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“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
“ANDRÉS AVELINO CÁCERES DORREGARAY”
Tema:
INFORME DE CONTROL DE
CALIDAD DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA (A!ÓN DE TOCADOR"
ASIGNATURA: CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS INDUSTRIALES
DOCENTE: I#$% OC&OA 'UISPE O)$a
ALUMNOS:
'UISPE CEDANO Sam*e) C+,-.,a# SALAZAR PAPUICO e--,/a Sa#0+a
GRADO: VI
SECCION: UNICA
TURNO: VESPERTINO
SAN AGUST1N DE CAAS2&UANCAYO 3 PER4
5678
TECNOLOG1A DE ANÁLISIS 'U1MICO
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MUESTREO
TEOR1A DE MUESTREO% Para conocer características estadísticas de una población, en lugar deestudiar toda la población se puede obtener la información a partir del estudio de una porción de lapoblación denominada muestra.
MUESTRA
Consistente de una o más unidades del producto tomadas de un lote o partida. Estas debentomarse estrictamente al azar, sin considerar su calidad. El número de unidades de producto en lamuestra corresponde al tamaño de la misma.
PLAN DE MUESTREO
M*e-.+e9 a) Aa+: muestra de pre empacado (;a<=#" que son tomados aleatoriamente (esdecir que todos tienen la misma probabilidad de ser incluidos en la muestra.
P+e em>a/a09: combinación del producto ! el material de empaque en el cual es preempacado.
P+90*/.9 >+eem>a/a09 0e /9#.e#,09 #e.9 /9#-.a#.e: preempacados en los cuales el
producto es presentado con rótulos o etiquetas ! solo en ciertas cantidades especificas,e"emplos presentaciones de preempacados con determinada masa# $%& g, %&& g, etc.detergentes preempacados en presentaciones de $% g, '&& g, $%& g.
Tama?9 0e M*e-.+a: preempacados tomados de un lote de inspección ! usados parabrindar información que serirá como base para la toma de decisiones sobre laconformidad del lote de inspección.
I#->e//,9#e- ))e@a0a- a /a<9 e# )a- ,#-.a)a/,9#e- 0e) em>a/a09+ 9.+9- >*#.9- 0e0,-.+,<*/,=#%
)n lote de inspección tomado en la línea de producción, debe consistir de todos lospreempacados no rec*azados por el sistema de c*equeo. +e debe tener cuidado de tomar las preisiones para que se *agan solo los a"ustes de operación normales por losoperarios en la producción ! proceso de llenado del preempacado. as muestras depreempacados deben ser tomadas despu-s del punto final de c*equeo del empacador.
Cuando las muestras de preempacados son#
a" omadas de la línea de producción# el tamaño del lote de inspección debe ser igual a la
producción má/ima por *ora de la línea de producción sin ninguna restricción como al tamañodel lote de inspección0
<" 1uestras tomadas en las bodegas del empacador#/"
2 a producción de la línea de producción e/ceda a '& &&& preempacados por *ora#el tamaño del lote de inspección debe ser igual a la producción má/ima por *ora dela línea de producción sin ninguna restricción como el tamaño del lote deinspección0 o
2 a producción de la línea de producción es '& &&& o menos por *ora# el tamaño del lotede inspección no debe e/ceder a '& &&& preempacados.
0" +i las muestras son tomadas en otros puntos de distribución, el tamaño del lote será latotalidad del producto e/istente.
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PESOS Y MEDIDAS
L)e#a09 0e )9- Re/,>,e#.e-
Ta<)a 7 P)a#e- 0e m*e-.+e9 >a+a >+eem>a/a09- #/a:5%8
Tama?9 0e) )9.e0e ,#->e//,=#
Tama?9 0em*e-.+a
NBme+9 0e >+eem>a/a09- e#)a m*e-.+a >e+m,.,09- *ee/e0e# )a 0e,/,e#/,a
3asta '%& % &'%' a ' $&& $& '' $&' a '& &&& 4$ $'& &&' a 4% &&& %& 44% &&' a %& &&& 5& %
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T/#,/a- 0e ,#->e//,=# e#-a9 (766"
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PRUE!AS DE CONTROL DE CALIDAD A REALIZAR EN EL LA!ORATORIO
RELACIÓN DE INSTRUMENTOS Y E'UIPOS AD'UERIDOS
El encargado de laboratorio cuenta con los siguientes materiales e equipos para la realización
de las pruebas#
MATERIALES Y E'UIPOS
z
78+9 :88;<8
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78=>8 );8 ?E =E9@
P>PE8 P=9:E8
Estufa MATRAZ Y PERA DE DECANTACION
La mufla es un equipo eléctrico su función
es deshidratar a la materia que se encuentre
en ello su temperatura máxima es 110°C
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EQUIPO DE TITULACION
CONTROL DE CALIDAD DE A!ÓN EN !ARRA
18E=>8 >;+9):E E; 8C939#
Pesar %g de "abón ! disolerlo en alco*ol etílico aplicando calor. arar un papel filtro ! pasar l solución anterior a tra-s de este (guarde papel filtro. Colocar el papel filtro en el *orno por '% minutos pasarlo a la desecadora ! pesar.
Cálculos#
EQUIPO DE TITULACION
En la bureta colocar
la solución de
concentración
conocida también
conocida como
titilante En el matraz
colocar la alícuota
! " # $%&&' insolubles(
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?onde#
AB Peso final de papel filtro
Af arar papel filtro
A Peso de la muestra
P9=CE;8DE ?E 8C>?9+ D=8+9+
8 la solución en el análisis anterior aplicar calor en estufa ! llear a eaporación completa. 8gregar suficiente agua desmineralizada para disoler la muestra ! caliente *asta que el
"abón este completamente disuelto. ransferir la solución a una ampolla de separación agregue unas gotas de naran"a de metilo !
un e/ceso de ácido sulfúrico ';.
?e"ar reposar el contenido en la ampolla ! reco"a la capa et-rea en un Erlenme!er tarado(repetir el procedimiento 4 eces Colocar el Erlenme!er ''&BC para eaporar cualquier traza de -ter, de"e que este se enfri-
en la desecadora.
Cálculos#
8D
?EE=1>;8C>9; ?E 8C8>;>?8? >:=E Pesar 'g de muestra ! agregar %&ml de alco*ol etílico. Colocar en la estufa ! esperar que se disuela itular con 3Cl &.';
?onde#7 olumen de gasto;normalidad del 3Cl
F.&factor Apeso de muestra
?EE=1>;8C>G; ?E 3)1E?8? Pesar el crisol acio Pesar de ' a $g de muestra ! colocar en el crisol lear al *orno a una temperatura de %%&BC a H&&BC durante F* ?e"ar enfriar ! pesar el crisol con la muestra
Calcular# *umedad
Peso residuo )Erlenme*er+ , %&& Peso de muestra
Pérdida de -eso ,
%&&Peso de muestra
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PARÁMETRO DE CONTROL DE CALIDAD
FLUO DEL PROCESO PRODUCTIVO Y ESCALAS DE PRODUCCION
El proceso de producción para la fabricación de "abones es de tipo *omog-neo, como se puedeobserar en el diagrama siguiente, en el cual se establecen los productos ! subproductos obtenidosdel proceso.
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PROCESO PARA EL A!ÓN'. >ngredientes del "abón$. 1edio Iilo de sosa cáustica.
4. res litros de agua.F. res litros de aceite de olia o girasol (sire tambi-n el usado para cocinar.%. 1odo de elaboración del "abón. +e disuele la sosa con el agua.H. Cuando se enfría, se a ec*ando el aceite poco a poco. +e debe *acer en un barreño grande
de plástico, con cuidado de no salpicar ! con unos guantes debido a que la sosa es corrosia,además, *a! que tener paciencia pues tarda en cua"arse casi una *ora, todo este tiempo sedebe dar ueltas *acia la derec*a, con una paleta grande ! siempre en el mismo sentido,poco a poco se a poniendo duro.
6. Cuando se pone duro añadimos aquel remedio que queramos, por e"emplo, se le puedeañadir arcilla, o esencia de alguna planta que nos interese, por e"emplo "ugo de aloe era oesencia de manzanilla o aceite de onagra.
5. ?espu-s se pone en un ca"ón de madera, forrado con papel !, antes de que se ponga durodel todo, debemos cortarlo en trozos pequeños.+e de"a secar ! listo.
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ETI'UETADO DE A!ÓN DE TOCADOR
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DESPAC&O:
A>9a+ a) ;ee 0e) a)ma/# e# )a )a<9+ 0e 0e->a/H9 +e/e>/,=#%
C9#.+9)a+ )a- /a#.,0a0e- /a),0a0e- 0e )9- >+90*/.9-%
?E+P8C39#
SALIDA A STOCKISTA PROVINCIAL:
• El despac*o se inicia con una orden de enta del endedor de la empresa por pedido del distribuidor.
• El "efe de almac-n se contacta con el transportista disponible o con transportistas para la zona para
llear la carga.
• El sistema emite una orden de despac*o por transportista, ! con este documento se despac*a lascantidades.
• ?e acuerdo a la cantidad ! al tipo de producto se cargan los productos en el transporte o se leantan
con el pato *idráulico ! se llean a la zona de despac*o.
• +e despac*an productos que est-n en buen estado. En caso de detectarse productos defectuosos, se
separaran de la carga ! se procederá de acuerdo al ane/o selección ! recuperación de productos defectuosos
(ane/o :. El encargado del despac*o debe llear el control de los productos defectuosos detectados en el
despac*o ! comunicar al administrador.
• a estiba en los e*ículos de transporte debe realizase cumpliendo las disposiciones de los instructios
de manipulación ! según el patrón de estiba correspondiente, respetando los nieles de altura má/ima.
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• El transportista debe erificar la cantidad ! calidad que se carga, para eitar los reclamos del cliente.
• a carga es protegida con toldos o mantas. +i la carga inclu!e margarinas, el camión debe proteger el
producto con mantas t-rmicas.
• a carga en las unidades de transporte se realiza con 4 o tambi-n F operarios. 1ientras uno coloca los
productos los otros $ alcanzan al camión.
• a documentación debe estar conforme con la Duía de =emisión, Jactura o con las facturas
respectias.
REGISTROS DE CONTROL DE CALIDAD
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>;J9=1E ;B && '
.E/PON/A0LE1
NO20.E DEL P.ODUCTO1 3EC4A1
CONT.OL DE CALIDAD
NO20.E DEL ANALI/I/ .E/ULTADO PA.A2ET.O UNIDADE/
ANALI/I/ %ANALI/I/ 5
ANALI/I/ 6
ANALI/I/ 7
ANALI/I/ 8
ANALI/I/ 9
ANALI/I/ :
ANALI/I/ ;
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ANALI/I/ %%
ANALI/I/ %5
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