@
Lo# co#te# a lar)o la%o
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
40/51
E!c$
p
roduccin
5
Co!te! (edio! Lrgo9C(eL:
Produccin
C(eL
LOS RENDIMIEN*OS DE ESCALA YLOS COS*ES MEDIOS A LAR-OPLA.O&
6uando 5ay ren"i$iento# creciente##los 6*eL decrecen.
La e)pansin de la produccin va
asociada con una reduccin del unitario.
(l producto crece ms rpidamente que
las cantidades requeridas de factoresproductivos
Rendi&ientos crecientesde esca'a o econo&6as deesca'a
)
n
Lo# co#te# a lar)o la%o
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
41/51
6
E!c$
produccin
5"9E!c$:
Co!te! (edio! Lrgo9C(eL:
Produccin
C(eL
LOS RENDIMIEN*OS DE ESCALA YLOS COS*ES MEDIOS A LAR-OPLA.O&
6uando 5ay ren"i$iento# con#tante#de escala# los 6*eL son constantes.
Los costes medios unitarios no var4an al
cambiar el volumen de produccin.
(l producto y los factores productivosvar4an en la misma proporcin
Rendi&ientos constantesde esca'a
)
n
Lo# co#te# a lar)o la%o
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
42/51
;
E!c$
produccin
5 "9E!c$:
Co!te! (edio! Lrgo9C(eL:
Produccin
C(eL
LOS RENDIMIEN*OS DE ESCALA YLOS COS*ES MEDIOS A LAR-OPLA.O&
6uando 5ay ren"i$iento#"ecreciente#los 6*eL crecen.
La e)pansin de la produccin va
asociada con un incremento de los
costes unitario.
(l producto aumenta menos queproporcionalmente respecto al
incremento de los factores.
Rendi&ientosdecrecientes de esca'a odesecono&6as de esca'a
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
43/51
Clasificacin de los costos
1. En relacin con s!s ele"entos#
$ateria pri"a directa# $ateriales %!e en el proceso prod!cti&o s!'ren !n
proceso de trans'or"acin %!e les (ace ca"biar s! estado nat!ral) a
prod!ctos ter"inados.
$ano de obra directa# *as re"!neraciones del es'!er+o (!"ano) ',sico
-o intelect!al necesario para la trans'or"acin de las "aterias pri"as en
prod!ctos ter"inados.
/astos de 'abricacin o costos indirectos de 'abricacin# A%!ellos costos
- astos di'erentes de la "ateria pri"a directa - de la "ano de obradirecta. Co"prende todos los costos %!e no son 'cil"ente identi'icados
con el prod!cto ter"inado) pero %!e son necesarios para %!e el proceso
prod!cti&o se p!eda lle&ar a cabo.
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
44/51
En la deter"inacin del costo) se deben considerar c!atro pasos#
a. denti'icacin el objeto del costo. El objeto del costo p!ede ser !n
prod!cto) !n proceso o bien !n ser&icio.
b. denti'icar los rec!rsos cons!"idos. En !na e"presa prod!cti&a de bienes)los rec!rsos cons!"idos en la 'abricacin de los prod!ctos) son los costos
directos de "aterias pri"as - "ano de obra - los costos indirectos de
'abricacin.
c. $edicin - ac!"!lacin de los rec!rsos cons!"idos. Esto tiene %!e &ercon la c!anti'icacin de los rec!rsos cons!"idos.
d. alori+acin de los rec!rsos cons!"idos. Esto tiene %!e &er con la
interpretacin - la preparacin de la in'or"acin de costos para los
distintos !sos) tanto de carcter eternos co"o internos.
Determinacin del costo
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
45/51
Diferencia entre costo y gasto
El concepto de costo se debe asociar con el concepto de acti&o) no as, el
concepto de asto.
C!ando se inc!rre en !n dese"bolso de caja %!e se asocia al proceso
prod!cti&o) &alori+a !n acti&o 5in&entarios de prod!ctos en proceso - de
prod!ctos ter"inados) por lo tanto) esta"os en presencia de !n costo) en
ca"bio) c!ando el dese"bolso se asocia a los procesos no prod!cti&os)
entonces se i"p!ta a res!ltados) esta"os en presencia de !n asto
Co"o !n costo se debe entender) !n sacri'icio de &alor) en el c!al se inc!rre)
con el propsito de obtener !n bene'icio '!t!ro
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
46/51
Diferencia entre costo del producto y costo y gasto del
perodo
En !na e"presa prod!ctora de bienes) el costo del prod!cto se
re'leja en el Balance /eneral) en las c!entas de in&entarios del
acti&o circ!lante# prod!ctos en proceso - prod!ctos ter"inados.
C!ando los prod!ctos ter"inados son &endidos) el costo del
prod!cto se con&ierte en !n costo del per,odo - se i"p!ta a
res!ltados) co"o !n costo de &entas.
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
47/51
9ec!rsos
cons!"idos#
$ateria pri"a directa$ano de obra directa/asto de 'abricacin
:roceso
prod!cti&o#*as "aterias pri"as directas
ca"bian s! estado
nat!ral
Balance/eneral#
Acti&o circ!lante#:. en :roceso
:. Ter"inados
Costo del
prod!ctoEstado de
9es!ltados#
Costo de entas
Costo del
per,odo
Ciclo del costo
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
48/51
Clasificacin de los costos
;7 En relacin con las reas '!ncionales#
;e ad"inistracin
;e &entas
;e distrib!cin
;e prod!ccin
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
49/51
Clasificacin de los costos
3. En relacin con la prod!ccin#
.Costo pri"o# Costo de la "ateria pri"a directa "s el costo de "ano de
obra directa.
.Costo de con&ersin# Costo de la "ano de obra directa "s el asto de
'abricacin. Corresponde al costo de la trans'or"acin de la "ateria pri"adirecta) en prod!cto ter"inado.
4. En relacin con la 'acilidad de asociacin#
.Costos directos#
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
50/51
Clasificacin de los costos
=. En relacin al "o"ento en %!e son i"p!tados al estado de res!ltados#
.Costo del prod!cto# A%!ellos costos %!e se presentan co"o acti&os en el
Balance /eneral. C!entas de in&entarios# prod!ctos en proceso -
prod!ctos ter"inados.
.Costo del per,odo# *os prod!ctos &endidos) pasan ser !n costo del
per,odo) i"p!tndose al Estado de 9es!ltados co"o !n costo de &enta.
Ade"s se consideran co"o costo - asto del per,odo) los astos dead"inistracin - &enta inc!rridos en !n periodo de tie"po deter"inado
-
7/23/2019 Economia Gerencial. Postgrado UNFV 2013 (Capitulo IV)
51/51
Clasificacin de los costos
6. En relacin con s! co"porta"iento con los ca"bios en &ol!"en de
prod!ccin #
.Costos directos o &ariables# A%!ellos costos %!e &ar,an en 'or"a
directa"ente proporcional con los ca"bios %!e se dan en el ni&el de
prod!ccin o de acti&idad..Costos 'ijos# A%!ellos costos %!e no se &en alterados por los ca"bios %!e
se dan en el ni&el de prod!ccin o de acti&idad) per"anecen constantes
ante estos ca"bios.
.Costos se"i&ariables# A%!ellos costos %!e tiene !n co"porta"iento"ito) es decir !na parte 'ija - !na parte &ariable. A partir de la parte 'ija)
&ar,an en 'or"a directa"ente proporcional con los ca"bios %!e se dan en
el ni&el de prod!ccin o de acti&idad.