Download - FOUNDER MINUMAN BUAH KOCOK
FOUNDER MINUMAN BUAH KOCOK
V I S I Maju bersama kita berdayakan masyarakat khususnya
Petani Buah
M I S I Menciptakan pruduk yang berkualitas dengan harga
terjangkau dan pelayanan yang memuaskan sehingga menjadi usaha makanan & minuman yang khas tersendiri.
Melangkah maju dan berdedikasi tinggi untuk meraih
sukses bersama dalam membangun ekonomi kerakyatan
TUJUAN - Bisnis Plan MBK dari Hulu (Petani Buah) sampai Hilir (Outlet/Toko MBK)
- Mengajak masyarakat untuk mengadaptasi gaya hidup sehat. - Membuat sebuah peluang usaha produk makanan & minuman dari
Buah2an yang menyegarkan dengan kualitas baik & unggul. - Melatih jiwa kewirausahaan masyarakat khususnya Petani Buah & Outlet
MBK dapat membuka lapangan pekerjaan.
OUR COMPANY
HULU - PETANI BUAH AGRICULTURE
HILIR - OUTLET MBK SKALA TOKO 4x4m & RUKO 7x12m
CUSTOMER PROBLEM Kebanyakan dari masyarakat mengkonsumsi jajanan minuman yang kurang sehat bagi tubuh dan akhirnya menimbulkan banyak beragam
penyakit
Banyaknya Minuman yang mengunakan Konsentrat serta berbahan Kimia lainnya
Jajanan makanan banyak mengunakan Mecin dan Boraks sehingga
menyebabkan berbagai penyakit lainnya
Pola Jajanan Makanan & Minuman masih jauh dari Nilai Gizi seimbang serta Nutrisi lainnya
PROBLEM SOLUTION Minuman Buah Kocok menciptakan sebuah usaha kuliner dalam hal ini berbentuk makanan & minuman yang sehat, bergizi, tetapi juga menarik untuk disantap di
berbagai kalangan masyarakat Indonesia.
Produk MBK adalah produk kuliner berupa makanan & minuman yaitu berbagai Variasi Buah Kocok & Makanan Buah yang kami inovasi menjadi makanan &
minuman yang sehat dan menyegarkan serta memiliki ciri khas tersendiri dan bergizi serta disukai oleh semua kalangan masyarakat
Total jumlah porsi yang seharusnya diperlukan oleh tubuh adalah sebesar 7-15 porsi buah dalam sehari, sedangkan 6 dari 10 orang Indonesia tidak
mengkonsumsi asupan buah yang cukup. Buah bermanfaat untuk menetralisir berbagai macam penyakit
PRODUK MBK Reguler Cup & Botol 250ML s/d 1Liter
n a t u r a l . f r e s h . h e a l t h y
PRODUK ES TELLER & MILO BUAH KOCOK
PRODUK MAKANAN BUAH KETAN; KETAN DURIAN, KETAN MANGGA, KETAN ALPUKAT,
KETAN STRAWBERRY
n a t u r a l . f r e s h . h e a l t h y
Z
EXTRA TOPPING & BAHAN BUAH ASLI METODE FROZEN FRUITS
Meses Milo Oreo Kacang Rainbow Jelly
Keju
INOVASI PRODUK MAKANAN & MINUMAN MBK
n a t u r a l . f r e s h . h e a l t h y
MARKET & SEGMENTASI Target pasar dari Minuman Buah Kocok adalah Segmen Pasar C & D
kalangan ekonomi bawah & menengah tetapi dapat menjangkau kalangan ekonomi atas.
Karakteristik pelanggan kami adalah pria dan wanita baik muda dan Lansia tua, maupun anak-anak usia dini.
Target Ekspansi Bisnis Minuman Buah Kocok adalah seluruh kota besar di Indonesia, dengan pilihan lokasi seperti Mall, Kantin Sekolah, Supermarket, Mini Market, Rumah sakit, Perkantoran, Tempat Wisata,
Komplek Perumahan, dan Tempat Hiburan Umum.
MARKET SIZE
Data Fruit Juices 6%, Fruit Drinks 3%, Milk 11%
MBK gabungan dari 3 Aspek diatas sehingga market size MBK 20%
COMPETITION Kompetitor MBK berada dimarket segmen A & B
yaitu di Mall dan Swalayan Premium.
Harga rata2 Premium tidak dapat dijangkau masyarakat ekonomi bawah
Kompetitor Langsung MBK yang berada pada segmen C & D masih berbeda jenis bahan baku sedangkan kompetitor lainya masih Tradisional
COMPETITION
VALUE
PROPOSITIONS
Macam2 jenis buah kocok seperti; alpukat, mangga, durian, strawberry, nangka, sirsak, jambu merah.
Harga sangat ekonomis Sistem Pelayanan 5R
(Ringkas, Rapi, Resik, Rawat & Rajin)
Konsep Toko yg menarik
dari desain & branding
COST STRUCTURE Biaya Gaji Pegawai Sistem Apps Penjualan & Inventory Bahan Baku Biaya Sewa Toko & Peralatan2 Modal Awal Biaya Listrik, Kebersihan & Maintance Biaya Promosi & Event
KEY
PARTNERS
Supplier Buah2an Supplier Es batu Supplier Gelas Plastik Partner Branding & Desain Vendor Event2 & Pameran UMKM
REVENUE STREAMS
Keuntungan Penjualan berbagai macam variant buah kocok Keuntungan dari penjualanan Offline & Online Keuntungan dari mengikuti Event & Pameran
KEY
RESOURCES
Karyawan toko Sistem Pencatatan Penjualan & Inventory Bahan Baku secara Digital Barang Dagangan Bangunan Toko
KEY
ACTIVITIES
Minuman Buah Kocok dengan berbagai variant & toping Pencatatan Penjualan dengan system digital dan bisa dipantau dari jauh Mengembangkan karyawan dgn SOP Mengadakan Promosi2
CUSTOMER
RELATIONSHIPS
Sosial Media (FB, Instagram, Youtube) Website Pameran UMKM & Event Flayer & Brosur Produk Promotion
CHANNELS
Direct Marketing Sosial Media Marketing (FB, Instagram, Youtube) Pemesanan Online (Gojek & Grab) Pameran UMKM & Event
CUSTOMER
SEGMENTS
• Anak2 • Remaja • Dewasa • Masyarakat
menengah kebawah
Business Model Canvas MBK
Strength (Kekuatan) Produk Minuman Buah Kocok terdiri dari daging buah yang masih terasa apabila dinikmati dicampurkan susu dan es membuat citra rasa berbeda saat diminum, apabila dicampur dengan variant toping seperti keju, coklat, es cream, ovaltine/milo akan menambah sensasi yang segar.
Weaknesses (kelemahan) Selain mempunyai kelebihan, produk kami juga punya kelemahan. Salah satunya produk minuman buah kocok kami ini tidak tahan lama dalam kemasan Cup yang sudah dibeli pelangan karena campuran es apabila mencair akan mempengaruhi rasa buah minuman tersebut, jadi harus segera diminum sebelum 1jam kecuali disimpan didalam Kulkas.
Opportunities (peluang) Minuman Buah Kocok masih sangat jarang di masyarakat dan jenis minuman berbahan buah apabila dikemas dengan sesuatu yang berbeda akan memberikan sensasi minuman yang menyegarkan serta membuat badan tetap bugar dan sehat. Makanan berbahan Buah juga dapat dikembangkan.
Threats (ancaman) Banyaknya produk minuman di kalangan masyarakat sehingga menjadi ancaman untuk produk kami. Namun kami yakin dengan kelebihan yang ada di produk kami dapat bersaing dengan produk lain karena MBK Sehat, Alami & Menyegarkan untuk dikonsumsi.
ANALISA SWOT
1
2
3 % Pertumbuhan penjualan Tahun 1
4 % Pertumbuhan penjualan Tahun 2
5 % Pertumbuhan penjualan Tahun 3
6 % Pertumbuhan penjualan Tahun 4
7 % Pertumbuhan penjualan Tahun 5
8 Rata-rata pembelian per pelanggan per kunjungan
9 Biaya produksi per cup (50%)
per item
10 pengunjung x pembelian
11 upah per orang per bulan
12 jumlah orang yang diupah
13 Perkiraan TOTAL UPAH per Bulan
14
5
ESTIMASI / ASUMSI AWAL per OUTLET/TOKO MBK
Perkiraan jumlah pembeli/pelanggan per hari 100
Jumlah business day (hari buka per bulan) 30
pertumbuhan per bulan
1
1
10.000
Harga JUAL Rata-rata 10.000
1
1
BIAYA PRODUKSI rata-rata 5.000
Rata-rata pendapatan kotor per hari 1.000.000
RATA-RATA BIAYA PRODUKSI per HARI 500.000
RATA-RATA PENJUALAN per HARI 1.000.000
RATA-RATA PENJUALAN per BULAN 30.000.000
5.000
RATA-RATA BIAYA PRODUKSI per BULAN 15.000.000
Perkiraan Upah Pegawai Outlet/Toko 2.500.000
Jumlah Pegawai Outlet/Toko 3
7.500.000
Perkiraan bayar LISTRIK dan Air per Bulan 1.500.000
FINANCIALS
INVESTASI untuk 1 Outlet
Skenario Penjualan dalam 1 bulan
Low Medium High Super High
Rata2 Penjualan Per Hari (Cup) 100 150 200 250
Rata2 Nominal Transaksi per Cup (Rp) 10.000 10.000 10.000 10.000
Jumlah Hari dalam Sebulan 30 30 30 30
Total Penjualan Sebulan (Rp) 30.000.000 45.000.000 60.000.000 75.000.000
Harga Pokok Penjualan (50% dari harga jual) 15.000.000 22.500.000 30.000.000 37.500.000
Profit Kotor 15.000.000 22.500.000 30.000.000 37.500.000
Biaya Operasional Bulanan
Gaji Karyawan 3 org x 2.500.000 7.500.000 7.500.000 7.500.000 7.500.000
Sewa Toko 2.500.000 2.500.000 2.500.000 2.500.000
Adv & Promotion 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Listrik & Air 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000
Aditional cost 500.000 500.000 500.000 500.000
Total Biaya Operasional 1 Bulan 13.000.000 13.000.000 13.000.000 13.000.000
Profit Bersih sebelum Pajak 2.000.000 9.500.000 17.000.000 24.500.000
Modal Awal
Sewa Toko diBayarkan 2 Thn diAwal (1 th = 30 jt) 60.000.000 60.000.000 60.000.000 60.000.000
Tools Equipment & Furniture Toko 50.000.000 50.000.000 50.000.000 50.000.000
Stok Bahan Baku Awal utk 3 bulan 70.000.000 70.000.000 70.000.000 70.000.000
Inject Program Promo MBK for Customer utk 4 bln 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000
Total Investasi Awal 200.000.000 200.000.000 200.000.000 200.000.000
Estimasi BEP (Prediksi dlm Bulan) 100 21 12 8
Total FUND 2,5M
(100%)
10 Outlet Jabodetabek
(80%)
Operations Management
(20%)
INVESTMENT (FUNDRISING) For MBK 10 Outlet
NEW PLAN AREA OUTLET MBK
Jakarta Barat
Jakarta Pusat
Jakarta Utara
Jakarta Selatan
Bogor Kabupaten
Bogor Kota
Tangerang Kabupaten
Tangerang Kota/Selatan
Cibubur
Cileduk
ALREADY RUNNING OUTLET MBK
Depok
Rawamangun (Jak-Tim)
Pulo Gebang (Perbatasan Jak-Tim & Bekasi Kota)
Bekasi Timur (Kabupaten)
AMOUNT BEING RAISED
SISTEM FnB DIGITAL dengan Mokapos
GOBIZ & GRABMERCHANT REPORT And Payment Gateway – E Wallet
BISA BAYAR PAKAI
PRODUCT DISTRIBUTION
Management Minuman Buah Kocok
“Seger Nikmat Istimewa”
Alvin
Mobile ; 08129283493
T E R I M A K A S I H