Formato de inscripción
Los candidatos propuestos podrán participar hasta en dos categorías.
CATEGORÍA(S) A INSCRIBIR Marcar con una
"X"
1. Empresario Restaurantero del Año.
2. "Nemesio Diez Riega" Al Joven Empresario Restaurantero.
3. "Guenther Mauracher Reich" Al Director de Cadenas del Año.
4. "José Inés Loredo" A la Cocina Mexicana.
5. "Carlos Anderson" A la Innovación Restaurantera.
6. "María Aguirre De Arroyo" A los Conceptos Tradicionales Mexicanos.
7. " Antonio Ariza Cañadilla" de Comida de Especialidades Extranjeras.
8. "José Peza Fragoso" de Comida Regional.
9. "César Balsa" Al Restaurante de Hoteles.
10. Al Restaurante de Cocina de Autor.
*Candidatos dueños o gerentes interesados en las categorías de 1 a 3, favor de llenar
“FORMATO A”.
*Candidatos personal restaurantero interesados en las categorías de 4 a 10, favor de llenar
“FORMATO B”.
FORMATO “A”
INFORMACIÓN DEL EMPRESARIO (Categorías 1, 2 y 3)
DATOS PERSONALES
Nombre(s) Apellido Paterno y Materno
Fecha de nacimiento
/ /
día - mes - año Lugar de nacimiento
Nacionalidad Estado civil
INFORMACIÓN DE CONTACTO
Lada Teléfono Extensión
Lada Teléfono Extensión
Correo electrónico
INFORMACIÓN ADICIONAL
Estudios realizados:
Cursos, talleres y seminarios:
Experiencia laboral y logros:
Cargos en organismos y/o asociaciones:
Reseña empresarial y resultados:
* Anexar tres fotografías diferentes del empresario en archivo .jpg resolución 300 dpi.
*Para la categoría Joven Empresario, la personalidad propuesta deberá tener de 25 a 39 años.
DATOS DEL RESTAURANTE
Nombre Comercial No. De afiliación CANIRAC
Nombre del propietario y/o accionista
Domicilio (Calle, número, Colonia, C.P., Municipio o Delegación, Estado)
Lada Teléfono
Página web Giro
Correo electrónico
DATOS DE CONTACTO
Nombre de la persona que inscribe
Lada Teléfono Extensión
Celular Nextel
Correo electrónico
*Enviar la información al correo [email protected]
*Enviar información adjunta en caso de ser necesario. Fotografías, publicaciones, menú…
He leído la convocatoria así como el formato de inscripción y estoy de acuerdo con su contenido.
Nombre y firma
FORMATO “B”
INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE (Categorías 4,5,6,7,8,9 y 10)
Antecedentes (Incluir fecha de inicio de operaciones):
Descripción del Restaurante (fachada, interior, cocina, bar):
Misión:
Visión:
Tipo de cocina Especialidad
*Anexar menú c/ carta ([email protected])
No. De sucursales y ubicación:
Horario de servicio
Capacidad para atención a comensales
Salones privados
¿Ofrece servicio para banquetes?
SI NO Otros servicios (especificar)
¿Ofrece servicio a domicilio?
SI NO
P. ej. Estacionamiento, valet parking, música en vivo, rampa, etc.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Premios obtenidos (comprobable):
Reconocimientos (comprobable):
Cursos de capacitación impartidos al personal:
Distintivos y/o certificaciones:
Programas de responsabilidad social y sustentabilidad
Logotipo (Formato JPEG 300dpi):
Publicaciones en medios de comunicación (Periodicos, revistas, directorios, guías):
DATOS DE CONTACTO
Nombre de la persona que inscribe
Lada Teléfono Extensión
Celular Nextel
Correo electrónico
*Enviar la información al correo [email protected]
*Enviar información adjunta en caso de ser necesario. Fotografías, publicaciones, menú… *Hacer envío de información adicional en caso que el formato no cuente con el espacio suficiente.
He leído la convocatoria así como el formato de inscripción y estoy de acuerdo con su contenido.
Nombre y firma