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Agribusiness: opportunités de création d’entreprises pour les
femmes et les jeunes basées sur l’approche chaîne de valeur
Dr. Ousmane Coulibaly
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Importance de l’Agribusiness au Bénin
- Economie essentiellement basée sur l’agriculture • Secteur rural occupe 70% de la population active • Contribuant à 39% du PIB • Procure 90% des recettes d’exportation
- Croissance du revenu par habitant de 570 $US en 2005 à 780 $ US en 2010 (Banque mondiale, 2012),
- Politique orientée vers la diversification agricole et des recettes d’exportation.
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Concept Agribusiness
• Agribusiness est un concept économique qui prend en compte l'ensemble des opérations impliquées dans la fabrication et la distribution de produits agricoles.
On distingue des opérations de production, de stockage, de traitement, de distribution et de transformation de matières premières agricoles.
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Agribusiness et champs d’action 1
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AgribusinessFruits Mange, Papaye, Ananas, Orange, Banane, etc.
Légumes Carrote, Choux, Haricots, gombo, Piments, Tomate, Piments verts, Oignon, etc.
Fleurs Rose, Coronations, Gerbera etc.
Légumes et fruits transformés
Pulpe de fruit, concentrés
Epices Piments chauds, Poivron, Ail, Gingembre
Plantes aromatiques et Médicinales
Huiles essentielles
ChampignonsProduits LaitiersProduits de Volailles, ViandeProduits d’AquacultureProduits Organiques
Agribusiness et champs d’action 2
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Femmes et jeunes en entreprises
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Agribusiness pour les femmes et les jeunes
• Caractéristiques des femmes et des jeunes– Accès limité aux ressources productives– Vulnérabilité
– Niveau d’education relativement élevé– Disponibilité des NTIC– Possibilité de création des chaînes de valeur– Opportunité de partenariat public-privé
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Contraintes à la création et au fonctionnement des entreprises
• Faible taux de création d’entreprises
• Taux élevé de disparition des entreprises
• Faible support public pour les entreprises privées
• Faible capacité de gestion des entreprises publiques et privées
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Rappel des concepts clés sur l’analyse des chaînes de valeur
La chaîne de valeur crée des liens d’affaires entre les acteurs
Nécessité d’une coordination (horizontale et verticale) efficace des décisions et des échanges.
Les règles régissant la coordination au sein d'une chaîne de valeur constituent la gouvernance de la chaîne.
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Une entreprise crée de la valeur ajoutée
Pour augmenter cette valeur ajoutée, la chaîne doit répondre à la demande des consommateurs et autres utilisateurs.
Concepts clés sur l’analyse des chaînes de valeur
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Pour mieux répondre à la demande des consommateurs, les acteurs de la chaîne de valeur doivent être compétitifs.
Pour maintenir la compétitivité, la chaîne de valeur doit toujours innover.
Concepts clés sur l’analyse des chaînes de valeur
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Dans la chaîne de valeur de la tomate par ex., on peut distinguer differents segments
Approvisionnement en semencees
Production de tomates
Transformation en purée
Emballages
Distribution.
Concepts clés sur l’analyse des chaînes de valeur
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Pour établir des liens efficaces et durables entre ses membres, la chaîne doit répartir équitablement la valeur ajoutée (équité et genre)
Concepts clés sur l’analyse des chaînes de valeur
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La chaîne de valeurs est donc caractérisée par : – un produit – un marché– des fonctions (ou opérations techniques): – des acteurs – des formes de relations/d’échanges/contrats
(réseaux) entre acteurs – un territoire spécifique : niveau national,
parfois régional
Caractéristiques de la chaine ?
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Acteurs au niveau micro
Cinq (5) catégories d’acteurs:
1. Fournisseurs d’intrants
2. Producteurs
3. Transformateurs
4. Commerçants
5. Consommateurs
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Intrant Production Conso Transf
Fonctions et services de support
Infrastructures Cadre légal Cadre politique
Micro
Meso
Macro
Niveau Micro = Niveau des acteurs Niveau Méso = Niveau de la chaîne Niveau Macro = Niveau politique et institutionnel
Commer
Acteurs de CV
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Genre dans l’approche chaîne de valeur
Distribution des Bénéfices
Ressources
Valeur ajoutée
Gouvernance (Qualité contrôle, faibles coûts de
transaction)
Services de support financier
Infrastructures
Recherche
Vulgarisation
Politiques Inter ( nationales) et lois de régulation
Renforcement des capacités des acteurs
Approvisionnement en Intrants
Production
Transformation
Consommation Internationale
Commercilisation
Consommation l. Exportation
Efficacité:
Qualité (Demande du consommateur (rdt, bénéficiaires)
Accès au marché
Efficience:
Rentabilité
Faible coût unitaire de transport
Impact:
Sécurité alimentaire
Revenus
Genrer / Equité
Distribution de la valeur ajoutée
Durabilité
Partenariats PPP
Cons. Res. Nat.
Biodiversité
Acteurs de la chaîne
Performance de la CV
Autres acteurs de la chaîne
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Indicateurs de mesure de la chaîne
C
Performance Qualité
Gestion de la qualité
Gestion de la qualité dans l’approvisionnement
Produit
Gestion du processus
B
PerformanceActeur/chaîne
E
Equité
F
Environnement institutionnel et
politique
D
Gouvernance
A
Structure de la CV
Croissance
Compétitivité
Rentabilité
Segmentation du marché
Intégration horizontale et verticale
Typologie des acteurs
Type de gouvernance
Distribution de la valeur ajoutée
Equité selon le Genre
Services publics
Services privés
Impact des politiques
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