Instituto Privado de Enseñanza Quilino
Espacio curricular: Química
Docente: Ariel Chávez
Curso: 2do Año A, B y C
Actividad N° 3: Estados de Agregación de la Materia – Teoría Corpuscular – Las transformaciones
de los materiales.
Objetivos:
Emplear el modelo cinético-corpuscular para interpretar las propiedades de los materiales, los
estados de agregación y sus cambios
Comprender la estructura de la materia como discontinua identificando sus compuestos
sub.microscópicos.
Actividades:
1) ¿Cuál es la diferencia entre un sólido, un líquido y un gas?
2) ¿Qué tienen en común los tres estados de la materia?
3) Indicá que cambios de estado tienen lugar en cada caso:
• Sartén con un trozo de manteca, sobre fuego
• Alguien poniendo una cubetera en el freezer
• Un chico arrojando su aliento a un vidrio frío
• Botella sacada de la heladera con microgotas
• Ropa secándose al sol
• Cera de vela derritiéndose, goteando
• El gas que sale de un matafuegos
• Una bolita de naftalina en el ropero
4) Encierra la opción correcta con un círculo:
• El hielo se funde si le TRANSFERIMOS/QUITAMOS energía calorífica y el agua líquida se
congela si GANA/PIERDE energía calorífica
• El vapor de agua de una masa de aire, al entrar en una zona de temperaturas más bajas
CEDE/TOMA energía y se CONDENSA/EVAPORA en forma de gotitas o nieve
• La evaporación SE FAVORECE/SE INHIBE al someter el agua a elevadas temperaturas y a
presión baja
5) La superficie del lago se congela: ¿Qué pasará con los peces que viven en él? ¿Se congelará el
agua en el fondo?
6) Además de los estados sólido, líquido y gaseoso ¿Existen otros estados de la materia? Investigá
cuáles son.
7) De acuerdo a la Teoría corpuscular ¿Por qué se dice que la materia es discontinua?
8) Responder las dos preguntas de la pág 44
9) Completa las siguientes oraciones:
• Una transformación física sucede cuando…
• Una transformación Química sucede cuando…
10) Diferencia en cada caso si se trata de un cambio o transformación física o química:
• Luego de freír las empanadas la grasa en sartén…
• El azúcar sobre el fuego, se transforma en…
• Los alfileres son atraídos por el imán…
• El clavo expuesto al sol se oxida…
• Descomposición de la luz al atravesar un prisma…
• La leña se quema en el hogar…
Transformaciones de la materia
Objetivo:
Diferenciar experimentalmente una transformación química de una física.
Materiales:
Cacerola, agua, anafe (cocina), aceite, sartén, huevo
Procedimiento:
A) Colocá agua en la cacerola, llévalo al fuego y tapalo, al cabo de unos minutos destapalo
¿Qué sale? ¿Qué observas en la tapa?
B) Colocá en una sartén un poco de aceite y llevarla al fuego. Rompe un huevo y déjalo caer
sobre el aceite caliente. Observa al cabo de unos minutos que ocurrió.
1) Analizá lo sucedido en los resultados de las experiencias A y B
• ¿Se puede decir que estas transformaciones que ocurren en casa caso son reversibles?
• En el caso A ¿El material (agua) cambió?
• En el casi B ¿Los materiales que forman la yema y la clara del huevo cambiaron?
Plazo de entrega del siguiente trabajo práctico: Viernes 22 de Mayo.
