Workshop Thématique
Les pratiques émergentes de la gestion de l'eau agricole en Afrique et au Proche-Orient
Expériences du MAROC
Productivité
de l’Eau Agricole
Youssef Mrani / ORMVA DU HAOUZ 28 Aout 2017
PLAN DE LA PRESENTATION
Cadre du travail
Aperçu sur la productivité de l’eau au Maroc et dans la zone d’étude
Caractéristiques et pratiques des agriculteurs de la zone
Installation & Suivi des essais
Conclusion & Recommandations
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Cadre du travail:
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Le présent travail est réalisé par l’Office Régional de Mise en Valeur Agricole
du Haouz (ORMVAH) Dans le cadre du protocole d’accord passé avec la FAO,
Il vise l'évaluation et l'amélioration de la productivité de l'eau des cultures
dans la petite agriculture dans le Secteur R3P2 du périmètre du Haouz par:
*La mise en œuvre et l'encadrement de l’application d’outils pratiques
d’amélioration de la productivité de l’eau des cultures (AquaCrop);
*L'examen des changements possibles dans les pratiques de gestion de l’eau
agricole.
Quelques références sur la productivité de l’eau au Maroc:
L'analyse montre que la productivité agronomique de l'eau de pluie (PEP),
exprimée par le rapport entre le rendement des cultures et la pluviométrie
cumulée tout au long du cycle cultural, est faible à l'échelle nationale.(Riad Balaghi, 2014)
culture Productivité en kg/m3
Céréales (blé tendre, blé dur et orge
0.332 (extensif)2.2 (intensif)
La fève 0.195
La lentille 0.147
Le pois chiche 0.172
Olivier 0.42
* En agriculture pluviale:
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
*En agriculture irriguée:
culture Productivité en kg/m3 observation
Agrumes2,615,18
-Irrigation localisée, zone Gharb-pratique de production performante
Tomate 4,647 Zone du Gharb
Haricot sec 0,160
Olivier 0.805
Céréales0.39-1.67
3zone de Doukkala
Zone de Tadla
(Riad Balaghi, 2014)
Quelques références sur la productivité de l’eau au Maroc:
L'irrigation d'appoint améliore dans tous les cas la productivité de l'eau, avec des
gains variables selon la pluviométrie de la saison, les régions agro-écologiques, les
dates et doses de semis, les stades et doses d'irrigation, les variétés utilisées, les
types de sols, ainsi que les quantités de fertilisants utilisés.
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Culture Consommation
en eau en
m3/ha
Production en T/ha Productivité de l'eau Kg/m3 d'eau
Pomme de Terre 2916 40 13,72
Maïs 4860 35 7,20
Olivier 5832 2,5 0,43
Citronnier 10800 15 1,39
Luzerne 10596 45 4,24
Orge 3348 4,4 1,31
Blé 4536 5,2 1,15
Niveaux de la productivité de l’eau dans la zone d’étude: ORMVAH
La productivité de l’eau dans la zone d’étude: ORMVAH, enquête des agriculteurs
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Emplacement de la zone du projet
Secteur R3P2, Commune Ras el Ain, province Rhamna
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Présentation du secteur de projet R3P2
Superficie (ha)% par rapport à la superficie
totale
Entre 0 et 5 22
Entre 5 et 10 24
Entre 10 et 20 30
Supérieur à 20 24
• Taille des exploitations au R3P2
Désignation Superficie (ha)
L’olivier 227
Agrumes 34
Maraichage 20
Céréales 1020
Amandier 8
Citronnier 9
Grenadier 7
Bigaradier 2
Fourrage 20
Totale 1347
• Occupation du sol au R3P2 (2016-2017)
Le Secteur R3P2 situé à environ 35 Km au nord-est de la ville de Marrakech. Il relève de la
Commune rural RAS EL AIN. C’est un secteur modernisé par l’ORMVAH et mis en eau
depuis 2000.
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Présentation du secteur de projet R3P2
Superficie
R3P2 (ha)
Débit
max
L/S
Association
R3P2
Nombre
d’agriculteurs
1500 990 EL ARGOUB 163
•Les rendements des céréales (2016-2017)
•Données générales
culture Rendement
Blé Dur Moyen 35(qx/ha)
Blé Tendre Moyen 44(qx/ha)
ORGE Moyen 43(qx/ha)
* L’irrigation gravitaire constituant actuellement environ 95% des superficies irriguées à l’échelle de secteur R3.
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Evolution de l’approvisionnement en eau d’irrigation dans le secteur R3P2
Source: données de facturation de l’ORMVAH
-
2,000,000.00
4,000,000.00
6,000,000.00
8,000,000.00
10,000,000.00
12,000,000.00
An
née
20
05
An
née
20
06
An
née
20
07
An
née
20
08
An
née
20
09
An
née
20
10
An
née
20
11
An
née
20
12
An
née
20
13
An
née
20
14
An
née
20
15
An
née
20
16A
pp
rovi
sio
nn
em
en
t e
n e
au e
n m
3
Total Année
Approvisionnement en eau d’irrigation dans le secteur R3P2
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
7%
79%
14%
<30 ans Entre 30 et 50 ans >50 ans
Tranche d’âge
* Données générales
Caractéristiques des agriculteurs du secteur R3P2
Niveau scolaire du chef
de l'exploitation
24%
41%
30%
6%
Aucun Ecole Primaire Collège Lycée
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
7%
13%
56%
7%
17%
NSPP <10 ans Entre 10 et 20 ans Entre 20 et 30 ans Entre 30 et 40 ans
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
Ancienneté dans le domaine agricole
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
BLE 79%
OLIVIER 6%5%
3%3%
3%1%
BLE OLIVIER LUZERNE MAÏS POMME DE TERRE ORGE CITRONNEIR
Principales Cultures pratiquées
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
59%
35%
6%
Par expérience Adaptation en fonction de l'irrigation Le même chaque année
Détermination du programme de fertilisation
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%90.00%
100.00%
66.67%
33.33%
100.00%
50.00% 50.00%
33.33%
66.67%
100.00%
25.00%
37.50% 37.50%
Blé Orge Maîs Luzerne Pomme de terre Olivier Citronnier
Principales maladies ou ravageurs des cultures
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
12%
23%
12%17%
6%
6%
18%
6%
Oui (Sans explication)
Oui pour économiser les frais d'irrigation
Oui pour économiser le coût d'irrigation et la Main d'Œuvre
Oui pour économiser le coût de la Main d'Œuvre
Oui je vouderai installer un Bassin d'approvisionnement de l'eau, pour être indépendant des périodesdes lâchées d'eau par l'AUEA et irriguer aux moments opportuns.Non j'ai déjà le Goutte à Goutte
Non je ne fais que louer les parcelle
Non je n'ai pas les moyens fonanciers
Possibilité de changement ou modification du système d'irrigation
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
Principales difficultés rencontrées dans la gestion de l'irrigation
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
30%
25%5%
5%
25%
10%
Débit variable Cassure des éléments Indisponiblité de la main d'œuvre
Bouchage du réseau Aucune difficulté Main d'oeuvre non qualifié
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
73%
14%
13%
Comment peut on améliorer la gestion d’irrigation?
Installation du Goutte à Goutte Installation du Bassin Aucune idée
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Possibilités d’amélioration de l’irrigation
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
15%
5%
55%
5%
20%
Comment commercialisez vous votre production?
SONACOS VENTE EN PIED MARCHE LOCALE SELON LES PRIX SOUK HEBDOMADAIRE
Commercialisation de la production
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2
1- Sélection des fermes de suivi & de validation
Pour chaque culture objet de l’essai (Blé Dur et Orge), une ferme a été sélectionnée pour leprocessus de paramétrage et les trois autres fermes pour le processus de validation.
*Agriculteurs Ouverts et coopérants
*Une grande variabilité en matière du sol et gestion, etc…
*Accessibilité des fermes
*Coïncidence de l’essai avec le lancement de cycle cultural
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Les fermes des essais on été sélectionnées selon les critères suivants:
Schémas global des essais
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
conduite selon le modèle de conduite des cultures « AquaCrop »
conduite selon le mode habituel de conduite libre par l’agriculteur
localisation des parcelles de paramétrage sur image satellite
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
2- Principales activités et interventions effectuées
- Préparation du sol et semi le 26 Décembre 2016;
- Fertilisation des parcelles :Après l’analyse du sol, des quantité bien définis d’engrais de fond et de couverture ont été apporté pour répondre aux exigences du programme de fertilisation;
- Collecte des données climatiques: Des données climatiques ont été prélevée à partir de deux station météorologiques installées dans la zone;
- Analyses des sols et détermination des teneur en eau initiales: Analyses physico-chimique;
- Traitement phytosanitaires: Effectué à fin de faire face aux problèmes phytosanitaires et mauvaises herbes
- Quantification des doses de l’eau pratiqués (recommandé par AquaCrop): Cette information est obtenue en enregistrant le débit d'écoulement (parshall de 30 l/s) , la date et la durée de chaque événement d'irrigation.
- Suivi du couvert végétal et évaluation des rendement
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
* La préparation du sol:
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
* Évaluation de la dose d’irrigation
canal parshall de capacité 30 l/s installé avant semi pour le contrôle des débits.
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
*Photos de développement végétatif
Stade début émergence Stade 50% émergence
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
*Photos de développement végétatif
Stade début de tallage Stade plein tallage
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
*Photos de développement végétatif
Stade fin tallage 10/03/2017
Installation & Suivi des essais
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
* Evaluation des apports en eau des cultures
Blé Dur Blé Dur Orge Orge
El Karkouri Boulaarab El Karkouri Boulaarab
329.75
411.23
324.935 329.475
114.17 114.17 114.17 114.17
492.85
574.33
488.04 492.58
Dose en mm Pluie Efficace mm/cycle consommation mm/cycle
Apport total, pluies efficaces et consommation totale en eau des cultures (mm)
Le blé dur à consommé 8.11% de plus d’eau parrapport à l’orge,
L’effet du type de sol n’a pas eu d’incidencesignificatif sur la consommation de l’orge en eauavec moins de 1% de variabilité, alors que ceteffet peut atteindre 14% de variabilité pour laculture du blé.’
Les résultats de consommation en eau obtenussont proches des résultats trouvé dans labibliographie.
La campagne agricole est caractérisée par une faible pluviométrie.’ Les parcelles de texture sablo-limoneuse (Boulaarab) ont consommées plus d’eau que
les parcelles argilo-limoneuses (El Karkouri) quelque soit la culture (blé ou orge) ; La culture d’orge a consommé moins d’eau que le blé dur;’
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Installation & Suivi des essais: Résultats Parcelles de paramétrage
0
2000
4000
6000
50%engrais
100%engrais
100%engrais
50%engrais
Karkouri Boulaarab
3,1
13
3,6
13
4,5
38
3,3
13
1,7
88
2,3
00
2,3
75
1,7
63
Poid
s en
g/m
2
Poids MF en g Poids MS en g
Production en poids frais et poids sec en g par m2 des échantillons du blé dur
0
1000
2000
3000
4000
50% engrais 100% engrais 100% engrais 50% engrais
Karkouri Boulaarab
3150
35502550
21501925
2062.5 1787.5 1600
Poids MF en g Poids MS en g
Production en poids frais et poids sec en g par m2 des échantillons de l’orge
* Evaluation de la biomasse fraiche et sèche du blé dur et de l’orge
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Poid
s en
g/m
2
Installation & Suivi des essais: Résultats Parcelles de paramétrage
* Rendement du blé dur et de l’orge
Rendement du blé dur en graines en g par m2 et en Quintaux par hectare
Rendement de l’orge en graines en g par m2
et en Quintaux par hectare
Installation & Suivi des essais: Résultats Parcelles de paramétrage
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
273.75
453.75 447.50
305.00
27.38
45.38 44.75
30.50
-
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
100.00
-
50.00
100.00
150.00
200.00
250.00
300.00
350.00
400.00
450.00
500.00
50% engrais 100% engrais 100% engrais 50% engrais
Karkouri Boulaarab
Poid
s d
es g
rain
e g
/m2
Poids des gaines g/m2 Rendement Qx/ha
216.75
462… 361.25
273.75
21.68
46.25
36.13 27.38
-
10.00
20.00
30.00
40.00
50.00
60.00
70.00
80.00
90.00
100.00
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
50% engrais 100% engrais 100% engrais 50% engrais
Karkouri Boulaarab
Poids des gaines g/m2 Rendement Qx/ha
*Parcelles de validation
* Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau d’irrigation apporté et au m3 d’eau totale( pluie+irrigation).
-
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
ISMAILI M Chaar Tarbaoui BOULAARAB EL KARKOURI BASSIM
Orge Blé Dur
1.12 1.07 0.99 1.01
0.88
0.82 0.82 0.79 0.80
0.71
Pro
du
ctiv
ité
en
Kg
de
gra
in /
m3
d'e
au
Productivité Kg grain/m3 irrigation Productivité Kg grain/m3 d'eau
mode de conduite libre et autonome des agriculteurs
Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de validation
Productivité de l’eau (en Kg de graine/m3 d’eau
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau apporté
* Productivité de l’eau (en Kg de graine/m3 d’eau)
Les parcelles de paramétrage: Application du modèle AquaCrop
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de paramétrage
0.83
1.38
0.74
1.09
0.67
1.42
0.83
1.10
-
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
Blé Dur 50% Blé Dur 100% Blé Dur 50% Blé Dur 100% Orge 100% Orge 50% Orge 100% Orge 50%
El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab
Productivité (Kg de grains /m3 d'eau)
Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau apporté.
* Productivité par rapport à la biomasse
Les parcelles de paramétrage: Application du modèle AquaCrop
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de paramétrage
5.42
6.97
5.78
4.29
5.92 6.35
4.86 4.86
-
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
Blé Dur 50% Blé Dur 100% Blé Dur 50% Blé Dur 100% Orge 100% Orge 50% Orge 100% Orge 50%
El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab
Productivité (Kg Biomasse/m3 d'eau
Le stress de fertilité (-50% d’engrais), en sol sableux a donnée un rendement légèrement important par rapport au sol argileux
La réduction des apports en engrais entraine une chute importante de rendement surtout pour le sol lourd ;
Le rendement obtenu pour le traitement 100% d’engrais pour l’orge, est proche des rendements du secteur R3P2;’
L’apport des engrais augmente la production des grains par rapport à la matière sèche de 17 à 22% ;
Le taux de production de la matière sèche est très important pour les traitements avec stress d’engrais et pour le sol sablonneux que pour le sol lourd et les traitements non stressés en engrais ;
La réduction des engrais agit négativement sur la productivité de l’eau pour le blé ;
Cependant, pour l’orge la réduction des engrais a donné une bonne productivité de l’eau d’irrigation ;
Installation & Suivi des essais: Résultats et Analyses
*Analyses des résultats: parcelles de paramétrage
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Le maximum de productivité de l’eau pour le blé dur en biomasse, a été enregistré au niveau de la parcelle à texture sablo-limoneux avec 6.97Kg/m3 d’eau apporté;’
Le maximum de productivité de l’eau pour l’Orge en biomasse, a été enregistré au niveau de la parcelle à texture sablo-limoneux avec 6.35Kg/m3 d’eau apporté;’
La texture sablo-limoneux favorise la productivité de l’eau pour les deux culture;
le sol lourd favorise la productivité de la biomasse ;
Pour l’orge il n’avait pas de différences significatives entre la productivité de l’eau par rapport à la biomasse quelque soit le traitement d’engrais appliqué.
Installation & Suivi des essais: Résultats et Analyses
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
*Analyses des résultats: parcelles de paramétrage
La productivité de l’eau en Kg de grains produits par m3 d’eau consommée est supérieur pour le cas des parcelles de paramétrage;
L’adoption du modèle AquaCrop a permis d’obtenir une productivité de l’eau plus importante pour les deux cultures par rapport au mode de conduite libre et autonome de l’agriculteur ;
La productivité de l’eau pour la culture de l’orge en Kg de grains produits par m3 d’eau est de 1.42 kg/m3 pour les parcelles de surveillance et de 0.82 kg/m3 pour les parcelles de validation ;
La productivité de l’eau pour la culture de blé dur est de 1.38 kg/m3 pour les parcelles de surveillance et de 0.76 kg/m3 pour les parcelles de validation ;
Conclusion:
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Recommandation:
le renforcement des capacités des agriculteurs en matière de gestion de l’eau et la conduite des cultures;
la bonne fertilisation: La restauration de la fertilité chimique des sols selon un programme détaillées permet d'améliorer la santé des cultures et leurs rendements;
Les bonnes pratiques culturales, par l'utilisation raisonnée des désherbants et pesticides selon les normes sanitaires de l'Organisation mondiale de la Santé;
la promotion des systèmes d’irrigation à grand efficience notamment le goute à goute;
la gestion intégrée des cultures;
l'utilisation de semences et variétés sélectionnées;
le positionnement de la date de semis;
l'utilisation du semis direct,,,
Parmi les principales recommandations qui vise l’amélioration de la productivité de l’eau :
Thème 1:
Productivité de l’Eau Agricole
Workshop Thématique
Les pratiques émergentes de la gestion de l'eau agricole en Afrique et au Proche-Orient
Expériences du MAROC
Productivité
de l’Eau Agricole
Youssef Mrani / ORMVA DU HAOUZ 28 Aout 2017
Merci de votre attention