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M. C. Sergio R. López Higuera
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70%
16%
10%4%
Principales cultivos producidos bajo agricultura protegida en México
La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC), seala en su sitio
!eb "ue la agricultura protegida #exicana, es una industria presente en las $% entidades
&ederativas del pa's con una extensión superior a %,$* +ectreas -%*% "uecorresponde a $*,/$% instalaciones productivas.
0tros
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22%
15%
12%
51%
0tros
1inaloa (2,32$.3% +a)
4alisco
5ajaCali&ornia
Alrededor del *6 de la super&icie protegida se concentra en tres estados
México se ubica co#o la sépti#a potencia
#undial en producción de +ortali7as bajo
invernadero, por enci#a de los Pa'ses 5ajos (/,8%*
+a), 9rancia (/,3/* +a) : ;stados
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IMPORTANCIA DE UN BUEN
TRANSPLANTE
Al trasplantar bien (*) o mal (**) obseramos!
"#$ Ma%or pro&'in*# #$ Re&'in &e los ostos &e pro&'in*
+#$ Ma%or s'septibili&a& a en,erme&a&es**#
-#$ S.ntomas /'e se on,'n&en on ata/'e &e
otros ,itopat0enos**#
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Primer corte:1. 35%2. 20%
Segundo corte:3. 6%4. 2%
Tercer corte:
5. 27%6. 11%
Producción total:7. 22%8. 11%
Primer Segundo Tercer Total0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
1681
832
2198
4710
1493
866
1928
4285
1245
886
1735
3866
endimiento en tomate!"o#ec$ado erde&maduro'
Primera hoja verdadera
Hojas cotiledonales
Sólo el cepellón
"(T)S
"a*a# de 25 l+,$a
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Primer Segundo Tercer Total0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
1322
530
1559
3411
1196
587
1384
3166
1010
611
1265
2886
Pro&'in ,r'to E1(tomate)
Primera hoja verdadera Hojas cotiledonales
Sólo cepellón
"(T)
"a*a# de 25 l+
Primer orte!"# +"2
# "32
Se0'n&o orte!+# $ "+2-# $ -2
Terer orte!4# +25# 62
Pro&'in total!7# 623# "82
--/ ". 1994. Evaluating the Impact of Transplanting Depth on Tomato Yield.University of Florida !outh"est Florida #esearch $ Education center In Florida
%egeta&le Transplant 'ro"ers (e"s %ol. ) * +.http,--s"frec.ifas.ufl.edu-veghort-pu&s-ne"s-sept94.htm M. C. Sergio R. López Higuera
http://swfrec.ifas.ufl.edu/veghort/pubs/news/sept94.htmhttp://swfrec.ifas.ufl.edu/veghort/pubs/news/sept94.htm
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01020304050
6050.5 48.7
38.6
o. de $o*a#,lanta30 ddt
Proundidad
o. de $o*a#,lanta
P)T(S ) )//)T( !"/)'
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o*a erdadera "otiledonale# "eellón
0100200300400500600700
800900 807
705
423
rea oliar !cm2'30 ddt
Proundidad
rea oliar !cm2'
+"2
52
o*a erdadera "otiledonale# "eellón24
25
26
27
2829
30
30
28
26
Pe#o #eco del #tago60 ddt
Proundidad
Pe#o !g'
6"2
572
"42
32
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T(( ( T)/( S/ "(S/) ;) T
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Se trasplantaron 8 pl9nt'las sin ono % nin0'na ,all# En este lote :'bo CERO REPLANTE#
Ba;ar ostos A0r.ola B
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Trasplante &e pl9nt'lasnormales :e:o por eltraba;a&or# En este lote:'bo CERO REPLANTE#
A1R
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Trasplante! "-=I>=884Lote " A0r.ola B 4 &.as &esp'?s
&el trasplante#
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Aspeto &el 'ltio "6 &.as &esp'?s &el trasplante# CERO REPLANTE#A0r.ola B
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14/65. ". Sergio . óeF iguera
43 &.as &esp'?s &el trasplante ("-=I>=884) Lote " A0r.ola B
¿C'9nto se a:orr@ Si :'bo 8 replante
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eniendo en mente hacer !n "!en trasplante se lo#ró tener $%&' &%P()*%+ ,ncl!so- personalmente trasplant. 20
pl/nt!las sin cepellón nin#!na alló )- el trasplante hecho por el tra"ajador dos d4as desp!.s + )specto de la planta 19
d4as desp!.s $ 58 d4as desp!.s de trasplantar + $onsiderando !e el prod!ctor siempre prod!ce !n 10 m/s de planta para el replante- c!/nto se ahorró- m/s si se trata de !n material de chile para cosecha en color rojo- amarillo o naranja+
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SUSCEPTIBILIDAD A ENERMEDADES
"#$ En bell pepper en ampo abierto se :a obsera&o
/'e plantas on irosis presentan el ono &obla&o(A0r.ola A)# Dia0nostian irosis sin an9lisis
#$ Tomate en ampo abierto on mar:ites s'rea 1clerotiu# rol&sii ono &obla&o (A0r.ola A)
+#$ Planta mal planta&a &esarrolla nerosis interna &ela ra.F % p'e&e ser ina&i&a por 9usariu# a'n/'e ten0
resistenia o sea s'septible (A B C % D)#
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AGRÍCOLA B
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S;P;)ST)T)Fusarium
A1R
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Planta en,ermas'p'estamenteon s.ntomas &e9nerbateriano# A1R
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Estas plantas son in;erta&as % el in;erto lo :aen asi ;'nto al epelln % al trasplantar,orFosamente tiene /'e /'e&ar ,'era &el s'elo a'na&o a esto al enterrar el epelln lo&oblan on los &e&os# El in;erto se reomien&a :aerlo 'nos #4 m arriba &el epellnomo m.nimo pero si es posible :aerlo m9s separa&o % se p'e&a enterrar m9s lapl9nt'la#
A0r.ola E
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Planta “en,erma” s'p'estamente on sí ntomas &e “áner bateriano” (A) pero ,'e trasplanta&a on el epellón &obla&o % ,'era&el s'elo er re'a&ro (B)# La planta “en,erma” &esarrolló m'% poas raí es /'e alimentan a la planta % se obseran :e:asbola % enrolla&as en la parte s'per,iial (C) mientras /'e el sistema ra&ial &e las plantas sanas tiene m':as raí es ,inas % elepellón se enterró más pro,'n&o (D)#
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N'mero's samples Here sent to t:e Etension Plant Dia0nosti Clini in
1ainesille lori&a ,or ir's &etetion an& all samples teste& ne0atie# Some0roHers beliee& t:e problem to be n'tritional sine ,rom a &istane somes%mptoms em'late& iron &e,iien%# Man% n'tritional spra%s inl'&in0 e CaJn an& B Here ma&e b't to no aail# Etensie tiss'e samplin0 an& anal%sisHere per,orme& ,rom a,,ete& an& non$a,,ete& plants# N'trient leels Here&etermine& ,or N P K Ca M0 e Jn Mn an& B# T:e res'lts ,aile& to reealan abnormal n'tritional sit'ation# Etensie testin0 o, soil an& plant tiss'e ,or:erbii&e resi&'es Here also ne0atie# One ommon obseration Has t:ata,,ete& plants s:oHe& 'p in t:e Hetter areas o, t:e ,iel&s# inall% 'ttin0s ma&e,rom &istorte& tops &eelope& normal 0roHt: :abits a,ter rootin0 s:oHin0 t:att:e problem Has not a ir's#
Tomato Little Lea, "
Step:en M# Olson
http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/
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Tomato Little Lea, "
Step:en M# Olson
Se eniaron arias m'estras al Laboratorio &e Dia0nstio &e Plantas
&e Etensin en 1ainesille lori&a para &etein &e ir's % to&asres'ltaron ne0atias# Al0'nos pro&'tores pensaban /'e el problemaera n'triional %a /'e &es&e ierta &istania al0'nos s.ntomasreor&aban 'na &e,iienia &e ,ierro# Se :iieron m':as aspersionespara n'triin inl'%en&o e Ca Jn % B pero no ,'eron tiles# SerealiFaron m':as m'estras &e ,oliares % an9lisis &e plantas a,eta&as %no a,eta&as# Se &eterminaron los nieles &e n'trientes &e N P K CaM0 e Jn Mn % B# Los res'lta&os no reelaron 'na sit'ain anormal&e la n'triin# Se :iieron m':os an9lisis &e s'elo % te;i&o e0etal
para resi&'os &e :erbii&as % tambi?n ,'eron ne0atios# Unaobserain omn ,'e /'e las plantas a,eta&as apare.an en las 9reasm9s :me&as &e los ampos# inalmente es/'e;es :e:os &e las p'ntas&istorsiona&as &esarrollaron :9bitos &e reimiento normal &esp'?s &elenraiFamiento &emostran&o /'e el problema no era 'n ir's#
Tomato little lea,
http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/http://edis.ifas.ufl.edu/
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i0're "# Ger% earl%s%mptoms sli0:tintereinal :lorsis#
S.ntomas iniiales li0eralorosis interenal#
Tomato little lea,
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i0're # Later s%mptoms lose 'p noteintereinal :lorsis an& e&0e &istortion#
Un aeramiento &e los s.ntomasposteriores obsere la lorosisinterenal % la &istorsin &e losbor&es#
Tomato little lea,
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i0're +# Pro0ressie s%mptoms intereinal :lorsis an& lea, &istortion#(S.ntomas aanFa&os lorosis interenal % &istorin &e las :o;as)#OLSON S# M# 8""# Tomato little lea,#Uniersit% o, lori&a IAS Etension# P'bliationS$33+# :ttp!==e&is#i,as#',l#e&'=73
http://edis.ifas.ufl.edu/cv278http://edis.ifas.ufl.edu/cv278http://edis.ifas.ufl.edu/cv278http://edis.ifas.ufl.edu/cv278
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; (
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6. )n un #uelo #aturado el (2 #e agota en aroLimadamente48 $ora#.
7. Sin (2 #e de+ilita la a+#orción denutrimento# O agua O #e reduce elcrecimiento de la raNF. "ontemeratura# alta# el (2 #e agota
m# ridamente.8. ;no de lo# #Nntoma# m#comune# de la alta de (2 en#uelo #aturado e#amarillamiento O muerte de
te*ido !cloro#i# O necro#i#' dela# $o*a# ineriore# de lalanta. )#to #e $a atri+uido almoimiento $acia la arteaKrea de la lanta de la#
#u#tancia# tóLica# de la#raNce# necro#ada#. unQuetam+iKn #e ien#a Que lacloro#i# re#ulta de la alta dealguna# #u#tancia#
e#enciale# en condicione#muO $meda#.
9. ;na de e#ta# #u#tancia# e# lacitoQuinina normalmente #intetiFadaen la# raí ce# O tran#locada a la arte#uerior de la# lanta#. )#to#
nutriente# #on móile# O ueden #ertran#locado# de la# $o*a# ie*a# a la#nuea# ero #i #u #umini#tro de#deel #uelo #e uele limitado la# $o*a#
*óene# mue#tran deiciencia. Se
agota la tran#locación de lo#nutriente# e#enciale# de la# $o*a#ie*a# O aarecen la cloro#i# Onecro#i#. a diagno#i# dedeiciencia# nutricionale# e# di í cilorQue otro# ro+lema# uedencau#ar #í ntoma# #imilare#.
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( "(S/)( T(( )ST( -) ;) S) P)S)T
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# S.ntomas! Los bor&es &e los ,oliolos se enrollan:aia arriba % &esp'?s al entro :asta /'e setraslapa#
TLCG@
A1R
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QARGIS # R# AND MKEEN C# D# 1991+ omato diseases+ )#ric!lt!re
$anada P!"lication 179:%+
http;::mail+hdro
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=;nrolla#iento de la +oja> El enrollamiento &e la :o;a es 'n &esor&en ,isiol0io ,re'ente pero temporal enm':os 'ltios en el ampo# Los bor&es &e las :o;as se enrollan :aia arriba %
:aia a&entro % en asos seeros lle0an a traslaparse (i0'ra --")# Los ,oliolosenrolla&os permaneen ,irmes# Al0'nas ees la ma%or.a &el ,olla;e &e la plantam'estra el s.ntoma pero el reimiento no se &etiene % &esp'?s &e 'nos &.as los,oliolos &e la planta re'peran s' aparienia normal#El enrollamiento &e la :o;a se ree /'e es a'sa&o por el aporte irre0'lar &e a0'a#
Una po&a seera tambi?n p'e&e a'sar enrollamiento &e la :o;a#
QARGIS # R# AND MKEEN C# D# 1991+ omato diseases+ )#ric!lt!re
$anada P!"lication 179:%+
http;::mail+hdro
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QARGIS # R# AND MKEEN C# D# 1991+ omato diseases+ )#ric!lt!re
$anada P!"lication 179:%+
http;::mail+hdro
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Dia0nstio &e TLCG en tomate &e inerna&ero# Se :iFo la obserain&e /'e los epellones :ab.an /'e&a&o m'% s'per,iiales on las altastemperat'ras la parte &e arriba &e la ama se sea m'% r9pi&o % la ra.Fpasa m':o tiempo en s'elo seo# ab.a 3 s'ros &e 'n material&etermina&o al 'al se le :iFo 'na po&a m'% seera m9s el problemaita&o anteriormente los s.ntoma &e enrollamiento &e la :o;a ,'eron m9sseeros# Se elimin m':a planta# El problema &esaparei por ompleto'an&o a los 3 s'ros &el material &etermina&o se les &io 'n rie0o pesa&opor 0rae&a&
A1R
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aNce# cuOo ceellón Quedó muO #uericial en la cama O adem# tam+iKn lo do+laronal momento del tra#lante ! < O "'. (+#ere el tallo en un corte longitudinal
comletamente #ano a e#ar de #er de una lanta con #Nntoma# de Hu#arium !'.
A0r.ola D
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Cono s'per,iial % &obla&o
A0r.ola D
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Obsere los epellones oloa&os m'% s'per,iialmente inl'so al0'nos :e:os bola (A B C % D)# Lasplantas on s.ntomas &e 9usariu# al reisar s' sistema ra&ial a&em9 &e :aber si&o oloa&os'per,iialmente se &obl s' epelln al momento &el trasplante % 'an&o les aeraron s'elo al
'ello ,ormaron ra.es (E % )# De al0'nas ra.es s. se aisl 9usariu# ox:sporu# ,# sp# l :copersici !mirooni&ios (1) marooni&ios () % ,i9li&es (I)# A0r.ola D
Cono s'per,iial % &obla&o
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Co o s'pe a % &ob a&o A0r.ola D
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Cono s'per,iial % &obla&o
A0r.ola D
Cono s'per,iial % &obla&o
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p % A0r.ola D
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Cono s'per,iial % &obla&o
Obsere /'e los s.ntomasno son estritamente t.pios
&el ata/'e por 9usariu##
A0r.ola D
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Una planta on s.ntomas &eamarillamiento &e la 'alse aisl 9usariu# los s.ntomas
no son t.pios % el sistema ra&ialrei :oriFontal por/'e elepelln se &obl al momento &eltrasplante#
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p : p p : p
Nerosis &e los asos &el ilema (A) Amarillamiento t.pio
A
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Plantas &e :ile bell mar:itas (A) omo onse'enia &el mal trasplante por oloar el epelln
&obla&o %=o m'% s'per,iial (B % C) % obsere el tallo &e esas plantas mar:itas ompletamente
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)#r4cola + %n estas condiciones se dia#nosticó Pseudomonas solanacearum ho denominada Ralstonia solanacearum+
'"serve sistema radical s!pericial- hecho "ola en s!elo seco+ %n otra a#r4cola en plantas arrepolladas de !nos 10 cm dealt!ra c!ando el resto a ten4an incl!so r!to- esta"a el cono s!pericial en s!elo seco- tam"i.n se dia#nosticó a esta "acteria+
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A0r.ola B# Se prepar on el terreno :me&o al trasplantar el implemento on /'e :a.an el :o%o le &aban 'eltas %sellaban las pare&es (A) % no le lle0aba :'me&a& al epelln a&em9s los epellones /'e&aron s'per,iiales (B)# Los
epellones al saarlos inl'so se :a.an polo al presionarlos no les lle0aba :'me&a& las plantas reieron ra/'.tias% mar:itas (C % D)# # Esto se le atrib'ia a Meloidog:ne#
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A0r.ola B# Tambi?n &ia0nostia&o omo TLCG (A) se trasplant a prinipios &e septiembre % el epelln se &e; m'% s'per,iial (B)on las altas temperat'ras /'e :'bo esa tempora&a la parte s'per,iial &e la ama estaba sea m':o tiempo % la planta mostr essintomatolo0.a# Se elimin m':a planta (C)# El lote /'e se plant ense0'i&a tambi?n t'o el mismo problema (mal trasplante) pe
inme&iatamente metieron implementos para s'birle tierra al 'ello &e la planta# En la tempora&a anterior en inerna&ero se &iatambi?n TLCG (D) seala&o anteriormente#
LA PLNTULA DE CILE DEBE UEDAR AS
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LA PLNTULA DE CILE DEBE UEDAR AS<
En la pl9nt'la &e :ile es omn /'e se ai0an las :o;as otile&onales (A) al trasplantar&ebe enterrarse el epelln :asta las iatries &e las :o;as otile&onales % si es posible 'npoo m9s arriba (B) % ,inalmente as. &ebe /'e&ar el epelln! &ere:o s'elo apreta&o sin
ea0erar % enterra&o :asta las iatries &e las :o;as otile&onales (C)#
LA PLNTULA DE TOMATE DEBE UEDAR AS
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En la pl9nt'la &e tomate las :o;as otile&onales 0eneralmente no se aen (A) al trasplantar &ebeenterrarse el epelln :asta las :o;as otile&onales % si es posible 'n poo m9s % ,inalmente as. &ebe
/'e&ar el epelln! &ere:o s'elo apreta&o sin ea0erar % enterra&o :asta las :o;as otile&onales (B)#
DESPUVS DE ACER UN BUEN TRASPLANTE
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&a4 ¿ POR UV ES IMPORTANTE APORCAR@
A0r.ola
A0r.ola
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A0r.ola
Des:ierban&o % aporan&o pl9nt'las &e :ile bell a &oble :ilera#
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Pl9nt'la &e :ile bell &on&e obseramos/'e el epelln se enterr pro,'n&o %A&em9s se le :a apora&o % al ,inal /'e&a
ra.F % tallo m'% pro,'n&o % eso ,aoree 'nMe;or enraiFamiento % reimiento &e laplanta#
A0r.ola
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POR UV ES IMPORTANTE APORCAR@
"#$ Por/'e en :ile % tomate el s'elo /'e ro&ea al tallo arriba &el epelln prom'ee n'eo
enraiFamiento
#$ Airear el s'elo % eliminar :'me&a& +#$ Una alternatia &e mane;o en p'&riin &e
la ra.F % la orona &el tomate (9usariu# ox:sporu#
,# sp# radicis?l:copersici ) es aerarle s'elo :asta 'nos
8 m &e alt'ra al tallo#
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IN
ser0iolopeF:W%a:oo#om#m
mailto:[email protected]:[email protected]