KaKe-kasvihuoneviljelyn kestävät energiaratkaisut Esitelmä kasvihuoneviljelijöiden energianpäivillä
12.11.2014
Frans Silvenius /MTT/BEL/Kestävä biotalous
Laskelmien tekijät Helena Hyvärinen & Frans Silvenius
Vastuullinen ruokaketju - hyvinvoiva kuluttaja
Laadukas ruoka, puhdas ympäristö – hyvinvoiva ihminen
Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus
1.1.2015 lähtien
Luonnonvarakeskus
Tutkimusalue Vastuullinen ruokaketju – hyvinvoiva kuluttaja
Miten kehitetään ruokaketjun kestävyyttä, vastuullisuutta ja resurssitehokkuutta sekä miten edistetään kuluttajien kestäviä kulutusvalintoja sekä hyvinvointia?
Keskeiset tutkimusteemat/tavoitteet
• Ruokaketjun vastuullisuuden ja kestävyyden edistäminen
• Ruokaketjun ja elintarvikkeiden jalanjälkien pienentäminen
• Ruokaketjun resurssitehokkuuden kehittäminen
• Vastuullisempien kulutusvalintojen mahdollistaminen
• Kansanterveyden parantaminen
www.mtt.fi/vastuullisuus
Lähde: Seppälä et al. 2009, 2011
24 %
39 %
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Asuminen
Ravinto
Vapaa- aika
Hyvin- vointi
Vaatetus
Koulutus ja työ
Muut
%
Ilmastovaikutus
Muut ympäristövaikutukset
• Alkutuotanto • Teollisuus • Kauppa • Ravintolat • Ostosmatkat • Ruoan valm. ja säilytys
Todellisen yksilöllisen kulutuksen ympäristö- vaikutusten jakaumat tarveryhmittäin
Hankkeen tausta ja tavoitteet • Tässä hankkessa tutkittiin ympäristövaikutuksista pelkästään ilmastovaikutusta
• Taustana kasvihuonetuotteiden ilmastovaikutuslaskuri, joka tehtiin MTT:n toimesta pari vuotta sitten
• Laskurissa olivat mukana kaikki tärkeimmät tuotantovaiheet
• Tulokseksi saatiin, että energiantuotannon osuus ilmastovaikutuksesta pienimmilläänkin 67%, suurimmassa osassa yli 90%
• Uusiutuvan energian käytöllä voidaan vähentää ilmastovaikutusta jopa 85 %
• Tässä tutkimuksessa päätettiin havainnollistaa pilot-tiloilla, kuinka paljon uusiutuvaan lämpöenergiaan siirtyminen todellisissa yrityksissä pienentää ilmastovaikutusta
• Tutkimuksessa laskettiin myös investointi- ja käyttökustannukset sekä takaisinmaksuaika investoinneille
• Rahoittajana tutkimuksessa MMM:n energiaohjelma
• Partnereina SYKE ja Kauppapuutarhaliitto
17.11.2014
Vihannesten ilmastovaikutuksia, kgCO2-ekv/t
17.11.2014
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
10000
Suurin
Pienin
Kurkku, kWh/t
17.11.2014
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
20000
Yritys 1, ennen
Yritys 1 jälkeen
Yritys 2, ennen
Yritys 2 jälkeen
Yritys 3, ennen
Yritys 3 jälkeen
Yritys 4, ennen
Yritys 4 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Salaatti, kWh/1000kpl
17.11.2014
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
Yritys 1,
ennen
Yritys 1
jälkeen
Yritys 2,
ennen
Yritys 2
jälkeen
Yritys 3,
ennen
Yritys 3
jälkeen
Yritys 4,
ennen
Yritys 4
jälkeen
Yritys 5,
ennen
Yritys 5
jälkeen
Lämpö
Sähkö
Tomaatti, kWh/t
17.11.2014
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000 Lämpö
Sähkö
Kukat, kWh/1000 kpl
17.11.2014
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Yritys 1, ennen Yritys 1 jälkeen Yritys 2, ennen Yritys 2 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Yrtit, kWh/1000kpl
17.11.2014
0
500
1000
1500
2000
2500
Yritys 1, ennen Yritys 1 jälkeen Yritys 2, ennen Yritys 2 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Kurkku, kgCO2-ekv/t
17.11.2014
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Yritys 1, ennen
Yritys 1 jälkeen
Yritys 2, ennen
Yritys 2 jälkeen
Yritys 3, ennen
Yritys 3 jälkeen
Yritys 4, ennen
Yritys 4 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Salaatti, kgCO2-ekv/1000 kpl
17.11.2014
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Yritys 1, ennen
Yritys 1 jälkeen
Yritys 2, ennen
Yritys 2 jälkeen
Yritys 3, ennen
Yritys 3 jälkeen
Yritys 4, ennen
Yritys 4 jälkeen
Yritys 5, ennen
Yritys 5 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Tomaatti, kgCO2-ekv/t
17.11.2014
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
Lämpö
Sähkö
Kukat, kgCO2-ekv/1000 kpl
17.11.2014
0
200
400
600
800
1000
1200
Yritys 1, ennen Yritys 1 jälkeen Yritys 2, ennen Yritys 2 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Yrtit, kgCO2-ekv/1000kpl
17.11.2014
0
100
200
300
400
500
600
Yritys 1, ennen Yritys 1 jälkeen Yritys 2, ennen Yritys 2 jälkeen
Lämpö
Sähkö
Energiantuotannon ilmastovaikutuksen vähenemä, %
17.11.2014
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Lämmöntuotannon ilmastovaikutuksen vähenemä, %
17.11.2014
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Kokonaisenergia, EUR/Vuosi
17.11.2014
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000 kh
1
kh
1
kh
2
kh
2
kh
6
kh
6
kh
7
kh
7
kh
8
kh
8
kh
10
kh
10
kh
12
kh
12
€/v
Energiankäytön kustannukset ennen ja jälkeen investoinnin
Lämpö
Sähkö
Lämpö, EUR/vuosi
17.11.2014
0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
700000
kh 1 kh 2 kh 6 kh 7 kh 8 kh 10 kh 12
€/v
Lämmityksen kustannukset ennen ja jälkeen investoinnin
Ennen investointia
Investoinnin jälkeen
Investointien takaisinmaksuajat, vuotta
17.11.2014
0
5
10
15
20
25
kh 1 kh 2 kh 6 kh 8 kh 12
tak
ais
inm
ak
su
aik
a (
v)
Investoinnin takaisinmaksuaika
Järjestelmäkuvaus
17.11.2014
Johtopäätökset
• Uusiutuvaan energiaan siirtyminen lämmöntuotannossa voi puolittaa energiantuotannon ilmastovaikutuksen – joskus vähenemä voi olla jopa yli 90 %
• Pelkän lämmön osalta uusiutuvaan siirtyminen vähensi ilmastovaikutusta useimmiten 70 - >90%
• Investoinnin takaisinmaksuaika 2-6 v, yhdessä tapauksessa yli 20 vuotta
• Viljelytehokkuus vaikutti joidenkin kasvihuonetuotteiden ominaisenergiankulutuksiin – matala satotaso.
17.11.2014
Kysymyksiä?
17.11.2014