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2018 . 9 . 7 星 期 五 A1 编 辑 李 俊 特 级 首 席 编 辑 李 道 权 A1 编 辑 李 俊 首 席 编 辑 陈 歆要闻
从南京西路的恒隆广场过一条横马
路，便到了老字号林立的陕西北路。 外立
面粉刷， 在石库门红色砖墙的基础上，采
用了“水刷石”工艺，呈现出浓厚的年代
感。 此外，落地玻璃格子窗、布艺的遮雨
篷、精致的绿化护栏……这些新融入的设
计元素充满着浓浓的欧式风格，文艺小清
新们自拍钟爱的壁灯、柱眉等，也让这条
老字号专业街散发着阵阵“网红”的新气
息。
事实上， 陕西北路老字号专业街于
2009 年开街， 由中国商业联合会中华老
字号工作委员会冠名的 “中华老字号上
海第一街”。 不过在经营过程中，却遭遇
到了一些困境，比如人流量减少、社会商
铺不断进驻等。
此次陕西北路老字号专业街的全面
升级，不仅是道路风貌的海派设计，还将
通过一系列的文化展示、品牌沙龙、技艺
展示和制作体验等活动，让消费者更加深
入地体验老字号的独特魅力。
作为全市首家零售商铺使
用掌纹支付的第六粮油社区便
利店， 消费者只需要进行简单注
册， 将自己独一无二的掌纹与银
行卡绑定后，来此购物，只需要刷
掌纹即可。
“现在移动支付是很便捷，但谁都
有忘带手机的尴尬情况。有了掌纹支付方
式，感觉支付更智慧了。 ”每天上下班要
坐 71 路的卓小姐，都要走过陕西北路到
恒隆广场去上班。 让卓小姐没想到的
是，“这么老牌的便利店，居然会有
全上海最新的支付方式。”卓小姐
经常会在第六粮油社区便利店买
点点心和零食，就开通了掌纹支
付新模式，她还带着同事一起来
尝试新的购物体验。
此外， 雷允上在专业街上打
造了第一家“智慧养生”体验店。走
进店内， 微醺的药香让人瞬间进入中
医养生的氛围中。 在这里，消费者可以免
费品茗三款枫斗饮、四款养生茶和两款创
新食疗膏方。 同时，消费者还可以了解这
些食方、茶方、膏方等材料鉴别知识和配
伍制作过程，在近距离的互动中体验中医
养生文化。
店内更为引人注目的，还有多套自带
“黑科技”的智慧养生设备，能在线采集
面象、舌象和问诊，链接到微信小程序，结
合中医理论和云计算，可以提供由上海中
医药大学中医专家审核的个人健康管理
报告。 消费者还可以在店内进行血压、血
糖、尿酸、三高和常见慢病检测，通过云端
的数据采集存储， 形成个人慢病管理档
案，并提供健康风险评估和个性化养生调
理方案。
盘金绣、结子绣、扎驳头……这些在
旗袍和西服制作过程中，特殊的手工技法
究竟是怎样的？ 如今，龙凤旗袍和亨生西
服把绣娘、裁缝师请到了店铺里，现场展
示这些国家级的非物质文化遗产的手工
技法。
新装修的亨生西服店内专门设置了
一个裁剪台，工匠们在现场展示“奉帮裁
缝技艺”四功中的刀工，即裁剪技艺。 裁
剪台背后的墙面上，展示了制作一套西装
所需的各个衣片，让消费者全面了解从平
面面料制作成立体成衣过程中的巧思和
技巧。
在龙凤旗袍的旗舰店内，“喜·福”
喜褂礼服作为镇店之宝被摆放在店堂的
正中央，精致的旗袍工艺细节，繁复的盘
金刺绣图案，3 米多长的裙摆， 用 18k 黄
金设计制作的纽扣， 整整耗时 180 天制
作完成……路过的游客路人对此无不赞
叹。
除了一件件精工细作、 令人惊艳的
手工旗袍精品， 龙凤旗袍新店最引人瞩
目的就是一系列的文化展示、 技艺展示
和手工沙龙活动。 据了解，龙凤旗袍开设
的由非遗传承人亲自演示、 讲解的盘扣
制作和旗袍制作课程， 每次网上报名都
是被“秒杀”，参加体验旗袍制作技艺的
大多是南京西路商圈内的高级白领女
性。
老字号品牌的升级，是希望能够吸引
更多的年轻白领， 引领新时尚消费需求。
随着私人定制不断深入人心，“开开”、鸿
翔女装也开设了私人定制体验区。
百年品牌鸿翔女装推出了微信定制
服务， 消费通过手机微信扫一扫并关注
公众号，就可进行款式挑选和网上预约，
也可上门量体试样。 驻店设计师则在店
内提供款式修改、 服饰配饰及颜色搭配
等服务，还可体验 3D 试衣服务，不用繁
琐换衣就能通过试衣镜感受实际效果，
即节省购物时间、又方便快捷。 此外，消
费者还可以通过电话预约， 享受大师工
匠量体、试样，参与服装制作过程，部分
商品可在下单后 72 小时之内完成定制
化制作。
“开开” 则在新店内集中发布 80 多
款新品衬衫， 并专设衬衫定制体验区，由
资深的量体师为消费者提供现场量体服
务，上百款面料和不同领型、袖口可供挑
选。 通过量体师的个性化着装搭配推荐，
及消费者的试装感受，真正打造私人定制
的专享服务。
目前，静安区约有 45%的老字号品牌
已经开始发展电子商务，主要通过第三方
电子商务平台、自建平台以及社交软件等
多种途径开展线上经营和推广。
“老字号应该把握消费需求变化的
趋势，不断创新经营理念，从静态定位向
动态定位转变，多措并举拓展市场。 ”静
安区商务委副主任赵坚表示，“我们希望
以全新面貌亮相的陕西北路老字号街，能
吸引更多国内外游客和上海市民前来消
费、观光，满足不同群体体验海派格调、重
温上海记忆、购买特色情怀，真正打造推
广海派文化的新舞台。 ”
事实上，老字号重振之路并非一蹴而
就。 静安区也将不断推动区域老字号成
为新消费时代生活方式的一部分， 真正
让承载品牌故事和时代文化的老字号，
成为上海独特的城市印记和城市 “温
度”。
陕西北路老字号专业街完成全面升级改造
老字号，
却让你体验最潮中国风见习记者 荀澄敏
拥有 300 年历史的中国四大
药堂之一的雷允上， 中国第一个时
装品牌鸿翔女装， 拥有国家级非物
质文化遗产项目的龙凤旗袍、 亨生
西服， 充满老上海城市气息的第六
粮油社区便利店，还有西区老大房、
泰昌、美新……今天，众多耳熟能详
的经典品牌齐聚陕西北路，这条“中
华老字号上海第一街” 经过全面改
造后，重新开街。
从南京西路到威海路， 在这段
短短 230 米的陕西北路老字号专
业街上， 积聚了 17 家老字号和知
名品牌， 如今这些店铺不仅有全新
的形象和展示陈列， 还有全新开发
的系列产品和私人订制等体验式服
务。
据悉， 陕西北路老字号专业街
的全面改造是对建筑街景、 入驻品
牌、产品服务和文化展
示等全方位的 提
升 ， 同时还将
打造老字号
定 制 体 验
中 心 、 文
化 展 示
中心 、新
品 发 布
中心和营
销 体 验 中
心，这也将成
为南京西路商
圈后街经济的新亮
点。
/首席美编 黄欣
本版图片
/晨报记者 竺钢
