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营养咨询指南® (NCG®)
食 品 类 别 图
营养咨询指南®
(Nutritional Consulting Guide; NCG®)
食物中所含的营养成分的差异作为食物的生理功能的差异,而对身体带来不同的影响。 在食品中所含的营养成分中,最多包含的营养成分(称为主要成分)特别强烈地表现出其生理功能。 食品类别图是根据主要成分的差异将各种食品分成七个类别。即根据生理功能将食物分为七个类别。 因为可以很容易地知道食物的营养成分,所
以它是一种有益于各种饮食管理(如保健,减肥,运动等)的工具。
米饭
面包
面条
南瓜
莲花根
玉米
栗子
毛豆豆奶
纳豆豆腐
章鱼 贝类
虾
螃蟹
海胆
鱼卵
鱼肉酱
鱼雷
鱿鱼
鸡肉猪肉
牛肉
肉加工品
乳制品
绿黄色蔬菜
浅色蔬菜
魔芋
海草蘑菇类
鳄梨坚果类
黄油人造奶油
蛋黄酱
调味汁
油
酒精类
甜食
冰淇淋谷物
面食
红豆
酸奶
牛奶 奶酪
西红柿
黄秋葵
豆芽
葱
羊栖菜
西兰花
火腿
香肠
动物肉
熏肉生肉
乌冬面
荞麦
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Ver.2.01
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