JUNCO (Scirpus holoschoenus L.) FAMILIA: Ciperáceas. GÉNERO: Scirpus.
CARACTERÍSTICAS Planta con numerosos tallos cilíndricos, verdes, que llevan en la base, algunas vainas foliares. Las espiguillas están reunidas en agrupaciones densas y esféricas de color marrón. OTROS NOMBRES Castellano: Junco común. Junco churrero. Valenciano: Juncs. Joncs. FLORACIÓN Mayo - Agosto. USOS La parte de color blanco situada en la base se puede comer como aperitivo por parte de excursionistas.
LUGAR DE LOCALIZACIÓN Barranco de Benacancil.
ABUNDANCIA Común. ECOLOGÍA Forma juncales y herbazales, sobre suelos húmedos situados cerca de los
ríos, acequias, fuentes, o sobre zonas que acumulan temporalmente el agua. CURIOSIDADES Antiguamente se empleaban los juncos para elaborar cortinas y persianas de verano, cuerdas, cestas y respaldos de sillas.