Impacts sécheresse 2011
Réunion conjointe des Bureaux des 5 Cas de PC, le 21/06/2011
Réunion conjointe des Bureaux des 5 Chambres d’Agriculture de Poitou-Charentes,le 21 juin 2011
Cumul des pluies de janvier à avrilà Poitiers de 1970 à 2011
- 0,9 mm/an - 37 mm
Température moyenne de mars à maià Poitiers de 1970 à 2011
+ 0,05 °C/an
+ 2,05 °C
Réunion conjointe des Bureaux des 5 Chambres d’Agriculture de Poitou-Charentes,le 21 juin 2011
Pluie – ET0 journalière cumulée depuis le 1er janvierà Poitiers
Environ 130 mm de déficitpar rapport à la moyenne
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Evolution projetée (simulations) de la demande climatique(pluie – ET0) annuelle de 1971 à 2100
1971 - 2000 2020 - 2050 2070 - 2100
1970 - 2000 2020 - 2050 2070 - 2100
Rennes - 36 mm - 182 mm146 mm
- 292 mm256 mm
Lusignan 36 mm - 109 mm145 mm
- 292 mm328 mm
Bordeaux - 73 mm - 255 mm182 mm
- 401 mm328 mm
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Conditions de l’évaluation
• Évaluation établie au 1/06/11 sur les céréales, les prairies ( hors maïs, tournesol et fourrages annuels)
• Retour à une situation « normale » en septembre
• Ajustements techniques possibles sur les fourrages et animaux non intégrés
• Absence de report de stocks fourragers
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Les cultures d’hiver
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Évaluation des pertes
• les céréales : par département pour chaque culture avec la méthode crop progress, en traduisant les critères de conditions de cultures en perte de production par référence au rendement moyen quinquennal très mauvaises : - 60% mauvaises : - 33% assez bonnes : - 25% bonnes : 0%• le colza : fixé pour chaque département Vienne et Deux Sèvres : - 20% Les Charentes : - 25%•Les protéagineux : - 50% pour l’ensemble des départements
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Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes
Prix à la récolte : cotation la Dépêche sur les 2 derniers mois diminuée de10€/t pour intégrer une baisse de qualité
• Orge : 160 €• Blé tendre : 180 €• Blé dur : 240 €• Autres céréales : 160 €• Colza : 430 €• Protéagineux : 210 €
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Poitou-Charentes : 1 Mt céréales ( - 31%)
62 800 t de colza ( -21%)
48 600 t de protéagineux (-50%)
soit la production de la Vienne
Une perte économique sur les cultures d ’hiver de 192 millions d’€ pour la région
pertes de production pertes économiquesmilliers de t millions d'€
195 33.1291 49.7277 46380 63.1
CharenteCharente maritime
Deux sèvresVienne
Conséquences sur les organisations économiques !
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Les productions animales
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Évaluation des pertes fourragères
• Bilan fourrager: estimation à partir des fermes des réseaux d’élevage et des experts CA
2 cas types représentatifs de la région par production appliqués à tous les départements sur les cheptels
• Compensation des pertes fourragères : bilan alimentaire équilibré sur l’énergie avec de la paille et des concentrés
• Utilisation des disponibilités en paille sur le cas type
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• la paille supplémentaire
prélevée sur l’exploitation au coût de pressage à 7 €/t
achetée à 65 €/t
• les concentrés achetés à 260 €/T
• réduction des charges de récolte fourragère sur la base des charges variables à 17 €/t
Impact économique sur les départements de Poitou-Charentes
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Poitou-Charentes : surcoût alimentaire 133 M€
dont 75% concentrés
dont réduction charges de récolte 9.4 M€
pertes économiquesmillions d'€
24.916.860.630.7
Deux sèvresVienne
CharenteCharente maritime
pertes économiquesmillions d'€
70.630.616.415.3
ovincaprin
bovin viandebovin lait
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Les besoins alimentaires supplémentaires
• concentré : +391 000 T
• paille : +625 000 T (+150%)
• paille alimentaire habituelle ?
Les ressources en paille
2 hypothèses : rdt 1.5t ou rdt 2t sur toutes les céréales (hors maïs)
• H1: 843 000 T
• H2: 1 125 000 T
Poitou-Charentes
Besoins totaux pailles 2011 : 1 Mt
Bilan :H1: -197 000 tH2 : +85 000 t
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Bilan paille pour les 4 départements
Bilan Milliers de t Charente Charente Maritime Deux Sèvres Viennedisponilbilité H1- besoins -62 -82 -255 -37disponilbilité H2- besoins -16 156 -183 128
Des disparités départementales dans une région tout juste autonome en 2011
année normale: rdt estimé à 3.3t/ha CharenteCharente Maritime Deux Sèvres Vienne
Poitou charentes
part d'utilisation de la paille 30% 15% 45% 20% 25%estimation de la production de pailleen milliers de tonnes
600 1 865300 490 475
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Impact micro économique sur l’atelier animal des systèmes
Moyenne 2 cas types par production
/ unité deproduction
Bovin lait 40 €/1000 l
Bovin viande 210 €/ UGB
Ovin 30 €/ brebis
Caprin 62 €/ 1000 l
/ UGB
220 €
210 €
200 €
265 €
/ HA prairie
470 €
245 €
245 €
525 €
% MB 2010
18%
17%
32%
17%
Réunion conjointe des Bureaux des 5 Chambres d’Agriculture de Poitou-Charentes,le 21 juin 2011
Des leviers techniques pour atténuer les répercussions de la sécheresse
• Ensilage céréales immatures
• Implantation de fourrages annuels
• Restriction alimentaire
• Réduction du paillage ( risques sanitaires…)
• Ajustement du cheptel (souche et engraissement anticipation des ventes)
• Ajustement des conduites d ’élevage (report des luttes…)
Conséquences sur les marchés et les cours,sur la pérennité des élevages, sur les filières ...
Réunion conjointe des Bureaux des 5 Chambres d’Agriculture de Poitou-Charentes,le 21 juin 2011
Réflexion sur l’adaptation des systèmes d’élevage aux projections climatiques, pour atténuer les répercussions des sécheresses
Merci de votre attention
Olivier PAGNOT, animateur INOSYS Poitou-Charentes