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GESTIÓNDESTOCKS
Stocks:sonlasmercaderíasenalmacénhastaqueseproduzcasuventaosuincorporaciónalprocesoproductivodelaempresa.
Lagestióndestocksconsisteenadministrarlasexistenciasparadeterminarlacantidadóptimaapediryenelmomentoenquesehaderealzarelpedido.
Losobjetivosdelagestióndestocksson:• Reducircostesdealmacenamiento.• Asegurarelsuministroenelprocesoproductivo.• Satisfacerlademandadelosclientes.
Clasesdestocks:
Stockactivo
• Eselnecesarioparahacerfrentealademandaprevistaenunperíododeterminado.• Estácomprendidoentreelstokcmáximoquepuedehaberenalmacényelstockmínimoquedebehaberparaquenoseproduzcaroturadestock.
Stockdeseguridad
• Eselqueseañadealstockmínimoparaevitarunagotamientodestockcomoconsecuenciaderetrasosenlaentregadepedidosounaumentoimprevistodeventas.
Stockóptimo
• Eselquepermitecubrirlasprevisionesóptimasdeventasconlosmenorescostesdealmacenamientoposible.
Stockcero(justintime)
• Consisteenadquirirlacantidadnecesariaenelmomentoenquesenecesite.Conestesistemasereducenalmínimoloscostesdestock.
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PUNTODEPEDIDOYLOTEDEPEDIDO Para evitar que se produzca una rotura de stock habrá quesaber en qué momento hay que realizarse los pedidos (punto depedido)yquécantidaddebepedirse(volumenóptimodepedidoolotedepedido).
• Puntodepedido:Eselniveldeexistenciaquenos indicaquehade realizarseunnuevopedido.
Puntodepedido(PP)=(CmdxPe)+SsCmd=ConsumomedioPe=PlazodeentregaSs=Stockdeseguridad
• Lotedepedido(ovolumenóptimo):
Eslacantidadquehayquesolicitaralproveedorencadapedidoparaqueloscostesdegestióndestocks sean mínimos. Hay que tener en cuentaloscostesdeadquisiciónyalmacenaje.ParaelcálculodelvolumenóptimodepedidoseutilizaelmodeloMorrisWilson,quepartedeunaseriedehipótesis:
• Lademandadelproductoesconstanteyconocida.• Elprecionovaríaenfuncióndelacantidadsolicitada.• Elplazodeentregaesconstanteyconocido.• Noseadmitenroturasdestocks.
VOP= 2xCpxV CaCp=Costedeemisióndepedidos.V=Consumomedioanual.Ca=Costedealmacenamientounitario.
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MÉTODOABC
Clasificalasmercaderíasentresgruposenfuncióndelnúmerodeartículosylainversiónrealizadaenellos:
• GrupoA:estegruponosupera el 20% de los productosalmacenadoyrepresentael80%delainversiónrealizada.Elcontroldeestegrupo debe ser prioritario yminucioso.
• Grupo B: este gruporepresentaaproximadamenteel30%de los productos almacenados y el15% de la inversión. No necesitatantocontrol.
• GrupoC:Representael50%delosproductosalmacenadosyel5%delainversión.