Emésztés rendszereSYSTEMA DIGESTIVA
II. félév, 6. ANATÓMIA elıadásJGYTFK, Testnevelési és Sporttudományi Intézet
Mit tanulunk?
� Hallunk az emésztırendszer felsı, középsı és alsó traktusának felépítésérıl.
� Megértjük, milyen feladatuk van az emésztırendszer egyes szerveinek.
� Megismerkedünk az emésztés folyamatának lényegi elemeivel.
� Nyomon követjük a táplálék útját egészen az ételfelvételtıl a salakanyagok kiürítéséig.
Az emésztırendszer
Az emésztırendszer feladata– táplálék felvétel– táplálék feldolgozás– táplálékként nem hasznosuló salakanyag kiürítése
Az emésztésfolyamata során a táplálékot emésztırendszerünkben olyan egységekre bontjuk, amelyek építıanyagként és energiahordozóként a vérbe felszívódhatnak, s a szervezet számára hasznosíthatóak.
Az emésztırendszer MŐKÖDÉSI ALAPELVE
Az ALAPELV:– emésztırendszerünk mindkét végén nyitott CSİ– a csı két vége közlekedik a külvilággal– a csı proximális végén (szánk) felvesszük a táplálékot– a csı distális végén (végbélnyílás) leadjuk a salakot– a csıbe emésztı mirigyek nyílnak, de a csı fala maga is emészt (vékonybél)– a csıbe kb. 9 liter/nap emésztınedv kerül (exokrin szekréció), majd
visszaszívódik (intesztinális reszorpció)– a csı belsejében az emésztés mindig sejten kívül (extracellulárisan) folyik
KAJA
Mechanikai emésztés, kémiai emésztésmechanikai emésztés– táplálék aprítása, keverése, továbbítása a szájtól a végbélig– a táplálék akaratunktól függetlenül, az emésztı traktus
csırendszere falának hullámszerő izom összehúzódásai (perisztaltika) miatt halad, majd az emésztési folyamat végén a salakanyagot akaratlagosan ürítjük.
kémiai emésztés– a táplálék szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket
bontó enzimek által történı emésztése olyan egységekre, amelyeket felszívódásuk után a szervezet számára hasznosíthatók,
– a bontó enzimek az emésztı nedvekben vannak,– az emésztı nedveket a tápcsatorna teljes
hosszában elhelyezkedı emésztı mirigyek választják ki a bélcsatorna lumenébe.
– a lumenben történik az emésztés, s az emésztett táplálék innen szívódik fel a keringésbe.
Az emésztırendszer 3 szakasza
FELSİ SZAKASZ1. szájüreg cavum oris: táplálék felvétel2. garat pharynx
3. nyelıcsı oesophagus
KÖZÉPSİ SZAKASZ1. gyomor ventriculus seu gaster: 1500 cm3
2. vékonybél intestinum tenuae: 6 m- nyombél duodenum: 30 cm- éhbél jejunum: 2-3 m- csípıbél ileum: 3-4 m
ALSÓ SZAKASZ1. vastagbél intestinum crassum seu colon: 1.5 m2. végbél rectum: 20 cm3. végbélnyílás anus: salakürítés
PERISZTALTIKAautomatikus, féregszerő mozgás tápláléktovábbítás a bélrendszerben
perisztaltika ANIMÁCIÓ
Szájüreg cavum oris, nyelv lingua seu glossaSzájüreg cavum oris:felsı és alsó ajkak labium superior et inferior
kétoldalt: pofák bucca
Az orrüregtıl felül a kemény és lágy szájpadválasztja el, folytatása a nyelıcsı
labium superior
labium inferior
bu
cca
bu
cca
kemény szájpad
lágy
szá
jpad
NYELVizmos, bıvérellátás
ízlelıbimbók
tápcsatorna:
nyelıcsı oesophagus
légutak:
gégefedı epiglottis
gége larynx
légcsı trachea
epiglottis
Nyelv lingua:feladata a táplálékkeverés, ízlelés
SZÁJÜREG KÉPLETEI – FOGAK dentes
A felsı és alsó állkapocs fogmedreibenhelyezkednek el. FELADATUK: ételırlés
Kétféle fogunk van:1. Tejfogak dentes decidui:
elsı széria fogaink, fél és két éves korközött érik el teljes számukat (20 db)
2. Maradandó fogak dentes permanentes:hat éves kortól cserélıdnek a tejfogak,maximális számukat (32 db) 25 éveskorban érik el (4 db bölcsességfog = 3. nagyırlı)
FOGSZERKEZET:Korona- zománc:szervezetünklegkeményebbanyaga
Gyökér- állkapocsbarögzít, ideg ésérellátás
DENTES PERMANENTESfelnıtt ember fogazata:
DENTES DECIDUI tejfogak:
Fél éves babasírhat,rosszul aludhat,nyálazhat, mertNİNEK a fogai!
SZÁJÜREG KÉPLETEI – NYÁLMIRIGYEK glandulae salivatoricae
Szájüregünkben 3 pár nyálmirigy glandulae salivatoricae van (6 db).A nyálmirigyek termelik a nyálat saliva: 1.5 liter/nap, amely amilázt tartalmaz.
Az amiláz keményítıt bont:
a kémiai emésztés a szájüregben megindul.
A nyál egyéb feladatai:
- antibakteriális hatás- immun védelem (Immunglobulin A)
- táplálék nedvesítése- táplálék sikamlóssá tétele (mucin)
Nyálelválasztásunk idegi szabályozása:PARASZIMPATIKUS beidegzés – nyálelválasztás nıSZIMPATIKUS beidegzés – nyálelválasztás csökken
Ha idegesek vagyunk, kiszárad a szánk.Komfort érzés esetén, bıségesen nyáladzunk.
Nyálmirigyeink:
fültımirigy (ez a legnagyobb), állkapocs- és nyelv alatti
SZÁJÜREG KÉPLETEI – GARAT pharynxGarat pharynx:
Az emésztı és légzı rendszer közös szerve.A koponya alapnál kezdıdik
és a nyelıcsıben folytatódik.Hossza kb. 10-15 cm.
szájpad
NYELVizmos, bıvérellátás
tápcsatorna:
nyelıcsı oesophagus
légutak:
gégefedı epiglottis
gége larynx
légcsı trachea
A garat 3 szakasza:1. ORRGARAT nasopharynx
2. SZÁJGARAT oropharynx
3. GÉGE MÖGÖTTI GARAT pars laryngea
A garat FELADATA:A táplálék akaratlagos nyelıcsıbe juttatása.A nyelıcsıtıl kezdve a táplálék akaratunktól
függetlenül halad végig a tápcsatornán,amelyet a perisztaltikus mozgás biztosít.
Nyeléskor a táplálék
nem jut az orrba: lágyszájpad lezárja,nem jut a légcsıbe: az epiglottis lezárja
(garatreflex, a nyelés központja: nyúltvelı)
NYELİCSİ oesophagusA nyelıcsı a garat folytatása.FELADATA: táplálék szállítás a mellkason át a hasba,ahol az emésztés történik (nyelıcsıben nincs emésztés!)
IZMOS, belülrıl nyálkahártyával bélelt, a légcsımögött, a hátsó mediastinumban lévı szerv.Hossza 25-30 cm. CARDIA gyomorszáj
A nyelıcsı vége, a gyomor kezdete.A nyelıcsı itt fúrja át a rekeszizmot.Győrős izma (sphincter) megakadályozzaa gyomortartalom a nyelıcsıbe kerülését.
GYOMOR gaster seu ventriculusAz emésztırendszer középsı részének 1200-1500 milliliteres kiszélesedése.KEZDETE: gyomorszáj cardiaRÉSZEI: fornix (gyomorléghólyag rögzít a bal rekeszkupolába)
corpus (test; gyomornedv: 2 l/nap; erısen savas: pH 1-2; fehérjét bont pepszinnel)
antrum (gyomorvég, itt is folyik emésztés)VÉGE: pylorus (gyomorzár; itt adagolja a gyomor tartalmát a nyombélbe)
pylorus
cardia
FELADATA: a táplálék keverése, tárolása; továbbítása perisztaltikával a pyloruson át; darabos étel folyékony állapotba hozása; fehérje elıemésztés
savval (fedı sejt) és pepszinnel (fı sejt); a sav fekélyt okozhat; felszívódás: nincs
BEIDEGZÉSE:paraszimpatikus
X. agyideg(bolygóideg,
n. vagus)szimpatikus
gerinc elıttiganglionokbólperisztaltika
ANIMÁCIÓ
Duodenum patkóbél vagy nyombél
NYOMBÉL (patkóbél) duodenum – vékonybél elsı szakasza
RÉSZEI: patkóbélnek nevezzükalakja miatt:1. patkó felsı szára (gyomorból indul)
2. patkó leszálló szára
3. patkó alsó szára (jejunumba megy)
FELADATA: a gyomorban elıemésztett savas(pH 1-2) táplálék közömbösítése (pH 8 = lúgos!), éstovábbítása. A nyombél felsı szárán a savtól gyakori a fekély.
LEGNAGYOBB EMÉSZTİ MIRIGYEINK IDE NYÍLNAKa patkó belsejét a pancreas tölti ki
májból epe (0.4 l/nap) és a pancreasbólhasnyál (2 l/nap) ürül a nyombélbe
KEZDETE: gyomorzár pylorusHOSSZA: 30 cmVÉGE: Treitz szalag után éhbél jejunum
VÉKONYBÉL – éhbél jejunum, csípıbél ileum
perisztaltika ANIMÁCIÓ
bélfodormesenterium
duodenum
jejun
umileum
HATALMASFELSZÍVÓFELÜLET:redık (1 m2) + bélbolyhok (10 m2) + mikrobélbolyhok =210 m2
KEZDETE: duodenum; VÉGE: colon; HOSSZA: 6 méterAz éhbél-csípıbél közt nincs határ. Bélfodrokon mesenterium
függenek. FELADATUK:emésztés és felszívásZsírok:pancreas lipázzalglicerinre és zsírsavraSzénhidrátok:pancreas amylázzal,saját enzimekkel glukózraFehérjék:pancreas és sajátenzimekkel aminósavakra+ nukleotidok, vitaminok
VASTAGBÉL colon
perisztaltika ANIMÁCIÓ
Az ileum folytatása.HOSSZA: 1.5 méterKEZDETE: Bauchin billentyő,amely nem engedi a vastagbéltartalmát a vékonybélbe.
BÉLFALSZERKEZETE:kívül:
szerózaközépen:
hosszanti éskörkörösizomzatbelül:
mukóza
FELADATA:víz és elektrolitvisszaszívás;bélsárképzés
FOLYTATÁSA: végbél (rectum)
VAKBÉL coecum – FÉREGNYÚLVÁNY appendix
A vakbél a colon kezdeti szakasza, ide nyílik az ileum.VAKBÉLGYULLADÁSAmit a köznyelvben vakbélgyulladásnak,illetve vakbélmőtétnek nevezünk aztulajdonképpen nem a vakbél gyulladása,hanem a rajta lévı féregnyúlványé.A féregnyúlványt appendixnek nevezzük, aféregnyúlvány sebészi eltávolítását pedigappendectomiának.
coecum
appendix
McBurney pont:A vakbélgyulladásitt fáj típusosanköldök ésspina iliaca anteriorsuperior közti vonal külsıharmada, JOBB oldalon
VÉGBÉL rectum
A végbél emésztıcsatornánk legvégsı szakasza.HOSSZA: 20 cmKEZDETE: sigma colonVÉGE: végbélnyílás (anus)
FELADATA:
A bélsár (faeces) tárolása, majdakaratlagosan a külvilágba ürítése.
Az akaratlagos ürítés(székelés = defecatio)kivitelezésekor2 db izom jelentıs:m. sphincter ani internusm. sphincter ani externuskülsı és belsı végbélzáró izmok
KÖSZÖNÖMA
FIGYELMET!
Viszlát jövı héten!II. félév, 6. ANATÓMIA elıadásJGYTFK, Testnevelési és Sporttudományi Intézet