레몬크림, 피망 쿨리를 곁들인 랍스터 프리터
Lemon Cream, Pimento Coulis with Lobster Fritters
동해안 관자와 새우로 속을 채운 가자미 찜과 캐비어
Steamed Sole and Caviar Stuffed with Scallop and Shrimp
\150,00010% VAT Included
Lemon Cream, Pimento Coulis with Lobster Fritters
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Gangwon Leopard Plant Cream Soup and Herb Mille-feuille
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Steamed Sole and Caviar Stuffed with Scallop and Shrimp
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Lychee and Rose Sherbet
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Beetroot Carpaccio
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Grilled Pyeongchang Beef Tenderlion Steakwith Spring Greens, Deodeok, Truffle Sauce
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Signature Mousse
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Coffee or Tea
SPRING SPECIAL _ A
\150,000세금 포함 금액
SPRING SPECIAL _ A
레몬크림, 피망 쿨리를 곁들인 랍스터 프리터
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강원도 곰취 크림스프와 허브 밀푀유
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동해안 관자와 새우로 속을 채운 가자미 찜과 캐비어
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장미향의 리치 셔벗
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비트루트 카르파치오
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최상급 평창 한우 안심구이와 강원도 봄나물, 더덕, 트러플소스
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시그니처 무스
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커피 또는 차
WINTER SPECIAL _ B
황태 더덕 찹쌀 산적
Dried Pollack and Deodeok Skewers
봄나물을 곁들인 양갈비구이(양고기:호주산)
Grilled Lamb Chop with Spring Greens
\150,00010% VAT Included
Cold Seafood Plate and Garlic Sauce
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Tomato Porridge with Potato Ongsimi
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Dried Pollack and Deodeok Skewers
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Mung Bean Pancake Stuffed with Halibut
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Grilled Lamb Chop with Spring Greens
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Perilla Seeds Duck Soup with Dried Radish Leaves and Steamed Rice
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Pan-fried Millet Pancake with Fruits
SPRING SPECIAL _ B
*상기 메뉴는 국내산 쌀과 배추김치(배추:국내산,고춧가루:국내산)를 사용합니다.
\150,000세금 포함 금액
SPRING SPECIAL _ B
햇마늘소스와 해물 냉채
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감자 옹심이 토마토 죽
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황태 더덕 찹쌀 산적
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광어 녹두지짐이(광어:국내산)
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봄나물을 곁들인 양갈비구이(양고기:호주산)
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진지와 강원 양구 시래기를 곁들인 들깨 오리탕(오리고기:국내산)
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수수 부꾸미와 과일