Editorial
Chers lecteurs,
Cette nouvelle parution du journal, consacrée aux
crèches, évoque les activités et perspectives de chacune : les
groupes de paroles et la visite de la fondation TELMA pour
Isotry, la formation AULNA pour les mamans et le projet
d’aménagement du jardin pour Laniera, ou un nouveau
dynamisme pour les assistantes sociales après avoir échangé
avec les Juges des Enfants… Découvrez également le
portrait d’une maman d’Isotry, les mots de l’institutrice
préscolaire de Laniera et ceux d’une bénévole. La page Mada
vous emmènera découvrir les délicieux gâteaux appelés
« Mofo Gasy ». Enfin vivez en photos la fête surprise pour
Nataly dans les crèches et les activités psychomotricités des
enfants.
Actu du mois
Après un mois de pause, les deux crèches ont rouvert
leurs portes ! Pleines d’ambitions, les bénéficiaires et
personnels reprennent leur programme avec un nouveau
dynamisme.
Notons que la crèche d’Isotry, qui a fermé du 9 Août
au 2 Septembre, entame sa troisième année pour aller vers
un accompagnement dégressif à la sortie du programme
Mère-Enfant et une future entrée dans la vie active. Du
nouveau en plus : des réunions plus fréquentes entre le
personnel et les bénéficiaires ont été mises en place pour
renforcer les notions de civisme, de savoir-vivre et de
responsabilité de chacun vis-à-vis du cadre.
A Laniera, en vacances du 16 Août au 9 Septembre,
la reprise s’est également déroulée sans souci. La promotion
de bénéficiaires en est encore à sa première année et leur
sortie est prévue pour mars 2014, après des mois de
formations orientées vers l’agriculture et l’artisanat surtout.
Une nouvelle organisation au niveau du planning des
enfants : la mise en place du planning de jeux et également
l’amélioration des activités déjà existantes. Désormais, les
petits peuvent mettre en œuvre leurs talents de danseurs !
Et pour un retour de vacances des mamans, un bilan très
positif : leurs enfants sont en très grande majorité en bonne
santé, signe significatif que les accompagnements et
sensibilisation en matière d’hygiène et santé portent leur
fruit.
.
Aïna, Enfance et Avenir 40, rue Suffren - 97410 Saint-Pierre [email protected] Tel : 0262 10 93 33
www.aina-enfance.org
Octobre 2013
La crèche Isotry
La crèche Laniera
Le petit journal
Des crèches solidaires - Isotry et Laniera
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Formation AULNA pour
les mamans
Le 18 septembre 2013, Laniera a bénéficié de la
visite de la Commune Urbaine d’Antananarivo pour la
formation AULNA (Agriculture Urbaine Low space No
Space à Antananarivo).
Plus besoin d’une grande surface pour pouvoir
cultiver ! En termes très simples, il s’agit de pratiquer
l’agriculture même sur l’espace le plus étroit, avec
l’utilisation de divers supports : récipients usés, tables
en bois... Une découverte aussi bien enrichissante
qu’amusante pour ces mamans, car qui aurait imaginé
qu’un rien aurait suffit à cultiver les futurs légumes qui
se trouveront plus tard dans leurs marmites…
Ainsi, la journée a d’abord débuté par de la
théorie sur la pratique générale de la technique AULNA,
suivie de la projection d’un documentaire sur la
diffusion de cette technique au niveau de la CUA et
enfin d’un débat. Sans attendre, la mise en pratique de
la technique a été appliquée l’après-midi sur la culture
et l’entretien de l’igname.
Il est certain qu’après cette formation tout
espace étroit sera plus convenablement mis en valeur !
Aménagement du jardin
Pour l’aménagement de son jardin, l’équipe de
LANIERA a fait preuve de beaucoup d’imagination où
chacun a mis sa participation, afin de penser à un
espace de jeu fonctionnel, récréatif et ludique. Une
belle maquette résume ainsi le fruit de ce travail de
réflexion collective, avec comme principe d’utiliser des
matériaux les plus naturels possibles : petit parcours,
balançoires, bac à sable… et même des hamacs pour
leur sieste ! On attend vivement la réalisation des
travaux.
QUOI DE NEUF A LANIERA ?
La maquette
Après quelques heures de formation et
d’application…
… voici le
résultat !
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Formation culinaire sur l’igname
… Et l’aventure se poursuit ! Après la culture et
l’entretien de l’igname, une formation culinaire sur ce
légume a aussi été organisée le 29 Octobre 2013 à
l’Ecole Primaire publique d’Antanimena I, toujours en
collaboration avec la Commune Urbaine
d’Antananarivo (CUA), mais avec en plus cette fois-ci la
participation de l’Office National de Nutrition (ONN).
Nos mamans de la crèche Laniera y ont assisté.
L’igname, légumineuse proche de la patate
douce, a de grandes qualités nutritionnelles et
beaucoup de bienfaits pour la santé, notamment dans
le cadre de la lutte contre la malnutrition chez les
enfants. D’où cette formation qui est une
sensibilisation originale proposée par la CUA et l’ONN.
9h tapantes, tout le monde à son
couteau ! Les ingrédients déjà sur la table,
chacun peut s’occuper de ce qui lui fait face :
éplucher, trancher, tourner la mayonnaise…
Dans la hâte de déguster les trois plats
proposés par Madame Noro de l’ONN:
- Légumes (ignames, carottes,
courgettes, haricots verts) et purée
d’arachides,
- Boulettes d’ignames au poisson,
- Velouté d’ignames, à base de lait et
avec des cressons.
Les organisateurs tenaient à préciser
que ces recettes là pourraient beaucoup varier
selon le choix d’ingrédients.
En plus de cette formation, les
responsables ont également saisi cette
occasion pour relancer la sensibilisation sur la
culture de l’igname et d’insister sur les
bienfaits nutritionnels, sa rentabilité aussi bien
au niveau autoconsommation que commercial.
C’était une demi-journée riche pour les
mamans de Laniera : le ventre plein, la tête
pleine d’idées, elles ne sont pas parties non
plus les mains vides… mais avec chacune une
igname pour pouvoir à leur tour s’en occuper
et en apprécier les bons goûts.
L’igname avant et après la marmite
La participation des mamans dans la
préparation des recettes
Légumes et purée d’arachides Velouté d’ignames
Boulettes d’ignames au poisson Recette bonus : « hors
d’œuvre et mayonnaise »
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Le Groupe de paroles
Tous les mardis a lieu un groupe
de paroles dans la salle de classe
d’Isotry. Chaque séance rassemble
l’assistante sociale ainsi qu’un groupe de
cinq à six mamans bénéficiaires de la
crèche, pendant une heure voire une
heure et demie au maximum. Cet
entretien hebdomadaire permet aux
mamans de se confier, les aidant à se
dévoiler sur leurs problèmes quotidiens
ou sur des problèmes qu’elles ont pu
avoir dans le passé.
Chaque maman écrit le thème
qu’elle veut aborder dans une urne avant
la séance. Et les thématiques peuvent
tout aussi être diverses que variées :
violences conjugales, fidélité, relation
avec l’enfant, conflit de voisinage, santé,
avenir…. Notre infirmier intervient aussi
sur les questions santé mais aussi en
tant qu’homme… Résultat : des groupes
de paroles très dynamiques, preuve
d’une bonne relation de confiance entre
tous.
QUOI DE NEUF A ISOTRY ?
Visite de la Fondation Telma
La Fondation TELMA, représentée par Mesdames
Viviane CHARLES et Sandra ANDRIAMADY, est venue
visiter la Crèche d’Isotry, et cela dans le cadre du
partenariat mis en place depuis deux ans avec
l’association sur le projet de la Fondation « Informatique
pour tous ».
Ainsi, comme le Centre AINA de Malaza, la
crèche devrait prochainement se voir équipée de
quelques ordinateurs, d’une connexion internet mais
aussi d’un accompagnement en informatique et logiciel
Microsoft. Une opportunité pour toutes les mamans de
découvrir l’informatique et s’ouvrir sur le monde via
internet.
Les mamans sont attentives
et concentrées
Hanitra, assistante sociale de la
crèche Isotry
La salle du groupe de paroles
Les deux représentantes de TELMA avec les
responsables de la crèche Isotry
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Fête surprise pour Nataly dans les crèches
Photo d’ensemble : Nataly et la crèche Laniera
Déjeuner festif à Laniera
Gratitudes et vifs remerciements de Laniera (à gauche) et Isotry (à droite)
Mini-spectacle présenté par les mamans et le personnel…
… ainsi que des cadeaux
souvenirs de la part de la
crèche d’Isotry
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Rencontre avec les Juges des
enfants
L’association a organisé le 10 octobre une
rencontre avec les 4 Juges des Enfants du Tribunal
de 1ère Instance d’Antananarivo à l’Infinithé Anosy
(partenaire sur les stages professionnels en
restauration).
Ce fut l’occasion pour les 3 assistantes
sociales et la direction régionale de AINA d’avoir
des réponses et conseils en matière juridique de la
part de ces Juges sur des situations complexes
rencontrées régulièrement par l’association.
Les thèmes abordés ont été divers et variés
comme les placements des enfants au centre, les
responsabilités de chacun ou comment mieux se
protéger juridiquement, les violences conjugales ou
les difficultés sur les jugements supplétifs de
naissance… des échanges très riches qui ont aussi
permis aux Juges des Enfants de mieux connaître
notre travail et les réalités de terrain, renforçant
ainsi notre collaboration avec le Tribunal.
Sante Bébé : trois enfants ont
eu l’OTITE à Isotry
Trois enfants de la crèche d’Isotry (Toavina,
Rova et Manoa) ont été atteints d’otite il y a 3 mois,
plus précisément une infection irritante à l’intérieur
des oreilles.
Après une consultation au service ORL à
l’Hôpital Joseph Ravoahangy Andrianavalona, les
médecins de ce service ont d’abord prescrit un
traitement antibiotique, qui ne s’est pas avéré
efficace. Ainsi, Ils ont ainsi dû opter pour un
traitement chirurgical. Durant leur traitement, ils ont
du être écarté de la crèche le temps de se refaire une
santé et retrouver leurs copains.
Une concertation très enrichissante et très amicale entre l’Association et les 4 Juges des enfants…
Manoa et Rova, deux des concernés
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Agée de 21 ans, Oméga est une fille
sociable et toujours souriante.
N’ayant plus supporté ses problèmes avec
ses beaux-parents, où elle cohabitait depuis sa
relation conjugale, elle a dû se séparer de son
mari alors que leur enfant, Emmanuel, avait 2 ans.
Elle est alors retournée vivre chez sa grand-mère
et sa mère.
Mais s’occuper d’Emmanuel était
évidemment pour elle une charge lourde, d’où son
intégration à la crèche d’Isotry en Novembre
2011.
Après une remise à niveau scolaire,
Oméga a suivi des formations professionnelles
orientées vers la cuisine.
Grâce à son assiduité et son sérieux
considérables, elle n’a pas tardé à effectuer
des stages dans des restaurants très connus
comme auprès de grands chefs comme à
l’Hôtel du Louvre (5 étoiles) ou actuellement à
l’InfiniThé Anosy. Son sérieux et ses talents
sont, paraît-il, très appréciés partout où elle
va…
Consciente de ses responsabilités,
Oméga est bien déterminée à réussir dans
tout ce qu’elle entreprend… pour son enfant.
Oméga et son fils Emmanuel (appelé
Manoa à la crèche)
Oméga durant ses stages
Portrait Maman : Oméga
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Activité de motricité des enfants à Laniera
Les exercices effectués
Une séance de motricité qui a réuni tout le monde à Laniera
Hélène a beaucoup partagé durant la séance Les autres bénévoles également ont été très ravies
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
« Bonjour à tous. Je me nomme Narindra, je
suis l’éducatrice préscolaire à la crèche Laniera.
C’est un plaisir pour moi de vous faire part de mon
vécu au sein de l’Association Aïna.
J’ai intégré l’équipe en mai 2012 en tant que
nounou à la crèche d’Isotry. Après deux mois, la
Direction m’a proposé une formation d’éducatrice
professionnelle. Au début j’hésitais un peu mais
après avoir réfléchi je me disais qu’après tout le but
de l’Association était justement d’accompagner les
enfants jusqu’à leur autonomie : alors pourquoi
donc je n’y contribuerai pas ? Après la formation,
j’ai effectué un stage au centre de Malaza avec
Mme Yvette, une éducatrice expérimentée à qui je
dois encore mes remerciements pour les notions
qu’elle m’a apprise.
Lorsque la crèche à Laniera a ouvert ses
portes le 19 Novembre 2012, j’ai directement
assuré mon poste en tant qu’éducatrice préscolaire.
Je m’occupe également de garantir la
psychomotricité de tous les enfants de notre
crèche. Mon objectif : bien éveiller la conscience de
ces petits trésors pour qu’ils soient aptes à entamer
leur classe primaire. Avec cela je partage toujours
aussi bien mes compétences de nounou…
Vivre dans un monde avec les enfants me
passionne : j’apprécie beaucoup les échanges et je
découvre à chaque fois. Je reste toujours motivée à
évoluer avec l’Association, voir grandir ces enfants
et je m’engage à donner le meilleur de moi pour
leur offrir l’opportunité d’un avenir meilleur. Bon
courage Aïna ! »
Je suis arrivée dans la dizaine du mois de
Septembre sans du tout savoir quelle aide je
pourrai apporter à Aïna. Je suis sage-femme de
formation et les 3 structures d’Aïna concernent
les enfants déjà nés et leur mère.
L’intérêt, bien entendu, est d’apporter
quelque chose qui puisse perdurer au-delà de
notre passage.
Mon mari, Gérald, médecin,
m’accompagnait la première semaine et nous
avons commencé par visiter les 3 structures
d’Aïna : Malaza, Laniera, et Isotry. Il a pu y faire
quelques consultations médicales.
Pour ma part, j’ai passé une semaine
d’observation, essentiellement à Isotry, crèche
dans laquelle je me sentais la plus utile. Ce qui
m’a frappé en fait, c’est l’habitude qu’ont les
jeunes mamans, ainsi que les nounous, de
soulever les enfants sous les bras, pour les
coucher, les sortir du lit, les lever. Ce fut donc, la
petite touche que je pouvais apporter à Aïna, et
qui pouvait être cultivée après mon départ. J’ai
alors fait une formation pour les mères à Isotry,
ainsi qu’une autre à Laniera pour les mères et les
nounous. Nous avons pu sentir ensemble, dans
un premier temps, être porté sous les bras. Nous
avons senti ensemble combien il était important
d’être présents les uns aux autres, quel
sentiment on ressentait si l’autre ne faisait pas
attention à nous et comment dès que l’on est
dans l’attention de l’autre, tout change. Les
mères étaient très intéressées et très sensibles à
cette façon de voir les choses qui se rapportait à
elle avec leur enfant et nous avons vécu un
agréable moment.
Merci à toutes les personnes d’Aïna,
nounous, éducateurs, formateurs, personnes
d’encadrement, pour la qualité de leur accueil.
Merci aux mères et aux enfants qui font
confiance à ces personnes de passage. Ils restent
tous dans mon cœur avec la joie d’avoir partagé.
Hélène
Côté employé
Narindra, éducatrice préscolaire de la
crèche Laniera
Bénévolat : Hélène
LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013
Pour ce qui est de la recette traditionnelle
la plus simple : de la farine de riz, du sucre, des
œufs, un peu de carbonate, de la levure
boulangère, de l’eau tiède et de l’huile suffisent.
Le moule, appelé « tavy », spécialement consacré
à la cuisson du « mofo gasy », lui donne sa
petite forme ronde et plate. Quelques minutes
sur du « afo kitay » doux (feu de bois) de
préférence : le temps qu’ils prennent du volume
pour les retourner, le temps qu’ils dorent pour
les servir et hop, vous pouvez les apprécier bien
chauds, ils sont meilleurs ainsi… Le « Mofo
Gasy » se trouve alors à chaque coin de rue et à
toute heure, aux quatre coins du pays.
Page Mada : Le « Mofo Gasy »
Les traditions culinaires caractérisent
souvent un pays : à chacun sa spécialité.
Notre page Mada concerne ici
justement un petit plaisir gourmand
malgache : le « mofo gasy », appelé aussi
« mokary ». Traduit mot à mot en « pain
malgache », il s’agit d’un petit beignet sucré à
base de « koba vary » (ou farine de riz).
A prendre en petit déjeuner avec du
café, du thé ou du lait, le « mofo gasy » est
aussi idéal pour les heures de goûter. Sa
recette de base a été longuement conservée
par les malgaches.
A chacun ensuite d’y ajouter sa petite
touche personnelle qui fait que de nombreuses
variantes existent : un peu de noix de coco
râpé, du chocolat ou du soja, tous ces
ingrédients rendent le « mofo gasy » encore
plus délicieux.
Le « tavy », moule spécifique
La cuisson du « mofo gasy »
Une bonne tasse de café et du « mofo gasy » en
petit déjeuner
« Mofo gasy » bien chauds sortant du moule