7/21/2019 Hasselback krumpiri sa slaninom.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/hasselback-krumpiri-sa-slaninompdf 1/3

VRIJEME PRIPREME

do 90 min

ZAHTJEVNOST

Jednostavno

4 kriška slanina suha, masna 12 kom krumpir, zreli

12 žlica maslac, slani 2 kom mladi luk 2 žlica peršin, list

1 režanj češnjak sol svježe mljeveni papar

Priprema

Hasselback krumpiri, poznati i kao 'švedski' ili 'harmonika' osvojili su svijet

Hasselback krumpiri sa slaninomFOTO: THINKSTOCK

Sastojci4

BROJ PORC

Izrežite četiri kriške slanine poprečno, svaku na devet komadića,

stavite ih na lim za pečenje i ostavite u zamrzivaču oko 30 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

1

Nožem napravite lepezu na krumpirima, razrežite ih poprečno, ali ne

do kraja. Stavite krumpire u vrelu vodu i kuhajte ih četiri minute.

Izvadite ih rupičastom žlicom.

2

Hasselback krumpiri sa slaninom - Recepti - Gast... http://www.gastro.hr/recepti/hasselback-krumpi

od 3 12.12.2014 21

7/21/2019 Hasselback krumpiri sa slaninom.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/hasselback-krumpiri-sa-slaninompdf 2/3

Nutritivnevrijednosti / 1

porcija

Ubacite po tri komadića smrznute slanine u proreze svakoga

krumpira, podjednako raspoređujući slaninu. Rastopite pet žlica

maslaca i dobro ga kistom premažite po krumpiru. Sačuvajte višak

maslaca za podlijevanje u pećnici. Posolite i popaprite krumpire pa ih

pecite sve dok ne dobiju hrskavu zlatnu koricu polijevajući ih tijekom

pečenja ostatkom rastopljenog maslaca.

3

Pred kraj pečenja rastopite još tri žlice maslaca pa ga promiješajte

sa sjeckanim mladim lukom, peršinom i češnjakom. Time prelijte

krumpir i pecite ga još pet minuta. Premjestite na pladanj i prema

potrebi dodajte još soli i papra.

4

UKUPNO

KALORIJ

697,1

PROTEI

13,3g

MASTI

19,3g

UGLJIKO

125,9g

Hasselback krumpiri sa slaninom - Recepti - Gast... http://www.gastro.hr/recepti/hasselback-krumpi

2 od 3 12.12.2014 21

7/21/2019 Hasselback krumpiri sa slaninom.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/hasselback-krumpiri-sa-slaninompdf 3/3

www.ordinacija.hr

Kako pomoći mališanima

liječenim od malignih

bolesti?

Bogati njegujući balzam

od lavande i nevena

Iskoristite komadiće

omiljenog voća i skuhajte

kompot!

Psihoterapija paničnog

poremećaja

www.megabon.hr (http://www.megabon.hr/)

pogledaj sve > (http://www.megabon.hr/)

(http://www.megabon.hr)Hasselback krumpiri sa slaninom - Recepti - Gast... http://www.gastro.hr/recepti/hasselback-krumpir

3 od 3 12.12.2014 21