Download - Iklim Dan Pertanian
![Page 1: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/1.jpg)
DR. IR. CHAIRANI HANUM, MSFAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PEMANFAATAN INFORMASI IKLIM UNTUK PERTANIAN
![Page 2: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/2.jpg)
PENDAHULUAN
• Iklim adalah unsur utama dalam sistem metabolisme dan fisiologi tanaman
• Perubahan iklim global akan berdampak buruk terhadap keberlanjutan pembangunan pertanian.
![Page 3: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/3.jpg)
Dampak yang ditimbulkannya
• Pertumbuhan• Perkembangan• Produksi• Mutu dari bahan pangan• Fluktuasi angka produksi pertanian • Distribusi• Harga
![Page 4: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/4.jpg)
UPAYA MENGATASI
• Teknik konservasi• Mitigasi• Peramalan dan prakiraan serta basis data dari
kondisi cuaca suatu daerah
![Page 5: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/5.jpg)
PERUBAHAN IKLIM SECARA NEGATIF AKAN MENURUNKAN PRODUKSI PERTANIAN DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN ANTARA 2,5 - 18 PERSEN PER TAHUN
![Page 6: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/6.jpg)
KAITAN IKLIM DENGAN TANAMAN
![Page 7: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/8.jpg)
DAMPAK IKLIM TERHADAP TANAMAN
1. CO2 dan metabolisme tanaman
2. Translokasi hara dan asimilat3. Pembungaan4. Mutu biji5. Mandul6. Lambatnya pertumbuhan tanaman7. Pasca panen8. Produksi tanaman
![Page 9: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/9.jpg)
CO2 dan metabolisme tanaman
![Page 10: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/11.jpg)
TRANSLOKASI HARA DAN ASIMILAT
• TRANSPIRASI• PENYERAPAN HARA (KEDELAI LEBIH
BANYAK MENYERAP N PADA SUHU DINGIN DIBANDINGKAN PADA SUHU TINGGI)
• TRANSLOKASI
![Page 12: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/12.jpg)
PEMBUNGAAN• Kedelai merupakan tanaman hari pendek• Apabila lama penyinaran melebihi periode kritik maka
tanaman akan terus melanjutkan pertumbuhan vegetatifnya tanpa dapat membentuk bunga
• Intensitas cahaya diatas 1076 luks selama 8 jam dapat merangsang pembungaan. Pembungaan tidak akan terjadi apabila intensitas cahaya kurang dari 1076 luks.
![Page 13: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/13.jpg)
• Perbedaan kandungan protein daun beberapa spesies Bayam yang tumbuh pada kondisi panas (siang 33/27oC/malam), hangat (siang 27/21oC / malam) dan sejuk (siang 21/15oC / malam) kondisi dan dipanen pada 20, 40, dan 60 hari setelah tanam.
![Page 14: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/14.jpg)
Mutu Bahan Pangan
33/27oC 27/21oC 21/15oC
![Page 15: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/15.jpg)
Mandul
• Suhu dibawah minimum juga mengakibatkan perlambatan pertumbuhan dan perkembangan serta menghambat pembungaan tanaman.
![Page 16: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/16.jpg)
Lambatnya pertumbuhan tanaman
• Sufokasi (suffocationI) lambatnya pertumbuhan tanaman karena suhu udara yang rendah pada tanah dan kekurangan oksigen.
![Page 17: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/17.jpg)
Pasca panen
• Pengawetan umbi bawang merah yang biasa dilakukan adalah dengan pengeringan
• Bawang yang disimpan dalam kondisi cukup kering memberikan hasil yang baik, yakni penampakan umbi baik, serta umbi yang keropos sedikit (Sinaga 1990; Asgar dan Sinaga 1992). Pengeringan pada suhu 30oC dan penyimpanan 1 bulan menghasilkan umbi bawang merah terbaik (Darkam dan Sinaga 1994).
![Page 18: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/18.jpg)
Produksi tanaman
• Hasil kedelai di Indonesia lebih tinggi jika ditanam pada ketinggian 1100 mdpl dibandingkan dengan 12 mdpl.
• Peningkatan hasil pada kedelai yang ditanam didataran tinggi disebabkan oleh peningktan ukuran biji dan jumlah polong per tanaman.
![Page 19: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/19.jpg)
KEANEKARAGAMAN JENIS
![Page 20: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/20.jpg)
TEKNOLOGI1. Cultivars/VUB. Varietas adaptif: umur genjah, tahan
kekeringan/genangan, salinitas & OPT2. Benih, Bibit & Pupuk Produksi (konvensional &
invitro, penyimpanan & distribusi3. Pengelolaan Lahan & SD Air, Limbah Pertanian Zero
tillage, mulsa, PO/PK, biogass Rainfall & runoff harvesting, conjugative water use, alternative water resources
4. Teknologi lahan sub-optimal (rawa-Pasang Surut/lebak, gambut, lahan kering)
5. Peningkatan climate prediction (akurasi & dedlivery/ akses)
![Page 21: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/21.jpg)
CONTOH TEKNOLOGI ADAPTIFNo Adaptif Varietas Unggul
1 kekeringan Padi (Dodokan & Silugonggo, INPARI-4,berbagai GH)Jagung (Bima 3, Bantimurung, Lamuru,Sukmaraga, Anoma)Kedelai (Argomulyo dan Burangrang)Kacang Tanah (Singa dan Jerapah)Kacang Hijau ((Kutilang)
2 Genangan/banjir Padi (GTRH 1)
3 Salinitas Padi ( Way Apo Buru, Margasari. Lambur)
![Page 22: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/22.jpg)
MENYIASATI DAMPAK IKLIM TERHADAP TANAMAN
1. Mulching2. Intercropping/palawija3. Konservasi4. Rotasi tanaman pangan5. Pengelolaan terpadu tanaman pangan-ternak6. Agroforestri
![Page 23: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/23.jpg)
MULSA INTERCROPPING
![Page 24: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/24.jpg)
KONSERVASI ROTASI TANAMAN
![Page 25: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/25.jpg)
AGROFORESTRYINTEGRASI TERNAK DENGAN TANAMAN
![Page 26: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/26.jpg)
SOLUSI
• Basis data tentang cuaca, ekposure, dan kerentanan
• Analisis berdasarkan basis data tersebut untuk mengatasi ketidaktentuan data yang ada. Hal ini dapat mencegah ketidaktentuan dalam penetapan waktu tanaman dan pemilihan komoditas apa yang akan dibudidayakan.
![Page 27: Iklim Dan Pertanian](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022032015/55cf9068550346703ba59f96/html5/thumbnails/27.jpg)
PENUTUP
• Peningkatan kebutuhan bahan pangan >>> sedangkan jumlah sumber daya pertanian semakin menurun.
• Produktivitas pertanian sangat dipengaruhi oleh berbagai unsur iklim.
• Dibutuhkan kemampuan IPTEK dalam memodifikasi dan mengendalikan iklim
• Untuk menjaga keamanan pangan kita harus menyesuaikan sistem usahatani dan paket teknologinya dengan kondisi iklim setempat