L’ÉCO-CITOYENNETÉ À
L’ÈRE DU NUMÉRIQUE
Par Annick Girard
Le 10 mai, 2017
Accessibilité et connectivité
L’obsolescence du numérique
Tendances fortes en alimentation
• La vente en ligne prend de l’ampleur chez les détaillants alimentaires. • Multiplication des plateformes d’achat en ligne de produits alimentaires de niche. • En matière d’écoresponsabilité le critère # 1 des québécois est la provenance des
aliments.
Nouvelle offre alimentaire
Surconsommation
Gaspillage alimentaire
Le tiers des aliments produits chaque année dans le monde pour la consommation humaine, soit environ 1,3 milliard de tonnes, est perdu ou gaspillé.
Source : Nations Unies
Des réflexes à conserver!
Un mot : réduire!
Fairphone
Un réflexe à redécouvrir : réparer
Circuit court d’approvisionnement
Aimer l’imperfection!
…maintenant au Québec
Aimez l’imperfection!
• Cuisiner • Lire les dates et les étiquettes • Organiser son frigo • Congeler • Servir des petites portions • Composter
Trucs pour sauver vos aliments!
Moins de protéines animales!
Moins d’emballage, plus de vrac
Groupe d’achat en ligne
Des pesticides, non merci!
Du bio svp!