Download - Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa
![Page 1: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/1.jpg)
Senyawa Gugus Fungsi Senyawa Gugus Fungsi Hidro Karbon Hidro Karbon
Senyawa senyawa Turunan Senyawa senyawa Turunan Hidro Karbon AlkanaHidro Karbon Alkana
merupakanmerupakan
Senyawa Gugus FungsiSenyawa Gugus Fungsi
![Page 2: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingat Alkana dan Tata Nama AlkanaIngat Alkana dan Tata Nama Alkana
Tata Nama Alkana bercabang menurut aturan IUPAC.Tata Nama Alkana bercabang menurut aturan IUPAC.
1.1. Tentukan Rantai C terpanjang sebagai nama induk alkana (nama Tentukan Rantai C terpanjang sebagai nama induk alkana (nama utama alkana)utama alkana)
2.2. Cari Cabang yang terikat pada rantai induk, cabang ini Cari Cabang yang terikat pada rantai induk, cabang ini merupakan alkil (nama alkil).merupakan alkil (nama alkil).
3.3. Beri nomor cabang sehingga nomornya serendah mungkin dan Beri nomor cabang sehingga nomornya serendah mungkin dan bila ada lebih dari satu cabang sejenis namanya diberi awalan di bila ada lebih dari satu cabang sejenis namanya diberi awalan di menyatakan 2, tri menyatakan 3, tetra = 4 ,dst.menyatakan 2, tri menyatakan 3, tetra = 4 ,dst.
4.4. Menulis nama alkana bercabang : Menulis nama alkana bercabang :
Tulis nomor cabang, tulis nama cabang (nama alkil sesuai jenis Tulis nomor cabang, tulis nama cabang (nama alkil sesuai jenis dan jumlahnya serta urut alphabet), tulis nama induk alkana dan jumlahnya serta urut alphabet), tulis nama induk alkana (berdasar jumlah atom C terpanjang).(berdasar jumlah atom C terpanjang).
![Page 3: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/3.jpg)
Latihan Latihan
Beri Nama Senyawa Alkana Berikut :Beri Nama Senyawa Alkana Berikut :
1.1. : … .: … .
2. : … .2. : … .
3
32
52
23
3!
CH
CHCHC
HC
CHCHCHCH
323
3
3
!
!CHCH
CH
CHCCH
![Page 4: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/4.jpg)
3. : … .3. : … .
4. : … .4. : … .
322
52
3
3
3
3
!
!CHCHCH
HC
C
CH
CH
CHCCH
32
52
52
3
3
3
!
!CHCH
HC
CHCH
HC
CH
CHCCH
![Page 5: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/5.jpg)
Tuliskan rumus struktur senyawa-nya :Tuliskan rumus struktur senyawa-nya :
1. 2,3,4 Trimetil pentana1. 2,3,4 Trimetil pentana
2.2. 3 etil, 2,3,4 trimetil heksana3 etil, 2,3,4 trimetil heksana
3. 3. 3,3 dietil 2 metil pentana3,3 dietil 2 metil pentana
![Page 6: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/6.jpg)
Ingat Isomer Rantai AlkanaIngat Isomer Rantai Alkana
Latihan :Latihan :
Buatlah isomer-isomer senyawa berikut, Buatlah isomer-isomer senyawa berikut, masing-masing berikan namanya :masing-masing berikan namanya :
1.1. HeksanaHeksana
2.2. HeptanaHeptana
![Page 7: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/7.jpg)
GUGUS FUNGSIGUGUS FUNGSI
GugusGugus yang dapat terikat pada yang dapat terikat pada
Radikal ( ) atau Alkil ( )Radikal ( ) atau Alkil ( )
Disebut Disebut Gugus FungsiGugus Fungsi
Gugus Fungsi ini memberikan ciri khas sifat senyawaGugus Fungsi ini memberikan ciri khas sifat senyawa
Jika Radikal telah mengikat Gugus Fungsi, maka akan Jika Radikal telah mengikat Gugus Fungsi, maka akan terbentuklah suatu senyawa yang disebut terbentuklah suatu senyawa yang disebut Senyawa Senyawa
gugus fungsigugus fungsi
)12( nnHCR
![Page 8: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/8.jpg)
Ingat Ingat RadikalRadikal (Gugus (Gugus AlkilAlkil) atau ) atau R – R –
Radikal (alkil)Radikal (alkil) merupakan merupakan gugus gugus berasal dari berasal dari alkanaalkana yang yang kurang 1 atom H.kurang 1 atom H.
Jadi Rumus Umum Jadi Rumus Umum AlkilAlkil : : CCnnHH2n+12n+1 atau atau R – R –
Nama Alkil Nama Alkil seperti pada Alkana (sesuai jumlah seperti pada Alkana (sesuai jumlah atom C), akhiran atom C), akhiran ana ana diganti diganti ilil..
![Page 9: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/9.jpg)
Beberapa Beberapa alkilalkil ( (RadikalRadikal) penting al :) penting al :
Contoh :Contoh :
1.1. CHCH33-- : : Methyl (Metil).Methyl (Metil).
2.2. CHCH33-CH-CH22-- : : Ethyl (Etil).Ethyl (Etil).
3.3. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22-- : : n-Prophyl (n-Propil).n-Prophyl (n-Propil).
: Isoprophyl (isopropil): Isoprophyl (isopropil)
: Sekunder prophyl: Sekunder prophyl
(sekunder propil) (sekunder propil)
3!
3 CHHCCH
![Page 10: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/10.jpg)
4.4. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22-CH-CH22-- : : n-Buthyl (n-Butil).n-Buthyl (n-Butil).
: sekunder butil: sekunder butil
: Iso-buthyl: Iso-buthyl
: Tersier-buthyl: Tersier-buthyl
3!
23 CHHCCHCH
23
3!
CHCHCHCH
3
3
!
!3
CH
CHCCH
![Page 11: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/11.jpg)
5.5. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22--CHCH22-CH-CH22-- ... .... .
6.6. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22--CHCH22-CH-CH22-CH-CH22-- … . … .
7.7. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22--CHCH22-CH-CH22-CH-CH22-CH-CH22-- … . … .
8.8. CHCH33-CH-CH22-CH-CH22--CHCH22-CH-CH22-CH-CH22-CH-CH22-CH-CH22-- … . … .
dst.dst.
![Page 12: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/12.jpg)
Gugus Fungsi yang dapat terikat Gugus Fungsi yang dapat terikat R –R – , al : , al :
1. ; ; ; 1. ; ; ;
2. 2.
3. 4. 5. 3. 4. 5.
6. 7. 6. 7.
F Cl Br I
HO
RO HC
O
OC
OH
OC
RO
OC
![Page 13: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/13.jpg)
1. ALKILHALIDA (HALOALKANA)1. ALKILHALIDA (HALOALKANA)
Senyawa Alkilhalida (haloalkana) yaitu : Senyawa Alkilhalida (haloalkana) yaitu : Rumus umum : Rumus umum :
Dimana : adalah Alkil :Dimana : adalah Alkil :
adalah : Halida (F; Cl; Br; I)adalah : Halida (F; Cl; Br; I)
Jadi Jadi AlkilhalidaAlkilhalida merupakan senyawa dari alkil yang merupakan senyawa dari alkil yang mengikat Halida ( - F; - Cl ; - Br ; - I )mengikat Halida ( - F; - Cl ; - Br ; - I )
Disebut juga sebagai senyawa Disebut juga sebagai senyawa HaloalkanaHaloalkana
R
XR
X
)12( nnHC
![Page 14: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/14.jpg)
Tata Nama Alkilhalida (R – X)Tata Nama Alkilhalida (R – X)
1.1. Sistem Common : Sistem Common : Nama Alkilhalida diberikan sesuai nama Alkil diikuti Nama Alkilhalida diberikan sesuai nama Alkil diikuti nama Halida yang terikat.nama Halida yang terikat.
Contoh : Contoh : a. CHa. CH33-Br : Methyl Bromida.-Br : Methyl Bromida.b. CHb. CH3 3 – CH– CH2 2 – Cl : Ethyl Klorida.– Cl : Ethyl Klorida.
2.2. Sistem IUPAC :Sistem IUPAC :Nama Alkilhalida diberikan seperti pada Nama Alkilhalida diberikan seperti pada aturanaturan nama nama alkanaalkana, dengan catatan letak Halida terikat diberi , dengan catatan letak Halida terikat diberi nomor terendah dan bila ada cabang alkil nomornya nomor terendah dan bila ada cabang alkil nomornya menyesuaikan.menyesuaikan.
Nama demikia ini merupakan sebutan nama Nama demikia ini merupakan sebutan nama Haloalkana.Haloalkana.
![Page 15: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/15.jpg)
Contoh :Contoh :
a. CHa. CH33-F : Fluoro Methana-F : Fluoro Methana
b. CHb. CH33 – CH – CH22 – Cl : Kloro Ethana – Cl : Kloro Ethana
c. Br : 2 Bromo Propanac. Br : 2 Bromo Propana
d. Cl : 2 Methyl 2 Kloro Propanad. Cl : 2 Methyl 2 Kloro Propana3
3
!
!3
CH
CHCCH
![Page 16: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/16.jpg)
Sifat Fisik AlkilhalidaSifat Fisik Alkilhalida
Sifat-sifat senyawa organo halogen secara Sifat-sifat senyawa organo halogen secara umum ditentukan oleh :umum ditentukan oleh :
1.1. Jenis rantai utama hidrokarbon. Jenis rantai utama hidrokarbon.
2.2. Jenis atom halogen yang terikat. Jenis atom halogen yang terikat.
3.3. Posisi atom halogen dalam molekul.Posisi atom halogen dalam molekul.
Struktur Isomer sebagai hal umum dalam Struktur Isomer sebagai hal umum dalam haloalkana, sehingga apabila posisi atom haloalkana, sehingga apabila posisi atom halogen berubah maka hal ini membuat halogen berubah maka hal ini membuat perbedaan yang besar terhadap sifat molekul.perbedaan yang besar terhadap sifat molekul.
![Page 17: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/17.jpg)
Sifat Kimia AlkilhalidaSifat Kimia Alkilhalida
1.1. R – X + HR – X + H22O → R – OH + HXO → R – OH + HX
2.2. R – X + AgOH → R – OH + AgXR – X + AgOH → R – OH + AgX
3.3. R – X + R’ – H → R – R’ + HXR – X + R’ – H → R – R’ + HX
4.4. ––CHCH22–CH–CHXX–CH–CH33 + NaOH → + NaOH →
– – CHCH22 – CH = CH – CH = CH22 + Na + NaXX + H + H22OO
5.5. R – X + R’ – ONa → R – O – R’ + NaXR – X + R’ – ONa → R – O – R’ + NaX
(sintesa Wiliamson : R ≠ R’, sbg.eter asimetris)(sintesa Wiliamson : R ≠ R’, sbg.eter asimetris)
![Page 18: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/18.jpg)
Manfaat Senyawa AlkilhalidaManfaat Senyawa Alkilhalida
Senyawa Haloalkana (Alkilhalida) dalam Senyawa Haloalkana (Alkilhalida) dalam kehidupan sehari-hari banyak dimanfaatkan kehidupan sehari-hari banyak dimanfaatkan untuk :untuk :
1. Obat Bius, misal : CHCl1. Obat Bius, misal : CHCl3 3 (Kloroform).(Kloroform).
2. Zat pendorong (propelan), misal : CFC.2. Zat pendorong (propelan), misal : CFC.
3. Zat Pelarut, misal : CCl3. Zat Pelarut, misal : CCl44 (Karbontetraklorida). (Karbontetraklorida).
4. Bahan sintetis, misal : plastik PVC, Teflon.4. Bahan sintetis, misal : plastik PVC, Teflon.
5. Zat Pembusa. 5. Zat Pembusa.
6. Senyawa Pestisida, dll. 6. Senyawa Pestisida, dll.
![Page 19: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/19.jpg)
Dampak negatif Dampak negatif Pemanfaatan AlkilhalidaPemanfaatan Alkilhalida
Dampak buruk akibat pemanfaatan Dampak buruk akibat pemanfaatan Senyawa-senyawa Alkilhalida Senyawa-senyawa Alkilhalida (Haloalkana) yaitu :(Haloalkana) yaitu :
1. Pencemaran Lingkungan, oleh bahan 1. Pencemaran Lingkungan, oleh bahan sintetis ( plastik, pestisida/DDT).sintetis ( plastik, pestisida/DDT).
2. Kerusakan Lapisan Ozon ( O2. Kerusakan Lapisan Ozon ( O33 ) di Alam, ) di Alam,
oleh pemakaian CFC, Freon.oleh pemakaian CFC, Freon.
![Page 20: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/20.jpg)
Reaksi Pembuatan AlkilhalidaReaksi Pembuatan Alkilhalida( Haloalkana )( Haloalkana )
1.1. Reaksi Substitusi Alkana oleh Unsur Halogen : Reaksi Substitusi Alkana oleh Unsur Halogen : XX2 2 , ( X, ( X2 2 = F= F22 ; Cl ; Cl22 ; Br ; Br22 ; I ; I22 ). ).
Reaksi : Alkana + XReaksi : Alkana + X22 → mono Haloalkana + HX, → mono Haloalkana + HX, dst.dst.
Reaksi itu akan lebih reaktif dengan adanya sinar Reaksi itu akan lebih reaktif dengan adanya sinar ultra violet (uv) sebagai reaksi foto kimia, dan ultra violet (uv) sebagai reaksi foto kimia, dan reaksinya berantai, sehingga zat hasil yang reaksinya berantai, sehingga zat hasil yang terbentuk dapat berupa : terbentuk dapat berupa : mono, di, tri atau mono, di, tri atau tetra substitusi halogentetra substitusi halogen. .
![Page 21: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/21.jpg)
Contoh : Reaksi berantai Metana dengan Contoh : Reaksi berantai Metana dengan BrBr22 dari mono sampai tetra substitusi dari mono sampai tetra substitusi
1.1. CHCH44 + Br + Br22 → CH → CH33 – Br + HBr – Br + HBr
(reaksi mono substitusi)(reaksi mono substitusi)
2.2. CHCH33 – Br + Br – Br + Br22 → CH → CH22BrBr22 + HBr (reaksi + HBr (reaksi
disubstitusi)disubstitusi)
3.3. CHCH2 2 – Br– Br22 + Br + Br22 → CHBr → CHBr33 + HBr (reaksi + HBr (reaksi
trisubstitusi)trisubstitusi)
4.4. CHBrCHBr3 3 + Br + Br22 → CBr → CBr44 + HBr + HBr
(reaksi tetra substitusi)(reaksi tetra substitusi)
![Page 22: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/22.jpg)
1.1. CHCH33Br : Bromo Metana (Metil Bromida).Br : Bromo Metana (Metil Bromida).
2.2. CHCH22BrBr22: Dibromo metana (Metil dibromida): Dibromo metana (Metil dibromida)
3.3. CHBrCHBr33 : Tribromo metana (Metil tribromida : Tribromo metana (Metil tribromida
atau Bromoform)atau Bromoform)
4.4. CBrCBr44 : Tetrabromo metana (Karbon : Tetrabromo metana (Karbon
tetrabromida)tetrabromida)
![Page 23: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/23.jpg)
LatihanLatihan
Tuliskan Reaksi berikut sampai terjadi Tuliskan Reaksi berikut sampai terjadi hasil hasil trisubstitusi Halogentrisubstitusi Halogen dan masing- dan masing-masing zat hasil reaksi tuliskan namanya :masing zat hasil reaksi tuliskan namanya :
1. CH1. CH44 + I + I22 → … . → … .
2. CH2. CH33 – CH – CH3 3 + Cl + Cl22 → … . → … .
3. CH3. CH44 + F + F22 → … . → … .
![Page 24: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/24.jpg)
Tuliskan Nama Senyawa Haloalkana berikutTuliskan Nama Senyawa Haloalkana berikut
Latihan :Latihan :
1.1.
2. 2.
ClCHCH
CHF
C
CHBr
CH 223
BrCHCH
CHF
C
Br
CH 22
2
3
![Page 25: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/25.jpg)
2. ALKANOL (ALKOHOL)2. ALKANOL (ALKOHOL)
Senyawa Alkanol (alkohol) yaitu :Senyawa Alkanol (alkohol) yaitu : Rumus umum : R – OH Rumus umum : R – OH
Atau :Atau :
CCnnHH2n+12n+1 – OH – OH
R atau CR atau CnnHH2n+12n+1 : Gugus Alkil : Gugus Alkil
OH : Gugus HidroksilOH : Gugus Hidroksil
Jadi Jadi AlkoholAlkohol merupakan senyawa Alkil yang merupakan senyawa Alkil yang mengikat gugus Hidroksilmengikat gugus Hidroksil
![Page 26: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/26.jpg)
Tata Nama AlkoholTata Nama Alkohol
1.1. Common System : sesuai nama alkil yang Common System : sesuai nama alkil yang mengikat gugus OH diikuti kata alkohol.mengikat gugus OH diikuti kata alkohol.
Contoh : Contoh : CHCH33 – OH : Metil Alkohol – OH : Metil Alkohol
CHCH33 – CH – CH22 – OH : Etil Alkohol dst. – OH : Etil Alkohol dst.
2.2. System IUPAC : nama sesuai jumlah atom C System IUPAC : nama sesuai jumlah atom C seperti alkana, akhiran seperti alkana, akhiran anaana diganti diganti anol.anol. Untuk Untuk Alkohol bercabang gugus OH diberi nomor Alkohol bercabang gugus OH diberi nomor terendah, sedang nomor cabang menyesuaikan.terendah, sedang nomor cabang menyesuaikan.
Contoh : Contoh : CHCH33 – OH : Metanol – OH : Metanol
CHCH33 – CH – CH22 – OH : Etanol dst. – OH : Etanol dst.
![Page 27: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/27.jpg)
LATIHAN :LATIHAN :
Tuliskan nama senyawa alkohol berikut :Tuliskan nama senyawa alkohol berikut :
1.1. CHCH3 3 – CH– CH2 2 – CH– CH2 2 – CH– CH2 2 – OH : … .– OH : … .
2.2. CHCH3 3 – CH– CH22– CH – CH– CH – CH33 : … . : … .
│ │
OH OH
3.3. OH : … .OH : … .
23
3!
CHCHCHCH
![Page 28: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/28.jpg)
Gugus alkil (radikal) berikut jika mengikat gugus Gugus alkil (radikal) berikut jika mengikat gugus OH tuliskan nama senyawanya.OH tuliskan nama senyawanya.
1.1.
2.2.
3.3.
22223 CHCHCHCHCH
3223 CHCHCHCHCH
3
3
23
CH
C
CH
CHCH
![Page 29: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/29.jpg)
4.4.
5.5.
2
3
3
3 CH
CH
C
CH
CH
22
3
3
3 CHCH
CH
C
CH
CH
![Page 30: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/30.jpg)
6.6.
7.7.
2
3
3
3 CHCH
CH
CH
CHCH
3
3
3
3
CH
C
CH
CH
CHCH
![Page 31: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/31.jpg)
8.8.
9.9.
32223 CHCHCHCHCHCH
22222
3
3 CHCHCHCHCH
CH
CHCH
![Page 32: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/32.jpg)
Sifat Fisika AlkoholSifat Fisika Alkohol
Pada jumlah atom C sama, Alkohol mempunyai titik Pada jumlah atom C sama, Alkohol mempunyai titik didih lebih tinggi dibanding alkana. Karena dalam didih lebih tinggi dibanding alkana. Karena dalam wujud cair molekul-molekul alkohol berasosiasi wujud cair molekul-molekul alkohol berasosiasi membentuk ikatan hidrogen yaitu ikatan antara atom O membentuk ikatan hidrogen yaitu ikatan antara atom O dari salah satu molekul alkohol dengan atom H dari dari salah satu molekul alkohol dengan atom H dari molekul alkohol yang lain.molekul alkohol yang lain.
Makin banyak atom C makin tinggi titik didih nya.Makin banyak atom C makin tinggi titik didih nya. Massa jenis Alkohol lebih tinggi dari alkana, tapi lebih Massa jenis Alkohol lebih tinggi dari alkana, tapi lebih
rendah dibanding Air.rendah dibanding Air. Alkohol suku rendah (methanol, ethanol, propanol, Alkohol suku rendah (methanol, ethanol, propanol,
buthanol) larut dalam air tak terbatas.buthanol) larut dalam air tak terbatas.
![Page 33: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/33.jpg)
Sifat Kimia AlkoholSifat Kimia Alkohol
1.1. Berdasar jumlah gugus OH yang terikat, Berdasar jumlah gugus OH yang terikat, dikenal : dikenal : a. Alkohol Monovalen : alkohol a. Alkohol Monovalen : alkohol yang mempunyai 1 gugus OH.yang mempunyai 1 gugus OH.
b. Alkohol Divalen : b. Alkohol Divalen : alkohol yang mempunyai 2 gugus OH. alkohol yang mempunyai 2 gugus OH.
c. Alkohol Trivalen dan c. Alkohol Trivalen dan Alkohol polivalen : alkohol yang Alkohol polivalen : alkohol yang mempunyai 3 atau lebih gugus OH.mempunyai 3 atau lebih gugus OH.
![Page 34: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/34.jpg)
Contoh jenis AlkoholContoh jenis Alkohol
1.1. Alkohol Monovalen : alkohol yang memiliki 1 gugus OHAlkohol Monovalen : alkohol yang memiliki 1 gugus OH
CHCH3 3 – CH– CH2 2 – OH : Ethanol– OH : Ethanol
2.2. Alkohol DivalenAlkohol Divalen : alkohol yang memiliki 2 gugus : alkohol yang memiliki 2 gugus OHOH
: Glikol (1,2 Etana Diol): Glikol (1,2 Etana Diol)
3.3. Alkohol Trivalen : alkohol yang memiliki 3 gugus OHAlkohol Trivalen : alkohol yang memiliki 3 gugus OH
: Gliserol (1,2,3 propana triol): Gliserol (1,2,3 propana triol)
OHCH
OHCH
2
2
OHCH
OHCH
OHCH
2
2
![Page 35: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/35.jpg)
2.2. Berdasar letak gugus OH (untuk alkohol Berdasar letak gugus OH (untuk alkohol monovalen) dikenal :monovalen) dikenal :
a. Alkohol Primer : gugus OH terikat a. Alkohol Primer : gugus OH terikat pada atom C primer.pada atom C primer.
b. Alkohol Sekunder : gugus OH b. Alkohol Sekunder : gugus OH terikat pada atom C sekunder.terikat pada atom C sekunder.
c. Alkohol Tersier : gugus OH c. Alkohol Tersier : gugus OH terikat pada atom C tersier.terikat pada atom C tersier.
![Page 36: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/36.jpg)
3.3. Ethanol (CEthanol (C22HH55 – OH) ini yang dikenal sebagai – OH) ini yang dikenal sebagai alkohol dalam kehidupan. Bersifat merusak alkohol dalam kehidupan. Bersifat merusak susunan saraf pusat, dalam jumlah sedikit susunan saraf pusat, dalam jumlah sedikit (untuk minuman beralkohol) dapat (untuk minuman beralkohol) dapat memabukkan, mudah terbakar. Campuran memabukkan, mudah terbakar. Campuran Ethanol dengan Methanol dikenal sabagai Ethanol dengan Methanol dikenal sabagai spiritus : untuk bahan bakar dan pelarut. Agar spiritus : untuk bahan bakar dan pelarut. Agar berbeda dengan ethanol murni dalam spiritus berbeda dengan ethanol murni dalam spiritus diberi pewarna (CuSOdiberi pewarna (CuSO44 : Biru) dan tidak untuk : Biru) dan tidak untuk campuran minuman beralkohol, karena sangat campuran minuman beralkohol, karena sangat beracun. beracun.
Methanol (CHMethanol (CH33-OH) bersifat racun dan -OH) bersifat racun dan membutakan mata bila dipakai dalam minuman.membutakan mata bila dipakai dalam minuman.
![Page 37: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/37.jpg)
4.4. Alkohol dapat bereaksi dengan logam Natrium Alkohol dapat bereaksi dengan logam Natrium (Na) membentuk senyawa Na-alkoholat(Na) membentuk senyawa Na-alkoholatR – OH + Na → R – O – Na + HR – OH + Na → R – O – Na + H2 (g)2 (g)
Contoh :Contoh :CHCH3 3 – CH– CH2 2 – OH + Na → CH– OH + Na → CH33 – CH – CH22 – ONa + – ONa + HH2 (g)2 (g)
5.5. Alkohol dapat mengalami reaksi pembakaran / Alkohol dapat mengalami reaksi pembakaran / reaksi Oksidasi.reaksi Oksidasi.
Reaksi Pembakaran : R – OH + OReaksi Pembakaran : R – OH + O22 → CO→ CO22 + + HH22OO
Reaksi Oksidasi dipakai untuk membedakan Reaksi Oksidasi dipakai untuk membedakan Alkohol primer, sekunder dan tersier dengan Alkohol primer, sekunder dan tersier dengan memakai oksidator KMnOmemakai oksidator KMnO44, K, K22CrCr22OO77 . .
![Page 38: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/38.jpg)
Contoh reaksi oksidasi Alkohol :Contoh reaksi oksidasi Alkohol :
1.1. Alkohol Primer : R – OH + KAlkohol Primer : R – OH + K22CrCr22OO7 7 atau KMnOatau KMnO44 → … . → … .
a. CHa. CH33 – CH – CH22 – CH – CH22 – OH + K – OH + K22CrCr22OO7 7 → CH→ CH33 – CH – CH22 – CH = O – CH = O
b. CHb. CH33 – CH – CH22 – CH – CH22 – OH + KMnO – OH + KMnO4 4 → CH → CH33 – CH – CH22 – COOH – COOH
OO2.2. Alkohol sekunder Alkohol sekunder ║ ║
CHCH33 – CH – CH – CH – CH3 3 + K+ K22CrCr22OO77 → CH → CH33 – C – CH – C – CH3 3
││OHOH
OO ║ ║
CHCH33 – CH – CH – CH – CH3 3 + KMnO + KMnO4 4 → CH→ CH33 – C – CH – C – CH3 3
││ OH OH
![Page 39: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/39.jpg)
6.6.Uji adanya alkohol memakai reagen Lukas Uji adanya alkohol memakai reagen Lukas ( HCl & ZnCl( HCl & ZnCl22 ) )
![Page 40: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/40.jpg)
7.7. Alkohol + Asam Karboksilat → Ester + HAlkohol + Asam Karboksilat → Ester + H22O.O.
Contoh : CHContoh : CH33 – OH + → – OH + →
HH22O +O +
Meti EtanoatMeti Etanoat
33 CHOC
O
CH
OHC
O
CH 3
![Page 41: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/41.jpg)
8.8. R – OH + PXR – OH + PX3 3 → RX + H→ RX + H33POPO33 9.9. R – OH + PXR – OH + PX5 5 → RX + POX→ RX + POX33 + H + H22OO10.10. R – OH + HX → RX + HR – OH + HX → RX + H22OO11.11. R – OH + HR – OH + H22SOSO44 pkt → R – OSO pkt → R – OSO33H + HH + H22OO12.12. R – OH + HR – OH + H22SOSO44 pkt → R-CH=CH pkt → R-CH=CH22 (Alkena) + (Alkena) +
H H22OOReaksi ini untuk alkohol sekunder yang Reaksi ini untuk alkohol sekunder yang direaksikan pada suhu 180 direaksikan pada suhu 180 oo C maka akan C maka akan dihasilkan Alkena, dimana ikatan rangkap dihasilkan Alkena, dimana ikatan rangkap yang terbentuk adalah dari atom C gugus yang terbentuk adalah dari atom C gugus fungsi mengikat atom C yang memiliki H fungsi mengikat atom C yang memiliki H banyak atau kearah rantai yang panjang, ini banyak atau kearah rantai yang panjang, ini merupakan reaksi eliminasi aturan Saytzef.merupakan reaksi eliminasi aturan Saytzef.
![Page 42: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/42.jpg)
13.13. CHCH33 – CH – CH22 – OH + H – OH + H22SOSO44 pkt (130 pkt (130ooC) → C) →
CHCH33 – CH – CH22 – O – CH – O – CH22 – CH – CH33 + H + H22OO
Latihan :Latihan :
Tuliskan reaksi reaksi berikut dan berikan Tuliskan reaksi reaksi berikut dan berikan nama masing-masing senyawanya.nama masing-masing senyawanya.
1.1. K + → … .K + → … .OH
CH
C
CH
CH
3
3
3
![Page 43: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/43.jpg)
2.2. + HI → … . + HI → … .
3. CH3. CH33 – CH – CH22 – OH + H – OH + H22SOSO44 pkt (130 pkt (130ooC) → … .C) → … .
4. + H4. + H22SOSO44 pkt (180 pkt (180ooC) → … .C) → … .
OH
CH
C
CH
CH
3
3
3
323 CH
OH
CHCHCH
![Page 44: Gugus Fungsi Hidro Karbon Kl Xi Ipa](https://reader038.vdocuments.pub/reader038/viewer/2022102419/5571f29f49795947648ccee4/html5/thumbnails/44.jpg)
5.5. + K + K22CrCr22OO77 → … . → … .
6.6. CHCH3 3 – CH– CH2 2 – OH + KMnO– OH + KMnO44 → … . → … .
7.7. CHCH33 – OH + H – OH + H22SOSO44 pkt (130 pkt (130ooC) → … .C) → … .
323 CH
OH
CHCHCH