「2011高雄食品見本市」ジャパンパビリオン 実施報告書
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「2011高雄食品見本市」ジャパンパビリオン 実施報告書
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● Sponsor: Bureau of Foreign Trade, MOEA ● Organizer: Taiwan External Trade Development Council ● Co-organizer: Kaohsiung City Marine Bureau and Kaohsiung City Agriculture Bureau ● Show Dates & Hours: 10:30 a.m. ~ 7 p.m., Nov. 10, 2011
11 a.m. ~ 7 p.m. Nov. 11-12, 2011 11 a.m. ~ 5 p.m. Nov. 13, 2011
● Venue: KAOHSIUNG ARENA (757, Bo-Ai 2nd Road, Zuoying District, Kaohsiung City 813, Taiwan)
● Exhibit Contents: Fresh Fruits and Agricultural Product Meat and Dairy Products, Fish Products Condiments, Frozen and Prepared Products Dehydrated Food Stuffs, Wine & Spirits, Coffee, Beverages Confections and Cookies Leisure Foods Tableware Catering Equipment
● Exhibitor & Visitor Profile:
出展者については昨年度に比べ、台湾国内の出展者が減少、海外からの出展者が増加傾向となっており、
(小間数についても同傾向)また、来場者についても台湾国内の来場者減に対し、海外からの来場者は増加
傾向にある。本見本市が海外から注目され、報道関係者についても昨年度に倍する来場者数を記録している
ことが、社会的にも注目度の高い見本市になっている事を裏付けている。
● TOP 10 Overseas Buyers by Country:
台湾の近隣の大国である中国が海外からのバイヤーNo1であることは国の規模からも想定される順位である
が、中国のバイヤーが昨年度比で横ばい、またはやや下降気味であることに対し、その他のアジア周辺国、韓
国、シンガポール、インドネシア、香港の増加率が目立っている。また、米国、オーストラリアもTOP10入りし、
増加傾向にあることから、アジア圏のみならず、広く環太平洋地域で注目されている見本市であることがうか
がえる。
2011 2010 Growth Rate (Decrement) Exhibitor (Local Product) 123 133 (7.5%) Exhibitor (Overseas Product) 32 20 60% Total 155 153 1.3% Booth (Local Product) 218 232 (6%) Booth (Overseas Product) 42 28 50% Total 260 260 + 9.7% Local Visitor 13,540 16,125 (16%) Overseas Visitor 301 271 11% Journalist 86 44 95.5%
13,927 16,440 (15.3%)
TOP 10:Country Name 2011 2010 Growth Rate(Decrement)
Mainland China 72 77 (6.5%) Hong Kong 64 24 167% Japan 42 33 27.3% Singapore 30 8 275% Malaysia 25 11 127% United States 17 6 183% Indonesia 16 5 220% Australia 10 8 25% Philippines 7 64 (89%) Korea 5 - 600%
「2011高雄食品見本市」ジャパンパビリオン 実施報告書
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NO. 公司名字 業種 部 門 職 稱 参加者 參加日期 參加実績
1 楓康 超市
生鮮部門 生鮮食品處經理 王忠惠
13 日 ○
採購部 青果科採購高專 陳怡任
2 家樂福 超市
採購部 省產專櫃業務課長 盧勝太
12 日 ○
採購部 蔬果專櫃業務課長 林碧蓮
採購部 鮮魚採購處長 王世峰
採購部 蔬菜採購課長 張源臺
3 Citysuper 超市
營運長 劉朝雄
11 日 ○
食品部門 協理 楊土城
食品部門 採購經理 陳若萍
食品部門 營運經理 劉正麟
4 樂雅樂 餐廳
採購部
主任
黃洪滿
11 日 ○
採購部 黃信元
營業部門 教育訓練 楊秋燕
營業部門 經理 牛幼梅
5 全聯 超市
採購部 採購主管 林弘斌
10 日 ○
採購部 採購主管 黃廣慧
採購部 採購課長 王志偉
採購部 購專員 蘇本煌
採購部 採購專員 何正義
採購部 採購專員 周志培
採購部 採購專員 黃光琳
6 高雄金典 飯店
採購部 副理 王姿婷
10 日 ○
採購部 主任 林幸蓉
採購部 主任 程英然
採購部 專員 林怡秀
採購部 專員 黃伊汝
7 大潤發 超市
採購部 採購處長 吳思慰
12 日 ○
採購部 採購經理 陳孝威
採購部 採購經理 陳厚民
行銷部 採購經理 葉文惠
8 松青 超市
副理 楊清權
11 日 ○
副理 蔡猷煜
9 頂好 超市 資深品類經理 許建新 10 日 ○
10 晶華 飯店
採購部 協理 王雯蘊
11 日 ○ 採購部 副理 柯麗怡
採購部 助理 邱怡庭
11 遠企 飯店
採購部 副理 葉美雲 11 日 ○
採購部
服務督導 王詩仁
10 日 ○
副主廚 李淼文
ibuki日本料理 主廚 Toshi Obigane 12 日 ○
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NO. 公司名字 業種 部 門 職 稱 参加者 參加日期 參加実績
12 棉花田 商社 採購部 資深採購 洪明青 11 日 ○
13 穀堡 商社
採購部 產地採購 許恆茂
10 日 ○
採購部 產地採購 黃森和
14 中壢S O G O 百貨
食品招商 管理員 曾育通
10 日 ○
食品招商 股長 莊貴嵐
15 允瑋有限公司 餐廳 董事長 曾弼柱 10 日 ○
16 鄉村餐飲事業
餐廳
胡玉潔 副總 胡玉潔
10 日 ○ 游明城 行政總主廚 游明城
黃斌雄 行政主廚 黃斌雄
17 泉日食品(股) 公司 餐廳 董事長 林紹恭 10 日 ○
18 新光三越 百貨
商品部 副理 房菁崙
11 日 ○
商品部 課長 呂棟樑
商品部 課長 林明利
商品部 課長 李明峰
商品部 組長 陳莉明
商品部 課長 洪希富
10 日 ○ 商品部 課長 張仁珮
商品部 課長 莊淑雯
19 乾杯股份有限公司 餐廳
取締役料理長MENU 開發部 部長 星聰
10 日 ○
MENU 開發部改善課 課長 樊銘勳
商品部製菓課 課長 白子雅人
商品部 CK 課課長 劉健志
商品部 CK 課副課長(採購) 謝宜柔
商品部 CK 課副課長(採購) 鄭新怡
20 台北老爺酒店 飯店
採購部 專員 陳韻如 13 日 ○
驗收部 主任 許宏傑 13 日 ○
行政管理部
協理 宋金良 11 日 ○
西廚副主廚 廖春發 11 日 ○
21 橘色 百貨
生鮮部門 廚師 吳順來
11 日 ○
生鮮部門 廚師 趙學文
22 億可 飲品
採購部 陳震學
11 日 ○
採購部 周靜宜