Download - Integralni Hleb Bez Kvasca
-
Integralni hleb bez kvasca Od ovog integralnog hleba mozete napraviti dve cipovke i seci ih na tankekriske. Integralni hleb bez kvasca je neverovatno ukusan, mekan i socan!Semenke mu daju poseban smek i upotpunjuju mu energetskuvrednost.Pogodan za makrobioticare (koji izostavljaju jogurt i med) i sve onekoji vode racuna o ishrani ili ne smeju jesti proizvode na bazi kvasca ilijednostavno vole ovakvu vrstu hleba!
Autor: Babuci
Sastojci
Sastojci1 solja jecmenog brasna
1 solja razanog brasna
1 solja kukuruznog brasna
1 solja integralnog brasna
1 solja ovsenih pahuljica
1 solja heljdinog brasna
1 solja psenicnih mekinja
1 solja jogutra probiotik
1/2 solje maslinovog ulja
1 kasicica morske soli
1 kasicica sode bikarbone
1 kasika meda ili malteksa
po 1 kasika mlevenih u masini za kafu semena: oraha, susama, lana, bundevinog semena, isuncokreta
4 dcl. vruce vode
Posipseme lana, susama i suncokreta
Priprema
1. U jednu manju ciniju sipamo vrucu vodu, u nju stavimo so, ulje, jogurt, med, samlevenumesavinu suncokreta, susama, lana i bundevinog semena.
2. U drugu sve vrste brasna i ovsene pahuljice, i sodu bikarbonu. Izmesamo.3. U brasno dodamo tecnost i mesimo dosta dugo da testo bude fino mekano i kompaktno.4. Treba biti malo tvrdje od onog sa kvascem.5. Formiramo dve cipovke i stavimo ih u dobro podmazan maslinovim uljem pleh, najbolje
onaj od rerne.6. Cipovke namazemo vodom i pospemo semenjem po zelji.7. Pecemo na 250 stepeni oko 20-30 minuta u zavisnosti od vase rerne.8. Izvadimo, i tako vruce uvijemo u vlaznu krpu i stavimo u papirnu vrecicu da se skroz
ohlade.9. Nakon toga cipovke cuvamo u papirnoj vreci.
www.coolinarika.com
-
Integralni hleb bez kvasca Posluivanje
Ovaj recept sam prijavila na takmicenje ajme koliko nas je koji je osnovala monsoon satemom za ovaj mesec integralno brasno i domacicom mamajac
www.coolinarika.com