Bizde
n Ha
berle
rKısa... Kısa...
01-03.04.2013 tarihilerinde Enstitümüz bünyesinde kurulması planlanan Ulusal Starter Kültür Gen Bankası ile
ilgili olarak Teknik Koordinasyon Sorumlusu Orhan EREN ile Hayvansal Ürünler Bölüm Başkanı Ali ÖZCAN
Kayseri'de bulunan “Gen Kök Hücre Merkezinde” incelemelerde bulunmuşlardır.
06.04.2013 tarihinde Enstitümüz Müdürlüğümüzden Teknik Koordinatör Orhan EREN ile Mühendis Ahmet
KILINÇ Gümüşhane Valiliğince düzenlenen “Gümüşhane İktisat kongresine” katılmıştır.
Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 23-29.04.2013 tarihinde Antalya'da düzenlenen “2. Uluslar arası Beyaz Et
Kongresine” katılmıştır.
Müdürlüğümüzün İdari Koordinatörü Ekrem KATMER 27.04-01.05.2013 tarihlerinde Antalya'da düzenlenen
'Bütçe Değerlendirme Toplantısına' katılmıştır.
Enstitümüz Müdürlüğünden Teknik Koordinatör Orhan EREN, Biyolog İbrahim SARICA, M.Metin ÇİFTÇİ
04.05.2013 tarihinde İzmir'de Genmar Teşhis Ürünleri AR-GE Laboratuar Hizmetleri San ve Tiç.Ltd ile yeni AR-
GE projeleri ile ilgili bilgi alışverişinde bulunmuşlardır.
Enstitü Müdürlüğümüzden Kimyager Dr. Neslihan ALTUN ile Mühendis Nurcan AYŞAR GÜZELSOY
07-10.05.2013 tarihlerinde İstanbul'da düzenlenen “17. Gıda Kimyası konulu Uluslar arası Eurofoodchem .
Kongresi” ne katılmışlardır
Müdürlüğümüzden Ambalaj Laboratuarı Şefi A.Fatih DAĞDELEN, Mühendis Dr. Kader ÇETİN ve
Mühendis Dr. Emine ALKIN 09-11.05.2013 tarihlerinde İzmir'de düzenlenen “7. Uluslar arası Ambalaj
Kongresine” poster sunumlarıyla katılmışlardır.
Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 10.05.2013 tarihinde Bilecik Üniversitesinde düzenlenen “Geçmişten
Günümüze Gıda Sektörü'” programına katılmıştır.
Döner Sermaye Saymanı Ayfettin ÇALIŞIR 12-18.05.2013 tarihlerinde Antalya'da düzenlenen “Döner Sermaye
Mevzuatı” konusunda Hizmet İçi Eğitim Programına katılıştır.
Yem ve Yem Maddeleri Bölüm Başkanı Habil UMUR 13-15.05.2013 tarihlerinde Ankara'da düzenlenen
“AB Regülasyonu Değerlendirme Toplantısına” katılmıştır.
Müdürlüğümüzden Eğitim Yayım Bölüm Başkanı Erdal EROĞLU, Dr.Kader ÇETİN, Müge A. NEBİOĞLU ve
Filiz ÇAVUŞ 16-19.05.2013 tarihlerinde İzmir'de düzenlenen “OLİVTEC 2013 Zeytin ve Zeytinyağı Fuarına”
katılarak Enstitümüz adına açılan Stantta görevlendirilmişlerdir.
Teknik Koordinatör Orhan EREN ve Hayvansal Ürünler Bölüm Başkanı Ali ÖZCAN 07.06.2013 tarihinde
Ankara'da Kalkınma Bankasına sunulması planlanan “ Starter Kültür Gen Bankası “ projesiyle ilgili olarak Hayvan
Sağlığı ve Gıda-Yem Daire Başkanlığı ile görüş alışverişinde bulunmuşlardır.
Enstitü Müdürümüz Harun ŞEÇKİN 19.06.2013 tarihinde Ankara'da düzenlenen “Gıdalarda Salmonella
İzlenmesi ve Kontrol Programlarının Oluşturma Projesi” toplantısına katılmıştır.
İletişim Telefon: 0 224 246 47 20 (Pbx) Faks: 0 224 246 26 29
E-mail: [email protected]
Web: www.bursagida.gov.tr
Enstitümüz personelinden Mühendis Selahattin YILMAZ 19.04.2013 tarihinde Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne tayin olmuştur. Kendisine yeni
görevinde başarılar dileriz.
Enstitümüz elemanlarından Mühendis Sema YİĞİT 01.06.2013 tarihinde evlenmiştir. Yeni çiftimize mutluluklar diliyoruz.
Enstitümüz personelinden Veteriner Hekim M.Yılmaz KARACA'nın babası 19.05.2013 tarihinde vefat etmiştir. Kendisine ve tüm yakınlarına başsağlığı
diliyoruz.
Yıl:7 Sayı:24 Nisan -Mayıs-Haziran 2013
(DIN EN) ISO 9001:2000Cert. Reg. No:04 100 063538
D e s t e k
H i z m e t l e r i
B i r i m i m i z
E n s t i t ü
faaliyetlerinin aksamaması
için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
KALİTE
K a l i t e ; beklentileri aşmaktır, sürekli gelişimdir,
verimliliktir, dinamik olmaktır ve yatırım
gerektiren bir iştir.
Tüm kuruluşların amacı ekonomik değer üreterek başarılı olmaktır. Başarılı olmanın veya rekabet edebilir olmanın yolu ise, tüm paydaşların beklentilerinin karşılanması ve bunun sürdürülebilir olmasıdır. Bu da ancak bütünsel bir kalite yönetim sistemi ile mümkündür. Sürdürülebilir başarı için, kalite sisteminin kurulması ve işletilmesi gerekir.
Günümüz rekabet ortamında, başarılı olmak kolay değildir, yani başarı kolay kazanılmaz. Bazı kuruluşlar-şirketler başarılı o lurken , baz ı lar ı dönemsel başar ı lar göstermekte, bazıları ise amaçlarına ulaşmadan gözden kaybolmaktadır.
Gıda ve Yem Sanayinin herhangi bir aşamasında (üretim, ambalaj, depolama, pazarlama gibi) faaliyet gösteren tüm kuruluşlar, sürdürülebilir kalite yönetim sistemini dinamik olarak kurumlarında yaşatmalıdır. Ancak o zaman kuruluşlar; sektörde nerede olduklarını, güçlü ve zayıf yönlerini, fırsat ve tehditleri daha iyi tespit edebilirler. Bu tespitler ve değerlendirmeler ışığında; şirketlerin politikaları belirlenir ve yatırımlar yapılır.
Unutmayalım ki; İnsanların beklentileri, karşılandıkça yükselme eğilimi gösterir.
Selam ve saygılarımla
Harun SEÇKİN
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel
Müdürümüz Doç. Dr. Masum BURAK ve
Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem Daire Başkanı
Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ 23.05.2013
tarihinde
Enstitümüzü
ziyaret
etmiştir.
Enstitümüzün ev sahipliğinde 23/05/2013
tarihinde Bursa Ticaret ve Sanayi Odası
(BTSO) Konferans Salonu'nda “Geçmişten
Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı” konulu panel
düzenlenmiştir.
Genel Müdürümüz Enstitümüzde
Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürümüz
Doç.Dr. Masum BURAK ve Hayvan Sağlığı Gıda ve Yem
Daire Başkanı Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ 23/05/2013
tarihinde Enstitümüzü ziyaret etmiştir. Kendisine
kurumda yapılan çalışmalarla ilgili bilgilendirme
yapıldıktan sonra genel müdürümüz araştırmacı
personel ile görüşmüştür. Daha
sonra tüm bölümlerimizi
ve çalışan personelimizi
yerinde ziyaret etmiştir.
Ayrıca bakanlığımızda bir ilk olan “Laboratuvar Cihaz ve
Malzemeleri Müzemiz” kuruma gelen misafirleri ile beraber
ziyaret edilmiştir.
Geçmişten Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı Paneli
Enstitümüzün ev sahipliğinde 23/05/ 2013 tarihinde 13.00-17.00 saatleri arasında Bursa
Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Konferans Salonu’nda “Geçmişten Geleceğe Zeytin ve Zeytinyağı”
konulu panel düzenlenmiştir. Panele Vali Vekili Hüseyin Eren, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar
Genel Müdürü Doç. Dr. Masum BURAK, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ömer ÇELİK, Uludağ
Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Dr. Salih ÇALI, ile çok sayıda kurum müdürü, öğretim
üyeleri, STK’lar ve özel sektör temsilcileri ve öğrenciler olmak üzere yaklaşık 350 kişi katılmıştır.
Düzenlenen panelin amacı; Kaliteli Zeytin ve Zeytinyağının üretimine katkı sağlamak,
zeytinyağının önemi ve ihracatını anlatmak, Üniversite-Sanayi-Kamunun iletişimini sağlayarak
sektörün sorunlarına yönelik yeni projeler yapmak, Enstitümüzde kurulan "Duyusal Analiz
Laboratuarını" tanıtmak ve coğrafi işaretlemede duyusal analizlerin önemini vurgulamak şeklinde
özetlenebilir. Ayrıca Panelistler ve Enstitümüz’e gelen misafirlere Müdürlüğümüz’de kurulmuş olan
“Zeytinyağı Duyusal Analiz Laboratuvarımız” mız hakkında bilgi verilmiştir.
Prof. Dr. Utku ÇAPUR’un başkanlığını yaptığı panele konuşmacı olarak; Türkiye İhracatçılar
Meclisi (TİM) Başkanı Dr. Mustafa TAN, Bilecik Seyh Edebali Üniversitesi Rektör Yardımcısı
Prof. Dr. Abdülhalik BAKIR, Marmara Birlik AR-GE Müdür Yardımcısı
Mustafa FINDIK, Gıda ve Yem Kontrol Merkez
Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Zir. Yük. Müh.
Dr. Kader ÇETİN
katılmıştır.
Destek Hizmetleri Birimimiz
Destek Hizmetleri Birimi, Bakanlığımızın 2023 vizyonuna katkı sağlamak için, Tarımsal
Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'nün 04.07.2012 tarih ve 003388 sayılı yazıları ile
gerçekleştirilen yeni organizasyon kapsamında kurulmuştur. Ulusal ve Uluslar arası standartlara
göre, en uygun teknolojiyi kullanarak sürekli müşteri memnuniyetini arttırmak için çalışan
kurumumuzun bu hedeflere ulaşmasına, 1 birim
sorumlusu ve 23 personel ile katkı sağlamaktadır.
Enstitünün binalarının iç, dış ve bahçe temizliğini yapmak,
Laboratuvarlarda kullanılan cam malzemelerin temizliğini yapmak,
Enstitüye ait ve kiralık araçların sevk ve idaresini yapmak ve çalışır halde olmalarını sağlamak,
Kurumun ihtiyacı olan masa, dolap, tezgah v.b. imalatını gerçekleştirmek ve tamirini yapmak,
Kurumda, elektrikli aletler dışında meydana gelen arızaların tamirini gerçekleştirmek,
Yeni su tesisatı çekilmesi ve mevcut tesisatın tamirini yapmak,
İhtiyaç halinde, malzeme ve cihazların taşınmasını sağlamak,
Binaların iç ve dış boyalarını yapmak,
Yemekhane hizmetlerinin sağlıklı bir şekilde
yürümesini sağlamak,
Birimin Görevleri