-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
1/56
HRANA ZA POSEBNE
PREHRAMBENE PRIMJENE(PARNUTs)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
2/56
PARNUTs definicija
HRANA koja,
se jasno razlikuje od uobiajene hrane premasvojem posebnom sastavu ili procesu
proizvodnje
odgovara deklarisanoj prehrambenoj primjeni
se stavlja na trite kao pogodna za posebneprehrambene potrebe
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
3/56
1. Formule za dojenad i formule nakon dojenja (Follow up mlijeko i dr.
follow up hrana)
2. Procesirana hrana na bazi itarica i djeja hrana za dojenad i malu
djecu
3. Hrana sa niskom/snienom energetskom vrijednou za redukciju
tjelesne teine
4. Dijetetski proizvodi za posebne medicinske primjene
5. Hrana bez glutena
6. Hrana s niim sadrajem soli (ukljuujui prehrambenu so)
7. Hrana namijenjena za stanja poveanih tjelesnih aktivnosti, posebno
za sportiste
8. Hrana za osobe s smetnjama u metabolizmu ugljikohidrata (dijabetes)
PARNUTs
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
4/56
OPTA LEGISLATIVA
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
5/56
Uredba (EC) 178/2002
lan 3
Opticiljevi
Zakon o hrani treba da obezbijedi jedan ilivie optihciljevapostizanja visokog
nivoa zatite ivota i zdravlja ljudiizatite interesa potroaa, kao i zatituzdravlja ivotinja, biljaka i okolia ukoliko je
primijenjivo.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
6/56
Medicinske tvrdnje (za svu hranu)
Hrana s medicinskim tvrdnjama smatra se lijekom, nije
kontrolisana zakonima o hrani.
Oznaavanjem se ne smije bilo kojoj hrani pripisivatisvojstvo prevencije, tretmana ili lijeenja bolesti uljudi, ili upuivati na takva svojstva.
Zabrana se takoer odnosi i na:a) prezentaciju hrane (oblik, izgled ili pakovanje),
araniranje ili uslove prikazivanjab) reklamiranje
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
7/56
Pravila o oznaavanju, prezentaciji
i reklamiranjuPARNUTs koji nisu posebno regulirani drugim direktivama
moraju biti u suglasnosti sa zahtjevima za hranu uopte:
Direktiva 2000/13/EC o oznaavanju,
Directive 90/496/EC o prehrambenom
oznaavanju i prehrambenim tvrdnjama
Uredba 1925/2006/EC o dodavanju vitamina i
minerala u hranu.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
8/56
ta je oznaavanje?
Oznaavanjepodrazumijeva bilo kakve rijei, odrednice, trgovinske oznake,
naziv brenda, piktorijale ili simbole
koji se odnose na proizvod i nalaze se na pakovanju,
dokumentu, biljeci, oznaci, prestenu ili omotau, nasamom proizvodu, prate ga ili se na njega odnose.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
9/56
19901989 - Okvirna direktiva o dijetetskim proizvodima
2000 - Opta pravila o oznaavanju, prezentiranju i reklamiranju
2002 - Opti Zakon o hrani (opti principi, sigurnost hrane)
2002 - Direktiva o dijetarnim suplementima
2000
2006
2010
2006 Uredba o fortificiranoj hrani
2006 Uredba o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
10/56
Direktiva 2000/13/EC ooznaavanju hrane
Oznaavanje ne smije potroaa dovesti uzabludu u vezi sa:
(i) svojstvima hrane, posebno u pogledu vrste,
identiteta, sastava, koliine, roka trajanja, porijekla,naina proizvodnje;
(ii) pripisivanjem hrani uinaka ili svojstava koje ista neposjeduje
(iii) sugerisanjem posebnih svojstava hrane
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
11/56
Direktiva 2000/13/EC
Zabrana isticanja medicinskih tvrdnji
ne smije da sadri medicinske proizvode uznaajnim koliinama
ipak hrana i lijekovi mogu sadravati iste sastojke(npr. glukoza, guar guma)
ne smije imati tvrdnjuda prevenira, tretira ili lijeibolesti
nije dozvoljeno ni navoenje otklanjanjasimptoma bolesti
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
12/56
Primjer autorizirane tvrdnje
Fitostanoli/-sterol esteri mogu smanjitinivo holesterola u krvi. Visok nivoholesterola je faktor rizika za koronarnu
sranu bolest.
ALI NE:Fitostanoli/-sterol esteri mogusmanjiti rizik od koronarne srane bolestiili Fitostanoli/-sterol esteri moguprevenirati koronarnu sranu bolest
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
13/56
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
14/56
Direktiva 2000/13/EC
lan 3obavezno oznaavanje
Naziv proizvoda*
Lista sastojaka Rok trajanja*
Upute za uvanje
Naziv i adresa proizvoaa
/distributera
Zemlja porijekla
Neto teina*
Upute za primjenu
Alkoholna jakost napitaka
sa >1.2% v/v alkohola*
*Mora biti u istom vidnom polju
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
15/56
PARNUTs - HORIZONTALNALEGISLATIVA
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
16/56
Direktiva 2009/39/EC o hrani zaposebne prehrambene potrebe
Pribliavanje nacionalnih zakona kroz:
Harmonizaciju u definisanju
Definisanje sastava proizvoda
Standarde o prirodi proizvoda
Harmonizaciju procedure notifikacije Pravila za oznaavanje (obavezna indikacija
posebnih prehrambenih svojstava PARNUT)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
17/56
Namjena PARNUTs
Proizvod treba da zadovolji potrebe:
1. Osoba s poremeajima probave ilimetabolizma*
2. Osoba u posebnim fiziolokim stanjima kojeostvaruju posebnu korist kontrolisanim
konzumiranjem odreenih supstanci u hrani*
3. Zdrave dojenadi ili male djece
* mogu se oznaavati kao dijetetski proizvodi
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
18/56
U oznaavanju hrane za optu upotrebuzabranjeno je:
upotrebljavati pridjevdijetetski
upotreba oznaka ili prezentacije koja bi
mogla stvoriti utisak da je proizvod
namijenjen posebnoj prehrambenoj
primjeni
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
19/56
Specifini zahtjevi za PARNUTs
osnovni zahtjevi vezani za prirodu ili sastav
proizvoda
odredbe vezane za kvalitet sirovina
lista specifinih aditiva
odredbe vezane za oznaavanje, prezentaciju ireklamiranje
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
20/56
Zahtjevi za oznaavanje
Iskljuivo pakovani proizvodi
Prehrambena svojstva moraju biti usklaena soznaavanjem proizvoda
Detaljan prehrambeni sastav
Posebni elementi ili specifian proizvodni
proces moraju biti naznaeni na pakovanju Posebni zahtjevi za oznaavanje proizvoda koji
podlijeu posebnim direktivama
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
21/56
Obavezne nutricionistike informacije
U odsustvu specifine direktive:
razlozi za posebna svojstva
energija(kJ i kcal),ugljikohidrati,, masti,,
proteiniu 100 g ili 100 ml
ako je energija
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
22/56
Notifikacija
Detaljna uputstva u specifinoj legislativi Za proizvode koji nisu navedeni u Aneksu I
Notifikacija modela oznake (deklaracije) kod prvog
putanja u promet (ak i ako je u prometu u drugojEU lanici) Kvalitativne ili kvantitativne informacije Nauna potvrda nutricionistikih svojstava
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
23/56
Notifikacija
lan 11 Direktive 39/2009 o PARNUTs:
(a) kod prvog stavljanja u promet proizvoa iliuvoznik u sluaju da je proizvod proizveden u
treim zemljama, mora obavijestiti nadleniautoritet zemlje lanice gdje je proizvod uprometu i dostaviti prijedlog etikete koritene zaproizvod;
(b) kada se isti proizvod dalje stavlja na trite u drugojzemlji lanici proizvoa, ili uvoznik prilae nadlenomautoritetu te zemlje iste informacije, zajedno s
indikacijom o prvoj notifikaciji
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
24/56
Ostala pravila koja se oekuju
lista supstanci koje se dodaju u PARNUTs i
odgovarajui kriteriji istoe za iste
uslovi koritenja
odredbe za proizvode namijenjene optoj populacijikoji su pogodni za odreene prehrambene potrebe
posebne odredbe za hranu za dijabetiare
upotreba termina za oznaavanje smanjenog sadrajaili odsustva natrija ili soli ili odsustva glutena
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
25/56
Legislativa specifinihkategorija
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
26/56
Aneks I Direktive 2009/39/EC
Detaljne specifine direktive za odreenekategorije dijetetskih proizvoda
Uglavnom tretiraju prirodu ili sastav
proizvoda i zahtjeve za oznaavanje
(deklarisanje)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
27/56
Kategorije hrane sa posebnimvertikalnim direktivama:
Formule za dojenad ifollow-onformule (Direktiva2006/141/EC)
Procesirana hrana na bazi itarica i hrana za bebe/dojenad i malu djecu (Direktiva 2006/125/EC)
Hrana za redukciju tjelesne teine (Direktiva
96/8/EC)
Dijetetski proizvodi za posebne medicinske namjene(Direktiva 1999/21/EC)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
28/56
Hrana za podmirenje potreba u intenzivnom miinomnaporu, posebno za sportiste
Hrana za osobe s poremeajima metabolizmaugljikohidrata (dijabetiare)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
29/56
Formule za dojenad (IF) i follow-onformule (FoF)
Formule za dojenadsu proizvodi namijenjeniza ishranu dojenadi u prvim mjesecimaivota koji sami zadovoljavaju njihove
prehrambene potrebe sve do periodauvoenja odgovarajue dodatne hrane.
Follow-onformulesu proizvodi namijenjeni za
ishranu male djece kada je odgovarajuakomplementarna ishrana ve uvedena iine osnovni teni element u njihovojprehrani.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
30/56
Zahtjevi za oznaavanje IF & FoF (1)
Ne smije sadravati slike beba/djece, ili bilo kakve drugeslike ili tekst koji bi mogli idealizirati primjenu proizvoda.
Omoguavajasno razlikovanje ovih proizvoda iizbjegavanje rizika ili zabune o kategoriji (IF ili FoF)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
31/56
Zahtjevi za oznaavanje IF & FoF (2)
Nune informacije o adekvatnojprimjeni proizvoda, pri emu se nesmije obeshrabriti dojenje.
Ukoliko je obavezujue, nakon rijei
Vane napomene ili ekvivalentnih:
izjava o prednostima dojenja;
izjava koja preporuuje primjenuproizvoda samo prema savjetu
kvalificiranih strunjaka
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
32/56
Zahtjevi za oznaavanje IF & FoF (3)
OBAVEZNO
Upute za odgovarajuu pripremu, uvanje i
odlaganje proizvoda i upozorenje na zdravstveni hazard
neodgovarajue pripreme i uvanja.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
33/56
Prehrambene tvrdnje na IF
Samo laktoza (Lactose only) Laktoza je jedini ugljikohidrat u sastavu
proizvoda
Bez laktoze (Lactose free)Sadraj laktoze nije vei od 2,5 mg/100 kJ(10 mg/ 100 kcal)
Vezane za dodatak dokozaheksaenoine kiseline
(DHA)
sadraj
DHA
nije manji od 0,2 % sadraja ukupnih masnih kiselina
Dozvoljene su samo tvrdnje navedene uAneksu IV Direktive 2006/141
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
34/56
Prehrambene tvrdnje na IF
Vezane za dodatak neobaveznih sastojaka: Taurin, nukleotidi, frukto-
oligosaharidi, galakto-oligosaharidi (dobrovoljno dodani u koliiniadekvatnoj za namijenjenu posebnu primjenu u dojenadi i u skladu sakriterijem o sastavu proizvoda)
Smanjenje rizika od alergije na proteine mlijeka. Ova zdravstvena
tvrdnja moe sadravati rijei koje se odnose na redukciju sadrajaalergena ili reducirana antigena svijstva.
Dozvoljene su samo tvrdnje navedene uAneksu IV Direktive 2006/141
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
35/56
Oznaavanje FoF
Primjereno samo za posebnu prehrambenu primjenu u dojenadistarije od 6 mjeseci
Treba da ini samo dio raznovrsne prehrane
Nije namijenjen koritenju kao zamjena za majino mlijekotokom prvih 6 mjeseci ivota
Odluku o uvoenju komplementarne prehrane, ukljuujui bilokakvu iznimku u prvih 6 mjeseci ivota, treba donijeti samo prema
savjetu neovisnog strunjaka iz oblasti medicine, nutricije ilifarmacije ili drugih strunjaka odgovornih za njegu majke i djeteta,zasnovano na posebnim potrebama rasta i razvoja pojedinog
djeteta.
OBAVEZNE IZJAVE
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
36/56
Oznaavanje hrane za bebe i malu djecu ihrane na bazi itarica
Dob od koje se proizvod moe koristiti (ne manje od 4 mjeseca).
Primjereno za naznaenu dob i stariju djecu, ukoliko neovisan kompetentanstrunjakne savjetuje drugaije.
Informacije o prisustvu ili odsustvu glutena ukoliko je proizvod namijenjen zaprimjenu prije 6 mjeseci starosti
Instrukcije za adekvatnu pripremu.
Nutricionistike informacije na 100 g ili 100 ml proizvoda u formi u kojoj senalazi u prometu, ili u formi u kojoj se konzumira
Energetska vrijednost (kJ i kcal)
Sadraj masti, ugljikohidrata i proteina,
Prosjena koliina svake od mineralnih supstanci i svih vitamina iz Aneksa
Direktive 2006/125/EC
OBAVEZNO OZNAAVANJE
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
37/56
Oznaavanje hrane za bebe i malu djecu ihrane na bazi itarica
Prosjean sadraj nutrijenata iz Aneksa IV iskazan brojano na 100 g ili100 ml proizvoda kako se nalazi u prometu i kako se preporuuje za
konzumaciju;Ukoliko je sadraj vitamina i minerala jednak najmanje 15% RDV moese naznaiti:
procenat RDV na 100 g ili 100 ml proizvoda kako se nalazi u
prometu i kako se preporuuje za konzumaciju
NEOBAVEZNO OZNAAVANJE
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
38/56
Hrana bez glutena (Glutenfree)
Kategorije hrane bez glutena (gluten-free) i
hrane sa niskim sadrajem glutena (very low
gluten) tretira zasebna Uredba 41/2009/EC osastavu i oznaavanju hrane pogodne za
osobe s intolerancijom glutena.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
39/56
ta je gluten?
Gluten se definie kao proteinska frakcija iz penice,
rai,
jema,
zobi i
njihovih unakrsnih varijeteta
Nerastvoran u vodi i 0,5 M NaCl.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
40/56
Celijakija
Oboljenje uzrokovano
intolerancijom glutena
Poremeaj probave, koji dovodi dooteenja tankog crijeva i utie naapsorpciju nutrijenata iz hrane.
Prevalenca 1:150 1:300 u Evropljana (veina ostajenedijagnosticirana tokom cijelog ivota).
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
41/56
Hrana pogodna za osobe s intolerancijomglutena
Hrana posebno procesirana kako bi se smanjio
sadraj glutena jednog ili vie sastojaka koji ga
normalno sadre ili
Hrana u kojoj su sastojci sa glutenom
zamijenjeni drugim sastojcima koji prirodno ne
sadre gluten.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
42/56
Sadraj glutena20 do 100mg/kg
Nizak sadrajglutena (Very low
gluten)
Sadraj glutenane vei od20mg/kg
Bez glutena(Gluten free
)
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
43/56
Ako je proizvodnamijenjen za
dojenad mlau od
6 mjeseci
Procesiranahranana bazi itarica i
bebi hrana za
dojenad i maludjecu
Zabranjenaupotreba sastojaka
sa glutenomIF i FoF
Very lowgluten ili
gluten free
Very lowgluten ili
gluten free
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
44/56
Hrana za osobe s dijabetesom
Izvjetaj Komisije EU parlamenta i vijea iz 2008
Ne postoji nauni osnov za specifine kriterijesastava hrane za posebne prehrambene
primjene u osoba s dijabetesom
Osobe s dijabetesom trebale bi moi zadovoljiti
svoje prehrambene potrebe konzumiranjemuobiajene hrane za optu populaciju.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
45/56
Hrana za redukciju tjelesne teine
zamjenski obroci(Meal replacement for
weight control)
zamjena zajedan ilivie obroka unutardnevne prehrane
zamjenska prehranaza kontrolu tjelesne
teine (Total dietreplacement forweight control)
zamjene ukupnednevne prehrane
Naziv na trituKategorije
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
46/56
Zahtjevi za oznaavanje
Oznaavanje, prezentiranje i reklamiranje ovih proizvoda nesmije upuivati na brzinu ili koliinu redukcijetjelesne teinekoja moe rezultirati njihovom primjenom.
Ukoliko proizvod, koriten prema uputama proizvoaa,
daje dnevni unos poliola vei od 20 g, treba da je
istaknuta izjava da proizvod moe imati laksativni
efekat.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
47/56
Instrukcije za nain pripremei izjavu o znaajupridravanja istim.
Izjavu o znaaju odravanja adekvatnog dnevnog unosatenosti.
Za TDR proizvode za redukciju tjelesne teine:
Izjavu da proizvod obezbjeuje adekvatnu dnevnukoliinu svih esencijalnih nutrijenata
Izjavu da se proizvod ne smije koristiti due od 3sedmice bez savjeta ljekara.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
48/56
Za zamjenske obroke za redukciju tjelesne teine izjave
o efikasnosti proizvoda za predvienu namjenu samoako se koristi kao dio prehrane sa smanjenim
energetskim unosom
o nunosti koritenja drugih prehrambenih proizvoda utakvoj prehrani
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
49/56
Primjeri autoriziranih tvrdnji
Hrana Tvrdnja Uslovi Uredba
Zamjenskiobrok za
redukcijutjelesneteine
Zamjenom dvadnevna obroka
energetskireducirane prehranezamjenskim
obrocima doprinosismanjenju tjelesne
teine
SpecifikacijeDirektive 96/8
Zamijeniti 2obroka
Uredba432/2012
http://ec.europa.eu/nuhclaims/?event=register.home
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
50/56
Hrana za sportiste
Nije doneena posebna direktiva
Izvjetaj naunog komiteta iz 2001 o sastavu i
specifikaciji proizvoda Izvjetaj identificira etiri kategorije hrane za sportiste:
energetski proizvodi bogati ugljikohidratima
rastvori ugljikohidrata i elektrolita
proteini i proteinske komponente
suplementi
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
51/56
Energetski proizvodi bogatiugljikohidratima
Unos ugljikohidrata je esencijalan u svakoj vrsti vjebekoja traje due od 1 sat.
Preporuuje se hrana s visokim GI, koja treba daobezbijedi 10 g UH po kg tjelesne teine tokom 24-satnog odmora.
Koriste se neposredno nakon vjebe.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
52/56
Napici s ugljikohidratima ielektrolitima
Poboljavaju performanse tokom produenog treninga.
Jedini elektrolit za koji je potvrena korist je natrij(460-1150 mg/l)
Optimalna koncentracija ugljikohidrata u napicima je
80-350 kcal/1000 ml
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
53/56
Proizvodi bogati proteinima
Nema mnogo dokaza da povean unos proteina poveavaperformanse u sportista.
Dnevna potreba u proteinima za dugogodinje atletiare
nije vea od 1,0 1,2 g/kg tjelesne teine.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
54/56
Suplementi
Nema potvrde o potrebi dodatne
suplementacije vitaminima i
mineralima
Nauni podaci pokazuju izvjesnu koristod primjene kofeina i kreatina.
Kofein u koliini od 3-8 mg/kg bw i
kreatin u koliini od 2-3 g/dankratkorono poboljavaju performanse.
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
55/56
Dodatak nutrijenata u PARNUTs
Vitamini, minerali, aminokiseline i dr.
Regulirani Uredbom (EC) 953/2009 o
supstancama koje se mogu dodavati u
PARNUTs
Dijetetska hrana za posebne medicinske
-
7/30/2019 Funkcionalna Hrana, Nutraceutici (2. Predavanje)
56/56
Dijetetska hrana za posebne medicinskeprimjene
OZNAAVANJE Nutricionistike informacije (energija, proteini, ugljikohidrati, masti)
Upute za koritenje i pripremu
Sadraj komponenata za koje je deklarisanje nuno u cilju adekvatne upotrebeprema namijeni
Izjava da se proizvod mora koristiti pod nadzorom ljekara
Izjava: za dijetetski tretman............... (bolesti, poremeaja ili medicinskog stanja)
Opis karakteristika koje ine proizvod korisnim u odnosu na nutrijente, iji jesadraj povean, smanjen, eliminisan ili na drugi nain izmijenjen, te razlozi zaprimjenu proizvoda.