IL GRAN APERITIVO
GELATERIA
CRUD
O B
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HAMBURGHERIA
PISCO SOUR FELICITÀ 9€
Pisco Caravedo, liqueur de pomme
annurca, Cordial de rhubarbe, citron
jaune, blanc d’oeuf
BEAUTÉ DES ÎLES 12€
Blend de rhums Havana Club, Trois
Rivières Cuvée de l’Ocean et Captain
Morgan, sirop d’orgeat au fruit de la
passion et hibiscus, triple sec,
citron vert, jus de maracuja
ROSA MAMMARGARITA 9€
Tequila Altos, pamplemousse rose, sirop
d’anis, Chartreuse jaune, citron vert
VIRGIN COCKTAILS
TUTTI FRUTTI CITRONNADE 4€
Citron jaune, sirop d’hibiscus et
pamplemousse rose, cordial gingembre,
eau pétillante
THE LITTLE MERMAID 7€
Poire, crème de coco, citron vert, sirop
de basilic
VIRGIN BOOST 5€
Gingembre, mangue, fruit de la passion,
citron jaune, soda
PANIFICIO
SALADES
SALADE TRES CHOU 11€
chou fleur, brocoli, chou kale, oignons, radis, sésame, orange
caramélisée, pignons, vinaigrette au balsamique
CEASAR SALADE 11€
aiguillettes de poulet mariné, sucrine, pain croquant, pousses
d’épinard, cresson, parmegiano, radis, salsa ceasar, avocat
PIZZA AL TAGLIO 8€
PIZZA IN LOVE WITH ROME
sauce tomate, mozzarella, prosciutto
PIZZA CARBOLOVALOVA
carbonara comme on l’aime avec délicieux pecorino et guanciale
PIZZA STRACIABELLA
sauce de tomates San Marzano, tomates datterino confites,
straccitella, pasto della casa et olives taggiasche
CHAMP-MIGNON
courgettes marinées, ricotta aux herbes, petites tomates jaunes
confites, pecorino, mozzarella, huile d’olive à l’ail
LE FAT COMPTOIR DES DESSERTS 5€
L’INCROYABLE TARTE AU CITRON
son inoubliable couche de meringue
LA BONNE POIRE
base noix, délicieuses poires Williams, ricotta et miel
CHOCO MAKE ME NUTS
gâteau au chocolat, crémeux choco légèrement épicé, praliné
noisette, noisettes caramélisées, rème mascarpone
BANOFFEEMISU
crunchy speculos, compotée banane cannelle, crème mascarpone,
rapée gianduja, coulis dulce de leche
PAVLOVA MONT-BLANC
meringue française, chantilly mascarpone vanille, confiture de
citron, marrons confits et purée de marrons
TRATTORIA
NOS BONS PRODUITS 8€
- mozzarella di bufala DOP, tomates datterino confites
- burrata di Andria, pêches caramélisées
- melone e parma
PASTA FRESCA FATTA IN CASA
RAVIOLI COURGE ET GORGONZOLA 12€
ravioli farcis à la ricotta fraîche et gorgonzola, crème de
courges, chips de courge amandes grillées et oseille
PASTA À LA TRUFFE 18€
truffe Melanosporum, crème de mascarpone,
petits champignons
TOUS LES JOURS LE CHEF VOUS PROPOSE UN PETIT KIFF. 10€ - 14€
À DÉCOUVRIR AU COMPTOIR...
Le week-end, avocado toast version Big Mamma avec
un oeuf poché
DOLCI
IL TIGRAMISU 5€
MOUSSE AL CIOCOLATO 5€
BIG BOWLS TRAIN
POOKIE BOWL SAUMON 13€
riz et quinoa vinaigré, saumon mariné, aubergine miso,
concombre, sauce betterave, guacamole, coriandre, poivre,
oignons nouveaux, sésame
BEEF KIFF POKE 13€
riz et quinoa vinaigré, boeuf teriaky, pleurotes, chiodini,
shimeji, sauce courge
POOKIE VEGGIE 12€
riz et quinoa vinaigré, blette multicolore, brocoli, jaune d’oeuf
poché, poireau, sésame, sauce ail
IL GRAN APERITIVO
PLANCHE D’UN BON PRODUIT AU CHOIX (soir) 6€
- mozzarella di bufala 125g
- burrata di Andria
- prosciutto di Parma
- parmigiano DOP et olives vertes
Le week-end, pancakes version Big Mamma
avec topping de ouf 12€
- duo de saucissons:
truffe et fenouil
- mortadella di Bologna
HAMBURGHERIA
PETITS KIFF À PARTAGER
petites boules de mozza di bufala frites, 7€
délicieux pesto de tomates San Marzano
PLANCHA
HAMBURGER BIG MAMMA STYLE 10€
pain moelleux fait maison avec une pointe de cannelle,
magnifique viande de boeuf français, cheddar, salade, tomates,
mayonnaise aux herbes
HAMBURGER BIG MAMMA STYLE ET SON BACON CROUSTILLANT 11€
CHICK’S BURGER 11€
pain moelleux fait maison, filet de poulet frit au panko, tomates,
surine, cheddar, sauce tzatziki, onions caramélisés
SIDES
chou-fleur rôti aux herbes et à l’ail avec salsa verde 4€
frites maison 3€
DOLCI 5€
LIMONEMISU
SOFTS, VINS ET BONNES BIÈRES ARTIGIANALES À TOUS LES STANDS POUR VOUS RAFRAÎCHIR !
COCKTAIL BAR
BIG MAMMA 10€
vodka Ketel One, Cordial lime, fruits
frais, Ginger Ale Schweppes Mixer Premium
MAGIC NEGRONI 9€
Gin Tanqueray à la truffe, Martini
Riserva, bitter aux champignons
BELLINI SPRITZ 8€
Prosecco Martini, purée de pêche blanche,
goyave, framboise
BARBIE FERRARI MARTINI 8€
Martini Fiero, Tonic Schweppes
Mixer Premium, sirop de thé fruit rouge,
basilic
CRAZY MOFICO 10€
Rhum Havana Club 3,
Rhum Trois Rivières aux figues, sirop de
basilic, citron vert, menthe
LIMONCELLO SPRITZ 9€
Vodka Ketel One, Limoncello Amalfi,
Prosecco Martini, maracuja, pêche
FASHION SHOWWW 8€
Whisky Haig Club, whisky bourbon
bulleir, miel, noix de pécan, liqueur de
cranberries
PIZZERIA NAPOLETANA
MARGHERITA 8€
mozza fior di latte, tomates San Marzano, basilic frais,
gros love
BURRATA FELICITÀ 13€
mozza fior di latte, cœur de burrata, tomates San Marzano,
tomates cerises confites
PIZZA HOT AND CHEESY 14€
mozza fior di latte, basilic, sauce de tomates San Marzano,
crème de gorgonzola, Spianata piccante
REGINA 4 EVER 13€
mozza fior di latte, tomates San Marzano, champignons,
jambon cuit aux herbes
LA PIZZA DEL GIORNO, À DÉCOUVRIR AVEC NOS PIZZAIOLI
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IL TIGRAMISU 5€ Tax
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GELATERIA - les belles glaces maison
CAFFETTERIA
Hallucinant comptoir de gourmandises sucrées de notrebeau chef patissière
NOS BONS CAFFÈ
ESPRESSO 1.7€
CAPPUCCINO 3€
FLAT WHITE 3€
AMERICANO 2.5€
CHOCOLOVE
CHOCOLAT CHAUD DES FAMILLES 3.5€
CHOCOLAT BLANC AUX NOISETTES 4.5€
INCROYABLES LATTE 30cl
LATTE 3€
CHAI LATTE 3.5€
MATCHA LATTE 3.5€
PISTACHIO LATTE 4€
THÉ DELLA NONNA 30cl 2.5€
FRESH JUICES & CO 25cl
ORANGE PRESSÉE 3.5€
POMME PRESSÉE 5€
CITRONNADE 3€
SEXY JUICES 4.5€
VINI BUONI 15CL/75CL
ROUGE
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2017/2018 5/24€
NERO D’AVOLA 2017/2018 4,5/21€
BLANC
PINOT GRIGIO TERRAZZA DELLA LUNA 2017 5/24€
TREBBIANO RUBICONE NM 4.5/21€
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BARDOLINO CHIARETTO 2018 4/19€
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PROSECCO IL GOTO NM 4.5/22€
MEDICE ERMETE NM 4.5/22€
DRAFTS COCKTAILS 8€
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BIERGARTEN
BIRRA ARTIGIANALE (25cl/50cl)
BLONDE 3.5/6€
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BIÈRE DU JOUR 4/7€
LE MENU EST AMENÉ À CHANGER EN FONCTION DES ENVIES DU JOUR