Download - Elemente de Pomicultura
-
1 | P a g e
Altoirea pomilor primavara
Altoirea pomilor
Altoirea este una din metodele de inmultire vegetativa a plantelor. In pomicultura altoitul se aplica atat pentru
inmultirea pomilor fructiferi cat si pentru schimbarea sortimentului (trecerea rapida de la un soi de pom la alt soi de
pom). Altoirea se aplica din necesitatea de a avea in sol pamant un portaltoi viguros, rezistent la diverse tipuri de
sol, rezistent la seceta, in portaltoi vom aplica un altoi dintr-un soi cunoscut, pe care ni-l dorim in gradina noastra
(Jonathan, Golden, etc.).
Portaltoii sunt diversi, exista si portaltoi obtinuti prin selectie (acestia se folosesc in pepiniere). Cele mai la indemana
specii de portaltoi sunt cele care cresc fie spontan din samanta (franc) sau drajoneaza: corcodus, prun, visin, mar
paduret, par paduret, etc.
Principalele specii de pomi si portaltoi lor
La fiecare specie de pomi corespunde un anumit tip de portaltoi, in tabelul de mai jos vom surprinde acest aspect:
Nr. crt. Specia
(altoiul)
Portaltoiul
1. Marul Marul franc (din samanta), Marul paduret (Malus silvestris)
2. Parul Parul franc (din samanta), Parul paduret (Pyrus piraster), unele soiuri de gutui nu orice gutui su afinitate cu parul
3. Gutuiul Gutuiul franc (din samanta), Soiuri de gutui utilizate si la par,Paducelul (imprima
rezistenta la seceta)
4. Prunul Prunul franc (din samanta), Corcodusul, Piersic, Porumbar, Zarzar
5. Caisul Cais franc (din samanta), Prunul franc, Corcodus, Zarzar, Piersicul franc, Migdal
6. Piersicul Piersic franc (din samanta), Corcodusul, Prun franc
7. Ciresul Ciresul franc (din samanta), Ciresul salbatic (Cerasus avium), Visinul
8. Visinul Ciresul franc (din samanta), Ciresul salbatic (Cerasus avium), Visinul
Materiale si unelte necesare in altoire
-unelte: foarfeca horticola, foarfeca pentru ramuri groase, fierastrau horticol, briceag de altoit universal;
-materiale: portaltoiul, ramuri altoi, banda de altoit sau (banda izolatoare banda pentru izolatii electrice), Mastic de
altoit (Arborrin sau Potaben) sau mastic preparat de noi dupa o reteta;
Reteta de mastic- ce se aplica la rece (nu trebuie incalzit la foc): 1 kg smoala, 200 g seu de vita; se topesc separat
fiecare in vasul sau, apoi calde se amesteca intr-un vas mare. In final va rezulta un mastic foarte bun ce nu carpa la
temperaturi scazute.
-
2 | P a g e
Exista mai multe metode de altoite, dar doar cateva s-au impus pe scara larga.
I. ALTOIREA SUB SCOARTA
Este o metoda des folosita, intrucat este o metoda relativ usor de aplicat, rezultatele se vad repede 3-4 saptamani,
asigura un procent mare de prindere peste 90%.
Metoda se poate aplica in perioada: 15 martie-15 aprilie cu conditia ca afara sa fi fost cateva zile temperaturi de peste
10-15C (pentru a pune seva in miscare) si a face coaja portaltoiului sa se dezlipeasca mai usor. Momentul cand
facem altoirea este preferabil sa fie intr-o zi cu temperaturi in jurul valoriilor de 10-15C zi calduroasa -insorita.
- pentru aceasta metoda se vor folosi portaltoi cu ramuri ce au un diametru intre 1,5-5 cm;
- ramurile altoi se recolteaza inainte de pornirea in vegetatie, acestea se pot pastra la frigider prin mai multe
metode. Se recolteaza si se fasoneaza la 30-40 cm, se infasoara intr-o punga cat mai etans, iar baza se introduce
intr-o sticla cu apa (sau in rumegus umed), se pot pastra astfel 3-4 saptamani. Ramurile altoi este bine sa fie
recoltate de la pomi sanatori si de la soiuri valoroase ale caror fructe va plac.
Etapele altoirii sub scoarta in cap de altoire
-
3 | P a g e
1. Prima operatiune este acea de retezare la cep a portaltoiului (daca este o varga-faceti aceasta la 20-30 cm de la sol).
Atentie ca ramura portaltoiului (poarta altoiul) sa aiba diametrul intre 1,5 si 5 cm. Retezarea se face perpendicular pe
ramura cu ajutorul foarfecilor in functie de diametru sau cu fierastraul. Dupa retezare se face netezirea capului cu
ajutorul briceagului de altoit mai ales in zona de contracutit a foarfecii, unde coaja se rupe usor, Fig. 1;
2. Relizarea in portaltoi a unei sectiuni longitudinale de circa 5 cm. Sectiunea se face cu ajutorul briceagului de altoit, pe
care se apasa si se trage astfel incat sectiunea sa se faca pana la lemn. Fig. 1.;
3. Se face dezlipirea coajei de o parte si de alta a sectiunii prin introducerea spatulei briceagului 2-3 mm sub coaja. Fig.
1;
4. Altoiul se confectioneaza sub forma de pana ce are o sectiune oblica de aproximativ 4 cm. Sectiunea se face pe partea
opusa a mugurelui bazal. Se mai poate indeparta coaja de o parte si de alta a sectiunii pana la cambiu (zona verde
deschis), acest procedeu nu este obligatoriu dar ajuta la o mai buna prindere. Pe centru ramane totusi o portiune de
coaja neatinsa, Fig. 2;
5. Se face introducerea ramurii altoi in sectiunea longitudinala de pe portaltoi. Altoiul se introduce de sus in jos (ca intr-o
teaca), ajutandu-ne si de spatula briceagului daca este cazul. Fig. 3;
6. Legarea cu banda de altoit sau (banda izolatoare banda pentru izolatii electrice) a zonei de altoire de pe
portaltoi, Fig. 4.
7. Scurtarea ramurii altoi la 3-4 muguri, cu ajutorul foarfecii horticole. Fig. 4, si aplicarea masticului de altoit Arborrin
sau Potaben sau a unui mastic preparat de noi;
8. Aplicarea pe capul de altoire a masticului de altoit Arborrin sau Potaben, sau a unui mastic preparat de noi, daca
totusi nu avem mastic putem folosii ceara de la o lumanare bine incinsa topita Fig. 4.
9. Odata cu pornirea in vegetatie se va observa daca mugurii altoiului pornesc si ei Fig. 5. Se poate intampla ca pomii
care au grefati pe ei altoi sa porneasca cu 1-3 saptamani intarziere in vegetatie.
Sectiune prin portaltoi sau altoi
Altoirea pomilor (vara-toamna)
Altoirea pomilor
Altoirea este una din metodele de inmultire vegetativa a plantelor. In pomicultura altoitul se aplica atat pentru
inmultirea pomilor fructiferi cat si pentru schimbarea sortimentului (trecerea rapida de la un soi de pom la alt soi de
pom). Altoirea se aplica din necesitatea de a avea in sol pamant un portaltoi viguros, rezistent la diverse tipuri de
-
4 | P a g e
sol, rezistent la seceta, in portaltoi vom aplica un altoi dintr-un soi cunoscut, pe care ni-l dorim in gradina noastra
(Jonathan, Golden, etc.).
Portaltoii sunt diversi, exista si portaltoi obtinuti prin selectie (acestia se folosesc in pepiniere). Cele mai la indemana
specii de portaltoi sunt cele care cresc fie spontan din samanta (franc) sau drajoneaza: corcodus, prun, visin, mar
paduret, par paduret, etc.
Principalele specii de pomi si portaltoi lor
La fiecare specie de pomi corespunde un anumit tip de portaltoi, in tabelul de mai jos vom surprinde acest aspect:
Nr. crt. Specia
(altoiul)
Portaltoiul
1. Marul Marul franc (din samanta), Marul paduret (Malus silvestris)
2. Parul Parul franc (din samanta), Parul paduret (Pyrus piraster), unele soiuri de gutui nu orice gutui su afinitate cu parul
3. Gutuiul Gutuiul franc (din samanta), Soiuri de gutui utilizate si la par,Paducelul (imprima
rezistenta la seceta)
4. Prunul Prunul franc (din samanta), Corcodusul, Piersic, Porumbar, Zarzar
5. Caisul Cais franc (din samanta), Prunul franc, Corcodus, Zarzar, Piersicul franc, Migdal
6. Piersicul Piersic franc (din samanta), Corcodusul, Prun franc
7. Ciresul Ciresul franc (din samanta), Ciresul salbatic (Cerasus avium), Visinul
8. Visinul Ciresul franc (din samanta), Ciresul salbatic (Cerasus avium), Visinul
Altoirea in T (altoirea in ochi dormind)
Numele de altoirea in T vine de la taietura ce se face in scoarta portaltoiului, sub forma literei T.
Altoirea in T altoirea prin oculatie, este o metoda rapida, eficienta si foarte des utilizata.Altoirea in T si altoirea
sub scoarta in cap de altoire sunt metodele de altoire cele mai utilizate in pomicultura.
Altoirea in T altoirea prin oculatie, se aplica in pomicultura sub mai multe forme, una din ele este altoirea in ochi
dormind.
Pregatirea portaltoiului:
Se pot folosii si portaltoi cu diametre foarte mici 1 cm (puieti ce au doar 1 an).
Altoirea in T se face in plin seson de vegetatie crestere activa a plantelor, teoretic daca portaltoi sunt irigati nu
exista impedimentul ca coaja portaltoiului sa nu se desprinada cu usurinta.
Cu doua saptanami inainte de altoire vom verifica daca coaja portaltoiului se desprinde cu usurinta, daca nu se
desprinde, vom lua masuri ce presupun: udarea portaltoiului si ciupirea varfului portaltoiului se rup cu unghiile
(ciupesc) cresterile din varf.
Inainte de altoire suprafata portaltoiului se va curata de praf cu ajutandu-ne de o carpa uscata.
Altoirea in ochi dormind:
-
5 | P a g e
Perioada de altoire in ochi dormind este in intervalul: 15.iulie-15.septembrie, astfel in prima parte a intervalului vom
altoi soiuri de (par, prun gutui si piersic), iar in ultima parte a intervalului se vor altoi soiuri de (visin si cires), aceasta
tehnica se aplica cu succes si la lamai, liliac, trandafir (folosim ca portaltoi macesul Rosa canina).
Pregatirea ramurilor altoi:
- se aleg ramuri altoi bine dezvoltate cu dimensiuni intre 40 si 70 cm;
- ramurile altoi trebuie sa fie lemnificate iar mugurii de pe acestea bine dezvoltati;
- ramurile altoi in sectiune transversala vor avea forma rotunda;
- ramurile altoi nu trebuie sa prezinte lastari anticiparti (lastari ce apar in acelasi sezon de vegetatie pe
ramurile din acel sezon);
- ramurile altoi ideale au o grosime intre 6-9 mm;
- frinzele de pe ramurile altoi se fasoneaza (scurteaza) la petiol (codita), de circa 0,5-1 cm, Fig. 1;
- pastrarea ramurilor altoi de la recoltare la altoire (cateva ore) se face intr-o galeata cu apa.
Altoirea:
Incepem altoirea cu portaltoiul:
- se alege locul de pe portaltoi unde vom face altoirea, preferabil la 10-15 cm de la sol;
- se executa intai, incizia transversala pe portaltoi, aceasta poate avea si o forma usor curbata (ajuta la
introducerea mai usoara a scutisorului altoi) Fig. 3a. Incizia se face pana la lemn, cu ajutorul varfului briceagului de
altoit universal;
- incizia longitudinala se face sub cea transversala, se pleaca de sub aceasta la 3-4 cm, si se taie pana o
intalneste pe cea transversala, Fig 3b;
- se foloseste spatula briceagului de altoit pentru desprinderea scoartei pe ambele parti ale inciziei longitudinale
de sus pana jos Fig. 4b.
Realizarea scutisorului altoi:
- se ia ramura altoi si se face taietura de desprindere pornind de la 1,5 cm sub mugure si ne oprim dupa ce
trecem de centrul mugurelui Fig. 2a. Taietura se face astfel incat sa avem o suprafata mare de cambiu si o mica
suprafata de lemn (sub mugure) Fig. 4a.
- Taietura finala presupune desprinderea efectiva a scutisorului. Se incepe de deasupra mugurelui si merge pana
ce o intalneste pe prima, Fig. 2b. Scutisorul detasat trebuie sa aiba forma din Fig. 4.a.
Introducerea scutisorului in incizia facuta pe portaltoi se face cu ajutorul spatulei briceagului de altoit, Fig. 5. Dupa
introducere se preseaza laturile inciziei pentru a realiza un contact cat mai bun intre altoi si portaltoi.
-
6 | P a g e
Legarea se face cu banda de altoit sau cu banda izolatoare (preferabil o banda de izolatii electrice taiata pe jumatate)
cu latimea de 10 mm. Se incepe legarea cu zona de deasupra mugurelui si se finalizeaza cu zona de sub mugure, Fig.
6.
Verificarea prinderii altoiului se face la 2-3 saptamani de la altoire apasand usor cu degetul pe petiol (codita),
daca aceasta cade usor altoiul s-a prins. Daca codita nu se desprinde si este uscata altoiul nu s-a prins si reluam
altoirea.
Etapele altoirii in T
-
7 | P a g e
Sectiune prin portaltoi sau altoi Altoirea pomilor fructiferi
Altoirea reprezinta procesul de unire a doua sau mai multe plante diferite, astfel incat acestea sa se uneasca si sa creasca ca unul. Acest lucru se face din mai multe motive: pentru obtinerea unui soi nou, pentru obtinerea unor seminte
noi, sau pentru a asigura ca radacina pomului se adapteaza solului sau unor conditiilor climatic. Aproape toate soiurile de pomi fructiferi pot fi altoite pentru a produce fructe mai sanatoase, mai mari sau mai suculente.
Va vom prezenta in continuare principalii pasi in vederea altoirii unui pom fructifer:
N.B.: Partea superioara se numeste altoi, iar partea superioara se numeste portaltoi.
Pasul 1: Selectati pe post de altoi o crenguta sanatoasa, avand diametrul minim 6 milimetri, maxim 10 milimetri, in varsta de cel putin un an, si care are cel putin 2-3 boboci vizibili. Asigurati-va ca este de aceeasi dimensiune ca si portaltoiul, sau partea de jos a copacului pe care doriti sa montati grefa. Momentul ideal de a taia altoiul este iarna, cand copacul este in
stare latent.
Pasul 2: Folositi un cutit curat si ascutit, care a fost spalat bine in prealabil, cu o solutie care contine alcool, pentru a distruge orice bacterie. Executati o taietura adanca de aprox. 2,5 centimetri, in pozitie diagonal, prin scoarta exterioara a
lemului de altoi.
Pasul 3: Infasurati altoiul intr-un strat de muschi umed, si introduceti-l intr-o punga cu fermuar. Se va pastra intr-un loc racoros si umed (de ex. in frigider), pana primavara, cand puteti altoi pomul fructifer.
Pasul 4: Selectati u n portaltoi dintr-un pom fructifer similar, care poate fi o tulpina cu radacini, sau o parte din radacina in sine. Faceti o taietura diagonal, similara cu cea facuta pe altoi, cu un cutit, care deasemenea a fost curatat cu o solutie de
alcool, pentru a distruge orice urma de bacterii. Momentul ideal pentru efectuarea acestei operatii este la sfarsitul lunii Aprilie sau in luna Mai.
Pasul 5: Plasati altoul peste portaltoi, legati-l strans, astfel incat tesuturile sa se impreuneze in mod exact. Daca altoiul si portaltoiul nu au aceeasi dimensiune, incercati sa potriviti tesutul median, astfel incat grefa sa aibe success. Punctul de
unire intre altoi si portaltoi, se numeste uniune.
Pasul 6: Bandajati strans locul de uniune cu o fasie de bumbac sau chiar cu banda izolatoare. Preveniti uscarea locului, astfel incat cele doua ramuri sa fuzioneze sis a cresca ca o singura planta. Puteti deasemenea sa aplicati peste locul de
uniune, un strat uniform de ceara de altoire (pe care o puteti gasi in magazinele de specialitate).
-
8 | P a g e