![Page 1: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/1.jpg)
Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre
Consulta Técnica – Sistema de las Naciones UnidasLima, 19 y 20 de mayo de 2014
![Page 2: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/2.jpg)
Población (2010): 190 millones de personas
Área: 8.5 millones km²
Republica Federal:
27 estados y 5.570 municipalidades
PIB (2011): US$ 2,052 billones
PIB per cápita (2011): US$ 10,210
IDH: 0.718
Población Urbana: 84%
BRASIL
![Page 3: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/3.jpg)
Realización del derecho de todos al acceso regular y permanente aalimentos de calidad, en cuantidad suficiente, sin comprometer elacceso a otras necesidades esenciales, basado en prácticasalimentares promotoras de salud que respeten la diversidadcultural y que sean ambiental, cultural, económica y socialmentesostenibles
Derecho Humano a la Alimentación Adecuada (DHAA)
Derecho de todos los ciudadanos y obligación del Estado
Artículo 6º de la Constitución Federal de Brasil (CF/1988, art. 6º)
Seguridad Alimentaria y Nutricional
Oficina: EAN para Políticas Públicas
![Page 4: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/4.jpg)
Sistema de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SISAN)
Apoyo financiero del Gobierno Federal para las estructuras del sistema en
los Estados
26 estados en lo sistema nacional y con Cámaras
Intersectoriales
![Page 5: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/5.jpg)
Sistema de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SISAN)
RETOS
Implementación del sistema en los municipios
Mecanismos del pacto federativo
Financiación para el Sistema
Implementación del CensoSAN
Definición de las responsabilidades
de los entes federados
![Page 6: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/6.jpg)
Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
• Herramienta para la planificación, gestión y ejecución dela Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
• Elaborado por la Cámara Interministerial de SeguridadAlimentaria y Nutricional (CAISAN)
• Integra acciones de 20 ministerios:
- producción- fortalecimiento de la agricultura familiar- abastecimiento alimentar y- promoción de la alimentación sana y correcta
(saludable y adecuada)
• Comprende 66,1 mil millones de reales (PPA 2012/2015)
![Page 7: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/7.jpg)
Reducción del hambre en Brasil
Últimos 10 años: la lucha contra el hambre y la pobreza en el centro de la agenda política con
resultados probados
Cambios sociales: mejoramiento de la
salud de la población
Creación de políticas sociales de
lucha contra la pobreza
Reducción del hambre y de la
desnutrición
• Políticas económicas y sociales en gran escala
• Mejoría de los indicadores
• Brasileños consumen más alimentos
![Page 8: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/8.jpg)
Evolución del presupuesto de la SAN (2004-2013)
en
mil
mil
lon
es
de
re
ale
s
![Page 9: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/9.jpg)
PIB PER CAPITA REAL* E ÍNDICE DE GINI**
![Page 10: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/10.jpg)
6.4 6.0 5.4
4.1
2.5
20% maispobres
2º quintil 3° quintil 4° quintil 20% maisricas
Crecimiento del ingreso per cápita por quintil (%)
![Page 11: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/11.jpg)
EVOLUCIÓN DEL SALARIO MÍNIMO(R$ y var % real)
![Page 12: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/12.jpg)
200220012000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
FORTALECIMIENTO DEL “BOLSA FAMÍLIA”
Aumento real del 55% en las transferencias con el Plan Brasil Sin Miseria
Para los más pobres, el beneficio creció 102%
3,30,9
0,0
17,420,1
24,0
4,2
8,19,6
10,9 12,113,2
14,4 15,4
Transferencia de Ingreso(mil millones reales )
Famílias del Programa Bolsa Família(millones)
![Page 13: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/13.jpg)
BOLSA FAMÍLIA MANTIENE 36 MILLONES DE
BRASILEÑOS FUERA DE LA EXTREMA
POBREZA
Taxa de extrema pobreza por idade
Idade
0
2
4
6
8
10
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70
Sin el “Bolsa
Família”
Con el “Bolsa Família”
después del Brasil Sin Miseria
Con el “Bolsa Família”
antes del Brasil Sin Miseria
![Page 14: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/14.jpg)
Tasa de Mortalidad infantil en Brasil
(por mil nacidos vivos)
![Page 15: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/15.jpg)
Fonte: Sisvan/Ministerio de Salud
17.7%
8.6%
0.0%
5.0%
10.0%
15.0%
20.0%
2008 2012
Reducción de la malnutrición infantil en niños menores de 5 años
Niños de familias del Programa Bolsa Familia con supervisión de Salud: cuantomás tiempo, menor la malnutrición
Déficit de talla para la edad en niños de 0-5 años del Programa Bolsa Familiasupervisado por las condicionales de salud entre 2008 y 2012
![Page 16: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/16.jpg)
Determinantes de la reducción de la malnutrición en Brasil
Las causas de la disminución de la malnutrición (1996-2007)*
• Escolarización materna (25,7%)• El poder adquisitivo (21,7%)• Cuidado de la salud (11,6%)• Saneamiento (11.6%)• Otros factores (36,7%)
* Monteiro et al., Revista de Saúde Pública, 2009.
![Page 17: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/17.jpg)
Breve diagnóstico y indicadores sobre el estado nutricional de la población en Brasil
Obesidad en Brasil y comparación con Argentina, Chile y EE.UU
![Page 18: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/18.jpg)
Panorama Alimentario en Brasil
![Page 19: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/19.jpg)
• Facilitar el acceso a la alimentación saludable y adecuada:- Diversificación de la oferta de alimentos de la agricultura familiar- Mejoría de la calidad de la alimentación ofertada- Estímulo a la producción y consumo de alimentos orgánicos y
agroecológicos
• Educación alimentaria y nutricional• Creación de ambientes promotores de la alimentación saludable• Regulación de la propaganda de alimentos
Desafío actual: alimentación saludable
![Page 20: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/20.jpg)
Programa de Adquisición de Alimentos Disponibilidad y acceso a alimentos saludables
De 2003 a 2013• R$ 5,3 mil millones invertidos• 3 mil tipos de alimentos adquiridos• 4 millones de toneladas de alimentos
![Page 21: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/21.jpg)
Producción
• Agricultores Familiares (individualmente o en cooperativas)
• Asentados
• Pueblos y Comunidades Tradicionales
Compra de Alimentos
• Gobierno, con dispensa de licitación
Consumo
• Red de asistencia social y de Equipamientos públicos de seguridad alimentaria
• Formación de estoques
• Canastas de alimentos
¿Cómo funciona el PAA?
![Page 22: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/22.jpg)
OFERTA DE COMIDAS
SALUDABLES
EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Programa Nacional de Alimentación Escolar
• 43 millones de estudiantes
• 3,3 mil millones de reales
• Enseñanza primaria, mediana y guarderías
• Ampliación para la educación infantil, indígenas y quilombola
![Page 23: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/23.jpg)
Incentivo a las tradiciones
alimenticias locales
Generación de empleo y ingresos
Desarrollo regional
30% DE LOS RECURSOS DE LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR PARA LA COMPRA DE ALIMENTOS DE LA
AGRICULTURA FAMILIARExpansión de frutas y hortalizas
![Page 24: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/24.jpg)
Estudio de caso de BrasilComité Permanente de Nutrición de la ONU
• Políticas convergentes
• Enfoque basado en los derechos
• Políticas de inclusión social
• Estructuración de sistemas sostenibles de producción (Agricultura familiar)
• Gobernanza de múltiplos sectores
• Participación social
• Esfuerzos conjuntos
![Page 25: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/25.jpg)
Agricultura familiar:
Ejemplo de la Municipalidad de Viçosa (AL):
• Municipio con aproximadamente 25.000 habitantes
• Primera ciudad (2013) que llevó a cabo las compras institucionales
• Reducción del 30% en los gastos del presupuesto en alimentos
• PAA - mayor acceso a los alimentos saludables con 30 alimentos frescos y caseros diferentes, respetando las tradiciones culturales
Facilita el acceso a
una alimentación
adecuada y saludable
![Page 26: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/26.jpg)
Estrategia Intersectorial dePrevención y Control de la Obesidad
Disponibilidad y acceso a una alimentación adecuada y saludable
Acciones de educación, comunicación y información
Promoción de estilos de vida saludables en ambientes específicos
; Vigilancia Alimentaria y Nutricional
Atención integral a la salud de la persona con sobrepeso/obesidad en la red de salud
Regulación y control de calidad y seguridad alimentaria
Eje 1
• Agricultura familiar (PAA)
• Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE)
![Page 27: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/27.jpg)
13 millones de familias
Educación alimentaria y nutricional en el Bolsa Familia
Anuncios de radio sobre el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada
Curso a distancia para 2 mil profesionalesCurso a distancia sobre el Derecho Humano a
la Alimentación Adecuada
![Page 28: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/28.jpg)
Realización de campañas
Semana de la Salud Escolar 2012 y 2013:
Prevención de la Obesidad
![Page 29: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/29.jpg)
Regulación de la publicidad de alimentos
Resolución de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA)
Resolución de la Asesoría Jurídica y Derechos de los Niños y Adolescentes, CONSEA
Seguimiento de los proyectos de ley en el Congreso
Mejora de las normas de etiquetación de los alimentos envasados
![Page 30: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/30.jpg)
TERMINAR
POBREZA
EXTREMA
ES SÓLO
EL COMIENZO
CON LA
![Page 31: Inclusión social a través de la agricultura familiar para la lucha contra el hambre](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042715/5595f11e1a28ab650e8b46d2/html5/thumbnails/31.jpg)
Arnoldo de Campos
Secretario Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional Ministerio de Desarrollo Social y
Combate al Hambre de Brasilhttp://www.mds.gov.br