Download - I Sapori delle Città - Sardegna
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Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA)
Tel.: 0817712661 - [email protected]
www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it
Codice Fiscale: 95073180630 - Partita IVA: 06001231213
Presidente: Luigi Farina (Tel.: 3938744749 - [email protected])
Vicepresidente Tesoriere: Angela Viola (Tel.: 3471198517 – [email protected])
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la prima guida illustrata del gusto interattiva dedicata alla Sardegna - 1ª Edizione – 13 Settembre 2012
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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ASSOCIAZIONE SPAGHETTITALIANI Scopo dell’Associazione estratto dallo Statuto dell’Associazione Spaghettitaliani
L’Associazione SPAGHETTITALIANI non ha fini di lucro e si
pone come obbiettivo la valorizzazione della cucina italiana
sia sul territorio nazionale che all’estero, con lo scopo di far
conoscere i piatti e pietanze tipiche e i prodotti tradizionali
del territorio nella loro evoluzione, studiandone la storia e il
loro sviluppo nel tempo fino ai giorni nostri, arrivando anche
a sperimentarne e a scoprirne di nuovi, organizzando anche
scambi culturali ed approfondimenti.
Entrando maggiormente nel dettaglio, l’Associazione si occuperà di:
Ricercare nel territorio piatti (pietanze) dimenticati che stanno per scomparire, con la successiva
loro rivalutazione, e possibilità di darli in adozione ad uno o più Soci, che ne cureranno la
diffusione e ne studieranno la loro modernizzazione, presentandoli nella doppia veste,
tradizionale e rivisitata.
Andare alla ricerca della cucina di qualità per scoprire nuove pietanze o riadattamenti di ricette
del territorio, con possibilità di redigere guide periodiche di presentazione dei piatti presi in
esame, con valutazione tecnica degli stessi, che potranno essere a carattere regionale o
provinciale.
Rivalutare i prodotti del territorio con ricerca di produttori e valutazione tecnica di quanto
producono.
Organizzare gruppi di studio per affrontare argomenti legati all’alimentazione sia dal punto di
vista medico, che ambientale, o sotto qualsiasi altra forma possa essere di utilità pubblica,
organizzando anche convegni, tavole rotonde, seminari per divulgare i risultati ottenuti.
Formare i Soci che lo richiederanno con corsi che possano dare loro le basi per potere redigere
schede di valutazione sia delle pietanze che dei prodotti delle aziende e delle industrie che
richiederanno una certificazione all’Associazione.
Organizzare corsi di cucina sia per dilettanti che per professionisti, con rilascio di attestati di
presenza. A questi corsi potranno partecipare sia gli associati che gli esterni.
Organizzare eventi di ogni genere legati alla gastronomia, anche con confronti con altre forme
d’arte come la musica, il teatro, la poesia, …
Divulgare le iniziative promosse dall’Associazione e quanto di volta in volta verrà da essa
sviluppato attraverso tutti i mezzi di comunicazione possibili, da quello cartaceo a magazine e
siti internet, sia propri che di proprietà di terzi, che decideranno di ospitare queste
comunicazioni.
Stampare e distribuire i resoconti e la documentazione di quanto prodotto durante l’attività
dell’Associazione, o le realizzazioni prodotte da un gruppo di associati, o anche da un solo
associato.
Allacciare rapporti con le istituzioni e con altre associazioni per raggiungere gli obbiettivi che
man mano l’Associazione si proporrà.
Cercare partnership che possano sostenere le attività dell’Associazione.
Usare tutti i mezzi possibili per divulgare gli scopi e l’operato dell’Associazione, partecipando a
mostre, sagre, fiere, o organizzando anche manifestazioni o eventi che potranno essere legati
sia alla gastronomia e al turismo, che ad altre forme d’arte come musica, teatro, cinema, …
Per il raggiungimento degli scopi sociali, l’Associazione può anche costituire e partecipare in
società aventi come scopo attività affini a quelle dell’Associazione.
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INTRODUZIONE di Luigi Farina
Abbiamo sempre pensato che le guide cartacee, a breve, saranno soppiantate da quelle online, e, da tempo, stiamo
lavorando in questa direzione con il nostro The Food Center,
dove ad ogni attività inserita viene concesso gratuitamente un
Blog, dove si possono inserire commenti.
Dal mese di giugno 2012 abbiamo voluto dare un ulteriore
contributo a questo nostro progetto creando delle vere e proprie
guide, partendo da quella di Napoli, che potranno essere
visualizzate, sfogliate e scaricate online.
Queste guide, che abbiamo chiamato “I Sapori delle Città
e…”, riporteranno l’elenco aggiornato di tutte le attività inserite
divise per Comune, con le Icone che daranno delle indicazioni
generali su di esse (di cui potrete visualizzare la leggenda nelle due pagine successive), le ultime 4 Fotografie inserite, ed eventuali Approfondimenti dedicati ai
nostri Soci.
Dopo la guida su Napoli, che è stata un po’ il numero zero, ed incoraggiati dai tanti
apprezzamenti positivi ricevuti, siamo passati alle Guide Regionali, divise a capitoli,
ognuno dei quali sarà destinato ad una delle Province della Regione. Dopo quelle
dedicate alla Campania, alla Lombardia, al Lazio, alla Sicilia, al Veneto, all’Emilia
Romagna e alla Liguria, pubblicate le settimane scorse, tocca adesso alla Sardegna.
Queste guide avranno, per finire, in appendice, una sezione rivolta ai Prodotti
d’Eccellenza della Regione.
Ribadendo che, come da nostra consolidata politica, non facciamo pagare nulla a chi
deciderà di accompagnarci nel nostro cammino, inserendo la propria attività,
ricordiamo che, per sostenere la nostra opera, sarà possibile associarsi,
volontariamente, con un contributo annuo di € 200,00, ricevendo in cambio ulteriori vantaggi.
Sarà possibile inoltre inserire in queste Guide un proprio messaggio promozionale con i
seguenti costi:
Una intera Pagina: € 360,00 ogni numero (12 settimane).
Mezza Pagina: € 220,00 ogni numero (12 settimane).
Un terzo di Pagina: € 160,00 ogni numero (12 settimane).
Un quarto di Pagina: € 130,00 ogni numero (12 settimane).
Inseriamo questi dati anche per dare massima trasparenza alla nostra offerta e per
rendere pubblici i nostri intenti.
26 Luglio 2012
Luigi Farina
Presidente Associazione Spaghettitaliani
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LEGGENDA
In prossimità di Stadio
In prossimità di Autodromo
In prossimità di Aeroporto
In prossimità di porto
In prossimità di Stazione Ferroviaria
In prossimità di Casello Autostrada
Località di interesse archeologico
Località di interesse artistico
Località di interesse naturalistico
Località balneare
Località invernale
Località termale
Localizzato in un'Isola
In prossimità di Lago, vista Lago
Centro Commerciale
Zona Residenziale
Centro storico
Periferia
Fuori porta
Fuori Città
Zona balneare
Panoramico
Montagna
Parco o giardino privato
Servizi termali
Palestra
Beauty Farm
Sale Meating
Sala ricevimenti
Sala privata
Locale artistico
Lavanderia e Stireria
Sala Cinematografica
Reception
Servizio di Consierge
Servizio Taxi
Navetta privata per spostamenti
Garage privato
Servizi per bambini
Accesso ai disabili
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione consigliata
Prima colazione
Mezza Pensione
Pensione completa
Rivendita Libri, Giornali e Tabacchi
Carte di credito
Piscina privata
Maneggio
Campo da Golf
Campi da Tennis
Tiro con l'Arco
Campo di Beach Volley
Wind Surf
Pista di Sci
Televisore in camera
Internet in camera
Cassaforte in camera
Stanze climatizzate
Sala lettura
Spettacoli musicali
Spettacoli teatrali
Discoteca
Piano Bar
Locale climatizzato
Sala da The
Caffetteria, Ba
Frullati
Cocktail
Wine Bar
Birreria
Cornetti by night
Cioccolata, Cioccolatini, Cioccolateria
Creperia
Prodotti per Celiaci
Cucina Internazionale
Cucina Nazionale
Cucina Tipica
Steak House
Cacciagione
Cucina Etnica
Cucina Vegetariana e Vegan
Specialità Pesce
Sala fumatori
Sala all'aperto
Menu alla carta
Menu turistico
Pizzeria
Pizza da asporto
Gastronomia da asporto
Lista dei Vini
Pasticceria di produzione propria
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Gelateria di produzione propria
Rosticceria di produzione propria
Degustazione Prodotti Tipici
Self Service
Tavola Calda
Internet Point
Filodiffusione
Televisore Satellitare
Posti letto
Animali domestici ammessi
Parcheggio privato
Organizzazione Feste private
Servizio Catering
Galleria d'arte, quadri in esposizione
Vetrine o stand espositivi
Vendita prodotti online
Articoli da regalo
Lista Nozze
Mercatino usato e antiquariato
Spettacoli
Convegni
Visite guidate
Esposizione Prodotti Tipici
Allevamento animali
Allevamento Equini
Allevamento Bovini
Allevamento Ovini
Allevamento Caprini
Allevamento Suini
Allevamento Pollame
Allevamento Struzzi
Allevamento Conigli
Allevamento Lumache
Apicultura
Prodotti D.O.P.
Prodotti I.G.P.
Prodotti S.T.G.
Produzione e/o vendita Olio
Produzione e/o vendita Uova
Produzione e/o vendita carni
Produzione e/o vendita Salumi
Produzione e/o vendita Miele
Produzione e/o vendita Marmellate e Confetture
Produzione e/o vendita Latticini e Formaggi
Produzione e/o vendita Ortofrutta
Produzione e/o vendita Legumi
Produzione e/o vendita Spezie
Produzione e/o vendita Pasta
Produzione e/o vendita Dolci
Produzione e/o vendita Biscotti
Produzione e/o vendita Pane
Vendita Pesce fresco
Produzione e/o vendita Conserve Pesce
Produzione e/o vendita Sughi e Condimenti
Produzione e/o vendita Conserve Verdure
Produzione e/o vendita Conserve Frutta
Produzione e/o vendita acqua minerale
Produzione e/o vendita Bibite
Produzione e/o vendita Vini da Tavola
Produzione e/o vendita Vini I.G.T.
Produzione e/o vendita Vini D.O.C. e D.O.C.G.
Produzione e/o vendita Vini Rossi
Produzione e/o vendita Vini Bianchi
Produzione e/o vendita Vini Rosati
Produzione e/o vendita Vini da Dessert
Produzione e/o vendita Spumanti
Produzione e/o vendita Birra
Produzione e/o vendita Liquori
Abbigliamento ed accessori
Articoli sportivi
Arredamento ed accessori
Automobili ed accessori
Motociclette ed accessori
Fotografia
Telefoni ed accessori
Computer ed Informatica
Musica e Cd musicali
Hi-Fi
Strumenti musicali
Cartolibrerie, Librerie ed Edicole
Oreficerie, Bigiotteria, Souvenir, Articoli da regalo...
Casalinghi e Detersivi
Tabaccherie
Profumerie
Farmacie, Sanitarie e Centri benessere
Vivai, Piante e Fiori
Biblioteche
Musei
Agenzie di viaggi e Tour operator
Palestre
Impianti sportivi
Sale divertimento e Luna Park
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INDICE GENERALE Lo scopo dell’Associazione Spaghettitaliani Pag. 4
Introduzione di Luigi Farina Pag. 5
Leggenda Pag. 6
La Guida di Cagliari Pag. 11
La Guida di Carbonia Iglesias Pag. 19
La Guida di Medio Campidano Pag. 25
La Guida di Nuoro Pag. 31
La Guida di Ogliastra Pag. 37
La Guida di Olbia Tempio Pag. 43
La Guida di Oristano Pag. 51
La Guida di Sassari Pag. 57
Appendice (i Prodotti d’Eccellenza) Pag. 63
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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![Page 11: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/11.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Cagliari
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 12: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/13.jpg)
INDICE CAGLIARI
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Cagliari Pag. 15
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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![Page 15: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/15.jpg)
LA GUIDA DI CAGLIARI
Cagliari
I Gradini di Sinfony
Via Puccini, 23/a - 09128 - Cagliari
Telefono: 0704520074 - Fax:
L'Archibugio
Via Sulis, 85 - 09124 - Cagliari
Telefono: 070665877 - Fax: 070665877
Locanda dei Buoni e Cattivi
Via Vittorio Veneto, 96 - 09123 - Cagliari
Telefono: 0707345223 - Fax: 0707346792
Luxia Arrabiosa
Via Iglesias, 5/A - 09123 - Cagliari
Telefono: 0704512974 - Fax:
Red Fox Pub-Restaurant dal 1981
Via San Giovanni, 400e - 09100 - Cagliari
Telefono: 070401614 - Fax:
Ristorante Basilio
Via S.Satta 112/A - 09128 - Cagliari
Telefono: 070480330 - Fax:
![Page 16: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/16.jpg)
Ristorante Charme
S.S. 387 km 11.700 Settimo San Pietro (st. per Dolianova) - 09100 - Cagliari
Telefono: 337325086 - Fax:
T Restaurant
Via dei Giudicati, 66 - 09100 - Cagliari
Telefono: 07047400 - Fax:
Vitivinicola Alberto Loi
Viale Trieste, 61 - 09123 - Cagliari
Telefono: 070240866 - Fax: 070240104
Dolianova
Sa Colonia Turismo Rurale
Località Santu Miali c.p. 120 - 09041 - Dolianova
Telefono: 3463631313 - Fax: 1782718271
Monserrato
Gustibus
Via Riu Mortu, 72 - 09042 - Monserrato
Telefono: 070584682 - Fax: 070584682
Taverna 1860
Via Tito, 56 - 09042 - Monserrato
Telefono: 0705849062 - Fax:
![Page 17: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/17.jpg)
Quartu Sant'Elena
Ristorante La Maddalena
Viale Golfo di Cagliari - 09045 - Quartu Sant'Elena
Telefono: 70810126 - Fax: 070861891
Sa Prenda
Via Armando Diaz, 46 - 09045 - Quartu Sant'Elena
Telefono: 070907519 - Fax:
Senorbì
Ristorante Severino
Via Piemonte - 09040 - Senorbì
Telefono: 0709809383 - Fax: 0709809386
Sporting Hotel Trexenta
Viale Piemonte - 09040 - Senorbì
Telefono: 0709809383/4/5 - Fax: 0709809386
Villaputzu
La Pecora Nera
Via Nazionale, 36 - 09040 - Villaputzu
Telefono: 340480733 - Fax:
![Page 18: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/19.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Carbonia Iglesias
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 20: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/21.jpg)
INDICE CARBONIA IGLESIAS
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Carbonia Iglesias Pag. 23
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 22: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/23.jpg)
LA GUIDA DI CARBONIA IGLESIAS
Sant'Antioco
Marintavola
Via Bellieni - 09017 - Sant'Antioco
Telefono: 078183203 - Fax:
![Page 24: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/25.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Medio Campidano
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 26: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/27.jpg)
INDICE MEDIO CAMPIDANO
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Medio Campidano Pag. 29
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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![Page 29: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/29.jpg)
LA GUIDA DI MEDIO CAMPIDANO
non sono presenti attività in questa provincia
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![Page 31: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/31.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Nuoro
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 32: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/33.jpg)
INDICE NUORO
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Nuoro Pag. 35
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 34: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/35.jpg)
LA GUIDA DI NUORO
Dorgali
Hotel Ispinigoli
Località Ispinigoli - 08022 - Dorgali
Telefono: 078495268 - Fax: 784929233
Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 10% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani
Gavoi
Osteria Borello
Viale Repubblica, 104 - 08020 - Gavoi
Telefono: 078453741 - Fax:
Macomer
Centro Ristoro e Bar Le Finestrelle
Viale Pietro Nenni, 14 - 08015 - Macomer
Telefono: 3409619663 - Fax:
Ortueri
Cantina Carboni
Via Umberto, 93 - 08036 - Ortueri
Telefono: 078466213 - Fax: 0785650052
Posada
B&B I Gerani
Via Mameli, 7 - 08020 - Posada
Telefono: 0784854415 - Fax:
![Page 36: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/36.jpg)
Itaca Bed e Breakfast
Località Careddu - 08020 - Posada
Telefono: 0784854450 - Fax:
![Page 37: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/37.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Ogliastra
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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![Page 39: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/39.jpg)
INDICE OGLIASTRA
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Ogliastra Pag. 41
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 40: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/41.jpg)
LA GUIDA DI OGLIASTRA
non sono presenti attività in questa provincia
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la prima guida illustrata del gusto interattiva
Olbia Tempio
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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INDICE OLBIA TEMPIO
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Olbia Tempio Pag. 47
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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LA GUIDA DI OLBIA TEMPIO
Arzachena
Casablanca
- 07020 - Baja Sardinia Arzachena
Telefono: 078999006 - Fax: 078999286
Villa del Golfo Resort & Spa
Località La Conia - 07021 - Cannigione Arzachena
Telefono: 0789892091 - Fax: 0789892101
Bortigiadas
Golden Gate Hotel Ristorante Bar
S.S. 127 km 53.100 - 07030 - Bortigiadas
Telefono: 079627174 - Fax: 079627195
Budoni
Fenicottero Rosa
Localita lu currai - 08020 - Budoni
Telefono: 0784843083 - Fax: 0784843083
Golfo Aranci
Hotel Gabbiano Azzurro
Via dei Gabbiani - 07020 - Golfo Aranci
Telefono: 078946929 - 078946930 - Fax: 0789615056
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La Maddalena
Hotel Miralonga
Strada Panoramica - Via don Vico - 07024 - La Maddalena
Telefono: 0789722563 - Fax: 07891772019
Ristorante Nido d'Aquila
Località Nido d'Aquila - 07024 - La Maddalena
Telefono: 0789720048 - Fax: 0789720048
Loiri Porto San Paolo
Hotel Ristorante Fenicottero Rosa
Località Porto Taverna - 07020 - Loiri Porto San Paolo
Telefono: 0789480062 - Fax: 0789480310
Olbia
Pedristellas Ristorante
Via Monte Ladu - 07020 - Porto Rotondo - Olbia
Telefono: 078934286 - Fax:
Pizzeria Speedy Gonzales
Via Barcellona, 207 - 07026 - Olbia
Telefono: - Fax:
Ristorante Pizzeria Barbagia
Via Galvani, 94 - 07026 - Olbia
Telefono: 078951640 - Fax: 078951640
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Palau
Ristorante Costa Serena
Strada Porto Raphael - Località Costa Serena - 07020 - Palau
Telefono: 0789722563 - Fax: 07891772021
Ristorante La Griglia
- 07020 - Palau
Telefono: 0789708143 - Fax:
San Teodoro
Residence Le Zagare
Via Livorno - 08020 - San Teodoro
Telefono: 3389959878 - Fax:
Santa Teresa Gallura
Ristorante S'Andira
Via Orsa Minore 1 - Località Santa Reparata - 07028 - Santa Teresa
Gallura
Telefono: 0789754273 - Fax: 0789754273
Tempio Pausania
Pizzeria Bosco
Via Vittorio Veneto, 4 - 07029 - Tempio Pausania
Telefono: 3288663039 - Fax:
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la prima guida illustrata del gusto interattiva
Oristano
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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INDICE ORISTANO
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Oristano Pag. 55
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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LA GUIDA DI ORISTANO
Baradili
Il Vecchio Borgo
Via Santa Margherita, 17 - 09090 - Baradili
Telefono: 0783959013 - Fax:
Terralba
Cantina del Bovale
Località S'Isca - 09098 - Terralba
Telefono: 3460573346 - Fax:
![Page 56: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/56.jpg)
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la prima guida illustrata del gusto interattiva
Sassari
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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INDICE SASSARI
Indice Generale Pag. 9
La Guida di Sassari Pag. 61
Associazione
Spaghettitaliani
Book
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LA GUIDA DI SASSARI
Alghero
Trattoria Snack Bar El Gitano
Via Kennedy, 20 - 07041 - Alghero
Telefono: 0794920305 - Fax: 0794920305
Castelsardo
Ristorante Fofò
Lungomare Anglona - 07031 - Castelsardo
Telefono: 079470143 - Fax: 079471312
Porto Torres
L'Ostrica
Lungomare Balai, 72 - 07046 - Porto Torres
Telefono: 0795043126 - Fax: 0795043126
Ristorante Pizzeria La Rosa dei Venti
Via E. Sacchi - 07046 - Porto Torres
Telefono: 079502590 - Fax:
San Gavino
Piazza Guglielmo Marconi, 12/a - 07046 - Porto Torres
Telefono: 079510300 - Fax:
Sassari
La Risacca - Bar - Ristorante - Pizzeria
Lungo Mare srl. Strada Provinciale 81 - 07037 - Sorso
Telefono: 079359040 - Fax:
![Page 62: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/62.jpg)
Ristorante Pizzeria Gallura
Vicolo San Leonardo, 9 - 07100 - Sassari
Telefono: 079239221 - Fax:
Sennori
Tenute Dettori
Località Badde Nigolosu - 07036 - Sennori
Telefono: 079512772 - Fax: 0792977560
Valledoria
Appartamenti a Valledoria
- 07039 - Valledoria
Telefono: 019670925 - Fax:
![Page 63: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/63.jpg)
la prima guida illustrata del gusto interattiva
Appendice
Associazione
Spaghettitaliani
Book
![Page 64: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/64.jpg)
![Page 65: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/65.jpg)
Vini D.O.C.G.
Denominazione d'Origine Controllata e Garantita
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Vermentino di Gallura o Sardegna Vermentino di Gallura
![Page 66: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/66.jpg)
Vini D.O.C.
Denominazione d'Origine Controllata
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Alghero o Sardegna Alghero
Arborea o Sardegna Arborea
Campidano di Terralba o Terralba o Sardegna Campidano di Terralba o Sardegna Terralba
Cannonau di Sardegna
Carignano del Sulcis o Sardegna Carignano del Sulcis
Girò di Cagliari o Sardegna Girò di Cagliari
Malvasia di Bosa o Sardegna Malvasia di Bosa
Malvasia di Cagliari o Sardegna Malvasia di Cagliari
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai
Monica di Cagliari o Sardegna Monica di Cagliari
Monica di Sardegna
Moscato di Cagliari o Sardegna Moscato di Cagliari
Moscato di Sardegna
Moscato di Sorso-Sennori o Moscato di Sorso o Moscato di Sennori o Sardegna Moscato di
Sorso Sennori o Sardegna Moscato di Sorso o Sardegna Moscato di Sennori
Nasco di Cagliari o Sardegna Nasco di Cagliari
Nuragus di Cagliari o Sardegna Nuragus di Cagliari
Sardegna Semidano
Vermentino di Sardegna
Vernaccia di Oristano o Sardegna Vernaccia di Oristano
![Page 67: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/67.jpg)
Vini I.G.T.
Identificazione Geografica Tipica
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Barbagia
Colli del Limbara
Isola dei Nuraghi
Marmilla
Nurra
Ogliastra
Parteolla
Planargia
Provincia di Nuoro
Romangia
Sibiola
Tharros
Trexenta
Valle del Tirso
Valli di Porto Pino
![Page 68: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/68.jpg)
Prodotti D.O.P.
Denominazione d'Origine Protetta
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Fiore Sardo Formaggi
Pecorino Romano Formaggi
Pecorino Sardo Formaggi
Sardegna Olio d'oliva
Zafferano di Sardegna Spezie
![Page 69: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/69.jpg)
Prodotti I.G.P.
Identificazione Geografica Protetta
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Agnello di Sardegna Carni (e frattaglie) fresche
![Page 70: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/70.jpg)
Presidi Slow Food
tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com
Carne Sardo-Modicana Carni e frattaglie
Casizolu di Montiferru Formaggi
Fiore Sardo - DOP Formaggi
Pecorino di Osilo Formaggi
Pompia Prodotti vegetali
Zafferano di San Gavino Monreale Condimenti
![Page 71: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/71.jpg)
![Page 72: I Sapori delle Città - Sardegna](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022062400/568bf3881a28ab89339aadbd/html5/thumbnails/72.jpg)
Associazione
Spaghettitaliani
Book
Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA)
Tel.: 0817712661 - [email protected]
www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it