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護肝類保健食品概述2014/06/25盧保秀
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目錄
保健食品與健康食品之定義
保肝定義
市售護肝類保健食品主成分及功效
臺灣
FDA通過審核之護肝類健康食品一覽表
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有何不同?
保健食品
=食品
健康食品:有衛福部核可具有特定的保健 功效或特殊營養
保健食品健康食品
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認識健康食品
主管機關 行政院衛生福利部
法源依據 健康食品管理法
標章說明
「健康食品管理法」實施之後,若擬宣稱中央主管機關公告認
定之保健功效者,則應依健康食品管理法相關規定申請許可,
經審核通過後始得作中央主管機關公告認定之保健功效的標示
或廣告,標章如圖,核准通過之「健康食品」須於產品包裝上
標示健康食品、核准之證號、標章及保健功效等相關規定項
目,都是經審查合格的健康食品。
係指增進民眾健康、減少疾病危害風險,且具 有實質科學證據之功效,非屬治療、矯正人類 疾病之醫療效能,並經中央主管機關公告者。
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認識健康食品目前中央主管機關公告的保健功效共計13項(1)調節血脂功能
(2)免疫調節功能
(3)腸胃功能改善
(4)骨質保健功能
(5)牙齒保健
(6)調節血糖
(7)護肝
(化學性肝損傷)
另外,目前中央主管機關亦有公告魚油及紅麴健康食品規格 標準
(8)抗疲勞功能
(9)延緩衰老功能
(10)輔助調節血壓功能
(11)促進鐵吸收功能
(12)輔助調整過敏體質功能
(13)不易形成體脂肪功能。
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保肝定義
減輕肝臟負擔
飲食要清淡,容易消化。少吃油膩,辛辣或高 蛋白高脂肪的食物。
增加肝臟營養
肝臟的營養主要有三種:第一種是葡萄糖、第二 種是胺基酸、第三種是肌苷
改善肝臟供血
俗話說
:"肝藏血
"。意思是白天活動時,血流向 四肢,晚上睡覺時,血藏於肝臟
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市售護肝類保健食品主成分及功效
五味子
朝鮮薊
蜆精
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五味子
本草綱目:「五味皮肉甘 酸,核中辛苦、都有鹹味,
此則五味具也。」
五味子今有南北之分,南產 者色紅,北產者色黑,入滋 補藥,必用北產者乃良。
五味子中的北五味子【
S.chinensis(Turcz.)Baill】最
具有保護肝臟的功能。
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五味子
主要成分:揮發油、有機酸、鞣質、維生 素、醣類及樹脂。
而種子中含揮發油的主要成分即五味子素 (
schizandrin)
依據動物實驗結果五味子素對於四氯化碳 造成肝臟損傷所引起之
GPT上升作用有明顯
減輕效果
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朝鮮薊
學名為
CynarascolymusL.
菊科植物,花為紫色的, 鱗片般草綠色外皮
花瓣和花底部的果肉可入 菜
富含營養素具醫療價值, 有「蔬菜之皇」之美名
全世界最古老的藥用植物 之一
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朝鮮薊
主要成分:洋薊酸
(朝鮮薊苞葉萃取物
)。
對肝臟之功效如下:
促進排除肝臟中毒素
(如消化蛋白質所產 生的氨)
促進肝臟細胞再生
增進膽汁的分泌和脂肪的消化
促進膽汁流動,預防脂肪積聚於肝
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蜆精
花蓮立川漁場
‐黃金蜆
本草綱目記載: 「蜆,主治開胃、壓
丹石藥毒、去暴熱、 明目、利小便、解酒 毒、治目黃。」
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蜆精
2003花蓮縣政府委託慈濟大學,與立川漁 場合作黃金蜆研究,研究蜆萃取物對重要
器官(肝、腎、心、胰臟)效能評估研 究:證實蜆萃取物對肝臟能提供有效之保
護作用,並提出生理生化之科學證據
主要成分:膽鹼、高蛋白、肝醣、維生 素、鋅鈣磷等礦物質。
主要功效為修復細胞促進細胞再生
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最重要的事
五味子屬酸性,會令尿液酸化,因此與鹼 性的西藥併服會有中和反應,使得效果降 低。如與磺胺類藥併服,會使磺胺藥易結 晶析出。
蜆精富含礦物質,與易產生螯合的西藥也 不宜併服。
蜆精的鈉含量和
purine的含量偏高,故高血 壓、洗腎病患和痛風或過敏的病患不適食
用。
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FDA審核通過之護肝功能類健康食品項
次
許可證字號 中文品名 保健功效 申請商 製造商
1
衛署健食字第
A00003號(衛署健食
字第A00015證號資
料整併至此)
雙鶴極品靈芝(膠囊
及粉劑)
免疫調節功能,護肝
功能(針對化學性
肝損傷)
勇健工業股份有限
公司
勇健工業股份有限
公司
2
衛署健食字第
A00015號(證號整併;
詳見衛署健食字第
A00003號)
雙鶴極品靈芝免疫調節功能,護肝
功能(針對化學性
肝損傷)
勇健工業股份有限
公司
勇健工業股份有限
公司
3
衛署健食字第
A00023號(衛署健食
字第A00035號資料
整併至此)
如新華茂超級靈芝免疫調節功能,護肝
功能(針對化學性
肝損傷)
美商如新華茂股份
有限公司台灣分公
司
杏輝藥品工業股份
有限公司食品工廠;
明通化學製藥股份
有限公司第二廠
4
衛署健食字第
A00035號(證號整
併。詳見衛署健食
字第A00023號。)
如新華茂超級靈芝免疫調節功能,護肝
功能(針對化學性
肝損傷)
美商如新華茂股份
有限公司台灣分公
司
杏輝藥品工業股份
有限公司食品工廠
5衛署健食字第
A00036號
維力康膠囊護肝功能(針對化
學性肝損傷)
震達科技股份有限
公司
天魁股份有限公司
6衛署健食字第
A00045號
順康500香菇菌絲體
萃取物
護肝功能(針對化
學性肝損傷)
宗信燦股份有限公
司
優生製藥廠股份有
限公司
衛署健食字第 愛健生命科學股份
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結論
健康食品雖然有政府掛保證,但如果不好 好照顧我們的身體,依然只是治標不治本 的方法,所以有健康的飲食和充足的睡眠 才是保肝最好的方法
!!!
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參考資料
衛生福利部食品藥物管理署
食品藥物消費者知識服務網
本草綱目
行政院衛生署中醫藥資訊網
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感謝您的聆聽