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Ganado Bovino
Sistemas de Producción Pecuaria|5° semestre|23 Agosto 2015| ITR
Importancia
• El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche.
Taxonomía
• Phylum: Chordata• Clase: Mammalia• Orden: Artrioctyla• Familia: Bovidae
Características generales• Cariotipo: 60 pares de
cromosomas • Piel dura Pelo corto
Cabeza grande y maciza Armado con dos cuernos vacíos
• Pezuña hendida, con dedos pares
• La ubre de las vacas consta de cuatro glándulas independientes. Cada una de ellas tiene un pezón y una sola salida.
• Estomago compuesto: 4 compartimientos• Herbívoro• Dentición incompleta, ausencia de piezas
superiores y caninos.
Características biológicas y zoológicas
Características reproductivas del macho
Características reproductivas de la hembra
Parámetros reproductivos
Cambios ocurridos durante la gestación
Signos previos al parto
Sistemas productivos
• Lechero• Carne• Doble propósito
Razas lecheras