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Haeckel
(1894)
Tres reinos
Whittaker
(1969)¹
Cinco reinos
Woese (1977)
Seis reinos
Woese (1990)
Tres dominios
Protista Monera Eubacteria
Archeobacteria
Eubacteria
Archeobacteria
Protista Protista
EucaryaAnimalia Animalia Animalia
Plantae Fungi Fungi
Plantae Plantae
Comparación de los sistemas de clasificacióna lo largo del tiempo
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HONGOS
Constituyen un conjunto de seres vivos que incluye desde organismos unicelulares a organismos pluricelulares macroscópicos.
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• Son organismos eucariotas• Quimioheterótrofos:Utiliza sustancias químicas como fuente de energía y sustancias orgánicas como fuente de carbono• No son fotosintéticos• Se nutren por absorción• Típicamente no móviles •( Chytridiomycotatiene una fase móvil)
CARACTERISTICAS DE LOS HONGOS
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CARACTERISTICAS DE LOS HONGOS
• Cuerpo vegetativo (talo) unicelular o filamentoso
• Presentan pared rigida (quitina: polímero de Nacetilgucosamina. Oomycota pared de celulosa
• Se reproducen por esporas de origen sexual y/o asexual.
• Pueden presentar alternancia de generaciones
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HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS
• Los hongos unicelulares son microscópicos, poseen forma redondeada y se denominan levaduras. La mayoría de los hongos sin embargo, son pluricelulares, están formados por células alargadas que se disponen linealmente y forman largos filamentos denominados hifas.
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HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS
Las hifas al crecer forman micelios visibles macroscópicamente como en los denominados mohos u hongos filamentosos, en otros las hifas se disponen con un cierto grado de organización, pero sin llegar a formar una verdadera estructura tisular, y pueden alcanzar un tamaño macroscópico constituyendo las setas, algunas de las cuales son bien conocidas por ser comestibles o venenosas.
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Hongos Inferiores
ZygomycetesOrganización micelial sin tabiques o septosEsporas asexuales dentro de esporangiosLa reproducción sexual da lugar a zigosporas
Hongos superiores
AscomycetesPoseen micelio septado o son levadurasEsporas asexuales externas o conidiosLa reproducción sexual da lugar a ascosporas que se forman en el interior de unas estructurasllamadas ascas
BasidiomicetosPoseen micelio septado complejo o son levadurasEsporas asexuadas externas o conidiosLa reproducción sexual da lugar a basidioesporas, que se forman en estructuras especializadas llamadasbasidios
DeuteromycetesPoseen micelio septado o son levadurasEsporas asexuadas externas o conidiosReproducción sexual desconocida
esporangios
zigosporas
Ascosporas
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Zigomicetos: Las hifas no presentan septos. Producen esporas sexuales (zigosporas) o asexuales (conidioesporas).
Mucor
Rhizopus
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Ascomicetos: Las hifas presentan septos. Producen esporas sexuales (ascosporas) en el interior de una bolsa denominada asca o asexuales (conidioesporas).
Claviceps purpurea afecta a cereales, produce alcaloides tóxicos que contienen ácido lisérgico cuya ingestión causa alucinaciones.
Es el causante del ergotismo o Fuego de San Antonio, frecuente en la edad media. Síntomas: convulsiones, escalofríos, alucinaciones, parálisis en las extremidades y aborto en embarazadas.
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Ascomicetos: Neurospora crassa
El nombre deriva de las características ascosporas acanaladas.
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Amanita phalloides Boletus edulis
Pleurotus
Basidiomicetos: Las esporas de origen sexual, se producen en los basidios, a los que se unen por medio de unos esterigmas.Dentro de este grupo se encuentran los hongos, algunos son cultivados para obtener setas comestibles (champiñones, Pleurotus ostreatus, etc.), o bien son recolectados en el campo (con la posible confusión e ingestión de setas venenosas, que todos los años ocasionan algún accidente).
Champiñon
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Deuteromicetos: Carecen de fase sexual conocida. Las hifas presentan septos. Son ascomicetos o basidiomicetos sin reproducción sexual.
Alternaria sp.
Se caracteriza por sus esporas de color oscuro. Es uno de los hongos principales en la corrupción de los tomates en el campo. Dada la tonalidad negra que adquieren se conoce como podredumbre negra
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Botrytis cinerea
Se le conoce como moho gris, afecta a frutos y hortalizas
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Aspergillus sp.
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Cladosporium
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Fusarium
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Geotrichum
El crecimiento en placas es parecido a una levadura. Se le conoce como moho lácteo por
su presencia en productos lácteos
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Hoja de maiz
Helminthosporium
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Penicillium
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Levaduras: Son hongos de forma unicelular. La reproducción vegetativa normal es por gemación
Sacharomyces cerevisiae
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• Unicelulares• Crecimiento mucoide en medio de cultivo(aspecto similar a bacterias)• Reproducción sexuada y/o asexuada• Reproducción asexuada por gemación o fisiónbinaria• Reproducción sexuada por ascosporas obasidiosporas• Haploides o diploides• Ejemplo: Saccharomyces cerevisiae
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Hongos filamentosos
• Micelio: Cuerpo vegetativo filamentoso
• Hifa :Filamento individual
Hifas no tabicadasMicelio cenocítico
Hifas tabicadas. Miscelio tabicado
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Hifas• Tubo de pared rígida conteniendo protoplasma enmovimiento (diam. 2 a 30 micras)• Gran relación superficie a volumen favorecenutrición por absorción• Puede presentar septos• Crecimiento apical
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Septos• Forman compartimientos dentro de la hifa• Son incompletos: Presentan poros• Algunos permiten pasaje de núcleos yorganelos.• Dan soporte estructural especialmente en condiciones de sequedad• Defensa frente a daño: Cuerpos de Woronintapan los poros de los septos en caso de daño
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Contenido celularNúcleoMitocondriasAparato similar a GolgiRetículo endoplasmáticoVesículasVacuolasCitoesqueletoElementos presentes sólo en hongosfilamentosos
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Dra. M. L. Ortiz. Dep. de Microbiología y Parasitología. Facultad de Farmacia
WEBGRAFIA
mail.fq.edu.uy/~microbio/MGral/T2007/hongos1.pdf
www2.uah.es/farmacia/programas/microbiologia/Tema%203.ppt
ELABORADO POR:
Rosa Isabel Ramírez Suárez
Docente.
Departamento de Ciencias y Educación ambiental
INEM José Félix de Restrepo.