Glück gehabt,wir haben das Rezept.
Loch imbauch?
Glücksbringer-Catering deckt das gesamte Spektrum der modernen Eventgastronomie abund wertet jede Veranstaltung kulinarisch auf. Im persönlichen Gespräch arbeiten
wir individuelle Vorschläge für Sie aus – abgestimmt auf den Anlass Ihres Festes undIhren persönlichen Stil beziehungsweise den Stil Ihres Unternehmens. Ihren Ideen und Wünschen
sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ganz gleich ob lockeres Firmenmeeting,edler Businessempfang oder rauschendes Familienfest: Wir kümmern uns um alles, damit Sie das
Ganze unbeschwert genießen können. Wir bringen Ihnen das kulinarische Glück ins Haus.
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buFfetDas
ist eröffnet:Hier finden Sie vier Buffet-Beispiele. Lassen Sie sichvon der Vielfalt unseres Angebots inspirieren.
Buffet 1...........................15,90/Person• kleines Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten• Hähnchengeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Spätzle• Gnocchi mit Spinat und mit Ricotta überbacken• frischer Fruchtsalat mit Früchten der Saison und Minze
Buffet 3...........................23,90/Person• hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikum• Karottensalat mit Petersilie• Badischer Kartoffelsalat• Gurkensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen• Blattsalate der Saison mit Balsamico-Senf- und Joghurt-Dressing • Schweinelendchen mit weißer Pfeffersauce und Spätzle• Lachsfilet mit Rieslingsauce und Pfannengemüse• vegane Kartoffelpfanne mit Zucchini, Paprika und Broccoli• Knuspercrunch auf Naturjoghurt• Zwetschgenkompott mit Zimtstreusel• Mini-Cookies Dark Chocolate und Karamel-Pecan-Nuss
Buffet 4...........................26,90/Person• Bruschetta mit Tomaten-Basilikum-Ragout• kleine mediterrane Vorspeisenplatte mit verschiedenen Köstlichkeiten• Fetasalat mit frischer Wassermelone und Pinienkernen• Gurkensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen• mediterraner Nudelsalat (Dinkel) mit Serranoschinken und Kirschtomaten• Blattsalate der Saison mit Balsamico-Senf- und Joghurt-Dressing • Hähnchenbrust „Provence“ mit selbstgemachtem Kartoffelgratin• Lachssteak gebraten, mit einer leichten Zitronenbutter-Sauce• hausgemachtes Pulled Pork aus dem Smoker • Tomatenreis mit frischen Kräutern der Saison• sommerliches Grillgemüse (Zucchini, Paprika, Karotten, Aubergine) mit frischen Gartenkräutern• frischer Obstsalat mit Minze garniert• hausgemachtes Panna Cotta mit Himbeermark• selbstgemachte Cake-Pops in verschiedenen Sorten
Flying-Buffet............19,90/Person• Zucchini-Parmesan-Suppe mit frischen Kräutern• mediterraner Nudelsalat mit Serranoschinken und Kirschtomaten• Lachstartar auf Gurkenwürfel und frischem Dill• Mozzarella-Spieße mit Basilikum und Spieße vom Ziegenkäse mit Feigen• Pulled Pork auf Coleslaw und Blattpetersilie• Chicken Tikka Fingers mit Mango-Ingwer-Dip• Farfalle mit Basilikumpesto, (wahlweise mit Garnele) und Parmesan•Mini-FrikadellenaufKartoffel-Gurken-Salat• frische Obstspieße mit Früchten der Saison• Mousse au Chocolat mit Himbeere auf dem Löffel serviert• Rote Grütze mit hausgemachter Vanille-Sauce• Griechischer Joghurt mit Walnüssen und Akazienhonig im Glas(Pro Gast werden 7 Gläschen serviert.)
Ihre individuellen Buffet-wünsche werden wir gemeinsammit Ihnen ausarbeiten.
Auf Ihre Wünscheangepasst.
Bei einem Buffet sollten esmindestens 30 Personen sein.
Machen Sie IhreGäste wunschlosglücklich.
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GriLl:Ja, ich
Grill-Classics............15,90/Person• Kartoffelsalat• Blattsalate der Saison mit Honig-Senf- und Joghurt-Schmand-Dressing• würziges Schweinenackensteak vom Rüppurrer Schwein• feine Rostbratwurst vom Rüppurrer Schwein• Putensteak natur oder in feuriger Piri-Piri-Marinade• vegetarische Bratwurst• frisches Baguette• verschiedene Saucen und Dips, wie z.B. Senf, Ketchup, BBQ-Sauce, Chili-Sauce, Curry-Sauce, und Chipotle-Sauce
American-BBQ........22,90/Person• amerikanischer Kartoffelsalat mit Mayo• texanischer Maissalat mit Kidneybohnen• Coleslaw mit Karotten und Mayo• Blattsalate der Saison mit sommerlichem Balsamico-Senf- und Joghurt-Dressing • Chicken Wings natur oder HotStyle • hausgemachtes Pulled Pork aus dem Smoker• Burger, 100% Rindfleisch, frisch vom Grill, dazu sämtliche Zutaten wie Käse, Salat, Tomaten und karamellisierte Zwiebel• Rib-Eye-Steak vom Bauer Becker in Rüppurr• Folienkartoffel mit Sour Cream• frisches Baguette und rustikale Burger-Brötchen• verschiedene Saucen und Dips, wie z.B. Senf, Ketchup, BBQ-Sauce, Chipotle-Sauce, Cocktail und Tabasco
Gourmet-Grill..........26,90/Person• verschiedene Rohkostsalate• Karotten-Sellerie-Salat• Broccoli-Apfel-Salat mit Sonnenblumenkernen• Badischer Kartoffelsalat• Blattsalate der Saison mit sommerlichem Balsamico-Senf- Dressing und Pinienkernen• mediterraner Nudelsalat mit Serranoschinken und Rucola• kleine, feine Rostbratwurst• Würfel vom Lachsfilet vom Grill• kleine Tintenfische vom Grill in hausgemachter Kräutermarinade• Garnelen-Spieße in Knoblauchmariande• kleines Rinderhüftsteak auf Wunsch gegrillt• Putensteak natur oder mit Piri-Piri-Marinande (scharf)• kleine, Mediterrane Gemüsespieße mit frischen Kräutern• Rosmarinkartöffelchen• Grilltomaten und Grillpeperonis• frisches Landbrot, Focaccia und Ciabatta• hausgemachte Kräuterbutter und Tomaten-Chili-Butter• verschiedene Saucen und Dips, wie z.B. Senf, Ketchup, BBQ-Sauce
Where isthe Meat?......................23,90/Person• Gurkensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen • Melonen-Feta-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing• mediterraner Nudelsalat mit Mozzarella, Oliven und Rucola• Tomatensalat mit roten Zwiebelchen und Basilikum• Blattsalate der Saison mit sommerlichem Balsamico-Senf- und Joghurt-Dressing • Paket mit Grillgemüse, frischen Kräutern und Feta• Lachsfilet auf der Haut gegrillt mit Meersalz und frischem Pfeffer• Maiskolben in der Alufolie umhüllt mit unserer hausgemachten Kräuterbutter• Bulgur-Karotten-Pfanne mit Frühlingszwiebel und frischen Kräutern• frisches Dinkelbrot• Grilltomaten und Grillpeperonis• frisches Landbrot, Focaccia und Ciabatta• hausgemachte Kräuterbutter und Tomaten-Chili-Butter• verschiedene Saucen und Dips, wie z.B. Senf, Ketchup, BBQ-Sauce, Chipotle-Sauce, Cocktail und Tabasco
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Alle Grill-Variationen ab 50 Personen.
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Zubereitung vorden Augen Ihrer Gäste.
SANDwich-standAm besten schmeckt es, wenn man weiß, wie es gemacht wird. Deswegen wird das Essen direkt vor den Augen Ihrer Gäste zubereitet. Entsprechend richten wir einen Street-Food-Stand bei Ihnen vor Ort ein, an dem IhreGäste bedient werden. Street-Food-Flair für Ihre Veranstaltung.
StreET-FoODWir sorgen für
–Atmosphäre:
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HotDog-Stand.........................845,00HotDogs mit original HotDog-Würstchenund Brötchen vom regionalen Bäckermeister.Dazu gibt‘s Röstzwiebeln, Essiggurken, hausgemachte HotDog-Sauce sowie Ketchup und Senf. Der Paketpreis beinhaltet150 HotDogs – weitere HotDogs werdenseparat berechnet.
Pulled Pork-Sandwich-Stand...................995,00Original Pulled Pork aus dem Smokertrifft auf hausgemachten Coleslaw und rauchiger BBQ-Sauce im originalFreshSub-Sandwich. Der Paketpreis beinhaltet 150 Sandwiches – weitere Sandwiches werden separat berechnet.
Nudelmacher...........................995,00Leckere Penne mit handgemachtem Pestovon „Meine Pestoria“ aus Durlach wahlweise mit würzigem Parmesan und frischen Kräutern (vegetarisch) oder mitfrisch gebratenen Knoblauch-Garnelen.Der Paketpreis beinhaltet 100 Portionen –weitere Portionen werden separat berechnet.
Wrap-Stand................................895,00Wrap-Stand mit Klassikern wie Chicken oder Tacco-Beef aber auch veganeVarianten wie hausgemachter Hummusoder Falafelbällchen. Der Paketpreis beinhaltet 150 Wraps – weitere Wraps werden separat berechnet.
Suppen-Küche........................895,00Hier gibt’s unsere hausgemachten Suppenmit frischen Kräutern und Baguette.Die Suppen werden in unserer Suppenküche nach speziellen Rezepten zubereitet.Der Paketpreis beinhaltet 150 Suppen – weitere Suppen werden separat berechnet.
Gerne passen wir unsereStreet-Food-Stände auf Wunsch an das Design Ihres Unternehmens oderMottos Ihrer Veranstaltung an.Sprechen Sie uns an.
Alles auseinem Guss.
Alle Varianten des Mobile-Front-Cooking beinhaltenden Auf- und Abbau desStands sowie sämtlichesZubehör, wie z.B. Serviettenund Erfrischungstücher.
Wir sorgenuns um alles.
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Sie haben die Möglichkeit, sich Ihr Menü aus den aufgeführten Variationen nach Ihren eigenen Wünschen zusammenzustellen. Ab 20 Personen.
Variationen mit Dips und kleiner Brotauswahlserviert (mindestens 40 Stück pro Sorte):
Hot-Finger-FOoD:Leckeres
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Unsere Suppen sindselbstgemacht, nach eigenerRezeptur und nur mitfrischen und natürlichenZutaten zubereitet.
Die müssen Sieunbedingt auslöffeln.
Alle unsere Suppen erhalten Sie ab 20 Personen.
IndischeLinsensuppe..................................4,90
Chicken Sticks Yakitori in Sojasauce
Menü Small ( jeweils 8 Stück)...............9,90
Menü Large ( jeweils 12 Stück)...........14,90
vegetarische Gemüsetäschchenvegane Falafelbällchen mit Dip
hausgemachte Blätterteigtäschchen(Feta-Olive oder Tacco-Chili)
Chicken Fingers Tikka
Zucchini-Parmesan-Suppe......................................................4,90
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HerbstlicheKürbiscreme-Suppe..............4,90
Karotte-Ingwer-Suppe......................................................4,90
ItalienischeTomatensuppe.............................4,90
Es ist nochSuPpe da:
mit frischen Tomaten vonder Sonne geküsst
Italienische
ToMatensUPpE
Die Canapés werden auf Platten angerichtet und serviert.Sie können zwischen den original FreshSub Gourmet-Brotsorten Weizen und Mehrkorn wählen.
Das Auge isst mit.
Salamivariation........................1,60mit Joghurt-Kräuter-Dip
Herzhafter Kochschinken...1,80mit Kirschtomate
Gebratene Hähnchenbrust...2,00mit raffinierter Honig-Senf-Sauce
Chicken Tikka............................2,00mit Mango-Ingwer-Dip
Frischkäse......................................1,60mit erlesenen Kräutern
Käsevariation..............................1,80mit Weintrauben, Paprika oder Nüssen
Camembert......................................1,80mit Weintrauben
Mozzarella.......................................1,80mit Kirschtomate und Balsamico-Creme
Falafelbällchen..........................1,90mit Chipotle-Dip
Hummus..............................................1,80mit erlesenen Kräutern
Edle Thunfischcreme.........1,90mit mediterraner Oliven-Sauce
Räucherlachs................................2,00mit Joghurt-Kräuter-Dip oderSahne-Meerrettich
Rauchforelle..................................2,00mit feiner Meerrettich-Creme
Köstliche, mundgerechte Häppchen, die mit allerlei Leckereien belegt sind.Mindestabnahme 10 Canapés pro Sorte.
CanApés:Kleine, feine
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mit Joghurt-Kräuter-Dip oderSahne-Meerrettich
RäuCHerlAchs
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Mit Liebe angerichtete Gläschen. Der Hingucker auf jedem Buffet.Mindestabnahme 10 pro Sorte.
im Glas:Herzhaftes
Hähnchenbrust.........................2,50auf Joghurt-Kräuter-Dip
Lachstartar....................................2,70auf Joghurt-Kräuter-Dip
Pulled Pork....................................2,70auf Coleslaw
Romana-Salat..............................2,50mit Balsamico-Dressing und Kirschtomaten
Tomate-Mozzarella..............2,50mit mediterraner Oliven-Sauce
Falafelbällchen.........................2,50auf Chipotle-Dip
Eine ganz schön spießige Angelegenheit, aber alles andere als langweilig.Diese Spieße(r) haben es in sich. Mindestabnahme 30 Spieße.
SpiEße
Tomate-Mozzarella...............1,70Mini Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
Ziegenkäse-Feige....................1,90würziger Ziegenkäse mit frischer Feige und Basilikum
Schinken-Melone.....................1,90Serranoschinken mitfruchtigen Melonenstücken
Party-Frikadellen..................1,90Mini-Frikadellen am Spieß mit Gemüse der Saison und Dip
SpießIg.Ganz schön
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mit Pfiff:
Ob Canapés, herzhaftes im Glas, Spieße oder unser Hot-Finger-Food: Alles eignet sichhervorragend, um IhreGäste auch ohne Teller undBesteck glücklich zu machen.
Alles auf die Hand.
Die bekannten Sandwiches aus unseren FreshSub-Filialen können Sienatürlich auch für Ihr Catering bestellen. Ihre Gäste werden sich freuen.Immer frisch mit drauf: Eisbergsalat, Tomate und Salatgurke.
Sandwiches:Leckere
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Antjes Liebling .........................5,70Gouda-Käse, Joghurt-Kräuter-Sauce
Mama Mozza.................................6,40Mozzarella, Balsamico-Sauce
Morgenland....................................6,70handgemachter Hummus, Chipotle-Sauce
Ali Baba.............................................7,40Kichererbsen-Bällchen, Mango-Ingwer-Sauce
Landglück........................................6,30Salami, Gouda-Käse, Cocktail-Sauce
New York Club............................8,90gebratene Hähnchenstreifen, Bacon, Ei,handgemachte Chili-Mayo
Thun-ist-gut...................................7,30handgemachteThunfischcreme,Gouda-Käse,Joghurt-Kräuter-Sauce
Tipp-Topp..........................................7,90Kochschinken, Salami, Bacon, Gouda-Käse, Honig-Senf- und BBQ-Sauce
Bollywood........................................8,50Hähnchenbrust in indischer Panade,Frischkäse, Mango-Ingwer-Sauce
Flattermann..................................7,60gebratene Hähnchenstreifen, Gouda-Käse, Honig-Senf-Sauce
Onkel Pablo....................................7,70TaccoBeef, Gouda-Käse, Chipotle-Sauce
Hans Mampf..................................6,60Kochschinken, Gouda-Käse, Honig-Senf-Sauce Sie können zwischen den original
FreshSub Gourmet-Brotsorten Weizen und Mehrkorn wählen.Die Sandwiches werdengeviertelt serviert.
ca. 30 cm lang
Brot vomHandwerksbäcker
Hähnchenbrust in indischerPanade mit Frischkäse
und Mango-Ingwer-Sauce
BolLywOod
Unsere luftig-leckeren Wraps in verschiedenen Variationen werden Ihren Gästen mit Sicherheit schmecken. Mindestabnahme 12 Wraps, auch gemischt.Immer frisch mit drauf: Eisbergsalat, Tomate und Salatgurke.
Wraps:Luftige
Antjes Liebling .........................2,70Gouda-Käse, Joghurt-Kräuter-Sauce
Mama Mozza.................................2,90Mozzarella, Balsamico-Sauce
Morgenland....................................3,00handgemachter Hummus, Chipotle-Sauce
Ali Baba.............................................3,20Kichererbsen-Bällchen, Mango-Ingwer-Sauce
Landglück........................................2,80Salami, Gouda-Käse, Cocktail-Sauce
New York Club............................3,90gebratene Hähnchenstreifen, Bacon, Ei,handgemachte Chili-Mayo
Thun-ist-gut...................................3,20handgemachteThunfischcreme,Gouda-Käse,Joghurt-Kräuter-Sauce
Tipp-Topp..........................................3,30Kochschinken, Salami, Bacon, Gouda-Käse, Honig-Senf- und BBQ-Sauce
Bollywood........................................3,70Hähnchenbrust in indischer Panade,Frischkäse, Mango-Ingwer-Sauce
Flattermann..................................3,50gebratene Hähnchenstreifen, Gouda-Käse, Honig-Senf-Sauce
Onkel Pablo....................................3,30TaccoBeef, Gouda-Käse, Chipotle-Sauce
Hans Mampf..................................2,90Kochschinken, Gouda-Käse, Honig-Senf-Sauce
WickelnWir
Sie um denVerstand.
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Sie können zwischen denoriginal FreshSub Gourmet-WrapsTomate und Spinat wählen.
ca. 12 cm lang
Manchmal kommt esauf das Äußere an.
Süßund fruchtig
:
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VeRsüßUNg.Wir führen
Sie in
Frischer Fruchtsalat..................2,40mit Minze
Griechischer Joghurt.............2,40mit Akazienhonig und Walnüssen
Rote Grütze....................................2,40mit Vanillesauce
Natur-Joghurt............................2,40mit Mangowürfeln und Minze
Unsere Cookies gibt es auch mit frischem Obst. Sie können zwischen süßen Himbeerenund saftiger Mango wählen.
Das gewisseEsswas.
Cake-Pops.........................................2,40kleine, feine Kuchenbällchen am Stiel,wahlweise mit weißer oder zartbitter Couvertüre, Mindestabnahme 50 StückCake-Pop-Toppings: Pistazie, Schokostreusel,Kokosflocken oder Haselnusssplitter
Frische Obstplatte.............66,00mit Früchten der Saison, mundgerecht alsSpieße angerichtet, ca. 60 Spieße
Cookie...................................................1,80Chocolate, Triple-Chocolate oder Karamell
Deluxe-Cookie.............................2,40wahlweise mit Himbeeren oder MangoMousse au Chocolat.............2,40
mit Beerendeko
Panna Cotta...................................2,40mit Himbeermark
Knuspermüsli..............................2,40mit Naturjoghurt und Himbeeren
Mit einem Dessert endet jedes gute Essen. Wir runden mit unsererNachtischauswahl aus frischen und hochwertigen Produkten das kulinarischeErlebnis ab. Von Hand gemacht und mit viel Liebe zum Detail.
Im Gläschen angerichtet(Mindestabnahme 20 Stück pro Sorte):
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Erfrischende Limo mitGranatapfel und Zitrone
ErfRischung?Lust auf ne
Zu jeder guten Party gehören natürlich auch die passenden Getränke.
Softgetränke 0,5l........................2,00Coca-Cola, Coke light, Fanta etc.
Red Bull 0,25l...................................3,00
Säfte 1,0l...............................................4,50Orangensaft, Apfelsaft
Wasser 0,5l..........................................2,00Still und Medium
Mamas Limo 0,5l.........................2,90Papas Eistee 0,5l.........................2,90
ViO Bio Limo 0,33l......................2,00
Bionade 0,33l.....................................2,50Holunder, Streuobstoder Zitrone-Bergamotte
Beck s 0,33l........................................2,00verschiedene Sorten
Alk
Sekt Hausmarke 0,75l.............9,50Alk
Cuvée No.1 0,75l..........................18,90Weingut Klumpp, Rotwein
Alk
Grauburgunder 0,75l...............14,50Weingut Klumpp, Weißwein
Alk
Freistil 0,75l....................................16,50Weingut Villa Heynburg, Rotwein
Alk
Kaitui 0,75l.......................................24,90Weingut Markus Schneider, Weißwein
Alk
Weizenbier 0,5l..............................3,00Alk
Mamas Limo und Papas Eistee stellen wir nach unsererGeheimrezeptur selbst her.Ein bisschen Heimat undganz viel Geschmack.
HausgemachteErfrischungen.
MamAs LiMo
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KaffeeistschonlangevomHeißgetränkzumKultavanciert.BietenSieIhrenGästeneineAuswahlanKaffeespezialitätenoderdieklassischeVariantedesFilterkaffees.
Wir bieten Ihren Gästen feinsten Bio-Tee in verschiedenen Sorteninklusive Teezucker und Zucker.
Nicht nur fair, sonderndirekt gehandelt. Und imRöstwerk Karlsbad regional geröstet. Das schmeckt man.
Kaffee regionalgeröstet.
KaFfEe-Der
Kick:
tEe?Oder doch lieber
Wild-Berry 1,0l...............................8,00
Filterkaffee 1,0l...........................8,00NebenderSpezialitäten-KaffeemaschineeineAlternative wenns mal schnell gehen muss.
pro Tasse/Glas............................1,50
Spezialitäten-Kaffeemaschine.....................69,00für Espresso, Capuccino, Latte Macchiato
Indian Chai 1,0l.............................8,00
Earl Grey 1,0l...................................8,00
Yasmin Green 1,0l......................8,00
Marokkanische Minze 1,0l.......8,00
Heißich bin.Nehmen Sie mich solange
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servicEist uns wichtig:Guter
Für Ihr Event stellen wir Ihnen Servicekräfte zur Verfügung, welche wirpro Stunde und ohne Anfahrt berechnen. Ab einer Anzahl von vier Servicekräftensetzen wir einen Supervisor ein, der unser Personal optimal koordiniert.Auf- undAbbauservice...................24,00/Std
Profi-Koch/Grillmaster........................35,00/Std
Servicekraft......................27,00/Std
Alle Preise in dieser Broschüre verstehen sich in € zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Sie bestimmen den Ort Ihrer Veranstaltung. Wir passen unser Angebot genau auf die örtlichen Gegebenheiten an, damit Ihr Event reibungslos verläuft und die von Ihnen gewählten Speisen und Getränke ins rechte Licht gesetzt werden. Natürlich unterstreichen wir das Gesamtbild mit der passenden Dekoration.
Wir können Ihnen dank unserer Kooperationspartner exklusiveVeranstaltungsorte mit variabler Raumgestaltung für bis zu600 Personen anbieten.
Location:Wählen Sie Ihre
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Bestellungenab 200 €..................................frei Hausim Innenstadtgebiet
Bestellungenbis 100 €.....................Selbstabholungin einer FreshSub-Filiale
Bestellungenunter 200 €.................................30,00im Innenstadtgebiet
Supervisor...........................35,00/Stdab vier Servicekräften
BringenWir
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Referenzen: Allianz Deutschland AG, BMW Ungeheuer, Breuninger Modehaus,Deutsche Tourenwagen-Meisterschaft / ADAC, dm Drogeriemarkt Zentrale, Filmpalast am ZKM,
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