![Page 1: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/1.jpg)
1
Universitatea Tehnică “Gheorghe Asachi” din IaşiFacultatea de Inginerie Chimică şi Protecţia Mediului
Departamentul Ingineria şi Managementul Mediului
Ingineria proceselor chimice şi biologice/1
Titular disciplină: Prof.univ.dr.ing. Maria Gavrilescu
Aplicaţii: Șef lucrări dr. biol. Camelia Smaranda
An universitar 2015-2016
![Page 2: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/2.jpg)
2
Structura disciplinei:
- Curs
- Aplicaţii
- lucrări de laborator
- aplicaţii numerice
în conformitate cu planul de învăţământ al celor 2 serii: III-IM; III-IMAN
http://www.ch.tuiasi.ro/041licenta.html
![Page 3: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/3.jpg)
3
III-IM
![Page 4: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/4.jpg)
4
III-IM
![Page 5: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/5.jpg)
5
III-IMAN
![Page 6: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/6.jpg)
6
III-IMAN
![Page 7: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/7.jpg)
7
An III:Domeniul : Ingineria Mediului
Specializarea: Ingineria şi protecţia mediului în industrie
CURS: 3 ore/săptamână, 14 săptămâni = 42 ore curs
Mod de lucru: 4 ore/săptămână, 10 săptămâni (săpt. 2-11) + 2 ore în săptămâna a 12-a
APLICAŢII: 3 ore/săptămână (6 ore la 2 săptămâni)
K = 6
![Page 8: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/8.jpg)
8
An III:Domeniul : Inginerie şi Management
Specializarea: Inginerie economică în industria chimică şi de materiale
CURS: 3 ore/săptamână, 14 săptămâni = 42 ore curs
Mod de lucru: 4 ore/săptămână, 10 săptămâni (săpt. 2-11) + 2 ore în săptămâna a 12-a
APLICAŢII: 2 ore/săptămână (4 ore la 2 săptămâni)
K = 5
![Page 9: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/9.jpg)
9
NOTA FINALĂ:
35% examen (în sesiunea ianuarie februarie 2012), din care 10% activitatea la curs
35% teste în timpul semestrului (examen parţial), din care 10% activitatea la curs
(săptămâna a 8-a: 19 noiembrie 2015)
30% aplicaţii
- 15% activitate la orele de aplicaţii
- 15% colocviu final la laborator
![Page 10: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Examen parţial:
An III – 19 noiembrie 2015(cursurile din săptămânile 2 – 7)
Prezenţa tuturor studenţilor este obligatorie, fiind examen prevăzut în programul de
pregătire, respectiv fişa disciplinei
(se acordă credite)
![Page 11: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Scopul cursului:• instruirea studenţilor pentru: analiza şi sinteza sistemelor chimice şi biologice, aplicate în industrie şi protecţia mediului, având ca obiective:
studiul principalelor tipuri de procese chimice şi biologice din ingineria chimică, biochimică, biologică
studiul problemele specifice analizei, sintezei şi proiectării acestor procese, studiului modelelor de sisteme ideale şi reale, a proceselor care le conţin
![Page 12: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Conţinutul cursului:
1.Introducere în ingineria proceselor chimice și biologice
2. Procese chimice
3. Procese biologice
4. Aplicaţii ale proceselor chimice şi biologice în ingineria chimică, ingineria și managementul mediului
![Page 13: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Aplicaţii:
a. Lucrări de laborator:1. Prezentarea laboratorului de Ingineria proceselor chimice şi biologice. Protecţia
muncii. Noţiuni fundamentale şi problematică. Prezentarea specificului aplicaţiilor. Analiza noţiunilor fundamentale pentru ingineria chimică și ingineria mediului.
2. Studiul operaţiei de adsorbţie aplicată la decontaminarea unor efluenţi apoşi ce conţin coloranţi
3. Reactoare unitare ideale. Aplicaţii ale ecuaţiilor de proiectare.
4. Aplicaţii ale informaţiilor obţinute la analiza distribuţiei timpilor de staţionare la studiul dispersiei în reactoarele specifice din ingineria chimică și ingineria mediului.
5. Transferul de masă al oxigenului în dispersii gaz-lichid într-un bioreactor pneumatic.
6. Modelarea empirică a transferului de masă gaz-lichid într-un bioreactor gaz-lift
7. Evaluarea finală. Aprecierea şi analiza rezultatelor.
b. Rezolvarea de probleme şi analize de studii de caz
![Page 14: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/14.jpg)
14
1.IntroducereIngineria:
Aplicarea, cu anumite constrângeri, în anumite condiţii, a principiilor ştiinţifice la conceperea (sinteza), analiza, proiectarea, construcţia (execuţia) şi operarea (exploatarea) structurii echipamentelor şi sistemelor, a produselor, în folosul societăţii, pentru dezvoltarea durabilă.
![Page 15: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Analiza şi sinteza sistemelor de producţie chimică se consideră a fi esenţa ingineriei chimice.
Sinteza:
Analiza:
Creerea unor realităţi artificiale pe care natura nu le produce de la sine, menite să îndeplinească anumite sarcini, în cele mai economice condiţii.
Rezultatul final al unui proces de sinteză tehnică este o realitate materială (de exemplu: o linie tehnologică).
Examinarea unui complex, a elementelor lui şi a conexiunilor dintre ele.
Analiza permite înţelegerea unui sistem şi a modului cum acesta funcţionează.
![Page 16: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Laborator Chimist
Proces tehnologic laborator
Micropilot Inginer chimist
Proces tehnologic micropilot
Pilot Inginer chimist
Proces tehnologic pilot
Transpunere la scară
industrială
Proiectare
Execuţie
Sistem industrial (chimic, biochimic
sau biologic, ori combinat
Exploatare Întreţinere Control
Ingi
ner
ch
imis
t
![Page 17: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Reacţie chimică
Proces chimic
Reacţie biochimică
Proces biochimic
Reacţie biologică
Proces biologic
Tipuri de reacții aflate la baza proceselor industriale
![Page 18: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/18.jpg)
18
Reacția chimică:Proces în care un set de specii chimice (molecule și elemente) se transformă în alte specii chimice prin modificarea poziției unor electroni, cu formarea și ruperea unor legături chimice între atomi.
Reacția biochimică:Transformarea (reacția) chimică în care, un set de specii chimice se transformă în alte specii chimice, de regulă în interiorul unei celule vii, mediate de enzime (care reprezintă catalizatori biologici ce modifică viteza și specificitatea reacțiilor chimice din interiorul celulelor vii).
Reacția biologică:Transformarea (reacția) biochimică însoțită de creșterea și dezvoltarea masei celulare (biomasa)
![Page 19: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/19.jpg)
19
Procesul chimic (biochimic, biologic)Activitate la scară laborator, pilot sau industrială în care produsele sunt rezultatul unei reacții chimice (biochimice, biologice) desfășurată în condiții bine definite de transfer de impuls, masă și căldură, pe baza unei tehnologii, într-o instalație chimică.
![Page 20: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/20.jpg)
20
Ingineria proceselor chimice și biologice în contextul dezvoltării
durabile
Dezvoltarea care asigură nevoile prezentului fără a compromite şansa generaţiilor viitoare de a-şi asigura satisfacerea propriilor nevoi.
1987, Raportul Bruntland (“OUR COMMON FUTURE”, Oxford University Press)
1987 The Brundtland Commission…
Dezvoltarea durabilă:
![Page 21: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/21.jpg)
21
Dezvoltarea durabilă
Conceptul de dezvoltare durabilă
desemnează totalitatea formelor şi metodelor de dezvoltare socio-economică, al căror fundament îl reprezintă, în primul rând,
asigurarea unui echilibru între sistemele socio-economice şi elementele capitalului
natural.
![Page 22: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/22.jpg)
22
Componentele dezvoltării durabile
![Page 23: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/23.jpg)
23
Sistem durabil din punct de vedere economic
capabil să genereze bunuri şi servicii pe o bază continuă şi solidă, evitând dezechilibrele sectoriale extreme, care ar periclita sistemele de producţie.
Sistem durabil din punctul de vedere al mediului înconjurător
asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de resurse stabilă, prin utilizare raţională, evitarea supraexploatării resurselor regenerabile şi epuizarea celor neregenerabile.
Sistem durabil din punct de vedere social
asigură echitate, servicii sociale şi de sănătate adecvate, accesul la educaţie, echitatea genurilor, responsabilitate şi participare la viaţa societăţii.
![Page 24: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/24.jpg)
24
Rolul actual al inginerului în contextul dezvoltării durabile
• Luarea de decizii pentru alegerea “celor mai bune tehnologii” bazate pe consideraţii tehnice şi economice, având ca obiectiv obţinerea de beneficii sociale (aspect economic)
• Utilizarea durabilă a resurselor materiale şi energetice ale Terrei (aspect de mediu)
• Asigurarea unui impact favorabil al procesului de dezvoltare (existenţa locurilor de muncă, distribuirea produsului muncii) (aspect social)
![Page 25: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/25.jpg)
25
Ce (trebuie să) știe un inginer specializat în procese chimice și biologice
Chemical Engineer Curriculum
Operaţii unitare Fenomene de transfer; Controlul procesului
Chimie, Chimie fizică (termodinamică şi cinetică chimică
ChimiaMatematica
Fenomene de transfer
Transferul de masăTransferul de căldură
Mecanica fluidelor (Transferul de impuls)
Ingineria reacțiilor
Dinamica si controlul proceselor
Conceperea și proiectarea proceselor
Termodinamicaaplicata in inginerie
Laboratorul de operații unitare
Laboratorul de chimie
fizică
Laboratorul de chimie organica
Bilanțuri de materiale și energie
Fizica
Termodinamica(echilibrul fazelor)
Laboratorul de microbiologie
![Page 26: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/26.jpg)
26Mult succes în noul an universitar!
Bibliografie1. Note de curs la disciplina “Ingineria proceselor Chimice șI Biologice”, On line:
http://omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/2. Gavrilescu M., (1997), Bioreactoare Pneumatice, Editura Dosoftei, Iaşi.3. Gavrilescu M., Ungureanu F., Cojocaru C., Macoveanu M., (2005), Modelarea şi
Simularea Proceselor în Ingineria Mediului, Editura EcoZone, Iaşi. 4. Gavrilescu M., (2010), Producţie Industrială Durabilă, Editura Politehnium, Iaşi.5. Kolbe B., Kleiber M., Rarey J., (2012), Chemical Thermodynamics for Process
Simulation, John Wiley & Sons, New York.6. Petrescu S., Mămăligă I., (1997), Ingineria proceselor chimice. Sisteme omogene,
Editura Cermi, Iaşi.7. Petrescu S., Balasanian I., Mămăligă I., (1999), Ingineria proceselor chimice. Sisteme
eterogene, Editura Gheorghe Asachi, Iaşi8. Doble M., Kumar A., (2010), Green Chemistry and Engineering, Academic Press.9. Dunn I.J., Heinzle E., Ingham J., Prenosil J.E., (2003), Biological Reaction Engineering,
Principles, Applications and Modelling with PC Simulation, VCH Verlagsgesellschaft GmbH, Weinheim-New York-Basel-Cambridge.
10. Richardson J.F., Peacock D.G., (2007), Chemical Engineering, vol. 3, Chemical and Biochemical Reactors and Process Control, Elsevier.
11. Roman R.V., Gavrilescu M., (1997), Fenomene de Transfer în Bioprocese, Editura Dosoftei, Iasi.
12. Snape B.J., Dunn I.J., Ingham J., Prenosil J.P., (1995), Dynamics of Environmental Bioprocesses. Modelling and Simulation, VCH-Verlagsgesellschaft, Weinheim.
![Page 27: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/27.jpg)
27
2. Procese chimice
Ansambul proceselor elementare de transformare şi transfer care se desfăşoară în masa de reacţie
Definiţia procesului chimic:
![Page 28: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/28.jpg)
28
Masa de reacţie:
Reprezintă ansamblul de materiale rezultat din contactarea fazelor reactante care se găsesc la un moment dat în reactor şi între care au loc reacţii chimice
Constituie ansamblul reactanţilor, produşilor de reacţie, a catalizatorilor şi a substanţelor inerte care se află la un moment dat în reactor.
În funcţie de numărul fazelor existente, masa de reacţie poate fi:
- omogenă (monofazică)
- eterogenă (bifazică, trifazică, polifazică)
![Page 29: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/29.jpg)
29
Proces elementar:
Cel mai simplu proces care se manifestă unitar din punct de vedere macroscopic şi care este
caracterizat printr-un singur model cinetic.
Model cinetic – definit de cinetica reacțiilor care au loc într-un microdomeniu (cum ar fi suprafața unui catalizator )
Microdomeniu: regiune de dimensiuni mici, care are o structură distinctă și o funcție distinctă
![Page 30: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/30.jpg)
30
Mecanismul macrocinetic al procesului chimic (mecanismul procesului chimic):
Ansamblul tuturor proceselor elementare, în ordinea desfăşurării lor
![Page 31: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/31.jpg)
31
Procese elementare de transformare:
Implică transferul de fază şi/sau reacţia chimică
Exemple de procese elementare de transformare:
• reacţia chimică• dizolvarea• adsorbţia-desorbţia• vaporizarea-condensarea• formarea germenilor de cristalizare (nucleaţia)• transformarea alotropică• topirea-solidificarea
![Page 32: Ingineria proceselor chimice şi biologice/1omicron.ch.tuiasi.ro/~mgav/pdf/IPCB/2015_2016/Curs_1.pdf · asigură menţinerea funcţiilor mediului şi a unei baze de ... (2005), Modelarea](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022052202/5a7901277f8b9a217b8bef3e/html5/thumbnails/32.jpg)
32
Procese elementare de transfer:
Fenomenele de transfer:
1.Transferul de impuls
2.Transferul de căldură
3.Transferul de masă