Download - Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
1/41
LAPORAN PRAKTIKUM
PEMASARAN DAN TATANIAGA TERNAK
KUNJUNGAN PEMASARAN DI PASAR NGLANGON DAN
PEMASARANDAY OLD DUCK (DOD) DI CAR FREE DAY SURAKARTA
Disusun oleh :Kelompok I
A!e A"#in$ A#i"in %&'&&*
An++i,$ -uni$ Pu,#i %&'&.
A,ik Nu#hi!$/$,i %&'&*
Denn/ Ku#ni$0$n %&'&'
Im$m Tu1$+us Su0$#,o %&'&2*
Moh Mis1$3hul Muni# %&'&45
Muh$mm$! 6$7#ul 6$l$h %&'&5
Ti$#$ U7i Lishi$n$0$,i %&'.
LA8ORATORIUM SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
6AKULTAS PERTANIAN
UNIERSITAS SE8ELAS MARET
SURAKARTA
*&'
i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
2/41
%ALAMAN PENGESA%AN
LAPORAN PRAKTIKUM
PEMASARAN DAN TATANIAGA PETERNAKAN
KUNJUNGAN PEMASARAN DI PASAR NGLANGON DAN
PEMASARANDAY OLD DUCK (DOD) DI CAR FREE DAY SURAKARTA
Disusun oleh :
KELOMPOK IV
Ade Afrina Arifin H0513002
Anggia !unia Puri H051301"
Ai# $urhida%ai H0513023
Denn% Kurnia&an H0513035
I'a' (u)agus *u&aro H05130+2
Moh Mis)a,hul Munir H05130-.
Muha''ad /arul /alah H05130.3
(iara i Lishiana&ai H051313"
(elah dieri'a dan diseuui
Pada anggal
Dosen Penga'u Asisen Pra#i#u'
A%u Inan *ari *4P4 M4*, Muha''ad Heru Prase%o$IP4 1.-211032005012001 $IM4 H05120-0
Mengeahui
Keua La) *ose# Peerna#an
A%u Inan *ari *4P4 M4*,
$IP4 1.-211032005012001
ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
3/41
KATA PENGANTAR
Pui s%u#ur en%usun ana#an #eada (uhan !ang Maha Esa aas
rah'a$%a sehingga en%usun daa 'en%elesai#an laoran Pe'asaran dan
(aaniaga (erna# ini dengan )ai# dan lan,ar4 Laoran ini disusun se)agai ugas
dala' rang#aian #egiaan 'aa #uliah Pe'asaran dan (aaniaga (erna#4
Pen%usunan laoran ini ida# erleas dari )anuan )er)agai iha# 'a#a dari iu
#a'i u,a#an eri'a #asih #eada :
14 Dosen enga'u 'aa #uliah Pe'asaran dan (aaniaga (erna# A%u Inan
*ari *4P4 M4*, *urisno Hadi P4 *4P4 M4*i4 P4hD dan *hani E'a&ai*4P4 MP %ang elah 'e')eri#an )i')ingan dan arahan sehingga #a'i le)ih
'udah 'ela#sana#an ra#i#u'4
24 (i' Asisen %ang elah 'e')eri du#ungan se#aligus )i')ingan dan
'asu#an sela'a ela#sanaan ra#i#u' hingga a#hir en%usunan laoran ini4
34 (e'ane'an dan se'ua iha# %ang uru 'e')anu dala' roses
en%usunan laoran ra#i#u' Pe'asaran dan (aaniaga (erna#4
Pen%usun 'en%adari )ah&a dala' en%usunan laoran ini 'asih erdaa
#e#urangan4 Pen%usun 'enghara#an saran dan #rii# %ang )ersifa 'e')angun
de'i #ese'urnaan laoran ini4 Pen%usun )erhara se'oga laoran ini daa
)er'anfaa )agi e')a,a4
*ura#ara $o6e')er 2015
Pen%usun
DA6TAR ISI
iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
4/41
HALAMA$ 7DL44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 i
HALAMA$ PE$8E*AHA$444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 ii
KA(A PE$8A$(A94444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 iii
DA/(A9 I*I44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 i6
DA/(A9 (AEL4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 6
DA/(A9 8AMA944444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 6i
A I4 PE$DAHLA$44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 1
A4 Laar ela#ang44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 1
4 (uuan Pra#i#u'4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 2
;4 Manfaa Pra#i#u'44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 2
A II4 (I$7AA$ P*(AKA4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 3
A III4 MA(E9I DA$ ME(ODE444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 12
A4 Maeri Pra#i#u'44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 12
4
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
5/41
(a)el 14 Daa (erna# %ang Daang 4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 1=
(a)el 24 Daa (erna# %ang La#u (erual44444444444444444444444444444444444444444444444444444444 1=
DA6TAR GAM8AR
8a')ar 14 9anai (aaniaga (erna# di Pasar $glangon *ragen444444444444444444 1-
6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
6/41
I9 PENDA%ULUAN
A9 L$,$# 8el$k$n+
Pe'asaran adalah suau roses sosial %ang di dala'n%a indi6idu dan
#elo'o# 'endaa#an aa %ang 'ere#a )uuh#an dan ingin#an dengan
6i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
7/41
'en,ia#an 'ena&ar#an dan se,ara )e)as 'e'eru#ar#an rodu# %ang
)ernilai dengan iha# lain >Koler 2002?4 (aaniaga 'erua#an suau #egiaan
dala' ere#ono'ian di sa'ing fa#or rodu#si dan #onsu'si4 Pe'asaran
dan aaniaga se)agai salah sau #o'onen as,a rodu#si erlu 'endaa#an
erhaian %ang serius dala' usaha eerna#an4
(aaniaga 'e'ili#i saluran aaniaga %ang )e#era di dala'n%a4 *aluran
aaniaga adalah ergera#an )arang)arang dari iha# rodusen #e iha#
#onsu'en 'elalui le')aga aaniaga4 Panang ende#n%a saluran aaniaga
%ang dilalui oleh suau hasil eerna#an erganung dari )er)agai fa#or4 /a#orfa#or erse)u dianaran%a ara# anara rodusen #e #onsu'en ,ea ida#n%a
rodu# rusa# s#ala rodu#si dan osisi #euangan engusaha >*iregar 200+?4
*aluran aaniaga %ang )er)eda a#an 'e')eri#an #eunungan %ang )er)eda
ula #eada 'asing'asing le')aga %ang erli)a dala' #egiaan aaniaga
erse)u4
Pasar he&an 'erua#an salah sau le')aga aaniaga %ang erli)a
dala' roses e'asaran4 *e,ara u'u' asar he&an 'erua#an e'a
eradin%a ransa#si ual dan )eli he&an4 He&an %ang )iasan%a diual)eli#an
%aiu he&an erna# >sai do')a dan #a')ing?4 ;iri,iri asar he&an %aiu
adan%a rodusen %ang )iasan%a eerna# adan%a #onsu'en %ang )iasan%a
#onsu'en langsung adan%a )arang %ang dierual)eli#an >he&an erna#?4 ;alo
er#adang erdaa dala' ransa#si ual)eli di asar he&an >Dinas Peranian
Ka)uaen 8aru 2002?4 Meliha )egiu eningn%a e'asaran dan aaniaga
sarana unu# rodu#si eerna#an 'a#a dala' ra#i#u' Pe'asaran dan
(aaniaga ini a#an dielaari enang alur aaniaga sarana unu# rodu#si
eerna#an dan aaniaga diasar he&an erna#4
89 Tu7u$n
(uuan dala' ra#i#u' Pe'asaran dan (aaniaga (erna# adalah :
6ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
8/41
14 Mengeahui sir#ulasi aau aliran #o'odias eerna#an 'ulai dari asar
he&an edagang dan a#hirn%a sa'ai #eada angan #onsu'en aau
eerna#4
24 Mengeahui ra#e# e'asaran erna# dan 'enu')uh#an i&a &irausaha
)agi 'ahasi&a sera 'engeahui )agai'ana 'eren,ana#an dan
'ela#sana#an e'asaran se)uah rodu# dengan )ai#4
34 Mengeahui ase#ase# %ang )erla#u dala' roses e'asaran dan
aaniaga )idang eerna#an sera 'a'u 'e')ahas er'asalahan %ang
eradi sela'a roses e'asaran dan aaniaga )erlangsung4
9 M$n"$$,
Manfaa ra#i#u' Pe'asaran dan (aaniaga (erna# ini )agi 'ahasis&a
anara lain :
14 Mahasis&a daa 'enera#an dilaangan #hususn%a )er#aian dengan
analisis fungsifungsi aaniaga eerna#an4
24 Mahasis&a daa 'engeahui enang le')aga aaniaga dan inegrasin%a
)enu# asar e')enu#an harga elasisias )ia%a aaniaga dan #e)ia#an
e'erinah )er#aian dengan aaniaga eerna#an4
34 Mahasis&a daa 'engeahui dan 'eng#ai ase#ase# %ang )erla#u
dala' roses e'asaran dan aaniaga )idang eerna#an4
=4 Me')eri#an engeahuan enang aaniaga dan er'asalahan e'asaran
%ang dihadai eerna# dari rodusen sa'ai #eangan #onsu'en dala'
laangan e'asaran sesungguhn%a4
II9 TINJAUAN PUSTAKA
6iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
9/41
A9 P$s$#
Pasar 'erua#an e'a eradin%a 'e#anis'e asar %ang 'en,a#u
infor'asi enang u'lah #ualias dan harga dari )arang %ang dierdagang#an4
Me#anis'e erse)u 'enunu en%aluran aau e'asaran rodu# dari
edagang #e #onsu'en sehingga sanga dierlu#an dan seg'en asar %ang
diuu4 *ering#ali eradi negoisasi dala' 'ela#u#an #egiaan ual )eli di asar4
$egoisasi adalah roses %ang dila#u#an )ai# oleh enaga enual dan ,alon
dala' 'ena&ar#an #onsesi #husus dengan ua%a unu# 'en,ai eranian
enualan >La') et al.,2001?4
Definisi asar se)agai rodusen adalah se)agai e'a unu# 'enual
)arang)arang dan asaasa sehingga #onsu'en erse)u daa 'e'enuhi
#e)uuhan dan #einginann%a4 Pengerian asar )agi le')aga e'asaran
'erua#an e'a unu# 'ela#u#an a#i6ias usaha dengan 'ela#sana#an
fungsifungsi e'asaran erenu sehingga le')aga e'asaran daa
#eunungan >*udi%ono 2002?4
enu#)enu# asar er)agi aas )agian : >1? Pasar 'onooli adalah
suau 'odel asar %ang 'e'un%ai ,iri han%a erdaa sau enual >2? Pasar
duooli adalah asar %ang erdiri dari dua orang enual %ang 'enguasai
ena&aran di asar sehingga 'ere#a )erdua daa 'enenu#an harga %ang
'e')eri#an la)a er)esar #eada 'ere#a >3? Pasar oligooli adalah suau
)enu# asar %ang erdiri aas )e)eraa enual %ang )iasan%a erdiri dari dua
sa'ai seuluh enual >=? Pasar ersaingan se'urna adalah #eadaan %ang
eradi aa)ila erdaa seu'lah )esar rodusen %ang 'enghasil#an )arang
%ang ideni# sede'i#ian )an%a#n%a u'lah erusahaan erse)u sehingga ida#
ada dianara 'ere#a %ang )isa 'e'engaruhi harga asar >*iregar 200"?4
Pasar 'erua#an salah sau enenu #e)erhasilan usaha4 Lang#ah a&al
enge')angan usaha eerna#an adalah 'engeahui sise' e'asaran4 ila
'e#anis'e e'asaran )eralan )ai# 'a#a iha# %ang erli)a a#an
diunung#an4 Pende#aan %ang dila#u#an dala' e'asaran adalah ende#aan
fungsional #ele')agaan rodu# 'anaerial dan sise' >9aniai 200+?4
i@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
10/41
Indonesia adalah negara dengan 'a%orias #onsu'en )erasal dari
#alangan 'enengah #e )a&ah4 Kondisi ini 'enadi#an #osu'en Indonesia
ergolong #e dala' #onsu'en %ang sanga sensiif erhada harga4 Kei#a
fa#or harga rendah %ang se)elu'n%a 'enadi #eunggulan asar radisional
'a'u dirunuh#an oleh asar 'odern se,ara relaif ida# ada alasan
#onsu'en dari #alangan 'enengah #e )a&ah unu# ida# uru )er)elana #e
asar 'odern dan 'eninggal#an asar radisional >Pind%,# 2001?4
89 Pem$s$#$n
Pe'asaran adalah rang#aian #egiaan %ang dila#u#an 'ulai dari
engu'ulan rodu# engolahan en%i'anan dan disri)usi4 Hasil dari
rodu# %ang dihasil#an usaha ani di disri)usi#an langsung #e #onsu'en dan
se)agian 'engala'i engolahan le)ih dulu lalu didisri)usi#an #e #onsu'en4
Pela#uela#u dala' #egiaan disini %aiu engu'ul rodu# engolah
rodu# edagang en%alur #e #onsu'en e')ua ei dan #aleng
e')ung#us rodu# olahan >E6i%ai 2005?4
Pe'asaran adalah salah sau #egiaan#egiaan o#o# dala' suau
erusahaan unu# 'e'erahan#an hidu dan unu# 'endaa#an
la)a#eunungan4 Kegiaan e'asaran dala' erusahaan harus daa
'e')eri#an #euasan #eada #onsu'en agar erusahaan ea )isa
)er#e')ang aau #onsu'en 'e'un%ai andangan )ai# erhada erusahaan
erse)u4 Pe'asaran 'erua#an roses di 'ana erusahaan 'en,ia#an nilai
)agi elanggan dan 'e')angun hu)ungan %ang #ua dengan elanggan
dengan uuan unu# 'enang#a nilai dari elanggan se)agai i')alann%a
>Koler 2002?4
*ise' e'asaran 'en,a#u #egunaan )enu# &a#u e'a dan
#ee'ili#an4 Panang ende#n%a ranai e'asaran dienu#an oleh )e)eraa
fa#or %aiu ara# dari rodusen #e #onsu'en da%a ahan rodu# s#ala
rodu#si dan osisi #euangan engusaha4 Pe'asaran %ang )ai# a#an
'ena'in #e)erlanuan aso#an dan er'inaan4 9anai e'asaran erlu
di,ia#an unu# 'enghindari salah aso#4 enu# e'asaran daa )erua
asar he&an %ang 'enual )enu# erna# hidu aau e'a #husus unu#
@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
11/41
enualan unggas sehingga #onsu'en daa se,ara leluasa 'e'ilih rodu#
%ang diasar#an >*ur%ana 200-?4
Le')aga e'asaran adalah )adan usaha aau indi6idu %ang
'en%elenggara#an e'asaran 'en%alur#an asa dan #o'odii dari rodusen
#eada #onsu'en a#hir sera 'e'un%ai hu)ungan dengan )adan usaha aau
indi6idu lainn%a4 Le')aga e'asaran ini i')ul #arena adan%a #einginan
#onsu'en unu# 'e'eroleh #o'odii %ang sesuai dengan &a#u e'a dan
)enu# %ang diingin#an #onsu'en4 (ugas le')aga e'asaran ini adalah
'enalan#an fungsifungsi e'asaran sera 'e'enuhi #einginan #onsu'en
se'a#si'al 'ung#in4 Konsu'en 'e')eri#an )alas asa #eada le')aga
e'asaran ini )erua 'argin e'asaran4 Le')aga e'asaran ini daa
digolong#an 'enuru enguasaann%a erhada #o'odii %ang diasar#an dan
)enu# usahan%a 'eliui agen eranara 'a#elar edagang engu'ul
eng#ula# e#sorir i'orir dan asuransi e'asaran >*udi%ono 2002?4
Konse e'asaran adalah se)uah falsafah )isnis %ang 'en%aa#an
)ah&a e'uasan #e)uuhan #onsu'en 'erua#an s%ara e#ono'i dan sosial
)agi #elangsungan hidu erusahaan4 agian e'asaran suau erusahaan
'e'egang eranan %ang sanga ening dala' rang#a 'en,aai )esarn%a
6olu'e enualan #arena dengan er,aain%a seu'lah 6olu'e enualan %ang
diingin#an )erari #inera )agian e'asaran dala' 'e'er#enal#an rodu#
elah )eralan dengan )enar4 Penualan dan e'asaran sering diangga sa'a
eai se)enarn%a )er)eda >*&asha et al4 2005?4
9 S$lu#$n T$,$ni$+$
*aluran aaniaga adalah ergera#an )arang)arang dari iha# rodusen
#e iha# #onsu'en 'elalui le')aga aaniaga4 Panang ende#n%a saluran
aaniaga %ang dilalui oleh suau hasil eerna#an erganung dari )er)agai
fa#or4 /a#orfa#or erse)u dianaran%a ara# anara rodusen #e #onsu'en
,ea ida#n%a rodu# rusa# s#ala rodu#si dan osisi #euangan engusaha
>*iregar 200+?4
/a#orfa#or %ang 'endu#ung er,ian%a aaniaga %ang efisien
'en,a#u sru#ur asar le')aga aaniaga %ang erli)a dan rans'isi harga4
@i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
12/41
Pengu#uran efisiensi aaniaga eranian se,ara u'u' daa di)eda#an se,ara
#ualiaif dan se,ara #uanaif4 #uran se,ara #ualiaif se)agai ua%a
'engung#a#an #eer#aian aaniaga erhada #eseaheraan 'as%ara#a %ang
'engguna#an ende#aan e#ni# *;P %aiuB 'ar#e structure 'ar#e
conductdan 'ar#eperformance>*oe#ara&i 2002?4
Le')aga e'asaran adalah )adan usaha aau indi6idu %ang
'en%elenggara#an e'asaran 'en%alur#an asa dan #o'odii dari rodusen
#eada #onsu'en a#hir sera 'erua#an hu)ungan dengan )adan usaha aau
indi6idu lainn%a4 Le')aga e'asaran ini i')ul #arena adan%a #einginan
#onsu'en unu# 'e'eroleh #o'odii %ang sesuai dengan &a#u e'a dan
)enu# %ang diingin#an #onsu'en se'a#si'al 'ung#in >*udi%ono 2002?4
Pe'asaran hasil eerna#an 'erua#an suau roses e'indahan
dengan 'e')a&a hasil erna# dari rodusen #e #onsu'en4 Perlu iha# %ang
daa 'engaur roses e'asaran ini4 anuan e#ni# ea diriorias#an
dengan di)enu#n%a le')agale')aga e'erinah dan non e'erinah
di)idang ini4 erdasar#an uuan engugunaann%a 'a#a hasil eerna#an
daa di#elo'o##an #e dala' )ahan 'enah dan )arang #onsu'si4 ahan
'enah a#an di)eli oleh a)ri# aau usaha engolahan unu# diolah 'enadi
)arang adi4 arang #onsu'si a#an di)eli oleh #onsu'en a#hir unu#
#eerluan #onsu'si4 Pergera#an hasil eerna#an )ahan 'enah dari rodusen
sa'ai indusri engolahan 'engga')ar#an roses engu'ulan
>9aharda 2003?4
*aluran aaniaga adalah serang#aian le')aga %ang 'ela#u#an
se'ua fungsi %ang diguna#an unu# 'en%alur#an rodu# dan saus
#ee'ili#ann%a dari rodusen #e #onsu'en4 Produsen 'e'ili#i eranan
ua'a dala' 'enghasil#an )arang)arang dan sering 'ela#u#an se)agian
#egiaan e'asaran se'enara iu edagang 'en%alur#an #o'odias
dala' &a#u e'a )enu# %ang diingin#an #onsu'en4 Hal ini )erari )ah&a
saluran aaniaga %ang )er)eda a#an 'e')eri#an #eunungan %ang )er)eda
ula #eada 'asing'asing le')aga %ang erli)a dala' #egiaan aaniaga
erse)u >Koler 2002?4
@ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
13/41
D9 8i$/$ T$,$ni$+$
Harga adalah ing#a #e'a'uan suau )arang unu# diu#ar dengan
)arang %ang lain aau uang4 Margin adalah suau isilah %ang dierguna#an
unu# 'en%aa#an er)edaan harga )arang %ang di)a%ar #eada enual
era'a dan harga %ang di)a%ar oleh e')eli era#hir4 Margin e'asaran
daa diinau dari dua sisi %aiu sudu andang harga dan )ia%a e'asaran
ada analisis e'asaran %ang sering 'engguna#an #onse 'arin e'asaran
%ang diandang dari sisi harga ini >*udi%ono 2002?4
Pen%aluran )arang aau #o'odii eranian 'elalui )e)era roses
seeri engang#uan engolahan >engeringan eru)ahan )enu# dan
lainn%a? e')ia%aan reri)usi )ong#ar 'ua sera #egiaan lainn%a4 *e'ua
roses erse)u elas 'e')uuh#an )ia%a %ang 'asing'asing ida# sa'a dan
'e'ili#i roorsin%a 'asing'asing4 ila ara# anara rodusen dengan
#onsu'en ende# 'a#a )ia%a engang#uan )isa dier#e,il4 7i#a ida# eradi
'a#a )ia%a engang#uan )isa dier#e,il4 7i#a ida# eradi eru)ahan )enu#
aau eru)ahan 6olu'e aau 'uu 'a#a )ia%a engolahan adi diiada#an4
*e'a#in anang ara# dan 'a#in )an%a# eranara >le')aga aaniaga? %ang
erli)a dala' e'asaran 'a#a )ia%a e'asaran se'a#in inggi dan 'argin
aaniaga >selisih anara harga rodusen dengan ing#a #onsu'en? uga
se'a#in )esar >Daniel 2002?4
ia%a aaniaga 'en,a#u u'lah engeluaran erusahaan unu#
#eerluan ela#sanaan #egiaan %ang )erhu)ungan dengan enualan hasil
rodu#sin%a dan u'lah engeluaran oleh le')aga aaniaga >)adan eranara?
dan la)a >rofi? %ang dieri'a oleh )adan )ersang#uan4 ia%a aaniaga suau
'a,a' rodu# )iasan%a diu#ur se,ara #asar dengan 'argin dan spread4
Margin adalah suau isilah %ang diguna#an unu# 'en%aa#an er)edaan harga
%ang di)a%ar oleh e')eli era#hir4 Keunungan >la)a? adalah er)edaan anara
enghasilan oal dengan en)ia%aan oal dari oerasi erusahaan4 Keunungan
'a#si'u' unu# ing#a hasil erenu dieroleh dengan ,ara 'e'a#si'u'#an
selisih enghasilan oal dengan )ia%a oal erse)u aau 'e'ini'u'#an )ia%a
unu# enghasilan >Hanafiah 200"?4
@iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
14/41
Marin aaniaga didefinisi#an se)agai er)edaan harga aau selisih
harga %ang di)a%ar #onsu'en dengan harga %ang dieri'a eani rodusen
aau daa ula din%aa#an se)agai nilai dari asaasa ela#sanaan #egiaan
aaniaga sea# dari ing#a rodusen sa'ai #e ii# #onsu'en a#hir4 Kegiaan
unu# 'e'indah#an )arang dari ii# rodusen #e ii# #onsu'en
'e')uuh#an engeluaran )ai# fisi# 'auun 'aeri4 Pengeluaran %ang harus
dila#u#an unu# 'en%alur#an #o'odii dari rodusen #e #onsu'en dise)u
)ia%a aaniaga >*anon 2001?4
Margin e'asaran ada suau saluran e'asaran erenu daa
din%aa#an se)agai u'lah dari 'arin ada 'asing'asing le')aga aaniaga
%ang erli)a4 9endahn%a )ia%a aaniaga suau #o'odii )elu' enu
'en,er'in#an efisiensi %ang inggi4 *alah sau indi#aor %ang )erguna
dala' 'eliha efisiensi #egiaan aaniaga adalah dengan 'e')anding#an
ersenase aau )agian harga %ang dieri'a eani (farmers share)erhada
harga %ang di)a%ar #onsu'en a#hir >7a'i#o 200=?4
E9 Pe#en3$n$$n Pem$s$#$n
Pe'asaran daa didefinisi#an se)agai #egiaan )isnis %ang 'engaur
arus )arang dan asa dari rodusen #e #onsu'en sehingga sesuai dengan
&a#u e'a dan )enu# %ang di#ehenda#i ada harga %ang di)a%ar
#onsu'en4 Peranan infor'asi asar erlu dierhai#an #arena ida# ada
#euusan e'asaran %ang )ai# ana didasar#an oleh fa#a aau daa4 Oleh
#arena iu #e)uuhan a#an daa aau fa#a 'ung#in 'ening#a dala' rang#a
inensifi#asi dan e#sensifi#asi asar4 Infor'asi asar 'engenai rodu# aa dan
%ang )agai'ana %ang didiingin#an oleh #elo'o# #onsu'en >Assauri
200+?4
Pe'asaran adalah suau roses #egiaan %ang diengaruhi oleh )er)agai
fa#or sosial )uda%a olii# e#ono'i dan 'anaerial4 A#i)a dari )er)agai
fa#or erse)u adalah 'asing'asing indi6idu 'auun #elo'o#
'endaa#an #e)uuhan dan #einginan4 Hal erse)u )eruuan unu#
'en,ia#an 'ena&ar#an dan 'enu#ar#an rodu# %ang 'e'ili#i nilai
#o'odias >9ang#ui 200=?4
@i6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
15/41
erdasar#an definisi %ang di)eri#an 'a#a daa disi'ul#an )ah&a
uuan a#hir dariada aaniaga adalah 'ene'a#an )arang)arang #e angan
#e angan #onsu'en a#hir4 nu# 'en,aai uuan erse)u erlu dila#sana#an
eren,anaan #egiaan#egiaan aaniaga %ang di)angun )erdasar#an arus
)arang %ang 'eliui roses engu'ulan >#onsenrasi? roses engi')angan
>eCualisasi? dan roses en%e)aran >disersi? >Hanafiah 200"?4
Manae'en e'asaran a#an die,ah aas #e)ia#an e'asaran %ang
lai' dise)u )auran e'asaran >marketing mix?4 Pera'a adalah rodu#
>product? adalah 'engelola unsur rodu# er'asu# eren,anaan dan
enge')angan rodu# aau asa %ang ea unu# diasar#an dengan
'engu)ah rodu# aau asa %ang ada dengan 'ena')ah dan 'enga')il
inda#an %ang lain %ang 'e'engaruhi )er'a,a''a,a' rodu# aau asa4
Kedua adalah harga >price? adalah suau sise' 'anae'en erusahaan %ang
a#an 'enenu#an harga dasar %ang ea )agi rodu# aau asa dan harus
'enenu#an sraegi %ang 'en%ang#u oongan harga e')a%aran ong#os
ang#u dan )er)agai 6aria)el )ersang#uan4 Keiga adalah disri)usi >place?
se)agian )esar rodusen 'engguna#an eranara e'asaran unu#
'e'asar#an rodu# #hususn%a )arang dengan 'e')angun suau saluran
disri)usi %aiu se#elo'o# organisasi %ang saling erganung dala'
#eerli)aan 'ere#a dala' roses %ang 'e'ung#in#an suau rodu# ersedia
)agi enggunaan aau #onsu'si oleh #onsu'en aau engguna indusrial4
Kee'a adalah ro'osi >promotion? rodu# erlu diro'osi#an #eada
'as%ara#a agar rodu# di#enal dan a#hirn%a di)eli >Koler 2002?4
*raegi e'asaran %ang )iasa dia')il anara lain 'en,ari se)uah
e'a %ang sraegis di'ana )an%a# orang %ang #ia )idi# unu# 'e')eli
rodu# %ang #ia a&ar#an sering le&a 'ena'il#an )arang)arang %ang )isa
'engundang aau 'e'an,ing orang unu# daang dan 'elihaliha )arang
%ang #ia a&ar#an4 Me')eri#an suasana %ang n%a'an #eada engunung
'e')eri#an ela%anan se)ai#)ai#n%a #eada ,alon e')eli 'e')eri#an
garansi erhada )arang %ang #ia ual4 Me'asang la)el harga ada se'ua
)arang %ang #ia ual 'e')eri#an dis#on aau oongan harga i#a 'e')eli
@6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
16/41
dala' u'lah )esar 'e')eri#an dis#on #husus #eada e')eli %ang sedang
)erulangahun 'en%edia#an fasilias e')a%aran %ang leng#a dan
'en%edia#an fasilias enganaran )arang %ang di)eli se,ara grais
>*iregar200+?4
69 E;$lu$si Pem$s$#$n
E6aluasi e'asaran dila#u#an unu# 'engeahui se)eraa )esar
#e#urangan ada roses e'asaran sera #ele)ihan#ele)ihan %ang ada saa
roses e'asaran4 Hal ini daa diguna#an unu# 'enea#an sraegi
e'asaran %ang didasar#an ada eluangeluang aau opportunity na'un
daa 'e'ini'al#an #ele'ahan >wealinesses? dan an,a'an >threats?
>9ang#ui 200=?4
Produsen ,enderung 'engguna#an 'eode %ang le)ih ru'i dala'
'engguna#an harga di)anding#an %ang diguna#an oleh ara disri)uor4 *au
dianaran%a adalah 'a#si'alisasi #eunungan >profit maximixation? %ang
eradi #ei#a endaaan 'arinal >marginal revenue? sa'a dengan )ia%a
'arinal >marginal cost?4 ia%a 'arinal 'erua#an eru)ahan dala' oal
)ia%a %ang )erhu)ungan dengan eru)ahan sau uni dala' ouu
>La') et al.,2001?4
Laoran la)arugi 'erua#an hasil dari #egiaan oerasional
erusahaan ada eriode &a#u erenu4 (erdaa infor'asi 'engenai inflo&
ase (revenue) ouflo& ase (expenses) dan #enai#an aau enurunan %ang
dihasil#an oleh se'ua #egiaan erse)u4 E6aluasi e'asaran dila#u#an unu#
'engeahui se)eraa )esar #e#urangan ada roses e'asaran sera #ele)ihan
#ele)ihan %ang ada saa roses e'asaran4 Hal ini daa diguna#an unu#
'enea#an sraegi e'asaran %ang didasar#an ada eluangeluang aau
opportunity4 $a'un daa 'e'ini'al#an #ele'ahan (weakness)dan an,a'an
(threats)>*udi%ono 2002?4
E6aluasi adalah suau enilaian %ang seo)e#if 'ung#in 'engenai
deraa dari seluruh ela%anan aau )agian)agian #o'onenn%a dala'
'en,aai uuan %ang elah diea#an4 Dua ele'en era'a adalah e6aluasi
'e'erlu#an er)andingan dari en,aaian suau ela%anan aau rosedur
@6i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
17/41
dengan )e)eraa sandar4 *andar ini daa )ersifa absolute aau
er)andingan4 Ele'en #un,i #edua adalah o)e#if 'a#in )an%a# ene'uan
dari laihan e6aluasi erliha 'enadi enilaian dan rasang#a dari e6aluaor
>*,hiff'an4 et al,200-?4
E6aluasi adalah se)agai e#eraan 'anaer %ang )erua 'enea#an
e#eraan anara hasil %ang )enar)enar di,aai dengan e#eraan %ang
seharusn%a di,aai 'enuru ren,ana sera 'enilai er)edaaner)edaan
erse)u #e'udian dari enilaian iu diguna#an unu# 'enenu#an lang#ah
selanun%a4 E6aluasi uga diguna#an unu# 'enenu#an hasil aas e#eraan
%ang elah dila#u#an4 E6aluasi di uu#an ada ing#a #e)erhasilan aauun
ing#a #egagalann%a unu# 'e'er)ai#i e#eraan %ang selanun%a a#an
dila#u#an >*aladin 200+?4
III9 MATERI DAN METODE
A9 M$,e#i P#$k,ikum
@6ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
18/41
14 Pra#i#u' I
Maeri %ang diguna#an dala' ra#i#u' I Pe'asaran dan
(aaniaga Peerna#an adalah 'ela#u#an #unungan #e Pasar He&an
$glangon *ragen4
24 Pra#i#u' II
Maeri %ang diguna#an dala' ra#i#u' II Pe'asaran dan
(aaniaga Peerna#an adalah 'ela#u#an e'asaran erna# )eruaDay Old
Duck >DOD?4
89 DOD? di se#iar area ar !ree
Day7alan *la'e 9i%adi dengan ,ara 'endaangi dan 'ena&ar#an rodu#
#eada ,alon e')eli4
I9 %ASIL DAN PEM8A%ASAN
A9 %$sil Pen+$m$,$n
9 P#$k,ikum I
@6iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
19/41
1? $a'a Pasar : Pasar He&an $glangon
2? Lo#asi Pasar : 7l4 9ing 9oad ara *ragen
3? Luas Pasar : 3 he#ar
=? Hari Pasaran : Pahing
5? Kaasias Pasar :
a? (erna# esar : +00 1000 e#or
)? (erna# Ke,il : 200 e#or
"? /asilias Pasar :
a? Lo#e : ada 3 uni
)? (i')angan : ada 1 uni
,? *u'ur : ada 1 uni
d? Kios : ada 25 uni
e? (a')aan : ada 50 uni
f? $aungan : ida# ada
g? (e'a ar#ir : ida# ada
+? Pedagang %ang erli)a di asar :
a? Pedagang esar : 50 +0 orang
)? Pedagang Pengu'ul : 50 +0 orang
,? Pedagang Peranara : 50 +0 orang
d? Pedagang Pengen,er : 50 +0 orang
-? Le')aga Dinas %ang erli)a di asar :
a? Dinas Peerna#an dan eri#anan se)agai enga&as #esehaan he&an
saniasi ling#ungan dan ela%anan PK
)? Dinas Perdagangan )erfungsi se)agai engelolaan ase daerah >los?dan engelolaan reri)usi
.? Keluar 'asu#n%a erna# di daerah see'a >aliran erna#? :
(erna# di)a&a oleh eerna# aau edagang engu'ul %ang )erasal dari
daerah se#iar *ragen seeri Karangan%ar *olo o%olali $ga&i
@i@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
20/41
*DM Modal dan
Infrasru#ur? F
@@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
21/41
a? *DM eerna# raaraa )erendidi#an rendah dan 'erua#an
eerna# )edasar#an engala'an4 Pedagang engu'ul enge,er
dan eranara uga ,enderung )erendidi#an rendah4 Han%a
'engandal#an engala'an laangan dan #urang 'e'eduli#an
eori il'iah aau eori erdagangan sesuai eneliian %ang sudah
dila#u#an se)elu'n%a4
)? Produ#si dila#u#an oleh 'asing'asing eerna# di lahan 'asing
'asing4 Modal han%a di#eluar#an oleh edagang engu'ul
>)lani#? unu# diual #e')ali #e enge,er dan eerna# sela'a
>roses rodu#si?4 Peranara enual ida# 'e')uuh#an 'odal
eai 'endaa uah dari eerna# aau e')eli4
,? Infrasru#ur asar asar dinaungi oleh dinas eerna#an dan
eri#anan sera dinas erdagangan %ang ersru#ur dan sesuai
fungsi 'asing'asing4 Di)erla#u#an arif reri)usi erna# 94
=000 e#or unu# erna# )esar dan 94 1000 e#or unu# erna#
#e,il4 (arif enga&asan #esehaan he&an uga di)erla#u#an 94
1000 e#or unu# erna# )esar dan 94 500 e#or unu# erna#
#e,il4
2? agai'ana eren,anaan aaniagae'asaran hasil rodu#si dengan
ende#aan *
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
22/41
=? agai'ana #esesuaian anara ren,ana e'asaran dan realisasin%a F
9en,ana e'asaran dan realisasin%a di Pasar He&an $glanggon ini
,u#u sesuai dengan erauran %ang di)erla#u#an oleh e'erinah
er#ai dan dila#sana#an oleh eerna# sesuai engala'an 'ere#a
dengan )er)agai 'eode e'asaran seeri ada %ang langsung diual
#e enge,er 'elalui )lani# aau eranara >,alo?4 Adan%a ranai
e'asaran %ang anang dan #urang efe#if 'e')ua ren,ana
e'asaran 'enadi aga# erha')a dan aga# suli unu#
'en%elesai#an er'asalahan ini sehingga solusi enang ranai
e'asaran harus diaasi le)ih )ai# oleh le')aga engelola dan
enanggung a&a) di Pasar $glangon *ragen4
19 6un+si Pe#,uk$#$n
1? (erna# anda )eli dari siaa F
Peerna# lain dengan harga 94 2540004000 ada anggal 1+
$o6e')er 20154 *ai %ang di)eli adalah sai Po dengan enis #ela'in
)eina dan sudah sia di#a&in#an42? Kei#a a#an 'e')eli erna# )agai'ana ,ara anda 'en,ari infor'asi F
eran%a se,ara langsung #eada enual 'elalui osisi %ang
dia&ar#an4
3? Aa)ila 'enual erna# )agai'ana ,ara anda 'en,ari ,alon e')eli F
*eia ada %ang daang #e asar sa%a 'en,o)a 'ena&ar#an selain iu
sa%a uga han%a )erdia' diri dan ,alon e')eli a#an 'engha'iri
unu# 'enan%a#an dagangan sa%a4 Ada #alan%a #ei#a sudah
langganan )isa langsung #ona# 6ia h4
=? Diual diasar#an #e'ana saa erna# %ang hasil e')elian di asar
he&an F
Area solo ra%a 'auun #eluar daerah seeri $ga&i Pur&odadi4
5? agai'ana ,ara anda 'enea#an harga #ei#a 'enual erna# F
Peneaan harga didasar#an ada )angsa sai enis #ela'in dan uga
osur u)uh4
@@ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
23/41
"? *iaa %ang 'enea#an harga ual erna# F
!ang 'enea#an harga adalah e'ili# erna#4
+? agai'ana ,ara e')a%arann%a F
Pe')a%aran dila#u#an se,ara #onan4
-? Keada siaa u'u'n%a anda 'enual erna# F
Menual #eada eerna# lo#al 'auun #eada engeul unu# diual
#eluar daerah *ragen4
.? agai'ana ,ara anda 'enual erna# F
Menual #e asar he&an dengan 'endaangi ,alon e')eli %ang
daang #e asar he&an aauun didaangi ,alon e')eli langsung4
39 6un+si 6$sili,$s
1? /asilias fasilias %ang dierguna#an aau dieroleh dala'
e')elianF
Pengang#uan erna# #e e'a uuan 'engguna#an 'o)il
engang#u ea di#ena#an )ia%a erganung ara# %ang die'uh
)ia%a %ang di#ena#an )iasan%a 94 504000 sa'ai 94 10040004
2? Aa#ah anda 'engenal adan%a asuransi F
(ida# ada asuransi %ang diera#an dala' erdagangan he&an di
asar $glangon *ragen4
3? Aa#ah dala' sise' erdagangan erna# di#enal sise' ionF
Dala' sise' erdagangan di asar he&an $glangon *ragen ida#
di#enal adan%a sise' ion4
=? Dari 'ana anda 'engeahui soal harga erna#F
Harga erna# di#eahui 'elalui edagang %ang )iasa )erualan di asar
erna# harga nai# dan urun sesuai harga asar %ang )erla#u4
!9 6un+si 6isik
1? Aa#ah anda 'ela#u#an en%i'anan erna# anda se)elu' diual F
(erna# ida# 'elalui roses en%i'anan seelah dia')il dari
eerna# sai langsung diual #e asar4
2? eraa la'a anda 'ela#u#an en%i'anan F
(erna# ida# 'elalui roses en%i'anan
3? eraa )ia%a %ang harus di#eluar#an dala' 'asa en%i'anan
erna#F
@@iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
24/41
(iada# ada )ia%a %ang di#eluar#an dala' roses en%i'anan
=? eraa u'lah erna# %ang anda si'an se)elu' diual F
(ida# ada erna# %ang disi'an
e9 S$lu#$n T$,$ni$+$
1? Le')aga aaniaga %ang erli)a dala' saluran aaniaga:
a? Peerna#
)? elani#
,? Pedagang
d? Pe')eli
2? 8a')ar ranai aaniaga erna#
8a')ar 14 9anai (aaniaga (erna# di Pasar $glangon *ragen
"9 8i$/$ pem$s$#$n
1? Perhiungan harga o#o# dan harga ual
Harga o#o# G 94 2540004000
Harga ual G 94 3040004000
2? ia%a e'asaran
ia%a reri)usi asar G 94 =4000
ia%a enga&asan #esehaan G 94 14000
ia%a (ransorasi G 94 504000
94 554000
3? Margin e'asaran
M G He H
G 94 3040004000 94 2540004000
G 94 540004000
@@i6
Peerna# elani#
PedagangPe')eli
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
25/41
=? Perhiungan #eunungan #erugian
Keunungan G Pendaaan Pengeluaran
G 94 3040004000 > 94 2540004000 94 554000 ?
G 94 =4.=54000
+9 E;$lu$si Pem$s$#$n
1? Ke#urangan
Panangn%a saluran e'asaran %aiu )an%a#n%a enggere >orang
%ang 'en%edia#an asa 'en,ari#an erna# unu# #onsu'en #eada
ara )lani# 'auun edagang? 'en%e)a)#an 'argin e'asaran
se'a#in )esar dan harga %ang dieri'a #onsu'en 'enadi inggi4
2? Kele)ihan
Pasar )u#a se,ara ruin 5 hari se#ali 'engi#ui asaran a&a 'e')ua
#egiaan ual )eli dan e'asaran uga )erlangsung se,ara ruin dan
eraur4
3? Kesi'ulan u'u' enang aaniagae'asaran erna#
Prose# e'asaran erna# 'asih 'e'ili#i eluang %ang luas dan
er)u#a le)ar dengan daerah e'asaran %ang 'asih )an%a# 'enginga
daging 'erua#an su')er #e)uuhan roein he&ani )agi 'anusia4
*9 P#$k,ikum II
$9 Pe#l$ku$n se1elum Pem$s$#$n
1? Proses e'ilihan e')elian rodu# hasil erna# :
DOD diilih #arena ,enderung le)ih #ua dan ahan en%a#i dariada
unggas lainn%a DOD dieroleh dari 'e')eli langsung #e eerna#
)e)e#4
2? *esifi#asi rodu# hasil rodu# :
a? 7enis : He&an erna#
)? Asal : *u#oharo
@@6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
26/41
,? Harga : 94 =4500 er e#or
d? Keunggulan : Kua dan ahan erhada en%a#i
e? Kele'ahan : ulu a'a# #usa' dan ida# eraur
f? *esifi#asi lain : 'ur 3 hari
3? Proses engolahan :
(ida# 'elalui roses engolahan4
=? Penge'asan engea#an :
DOD di#e'as dengan ,ara di'asu##an #e dala' sang#ar %ang
)er)enu# a)ung %ang elah dihias4
5? Pergudangan en%i'anan :
*e)elu' diasar#an DOD disi'an dan dielihara dala' #oa#
)eru#uran "0,' =0,'
"? Pengang#uan :
DOD di'asu##an #oa# #e'udian di)a&a dengan 'engguna#an seeda
'oor #e e'a enualan
19 P#omosi Pem$s$#$n = Pen7u$l$n
1? (e#ni# 'enual rodu# :
Produ# diual dengan ,ara 'endaangi langsung dan 'ena&ar#ann%a
#eada ,alon #onsu'en4
2? Me#anis'e enggunaan 'edia e'asaran :
a? Penggunaan 'edia i#lan
(ida# 'engguna#an 'edia i#lan4
)? Penggunaan 'edia inerne
(ida# 'engguna#an 'edia inerne4
,? Penggunaan 'edia ,ea# > a'fle leafle sandu# dll4?
Mengguna#an #eras oser %ang )erisi na'a rodu#4
39 8i$/$ Pem$s$#$n
1? Perhiungan harga o#o# dan harga ual :
a? Harga o#o# adalah DOD4
Harga o#o# G 94 =4500 @ 20
G 94 .04000
@@6i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
27/41
)? DOD %ang erual 20 e#or
Harga 7ual G 94 104000 @ 20
G 94 2004000
2? ia%a aaniaga :
a? Kandang G 94 34500 @ 20 G 94 +04000
)? Pia *idol Keras G 94 324300
,? 7u'lah G 94 1024300
3? Margin aaniaga :
M G HE H
G 94 2004000 94 .04000
G 94 1104000
=? Perhiungan #eunungan #erugian :
Keunungan G Pendaaan Pengeluaran
G 94 2004000 > 94 .04000 94 1024300 ?
G 94 +4+00
!9 Se+men,$si P$s$#
1? *eg'enasi )erdasar#an geografis >&ila%ah?
Pe'asaran DOD dila#sana#an di ;/D 7l *la'e 9i%adi *olo4 *eg'enasi
asar %ang elah dienu#an oleh asisen ra#i#u' ini dirasa ra#i#an
#urang ea unu# rodu# %ang diasar#an %aiu DOD #arena ;/D
)u#an asar %ang oensial unu# erna#4
2? *eg'enasi )erdasar#an 6olu'e >e')eli oensial ida# e')eli
ringan )era?
Pe')agian asar unu# enualan DOD ini diuu#an unu# ara e')eli
oensial4 Pe')eli oensial adalah 'e'ili#i da%a )eli %ang se'ula ida#
'engenal rodu# %ang dia&ar#an na'un dengan usaha ro'osi %ang
dila#u#an 'ere#a 'au 'engguna#an rodu# erse)u4 Hal erse)u
'enginga ida# adan%a e')eli ea DOD di ;/D e')eli ea DOD
)iasan%a 'e')eli langsung #e asar he&an4
@@6ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
28/41
3? *eg'enasi )erdasar#an de'ografis >u'ur #ela'in )esar #eluarga
ing#a endaaan da%a )eli endidi#an enis e#eraan ase# aga'a
aha' #e)angsaan saus sosial raga' le')aga? se)agai )eri#u:
Pe'asaran rodu# DOD diuu#an unu# ana#ana# dala' renang u'ur
3" ahun la#ila#i 'auun ere'uan dan dari #eluarga #e,il4
*eg'enasi asar %aiu unu# se'ua enis endidi#an dan se'ua enis
e#eraan #arena harga DOD %ang erang#au han%a 94 104000 a#an
eai )iasan%a e')eli adalah orang 'usli' %ang 'e')eli #arena orang
non Isla' ,enderung 'e'elihara aning aauun #u,ing di)anding#an
erna# sera orangorang %ang 'e'un%ai saus sosial erlalu inggi
ida# 'enadi arge asar4
=? *eg'enasi )erdasar#an )enefi >so,ial profit oriented?
*eg'enasi asar unu# DOD %aiu )erdasar sosial oriented, unu#
'endaa#an #eunungan non'aerial )erua hi)uran dan #esenangan
#arena uuan e')elian DOD )u#an unu# dierna# 'elain#an unu#
diadi#an hi)uran aauun 'ainan4
5? *eg'enasi )erdasar#an si#ografis >ga%a hidu 'as%ara#a
#edina'isan 'as%ara#a?
*eg'enasi asar unu# 'ere#a %ang 'e'un%ai ga%a hidu 'enengah
#e )a&ah #arena orangorang dengan ga%a hidu gla'or ,enderung ida#
erari# unu# 'e')eli erna# 'es#iun ida# selalu seeri iu4
"? *eg'enasi )erdasar#an fa#or e'asaran > harga #ualias rodu#
#eseiaan elanggan ena&aran er'inaan ?
*ege'enasi asar %aiu dengan 'e'asang harga %ang erang#au se'ua
#alangan )er#ualias )ai# ai ida# 'en,ari #eseiaan elanggan
)erhu)ung #egiaan e'asaran han%a dila#u#an se#ali dala' rang#a
ra#i#u' dan 'enginga rodu# %ang diasar#an adalah he&an erna#
%ang ,enderung ida# diadi#an langgangan se)agai 'ainan aau hi)uran4
+? *eg'enasi )erdasar#an rodu# ruang > rodu# 6olu'ineus ring#as
ida#n%a suau rodu# ?
@@6iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
29/41
Produ# %ang diual ,u#u ring#as dan u#urann%a uga ida# erlalu )esar
DOD di'asu##an #e dala' sang#ar sehingga #onsu'en daa dengan
'udah 'e')a&a rodu# erse)u4
e9 E;$lu$si Pem$s$#$n
1? Ke#urangan
Ke#urangan dala' e'asaran Day Old Duck >DOD? %aiu )an%a#n%a
esaing %ang uga 'enual rodu# %ang sa'a #urang 'a'un%a
'e')uu# ,alon e')eli agar 'e')eli DOD %ang diasar#an dan
#urangn%a #e#o'a#an #elo'o# dala' 'e'asar#an DOD %ang diual4
2? Kele)ihan
Kele)ihan dala' e'asaran DOD %aiupackaging%ang 'enari# adan%a'edia ro'osi %ang 'a'u 'e')eri#an infor'asi erhada DOD %ang
diual dan 'endaangi seia ,alon e')eli agar 'e')eli DOD %ang
diual4
3? Kesi'ulan u'u' enang aaniaga e'asaran rodu# erse)u
Kesi'ulan u'u' enang aaniaga e'asaran DOD ,u#u )ai#
#arena se'ua DOD %ang diasar#an )erhasil erual4
89 Pem1$h$s$n
9 P#$k,ikum I
$9 Desk#ipsi
Pasar $glangon )erlo#asi di 7l4 9ingroad uara *ragen4 Lea#
asar ini )erada ea di alur %ang 'enghu)ung#an Pro6insi 7a&a
(engah dan Pro6insi 7a&a (i'ur4 Pasar ini 'e'ili#i luas area se#iar 3
ha dengan #aasias +00 1000 e#or erna# )esar dan 200 e#or erna#
#e,il4 Pasar ini )u#a ia ahing ada #alender a&a4
Pasar $glangon 'e'ili#i )e)eraa fasilias dianaran%a lo#e ada
3 uni i')angan unu# sai 1 uni su'ur 1 uni los 25 uni dan
a')aan 50 uni4 Pasar ini di#elola oleh Dinas Peerna#an dan Peri#anan
sera Dinas Perdagangan4 7u'lah edagang %ang erli)a di Pasar
$glangon dianaran%a edagang )esar 50 +0 orang edagang
@@i@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
30/41
engu'ul 50 +0 orang edagang eranara 50 +0 orang dan
enge,er 50 +0 orang4
(erna# %ang diual di Pasar $glangon )erasal dari )er)agai
daerah seeri *ragen
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
31/41
'asing'asing eerna# di lahan 'asing'asing4 Modal han%a
di#eluar#an oleh edagang engu'ul > )lani# ? unu# diual #e')ali #e
enge,er dan eerna# sela'a > roses rodu#si ?4 Pasar dinaungi oleh
dinas eerna#an dan eri#anan sera dinas erdagangan %ang ersru#ur
dan sesuai fungsi 'asing'asing4
Peerna# dari ahun #e ahun se'a#in )an%a# %ang daang unu#
)erdagang dan )erasal dari )er)agai daerah di se#iar *ragen dan
'e'ili#i oensi unu# se'a#in luas hingga daerah se#iar 7a&a (i'ur
dan hal ini a#an 'ening#a#an e#sansi dari e'asaran4 9en,ana
e'asaran dan realisasin%a di Pasar He&an $glangon ini ,u#u sesuai
dengan erauran %ang di)erla#u#an oleh e'erinah4 9anai e'asaran
%ang anang dan #urang efe#if 'e')ua ren,ana e'asaran 'enadi
aga# erha')a dan aga# suli unu# 'en%elesai#an er'asalahan ini
sehingga solusi enang ranai e'asaran harus diaasi le)ih )ai# oleh
le')aga engelola dan enanggung a&a) di Pasar $glangon *ragen4
39 6un+si Pe#,uk$#$n
Menuru *udi%ono >2002? fungsi eru#aran dala' e'asaran
rodu# rodu# eranian 'eliui #egiaan %ang 'en%ang#u
engalihan hal e'ili#an dala' sise' e'asaran4 /ungsi eru#aran ini
erdiri dari fungsi enualan dan e')elian dala' 'ela#sana#an fungsi
enualan rodusen aau le')aga e'asaran %ang )erada ada ranai
e'asaran se)elu'n%a harus 'e'erhai#an #ualias #uanias )enu#
dan &a#u sera harga %ang diingin#an #onsu'en aauun le')aga
e'asaran %ang ada ada ranai e'asaran4 /ungsi e')eli ini
dierlu#an unu# 'e'ili#i #o'odii #o'odii eranian %ang a#an
di#onsu'si aauun diguna#an dala' roses rodu#si4
(erna# %ang diual di Pasar $glangon ada u'u'n%a harga
erna# diea#an )erdasar#an usia )angsa dan enis #ela'in4Pedagang
%ang )erualan di Pasar $glangon 'endaa#an erna# )erasal dari
@@@i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
32/41
eerna# dan edagang eranara4 Pedagang di Pasar $glangon 'en,ari
,alon e')eli dengan ,ara 'ena&ar#an #e ,alon e')eli aau ,alon
e')eli langsung 'endaangi edagang4
(ransa#si ual )eli di Pasar $glangon dila#u#an se,ara #onan
oleh #arena iu )ila )er#einginan unu# )eli e')eli diharus#an
'e')a&a uang #onan4 Pedagang edagang di Pasar $glangon
'enea#an harga ual )erdasar#an harga asaran dan #esea#aan
dengan se'ua edagang4 (erna# di Pasar $glangon )iasan%a diual #e
eerna# lain aau diual #e edagang engu'ul4
!9 6un+si 6$sili,$s
Ma%orias edagang di Pasar $glangon ida# 'e')eri#an
fasiliasfasilias #eada e')eli4 /asilias fasilias %ang di'a#sud
adalah )e)as )ia%a ransorasi ong#os #iri' asuransi dan s%se' ion4
/asiliasfasilias erse)u ida# disedia#an na'un seluruh sise'
ransa#si ual )eli )eralan se,ara nor'al4
Hasil &a&an,ara #a'i dengan enual erna# 'ere#a 'engeahui
harga erna# 'elalui edagang %ang )iasa )erualan di asar erna#4
Harga erna# nai# dan urun sesuai harga asar %ang )erla#u4 Harga
erna# di asar $glangon )er6ariasi erganung enis #ela'in )esar
#e,iln%a erna# dan enis erna# iu sendiri4
Menuru *ur%ana >200-? sise' e'asaran 'en,a#u #egunaan
)enu# &a#u e'a dan #ee'ili#an4 Panang ende#n%a ranai
e'asaran dienu#an oleh )e)eraa fa#or %aiu ara# dari rodusen #e
#onsu'en da%a ahan rodu# s#ala rodu#si dan osisi #euanganengusaha4 Pe'asaran %ang )ai# a#an 'ena'in #e)erlanuan aso#an
dan er'inaan4 9anai e'asaran erlu di,ia#an unu# 'enghindari
salah aso#4 enu# e'asaran daa )erua asar he&an %ang 'enual
)enu# erna# hidu aau e'a #husus unu# enualan unggas
sehingga #onsu'en daa se,ara leluasa 'e'ilih rodu# %ang
diasar#an4
e9 6un+si 6isik
@@@ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
33/41
Menuru *udi%ono >2002? fungsi fisi# 'eliui #egiaan#egiaan
%ang se,ara langsung di)erla#u#an erhada #o'odii eranian
sehingga #o'odii#o'odii eranian erse)u 'engala'i a')ahan
guna e'a dan guna &a#u4 erdasar#an definisi fungsi fisi# di aas
'a#a fungsi fisi# ini 'eliui engang#uan dan en%i'anan4 /ungsi
engang#uan ini 'eliui eren,anaan e'ilihan dan ergera#an ala
ala ransorasi dala' e'asaran rodu#rodu# eranian4 /ungsi fisi#
lainn%a adalah en%i'anan fungsi en%i'anan ini dierlu#an #arena
rodu#si #o'odii eranian )ersifa 'usi'an sedang#an ola #onsu'si
)ersifa relaif ea dari &a#u #e &a#u4
Para edagang di Pasar $glangon ida# 'ela#u#an roses
en%i'anan se)elu' 'ere#a 'enual erna#4 Para edagang 'enga')il
erna# dari eerna# #ei#a asar )u#a sehingga 'ere#a ida# 'ela#u#an
en%i'anan erna# erle)ih dahulu4 Pedagang ida# erlu 'engeluar#an
)ia%a unu# en%i'anan erna# #arena 'ere#a ida# 'ela#u#an
en%i'anan erle)ih dahulu4
Pedagang di Pasar $glangon )iasan%a 'e')a&a erna# 'ere#a
#e asar dengan #endaraan )a# er)u#a4 Pedagang 'enga')il erna# dari
eerna# ada agi hari #e'udian langsung 'e')a&a erna# #e asar4
ia%a unu# ransorasi )er#isar anara 94 504000 94 10040004
"9 S$lu#$n T$,$ni$+$
Menuru *iregar >200+? saluran aaniaga adalah ergera#an
)arang)arang dari iha# rodusen #e iha# #onsu'en 'elalui le')aga
aaniaga4 Panang ende#n%a saluran aaniaga %ang dilalui oleh suau
hasil eerna#an erganung dari )er)agai fa#or4 /a#orfa#or erse)u
dianaran%a ara# anara rodusen #e #onsu'en ,ea ida#n%a rodu#
rusa# s#ala rodu#si dan osisi #euangan engusaha4
Le')aga aaniaga %ang erli)a di Pasar $glangon adalah
eerna# )lani# dan edagang enge,er4 *aluran aaniaga di Pasar
$glangon sanga efisien dan ida# erlalu ru'i4 lani# 'endaa#an
@@@iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
34/41
erna# dari eerna# %ang #e'udian oleh )lani# diual #e edagang
enge,er4
*aluran aaniaga di Pasar $glangon 'e'ili#i sedi#i #e#urangan
%aiu adan%a ,alo dan enggere4 ;alo dan enggere 'en%e)a)#an
'argin e'asaran se'a#in )esar dan harga %ang dieri'a #onsu'en
'enadi inggi4 ;alo dan enggere ini )isa dihindari oleh #onsu'en
dengan ,ara 'e')eli erna# langsung #e edagang enge,er aau #e
)lani# ana eranara4
+9 8i$/$ Pem$s$#$n
Menuru Hanafiah >200"? )ia%a aaniaga 'en,a#u u'lah
engeluaran erusahaan unu# #eerluan ela#sanaan #egiaan %ang
)erhu)ungan dengan enualan hasil rodu#sin%a dan u'lah
engeluaran oleh le')aga aaniaga >)adan eranara? dan la)a >rofi?
%ang dieri'a oleh )adan )ersang#uan4 ia%a aaniaga suau 'a,a'
rodu# )iasan%a diu#ur se,ara #asar dengan 'argin dan spread4 Margin
adalah suau isilah %ang diguna#an unu# 'en%aa#an er)edaan harga
%ang di)a%ar oleh e')eli era#hir4 Keunungan >la)a? adalah er)edaan
anara enghasilan oal dengan en)ia%aan oal dari oerasi erusahaan4
Hasil &a&an,ara dengan seorang edagang di#eahui )ah&a
harga o#o# dari sai %ang di)eli dari eerna# adalah 94 2540004000
dan harga ualn%a adalah 94 30400040004 ia%a e'asaran %ang
di)uuh#an %aiu arif reri)usi se)esar 94 =4000 arif enga&asan
#esehaan 94 14000 dan ransorasi 94 5040004 Margin e'asaran
)erdasar#an daa erse)u se)esar 94 540004000 dan #eunungan %ang
dieroleh edagang se)esar 94 =4.=540004
*e'a#in )esar 'argin e'asaran 'a#a se'a#in )esar ula harga
%ang a#an dieri'a oleh #onsu'en4 Perlu adan%a ua%a 'e'ang#as
saluran aaniaga agar harga %ang dieri'a #onsu'en ida# erlalu inggi4
*elain 'e'ang#as saluran aaniaga 'engurangi )ia%a e'asaran uga
)isa dila#u#an unu# 'engurangi harga %ang dieri'a #onsu'en4
h9 E;$lu$si Pem$s$#$n
Menuru 9ang#ui >200=? e6aluasi e'asaran dila#u#an unu#
'engeahui se)eraa )esar #e#urangan ada roses e'asaran sera
@@@i6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
35/41
#ele)ihan #ele)ihan %ang ada saa roses e'asaran4 Hal ini daa
diguna#an unu# 'enea#an sraegi e'asaran4 *raegi e'asaran
didasar#an ada eluang eluang aau opportunity na'un daa
'e'ini'al#an #ele'ahan >wealinesses? dan an,a'an >threats?4
Pe'asaran erna# di Pasar He&an $glangon 'e'ili#i
#e#urangan %aiu saluran e'asaran %ang #urang efe#if %aiu adan%a
,alo dan enggere >orang %ang 'en%edia#an asa 'en,ari#an erna#
unu# #onsu'en #eada ara )lani# 'auun edagang?4 Penggere dan
,alo 'en%e)a)#an harga %ang dieri'a #onsu'en se'a#in inggi4
Penggere dan ,alo )isa dihindari dengan ,ara 'e')eli erna# langsung
#e enge,er aau #e )lani# ana eranara4
Pasar )u#a se,ara ruin 5 hari se#ali 'engi#ui asaran 7a&a4
Kegiaan ual )eli dan e'asaran uga )erlangsung se,ara ruin dan
eraur4 Prose# e'asaran erna# 'asih 'e'ili#i eluang %ang luas dan
er)u#a le)ar dengan daerah e'asaran %ang 'asih )an%a# 'enginga
daging 'erua#an su')er #e)uuhan roein he&ani )agi 'anusia4
*9 P#$k,ikum II
$9 Pe#l$ku$n se1elum Pem$s$#$n
Pra#i#u' e'asaran %ang diada#an di ar !ree Day7l4 *la'e
9i%adi #elo'o# #a'i )erualan #o'odias he&an erna# %ang )erua
DOD4 DOD dieroleh dari eerna# )e)e# di daerah *u#oharo dengan
u'ur se#iar = hari4 Alasan e'ilihan DOD se)agai #o'odias #arena
'e'ili#i da%a ahan u)uh %ang ,u#u )ai#4
DOD ida# 'engala'i engolahan se)elu' diual #arena diualdala' #ondisi hidu4 Pengang#uan DOD dengan ,ara 'e'asu##ann%a
#e dala' )o@ dan di)a&a 'engguna#an seeda 'oor4 Penge'asan
DOD %aiu dengan ,ara di'asu##an dala' sang#ar %ang elah dihias
dengan ia4
Menuru E6i%ai >2005? hasil dari rodu# %ang dihasil#an usaha
ani ida# se'uan%a di disri)usi#an langsung #e #onsu'en4 *e)agian
'engala'i engolahan erle)ih dahulu lalu didisri)usi#an #e #onsu'en4
@@@6
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
36/41
Pela#uela#u dala' #egiaan disini %aiu engu'ul rodu# engolah
rodu# edagang en%alur #e #onsu'en e')ua ei dan #aleng
e')ung#us rodu# olahan4
19 P#omosi Pem$s$#$n
Menuru *isianingru' >2002?ro'osi 'erua#an salah sau unsur
#egiaan dari )auran e'asaran (marketing mix?4 Pro'osi 'enadi 'edia
infor'asi 'engenal segala hal %ang )er#aian dengan rodu# %ang a#an
dia&ar#an erusahaan #eada #onsu'en4 Efe#i6ias #egiaan ro'osi
enualan a#an sanga 'enenu#an ,ira rodu# 'auun ,ira erusahaan
di'aa 'as%ara#a #hususn%a #onsu'en ada a#hirn%a a#an sanga
'e'engaruhi ing#a er'inaan #onsu'en aas rodu# %ang
dia&ar#an erusahaan4
Pro'osi DOD dila#u#an dengan ,ara 'endaangi langsung ,alon
e')eli dan 'ena&ar#ann%a4 Pro'osi uga dila#u#an dengan 'e')a&a
aan na'a rodu# agar le)ih 'enari# ,alon e')eli4 Ke'asan rodu#
%ang 'enari# dan indah uga #a'i la#u#an unu# 'enari# 'ina ,alon
e')eli4
(ida# se'ua ,alon e')eli 'au langsung 'e')eli DOD4 Harus
'ela#u#an sedi#i ua%a ersuasif aau 'e')uu# unu# 'e%a#in#an
,alon e')eli4 Ke)an%a#an dari e')eli DOD adalah dari ana# ana#
dan uga i)u i)u4
39 8i$/$ T$,$ni$+$
Dari hasil ra#i#u' )erualan DOD didaa#an )ia%a aaniaga
se)esar 94 10243004 Harga o#o# DOD adalah 94 .04000 dan )ia%a
oerasionaln%a 94 1024300 'eliui #andang ia sidol dan #eras4
Harga ual DOD %aiu 94 104000 e#or4
Margin aaniaga adalah selisih anara harga %ang dieri'a
rodusen dengan harga %ang di)a%ar#an oleh #onsu'en dengan
de'i#ian ru'us 'argin aaniaga %aiu :
M G HE HP
Di'ana :
@@@6i
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
37/41
M G Margin aaniaga
HE G harga e,eran di ing#a enge,er
HP G harga di ing#a rodusen
erdasar#an hasil erhiungan 'argin aaniaga %ang dieroleh
se)esar 94 11040004 erdasar#an erhiungan #elo'o# #a'i
'endaa#an #eunungan dari enualan DOD4 Keunungan erse)u di
daa#an dari selisih anara )ia%a enualan dengan )ia%a aaniaga4
Menuru Hanafiah >200"? )ia%a aaniaga 'en,a#u u'lah
engeluaran erusahaan unu# #eerluan ela#sanaan #egiaan %ang
)erhu)ungan dengan enualan hasil rodu#sin%a dan u'lah
engeluaran oleh le')aga aaniaga >)adan eranara? dan la)a >rofi?
%ang dieri'a oleh )adan )ersang#uan4 ia%a aaniaga suau 'a,a'
rodu# )iasan%a diu#ur se,ara #asar dengan 'argin dan spread4 Margin
adalah suau isilah %ang diguna#an unu# 'en%aa#an er)edaan harga
%ang di)a%ar oleh e')eli era#hir4 Keunungan >la)a? adalah er)edaan
anara enghasilan oal dengan en)ia%aan oal dari oerasi erusahaan4
!9 Se+men,$si P$s$#
*eg'enasi asar adalah inda#an 'engidenifi#asi#an dan
'e')enu# #elo'o# e')eli aau #onsu'en se,ara erisah4 Masing
'asing seg'en #onsu'en ini 'e'ili#i #ara#erisi# #e)uuhan rodu#
dan )auran e'asaran ersendiri4 Varia)el %ang )er)eda diguna#an unu#
'enseg'enasi#an asar4 e)eraa erise )erusaha 'e')enu# seg'en
dengan 'en,ari ,iri,iri geografis de'ografis dan si#ografis
>9ang#ui 200=?4
Pe'ilihan e'a di ;/D unu# 'e'asar#an DOD dirasa
)u#anlah ilihan %ang ea4 Hal erse)u di#arena#an ;/D adalah
e'a unu# )erolahraga dan 'en,ari hi)uran sehingga seg'enasi
asarn%a diuu#an unu# e')eli oensial %aiu 'ere#a %ang a&aln%a
ida# 'engenal DOD %ang diual a#an eai )er#a ro'osi %ang
dila#u#an 'ere#a a#hin%a 'au 'e')eli DOD4 Pe'asaran DOD di ;/D
ini diuu#an unu# ara orang ua %ang 'e'ili#i ana# usia 3" ahun4
@@@6ii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
38/41
9aaraa e')eli oensial )eruuan unu# 'e')eli DOD unu#
'e')eri#an hi)uran #eada ana# 'ere#a4 Orang dari se'ua #alangan
,enderung 'a'u unu# 'e')eli DOD #arena hargan%a %ang
erang#au %aiu han%a 91040004
Konsu'en di daerah ;/D ini ida# se'ua )isa 'eneri'a rodu#
eerna#an %ang dia&ar#an #arena )er)agai alasan anara lain ida#
'e'un%ai lahan unu# 'e'elihara ii# #ondisi e'a inggal %nag
)erde'ean )isa 'eni')ul#an #onfli# a#i)a )au #ooran ii#4 (eai
ada uga #onsu'en %ang erari# dengan DOD unu# diadi#an 'ainan4
erdasar#an aaran di aas daa disi'ul#an )ah&a #ara#erisi#
#onsu'en di daerah ;/D *ura#ara ini ida# #riis dan 'e'un%ai
reson %ang #urang )agus erhada rodu# eerna#an #hususn%a DOD4
*eg'enasi asar unu# DOD %aiu )erdasar sosial oriented, unu#
'endaa#an #eunungan non'aerial )erua hi)uran dan #esenangan
#arena uuan e')elian DOD )u#an unu# dierna# 'elain#an unu#
diadi#an hi)uran aauun 'ainan4
e9 E;$lu$si Pem$s$#$n
Menuru 9ang#ui >200=? e6aluasi e'asaran dila#u#an unu#
'engeahui se)eraa )esar #e#urangan ada roses e'asaran sera
#ele)ihan #ele)ihan %ang ada saa roses e'asaran4 E6aluasi daa
diguna#an unu# 'enea#an sraegi e'asaran %ang didasar#an ada
eluangeluang aau opportunity4 $a'un daa 'e'ini'al#an
#ele'ahan (weakness)dan an,a'an (threats)4
E6aluasi e'asaran erna#Day Old Duck >DOD? adalah dari segi
#ele)ihan %aiu packaging%ang 'enari# adan%a 'edia ro'osi %ang
'a'u 'e')eri#an infor'asi erhada DOD %ang diual dan
'endaangi seia ,alon e')eli agar 'e')eli DOD %ang diual4 *egi
#ele'ahann%a %aiu )an%a#n%a esaing %ang uga 'enual rodu# %ang
sa'a #urang 'a'un%a 'e')uu# ,alon e')eli agar 'e')eli DOD
%ang diasar#an4 *elain iu #urangn%a #e#o'a#an #elo'o# dala'
'e'asar#an DOD %ang diual uga 'e'engaruhi enualan DOD4
@@@6iii
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
39/41
*e,ara #eseluruhan aaniaga e'asaran erna# DOD ,u#u
)ai#4 Mes#iun sraegi e'asaran %ang diera#an #urang ea na'un
20 DOD %ang diasara#an )erhasil erual se'ua4 (oal #eunungan %ang
dieroleh adalah 94 +4+004
9 KESIMPULAN DAN SARAN
A9 Kesimpul$n
Kesi'ulan %ang daa dia')il dari Pra#i#u' Pe'asaran dan
(aaniaga Peerna#an ini anara lain :
14 9anai aaniaga %ang ada di Pasar $glangon adalah eerna#
)lani# edagang enge,er dan #onsu'en4
24 Keunungan %ang dieroleh edagang sai di Pasar $glangon
se)esar 94 =4.=54000 dengan 'argin e'asaran se)esar 94
5400040004
34 /asilias asar 'eliui lo#e i')angan su'ur #ios dan a')aan4
=4 (ida# adan%a en%i'anan erna# se)elu' diual4
54 Keunungan %ang dieroleh #ei#a )erdagang DOD adalah 94
+4+00 dengan 'argin e'asaran se)esar 94 11040004
89 S$#$n
14 *e)ai#n%a dila#u#an breafing dan e')agian erle)ih dahulu sesaa
se)elu' 'asu# #e dala' lo#asi asar sehingga ida# eradi #e)ingungan
saa sudah )erada di dala' asar4
@@@i@
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
40/41
24 *e)ai#n%a dila#u#an sur6e% lo#asi erle)ih dahulu se)elu' 'ela#u#an
ra#i# )erualan di ar !ree Day agar 'engeri areaarea %ang diiin#an
unu# )erualan4
DA6TAR PUSTAKA
Assauri *4 200+4 Manae'en Pe'asaran4 9aa&ali4 7a#ara4
Daniel. "##"4 Penganar E#ono'i Peranian4 u'i A#sara4 7a#ara4
Dasli' *aladin4 200+4 Manae'en Pe'asaran4 Linda Kar%a4 andung4
E6i%ai 94 20054 (inauan Agri)isnis Peerna#an4 7urnal Agriai >1? Dese')er
20054 /a#ulas Peranian4 ni6ersias *&ada%a 8unungai4 ;ire)on4
Hanafiah A4 M dan *aefuddin A4 M4 200"4 (aaniaga Hasil Peri#anan4 ni6ersias
Indonesia4 7a#ara4
7a'i#o 94D4 200=4 Peganar isnis4 ni6ersias Muha''di%ah Malang4
Malang4
Koler Phili4 20024 Manae'en Pe'asaran di Indonesia : Analisis Peren,anaan
I'le'enasi dan Pengendalian4 *ale')a E'a4 7a#ara4
La') ;4 7oseh Hair ;arl M4 20014 Pe'asaran4 *ale')a E'a4 7a#ara4
Pind%,# 9o)er dan 9u)infeld Daniel4L4 20014 Mi#roe#ono'i Edisi Keena'
7ilid 14 P(4Inde#s4 7a#ara4
9aharda4 20034 E#ono'i4 9ine#a ;ia4 7a#ara4
9ang#ui /4 200=4 Analisis *
-
7/26/2019 Laporan Praktikum Pemasaran dan Tataniaga
41/41
*,hiff'an L48 dan Kanu# Lesle% L4 200-4 onsumer $ehavior4 Perason Presi,e
Hall4 $e& 7erse%4
*iregar4 200"4 Maeri Kuliah (aaniaga Hasil (erna#4 /a#ulas Peerna#an
ni6ersias Hasanuddin4 Ma#assar
JJJJJJ4 200+4 Maeri Kuliah (aaniaga Hasil (erna#4 /a#ulas Peerna#an
ni6ersias Hasanuddin4 Ma#assar4
*oe#ara&i4 20024 Prinsi Dasar E#ono'i Peranian (eori dan Ali#asi. 9aa
8rafindo Persada4 7a#ara
*anon