EXPLOITATIONDES
RESSOURCES NATURELLES
Diapositives d’introduction
conçues par M.LAMY
Collège François d’Assise –
79 - Cerizay
le saviez-vous !
Lorsque vous prenez une douche de 5 minutes, vous utilisez plus d’eau qu’un
africain en une seule journée
Les ressources naturelles correspondent à des éléments prélevés par l’homme
dans l’environnement pour subvenir à ses besoins et réaliser ses activités. On
distingue les ressources naturelles biologiques (matière directement issue
d’être vivants et prélevées dans l’environnement) et les ressources naturelles
minérales (eau, gaz, roche, minerai).
I- Usages humains des ressources naturelles et enjeux :
A1 : Quelles ont les différentes ressources naturelles utilisées par l’homme?
Ressources halieutiques
Ressource qui qualifie les espèces animales ou
végétales vivant en milieu aquatique (eau de mer et
eau douce) constituant une ressource exploitée par
les humains (pêche, aquaculture)
Les minerais
Les richesses du sous-sol site à consulter
●Roche contenant des minéraux
utiles et exploitables
●« Le fer, le cuivre, le plomb, le
zinc, l’aluminium, l'étain, le
nickel..… ne se rencontrent pas
dans le sous-sol sous forme de
métal mais sous forme de
composés (sulfures, oxydes,
carbonates…) mêlés à des
roches, dans des nodules
polymétalliques ou contenus dans
des filons. Si l’opération s’avère
rentable, ces composés,
ou minerais, sont extraits dans
des mines (souterraines ou à ciel-
ouvert) et subissent des
traitements industriels divers afin
d’en obtenir le métal. »
Les hydrocarbures
Pétrole,
charbon et gaz
naturel sont des
hydrocarbures.
Ces énergies
« fossiles » se
forment sur
plusieurs
dizaines de
millions d’années
Différentes ressources naturelles et leurs utilisations
Ressources naturelles Utilisations
biologiques
Bois Industrielle (papier, mobilier…)
Comme énergie (chauffage)
Pour fabriquer des ouvrages (ébénisterie, …)
Ressource halieutique =
poissons, mollusques ...
Alimentation
Céréales Alimentation humaine et animale
Coton, bovins, ovins … Pour s’habiller
minérales
Eau Alimentation, usages domestiques (lessive, …)
Agricole
Communale (Piscine, espaces verts…)
Force marémotrice de l’eau de mer (ressource énergétique)
Charbon Ressource énergétique (combustible)
Minerai (nickel, fer…) Fabrication de bijoux, sculptures
Alliages pour fabriquer des métaux pour l’industrie
Calcaire
Uranium, …
Bilan A1 :
● Pour répondre à leurs besoins en nourriture et réaliser leurs activités, les
êtres humains utilisent des ressources naturelles. Quels que soient les
usages de ces ressources, domestiques, agricoles ou industriels, ils se
traduisent le plus souvent, par un prélèvement dans l’environnement (bois, eau,
nickel, charbon, thon rouge). Celui-ci peut entraîner l’altération de la
ressource (perte de biodiversité liée à une modification des milieux exploités,
pollution de l’eau) ou son épuisement (nickel).
● Le fait que certaines ressources soient renouvelables à l’échelle d’une vie alors
que d’autres ne le sont pas montre qu’il y a un enjeu à les exploiter avec
intelligence.
II-Les enjeux de l’exploitation de l’eau :
A2 : Quels sont les enjeux de l’exploitation de l’eau ?
● Activités issues du
« lelivrescolaire.fr »
l’eau douce sur la Terre ?
1- Les pays ou continents les plus touchés par le manque d’eau à l’heure
actuelle sont :
- la Grande Bretagne, la Belgique, et la Pologne
- L’Afrique du Nord et la péninsule arabique, l’Afrique du Sud, la Somalie et le
Kenya
- Le Pérou
2- En 2025, l’eau douce deviendra rare également pour les pays suivants :
- Pays à l’est de l’Afrique, au Niger et au Nigéria
- En Inde, au Pakistan et au Turkménistan (sud de l’Eurasie)
3- Les usines de dessalement sont très consommatrices d’énergie et sont
très chères à leur mise en place.
Pour construire un diagramme circulaire à partir de pourcentages
●Faire les calculs qui permettent de convertir un pourcentage (par ex. 6% d’eau en valeur
d’angle pour le cercle)
●100% d’eau utilisée correspondent à un cercle complet, c’est-à-dire à un angle de 360°,
ainsi
●1% d’eau consommée en BOISSON, correspondent à 1x360 :100= 3.6° dans le cercle
●6% d’eau consommée en cuisine ……………………………. 6X360 :100= 21.6°
●6% d’eau consommée en divers ……………………………. 6X360 :100= 21.6°
●6% d’eau consommée au jardin ……………………………. 6X360 :100= 21.6°
●10% d’eau consommée en cuisine …………………………….10X360 :100= 36°
●12% d’eau consommée en cuisine …………………………….12X360 :100= 43.2°
●20% d’eau consommée en cuisine …………………………….20X360 :100= 72°
●39% d’eau consommée en cuisine …………………………….39X360 :100= 140.4°
=360°
●Partir du centre du cercle et tracer un rayon. Prendre un rapporteur et reporter la valeur de
l’angle correspondant à chaque pourcentage et colorier le camembert formé sans oublier de
reporter en légende à quoi il correspond.
5- Types de polluants pouvant se trouver dans l’eau
Les polluants de la mer Caspienne proviennent :
- des traitements agricoles en ce qui concerne
les insecticides ;
- des rejets d’usines pour ce qui est des
métaux lourds.
Les insecticides et autres pesticides sont épandus
sur les cultures et contaminent les sols. L’eau qui
ruisselle entraine progressivement les pesticides
dans les cours d’eau. Ces substances sont
ensuite accumulées dans les étendues d’eau
qui reçoivent les cours d’eau : c’est le cas pour
la mer Caspienne. Les stations d’épuration ne
peuvent pas éliminer les produits toxiques
comme les pesticides ou les métaux lourds
car ils sont aussi toxiques pour les bactéries. Les
stations d’épuration fonctionnent grâce à des
bactéries et d’autres microorganismes qui ne
peuvent pas détruire les pesticides ou les métaux
lourds.
5- Types de polluants pouvant se trouver dans l’eau et traitements possibles en station d’épuration :
Types de polluants Traitements possibles
Graviers ou autres débris, Décantation
graisses Filtres, dégraisseurs
Matières organiques Traitement biologique
Pesticides
Métaux lourds
Aucun traitement possible en station d’épuration
Pour information
Pour diminuer les pollutions d’origine agricole, il faudrait diminuer les traitements et ne pas utiliser de
pesticides qui s’accumulent dans l’environnement. Les métaux lourds ne peuvent pas être transformés et
ils s’accumulent dans l’environnement. Il faut donc limiter le plus possible leur rejet dans les cours d’eau
et trouver des procédés industriels qui permettent de les récupérer et de les réutiliser. Dans certaines
stations, les filtrages par charbon actif permettent de réduire la quantité en polluants et en métaux lourds,
mais le traitement reste coûteux et exceptionnel.
Bilan A2 :
L’eau douce est une ressource rare sur la planète et
inégalement répartie. Or nous l’utilisons de plus en
plus pour l’agriculture, l’élevage et le fonctionnement
des industries. Notre utilisation de l’eau douce peut
la polluer. Ceci peut être évité en limitant l’utilisation
de produits toxiques et en épurant les eaux usées.
III- Les sols : une ressource naturelle pour l’alimentation humaine
A3- En quoi les sols sont-ils une ressource pour l’alimentation ?
1- La production industrielle et le gaspillage : des pertes sont
occasionnées à toutes les étapes de la manipulation des aliments.
Causes du gaspillage alimentaire Solutions possible
Taille et forme irrégulière des fruits et des
légumes
Accepter de consommer des fruits et légumes
n’ayant pas une taille ou forme « conventionnelle »
Manipulation et stockage inadéquats Avoir des conditions de stockage adaptées à
l’aliment
Respecter les saisons de production et d’import
pour favoriser un stockage optimum
Excès des stocks Ne produire que ce qui est nécessaire
Pertes lors de la cuisine et déversements
accidentels
Apprendre à utiliser au maximum un produit et à
exploiter toutes ses potentialités (le blanc et le vert
dans les poireaux !!! et pas que le blanc !)
Portions excessives Ne pas avoir les « yeux plus grands que le
ventre » !
Ne manger que ce qui est nécessaire, changer des
habitudes alimentaires
Prendre moins et se resservir
Mauvaise conservation des aliments au
réfrigérateur
Consommer au bon moment
Dépassement de la date limite de consommation Ne pas acheter trop de nourriture en même temps
A retenir :
Beaucoup d’aliments (plus d’un milliard de tonnes) sont gaspillés entre leur
production et leur consommation. Diverses mesures permettraient de limiter ces
pertes :
●Conservation des fruits et légumes non abimés aux formes irrégulières ;
● Optimisation du transport et du stockage ;
● Restauration collective : limitation des portions servies, possibilité de se resservir
● Optimisation de la conservation.
2- Terres agricoles dans le monde
En 2013
●Le planisphère présente le pourcentage de
terres arables (= cultivables) par pays.
●Il apparait que peu de pays dans le monde
possèdent une grande proportion de terres
cultivables.
●Les zones arables sont très importantes en
Europe, au Pakistan et en Inde, Au Cameroun
et alentour, en Thaïlande. Elles présentent un
faible pourcentage au nord de l’Eurasie ainsi
qu’au nord du continent américain (climat très
froid) ainsi qu’en Afrique de manière générale et
en Amérique du Sud (sauf en Argentine et
Uruguay) : sol trop peu important ou
impropre aux cultures, climat trop chaud et
pas assez d’eau …
Ce qu’il faut retenir sur les terres arables :
● La répartition des terres cultivables est inégale dans le
monde.
● Ces différences sont liées à la nature des sols et des
climats.
● Par exemple, on ne peut pas cultiver efficacement dans les
zones subpolaires. Les sols qui étaient présents ont aussi
pu être dégradés dans de nombreux pays.
3- Des causes de la dégradation des terres cultivables :
A retenir :
●L’érosion des sols suite à une déforestation, un
surpâturage ou certaines méthodes de culture
est à l’origine de la dégradation des sols.
●Des solutions sont possibles à chaque niveau :
déforestation raisonnée et rotation des cultures,
modifications de techniques, évitement de
formation de ruissellement …
● L’enjeu est de pouvoir répondre aux besoins
alimentaires de tous, tout en préservant le sol
(NB : il faut 1000 ans pour former quelques
millimètres de sol).
Compétences travaillées Critères de réussite
I
Exploiter des données présentées sous
différentes formes (texte, carte,
graphique, dessin…)
Pouvoir décrire des données à partir
d’un planisphère :
- proportion de population souffrant
de sous-alimentation,
- proportion de terres arables par
pays.
Ra5
Interpréter les résultats et en tirer des
conclusions
Être capable de sélectionner des
solutions adaptées à différents
problèmes :
- gaspillage alimentaire,
- dégradation des terres cultivables.
Mo2
Organiser son travail, seul ou en groupe
- Je me suis impliqué positivement
- J’ai contribué à trouver des pistes de
résolutions et ai écouté et partagé avec
mon binôme
- J’ai procédé par étapes
SE1 Identifier les impacts (bénéfices et
nuisances) des activités humaines sur
l’environnement à différentes échelles.
. Savoir expliquer pourquoi les sols
sont importants si l’on veut lutter
contre la malnutrition.
Bilan A3 :
● Les terres agricoles sont des ressources naturelles qui permettent de nourrir
l’humanité.
● Les sols cultivables sont progressivement dégradés par les activités humaines
(déforestation, méthodes de production et élevages intensifs …). Or, les
ressources du sol ont besoin de temps pour se régénérer et notre utilisation ne
respecte pas ce rythme.
● Une limitation du gaspillage alimentaire, un changement de certaines
habitudes alimentaires dans les pays industrialisés, la prise en compte du
temps de formation des sols et de leur fragilité (exposition à l’érosion), la
rotation des cultures ou une meilleure organisation, permettraient de gérer
durablement les sols tout en répondant aux besoins alimentaires de l’humanité.
IV- Les ressources minérales au quotidien :
A4 : quelles sont les ressources minérales exploitées au quotidien ?
Kingdom tower
- Lieu : Jeddah
- Hauteur : 1km
- Coût : 1,3 milliards
d’euros
- Construite sur 270
pilotis sur une
profondeur de 120m
pour stabiliser le sol
- Dale de béton armé
de 5m d’épaisseur et
de surface
équivalente à 60
terrains de foot
Des minerais rares dans notre quotidien : les terres rares
●Dysprosium, Néodyme (aimants
éoliennes, réacteurs nucléaires)
●Lanthane (batteries
d’accumulateurs)
●Scandium (aéronautique militaire :
missiles, fusées)
●Holmium, Erbium (lasers
médicaux)
-17 métaux naturellement difficiles à
extraire et séparer entre eux
(présents dans les roches)
- Le processus de purification des
terres rares est long et très polluant
Recyclage du calcaire :
La deuxième vie du béton, d’après « Le béton un matériau recyclable et recyclé »,
www.lebeton-naturellement.com, décembre 2012.
« Trois-cents millions de tonnes de matériaux de déconstruction sont générées par le
secteur du bâtiment et des travaux publics en France. [...] Sept millions de tonnes de
déchets correspondent aux mortiers et bétons. C’est une ressource que l’on cherche de plus
en plus à recycler et à valoriser sous forme de gravats ou de granulats.
- L’emploi de granulats de béton recyclé complète celui d’agrégats naturels. Le recyclage
du béton essentiellement issu de démolition permet d’éviter leur accumulation dans des
centres d’enfouissement où la mise en décharge s’avère coûteuse.
- 1 km d’autoroute nécessite 20 000 tonnes de granulats utilisés en sous-couche. »
Bilan A4 :
● Après l’eau, les roches sont les ressources minérales les plus utilisées
dans le monde pour l’extraction de minerais précieux ou les constructions.
Leur exploitation a des conséquences sur l’environnement.
●Le recyclage de matériaux permet de diminuer les besoins d’extraction de ces
ressources puisqu’on réutilise une partie des ressources déjà extraites et rend
ainsi leur exploitation plus durable.
- La formation de roches comme le calcaire procède d’un processus de
sédimentation qui s’effectue sur des millions d’années (les éléments contenus
dans les coquilles de certains animaux marins se déposent au fond des océans
pour former des roches calcaires en se compactant et se consolidant).
- Les terres rares sont des minerais nécessaires à la fabrication de nombreux
objets technologiques comme les batteries, les téléphones ou les ordinateurs.