■ 咱爸咱妈
2019.12.13�星期五 责编 张艳 美编 万显明 电话 86777777��E-mail:[email protected] 夕阳晚晴 A19
母亲的天气预报□红安 赵晓晓
每逢天气发生变化， 母亲准要给我们打来电话。
这不，昨晚七点半刚过，母亲打电话嘱咐我们添衣，因为寒潮马上来了。“别看今天气温高，寒潮来时往往气温不正常，你们赶紧把羽绒服棉袄找出来，冷了就穿上，千万别冻着了”，母亲一开口就不停，“现在天气预报准，记得加衣服啊。 ”“幸亏您提醒，我还以为不会变天呢”，妻子说，“您和父亲也多穿点，我们计划明天出去玩就算了，请您们放心。 ”母亲在电话那头高兴地笑了。年纪大了，还能为儿女出点力，这大概是母亲最欣慰的事吧。
其实母亲不识字，也不喜欢看电视。她几乎把全部的时间，花在侍弄庄稼上。但有一点，自从我在外地参加工作后，母亲就开始关心起天气来，再忙也要看天气预报。我在长沙待的那几年，膝关节经常痛，特别是遇到阴雨天。每逢天变，母亲总要打电话嘘寒问暖，有了母亲的温暖话语，关节就不那么痛了。后来关节炎治好后，为了方便回老家， 就买了一辆小车， 有空就开车回家看看。从此，母亲最关心天气预报里的雨雾情况，一听说有大雾或者雨雪天气，就赶紧打电话我叫我莫开车。
一开始我还感觉挺温馨的，后来母亲反复叮嘱，也有点厌烦了。 再说，天气预报手机里更新也快，到哪儿什么天气一看便知。 还是妻子善解人意，说儿行千里母担忧，那是母亲的牵挂和担心，莫辜负了母亲的好意。 我觉得妻子说得在理，渐渐理解了母亲， 也乐于听她播报的天气预报了。 在我心里，没有比母亲更温暖的天气预报了。
几次回家，父亲都告诉我们说，母亲晚上看天气预报非常认真，不要父亲讲话，一定要听清楚我工作的地方天气是否有异常。只要是出现气温变动比较大的情况，母亲一定要给我们打电话。后来，父母用上了智能手机后，我们小家建了一个微信群，母亲的天气预报就更为方便及时了。 我们也学着母亲的样子，偶尔提醒父母增减衣服，一家人在群里相互关心关爱，气氛融洽。
这世间有一种幸福叫母亲的唠叨，有一种温暖叫母亲的天气预报。
“你看见我大眼镜没？ ”我冲老伴喊道。
“在卧室卫生间的架子上。忘性又大，放东西总是乱放……”他劈里啪啦一顿数落。
我平时戴的是 200 度的眼镜， 看书看报看手机就要戴 400 度的眼镜。 所以我说“大眼镜”他一听就知道我找什么眼镜。
不知道是从哪一年开始，我总在家里找东西。 冬天来了，找围巾，找帽子手套；夏天来了，找蒲扇，找苍蝇拍；每天找得最多的是眼镜。 因为我要两个眼镜不停地替换着
戴。 老伴虽然是个有心人，知道我喜欢丢三落四，总帮我记着东西放在哪里，但是我讨厌他蛮啰嗦，一边告诉我东西在哪里，一边又嚼我。 所以我有时候宁愿自己闷着找也不求他。我有时候还吼他：“你不要动我的东西！ 我的东西放在哪里我知道！”“谁要你帮我收捡的？ 浪费我的时间！ ”
我进门后脱下的外衣，一眨眼他就挂到衣架上了，等我在沙发上找衣服准备拿出口袋里的东西，又要问他。为了这， 我们总少不了打嘴巴官司。 我说他是手脚快，
“自作多情！ 又不感谢你！ ”这叫急脾气碰到慢性
子，你急他不急。生活中这样的夫妻一定不在少数。
他以前总嚼我：“一天到晚抱着手机玩， 眼睛都玩坏了！ ”现在可好，他跟我学会了玩手机， 上卫生间照样拿着手机看。
夫妻之间年轻时还好，到了更年期以后各自脾气也怪了，记性也不好了。由原来上班不见面的状态， 回归到退休在家在一起天天要面对生活琐事， 免不了磕磕碰碰碰。有的夫妻虽然不吵架，却
喜欢冷战。 我有一个发小告诉我， 他与老伴发生矛盾就冷战，半个月不说话，各人做饭各人吃。 我批评这位发小不应该， 身为男人更应该大度，千万不要冷战，宁愿吵架都比冷战好。 特别是有些老年人，年轻时关系就一般，年老了退休了又天天在一起做“冤家”，再加上打冷战，这对老年人的健康长寿都是有百害而无一利。
我与老伴吵完架最多一天之后就说话， 百分之九十几是他先开口， 我也就顺坡下驴了。
妻子原来不是很会烧菜，但她总想把菜烧好、烧得可口。 刚开始做胡萝卜烧羊肉，并没有什么刻意，只是凭着结婚前在娘家和外面吃的感觉和印象来做， 时间一长发现， 山羊肉做的总是有剩的， 绵羊肉做的总吃得干干净净。
菜场卖羊肉的告诉她：南方的山羊大都生活在山上， 肉质比较紧， 瘦肉多一
些，羊膻味没有那么重。北方的绵羊主要生活在平原，长的很肥大，一只都有几十斤，肉肥瘦均匀，羊膻味重，吃起来特别的香。通过调查，妻子做胡萝卜烧羊肉就开始讲究起来。
俗话说：羊前狗后。意思是吃羊肉买前腿， 吃狗肉买后腿。从此，只要做胡萝卜烧羊肉这道菜， 她就买绵羊的前腿， 有时在起义门回民摊
点买， 有时在武昌大成路菜场河南人的摊位买； 胡萝卜选择不大不小的； 大蒜选择比较粗壮的， 当然一定都要新鲜。 妻子做胡萝卜烧羊肉有她自己独到的烹制法：买羊肉时就请摊主剁成不大不小的块，胡萝卜切成三角形；先用冷水将羊肉烧到水开，叫焯水， 盛起； 再放油至烧热、倒入羊肉、放生姜片、料酒、细盐、酱油、大火翻炒；放
些许冷水， 放入胡萝卜、大蒜、中小火焖烧至酥烂透香；最后倒入 1—2 匙蚝油，翻炒稍许，起锅装盘。
现在， 妻子的胡萝卜烧羊肉已经成为我们家每年冬天的招牌菜。儿子结婚后，媳妇也爱上了婆婆的这道菜，他们休息回家来， 我们全家围坐在饭桌边， 品尝着热气腾腾的胡萝卜烧羊肉带来的欢乐！
■ 老夫老妻 吵架也比冷战好 □武汉 李丽芬（63 岁）
■ 银发生活 老伴的胡萝卜烧羊肉 □武汉 陈德刚（64 岁）
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武汉方晓春︵63
岁︶
天高云淡，望断南飞雁。 不到长城非好汉，屈指行程二万。
六盘山上高峰， 红旗漫卷西风。 今日长缨在手， 何时缚住苍龙？
———毛泽东《清平乐·六盘山》
■ 怡情天地
C M Y K
