HUBUNGAN KARAKTERISTIK DAN PEMAKAIAN ALAT PELINDUNG
DIRI DENGAN KELUHAN KESEHATAN PADA PETANI PENYEMPROT
PESTISIDA DI DESA KARANG BANGUN
KABUPATEN SIMALUNGUN
TAHUN 2016
SKRIPSI
OLEH :
DWI ARYANTI SARAGI
12.01.007
PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS FARMASI DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
MEDAN
2016
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
HUBUNGAN KARAKTERISTIK DAN PEMAKAIAN ALAT PELINDUNG
DIRI DENGAN KELUHAN KESEHATAN PADA PETANI PENYEMPROT
PESTISIDA DI DESA KARANG BANGUN
KABUPATEN SIMALUNGUN
TAHUN 2016
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Strata I di Program Studi
Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Farmasi Dan Ilmu Kesehatan
Universitas Sari Mutiara Indonesia
OLEH :
DWI ARYANTI SARAGI
NIM : 12.01.007
PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS FARMASI DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
MEDAN
2016
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
I. Data Pribadi
1. Nama : Dwi Aryanti Saragi
2. Tempat Tanggal Lahir : Pematangsiantar, 08 Oktober 1994
3. Jenis Kelamin : Perempuan
4. Suku : Batak Toba
5. Agama : Islam
6. Nama Ayah : Mahmudin Saragi
7. Nama Ibu : Suparmi
8. Alamat : Huta III Urung 05 Nagori Karang Bangun
Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun
9. No Hp : 0852 7442 2161
II. Riwayat Pendidikan
1. SD : SD Negeri No.122350 Pematangsiantar
(2000-2006)
2. SMP : SMP Negeri 1 Pematangsiantar (2006-2009)
3. SMA : Perguruan Taman siswa Pematangsiantar
(2009-2012)
4. Perguruan Tinggi : Tahun 2012 - 2016 menyelesaikan kuliah di
Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
(S1) di Universitas Sari Mutiara Indonesia.
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
iii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat dan karunianya yang luar biasa dan begitu melimpahnya sehingga skripsi ini
dengan judul “Hubungan Karakteristik Dan Pemakaian Alat Pelindung Diri
Dengan Keluhan Kesehatan Pada Petani Penyemprot Pestisida Di Desa Karang
Bangun Kabupaten Simalungun Tahun 2016” dapat terealisasikan, skripsi ini
disusun untuk memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan
Masyarakat pada Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan, Universitas Sari Mutiara
Indonesia.
Selama menjalani masa perkuliahan di Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan
Universitas Sari Mutiara Indonesia sampai pada penulisan skripsi ini, penulis banyak
mendapatkan doa, dorongan, bantuan, nasehat dan bimbingan dari berbagai pihak.
Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang sedalam-
dalamnya,
1. Parlindungan Purba, SH, MM selaku Ketua Yayasan Sari Mutiara Medan.
2. Dr. Ivan Elisabet Purba, M.Kes selaku Rektor Universitas Sari Mutiara
Indonesia.
3. Taruli Rohana Sinaga, SP, MKM selaku Dekan Fakultas Farmasi dan Ilmu
Kesehatan Universitas Sari Mutiara Indonesia.
4. Vierto Irennius Girsang, SKM, M.Epid, selaku Ketua Program Studi Ilmu
Kesehatan Masyarakat Universitas Sari Mutiara Indonesia dan selaku
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
iv
Pembimbing I yang telah meluangkan waktu dan memberikan banyak
sumbangan pikiran dan saran dalam proses membimbing serta memberikan
arahan selama proses penulisan skripsi ini.
5. Seri Asnawati Munthe, SKM, M.Kes, selaku Pembimbing II yang telah
meluangkan waktu dan memberikan banyak sumbangan pikiran dan saran dalam
proses membimbing serta memberikan arahan selama proses penulisan skripsi
ini.
6. Drs. S. OtnielKetaren, M.Si, selaku Penguji I yang telah meluangkan waktu
untuk memberikan bimbingan serta saran demi kemudahan pengerjaan
penelitian dan kesempurnaan skripsi ini.
7. Frida Lina Tarigan, SKM, M.Kes, selaku Penguji II yang telah meluangkan
waktu untuk memberikan bimbingan serta saran demi kemudahan pengerjaan
penelitian dan kesempurnaan skripsi ini.
8. Seluruh dosen dan staf pegawai Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat
Universitas Sari Mutiara Indonesia.
9. Teristimewa Orang Tua Tercinta, Kakak, Adik, Sahabat dan Teman-teman yang
telah memberikan perhatian, kasih sayang, doa, dukungan dan semangat kepada
penulis baik secara moral dan material sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
v
Penulis telah berusaha menyelesaikan skripsi ini, namun jika masih
ditemukan kekurangan baik dari ini maupun penyajian, penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih atas bantuan dari semua pihak.
Medan, 03 September 2016
Penulis
(Dwi Aryanti Saragi)
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
vi
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PERSETUJUAN
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACK .......................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................. viii
DAFTAR SKEMA ................................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ....................................................................... 5
1.3. Tujuan Penulisan ........................................................................ 6
1.4. Manfaat Penelitian ...................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Keluhan kesehatan akibat pestisida ............................................ 8
2.2. Gejala keracunan ........................................................................ 10
2.2.1. Gejala Keracunan Berdasarkan Golongan Organofosfat .. 10
2.2.2. Gejala Keracunan Berdasarkan Golongan Organoklor ..... 11
2.2.3. Gejala Keracunan Berdasarkan Golongan karbamat ........ 11
2.2.4. Gejala Keracunan Berdasarkan Golongan/senyawa
Bipiridilium ....................................................................... 11
2.2.5. Gejala Keracunan Berdasarkan Golongan Arsen .............. 12
2.3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Terjadinya Keracunan
Pestisida ..................................................................................... 12
2.3.1. Faktor Internal ................................................................... 12
2.3.2. Faktor Eksternal ................................................................ 14
2.4. Pestisida ...................................................................................... 16
2.4.1. Pengertian pestisida ........................................................... 16
2.4.2. Penggunaan pestisida ........................................................ 18
2.4.3. Teknik aplikasi pestisida ................................................... 19
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
vii
2.4.4. Ketentuan aplikasi ............................................................. 21
2.4.5. Toksisitas pestisida ............................................................ 22
2.4.6. Toksisitas Pestisida ........................................................... 24
2.5. Kerangka konsep ........................................................................ 26
2.6. Hipotesis ..................................................................................... 26
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis penelitian ............................................................................ 28
3.2. Lokasi dan Waktu penelitian ...................................................... 28
3.3. Populasi dan Sampel penelitian .................................................. 28
3.4. Defenisi operasional ................................................................... 30
3.5. Pengumpulan Data ...................................................................... 31
3.6. Aspek Pengukuran ...................................................................... 31
3.7. Pengolahan Data ......................................................................... 32
3.8. Analisa Data ................................................................................ 33
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................... 36
4.2. Hasil Penelitian ........................................................................... 37
4.2.1. Analisa Univariat .............................................................. 37
4.2.2. Analisa Bivariat ................................................................ 40
4.3. Keterbatasan Penelitian .............................................................. 44
4.4 Pembahasan ................................................................................ 45
4.3.1. Hubungan Umur Dengan Keluhan Kesehatan ................. 45
4.3.2 Hubungan Jenis Kelamin Dengan Keluhan Kesehatan ..... 46
4.3.3 Hubungan Tingkat Pendidikan Dengan Keluhan
Kesehatan .......................................................................... 47
4.3.4 Hubungan Lama Terlibat Dalam Aktivitas Pertanian
Dengan Keluhan Kesehatan .............................................. 49
4.3.5 Hubungan Pemakaian Alat Pelindung Diri Dengan
Keluhan Kesehatan ........................................................... 50
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan.................................................................................... 52
5.2. Saran .............................................................................................. 53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Klasifikasi Tingkat Bahaya Pestisida Menurut WHO
Tabel 3.1. Defenisi Operasional
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Menurut Karakteristik Responden di Desa
Karang Bangun Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun Tahun
2016
Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Menurut Pemakaian Alat Pelindung Diri
Responden di Desa Karang Bangun Kecamatan Siantar Kabupaten
Simalungun Tahun 2016
Tabel 4.3. Distribusi Frekuensi Menurut Keluhan Kesehatan Responden di Desa
Karang Bangun Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun Tahun
2016
Tabel 4.4. Hasil Uji Statistik Hubungan Umur Dengan Keluhan Kesehatan Pada
Petani Penyemprot Pestisida Di Desa Karang Bangun Kecamatan
Siantar Kabupaten Simalungun Tahun 2016
Tabel 4.5. Hasil Uji Statistik Hubungan Jenis Kelamin Dengan Keluhan
Kesehatan Pada Petani Penyemprot Pestisida Di Desa Karang Bangun
Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun Tahun 2016
Tabel 4.6. Hasil Uji Statistik Hubungan Tingkat Pendidikan Dengan Keluhan
Kesehatan Pada Petani Penyemprot Pestisida Di Desa Karang Bangun
Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun Tahun 2016
Tabel 4.7. Hasil Uji Statistik Hubungan Lama Terlibat Dalam Aktivitas Pertanian
Dengan Keluhan Kesehatan Pada Petani Penyemprot Pestisida Di Desa
Karang Bangun Kecamatan Siantar Kabupaten Simalungun Tahun
2016
Tabel 4.8. Pemakaian Alat Pelindung Diri (APD) Pada Petani Penyemprot
Pestisida Di Desa Karang Bangun Kecamatan Siantar Kabupaten
Simalungun Tahun 2016
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
ix
DAFTAR SKEMA
Halaman
Skema 2.1 Kerangka konsep ................................................................................ 28
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Kuesioner
Lampiran 2 : Surat Izin Penelitian dari Universitas Sari Mutiara Indonesia
Lampiran 3 : Surat Balasan Izin Penelitian dari Nagori Karang Bangun
Lampiran 4 : Master Data
Lampiran 5 : Hasil Output SPSS
Lampiran 6 : Dokumentasi
Lampiran 7 : Lembar Kegiatan Bimbingan Proposal
Lampiran 8 : Berita Acara Perbaikan Proposal
Lampiran 9 : Lembar Kegiatan Bimbingan Skripsi
Lampiran 10 : Berita Acara Perbaikan Skripsi
UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA