Download - Le vocabulaire de physique-chimie
Le vocabulaire de
physique-chimie
MOTS JUSQU'A 8 LETTRES
N° 30 Jean-Luc LE TOQUIN
Ablater Enlever de la matière à un relief par action mécanique ou par changement d'état (ablater un verre pour le polir)
Acétal,s Alcool + aldéhyde
Acétate Sel de l'acide acétique
Acéteux, acéteuse Ayant le goût de l'acide acétique, du vinaigre
Acétique Acide présent dans le vinaigre
Acétone Liquide utilisé comme solvant de formule CH3CO2H
Acétyle Groupement CH3CO-
Acide Composé de pH 0 à 7
Acridine Dibenzo-pyridine. Base azotée présente dans les huiles lourdes de goudron. Irritante
Actinide Groupe d'éléments radioactifs
Actinium Elément chimique numéro 89. Métal radioactif
Activeur Catalyseur de réaction
Acyle Groupement RCO-
Addition Union de molécules pour en donner une nouvelle
Adduit Résultat d'une réaction d'addition
Adermine La vitamine B6
Adipique Acide carboxylique
Aerogel Gel rempli d'air ou d'un gaz
Aerosol Suspension de particules liquides dans un gaz
Aimant Minéral dont une des propriétés est d'attirer le fer
Air Mélange gazeux formant l'atmosphère
Albumine,e Protéine (par ex. du blanc d'oeuf)
Alcali,n Composé de pH 7 à 14
Alcane Hydrocarbure (syn. paraffine)
Alcène Hydrocarbure (syn. oléfine)
Alcool,e Composé de formule ROH-
Alcoolat Liquide obtenu par distillation de l'alcool sur une substance aromatique (ex. eau de Cologne)
Alcoyle Groupement -CnH2n+1
Alcyne Hydrocarbure de formule CnH2n-2
Aldéhyde Ou éthanal
Aldol Produit de condensation entre un anion énolate et un dérivé carbonylé
Alginate Sel de l'acide alginique (utilisé pour fabriquer les laits gélifiés...)
Alkyle Ou Alcoyle
Allène Hydrocarbure gazeux de formule C3H4 (syn. propadiène ou allylène)
Allicine Composé organo-sulfuré, présent dans l'ail
Allyle Groupement -CH2-CH=CH2
Allylène Voir allène
Alu Abr. de aluminium
Alumine,r Oxyde d'aluminium
Alun,er et alunage Sulfate d'aluminium et de potassium
Ambréine Alcool de l'ambre gris
Amiante Silicate de calcium et de magnésium. Interdit de fabrication et de vente
Amide Composé organique dérivant d'un acide carboxylique
Amidine Substance résultant de l'abandon de l'empois d'amidon à l'air ambiant
Amine,e Composé organique dérivant de l'ammoniac
Ammonal Mélange de nitrate d'ammonium et d'aluminium
Ammoniac Gaz de formule NH3 à odeur caractéristique
Ammonium Cation NH4+
Ampère Unité d'intensité du courant élect.
Ampoule Petit globe d'éclairage
Amylacé,e De la nature de l'amidon
Amylase Enzyme du tube digestif
Amyle Groupement -C5H11
Amylène Hydrocarbure
Amylique Qui renferme un groupement amyle
Analogon Produit synthétique qui remplit les mêmes fonctions biologiques qu'un produit naturel
Analyse,r Identification des éléments d'une substance
Anhydre Sans eau
Anilide Amide dérivé de l'aniline
Aniline Amine cyclique. C6H5-NH2
Anion Ion chargé d'électricité négative
Anode - anodique Electrode reliée à la borne positive du générateur
Aplanat Type d'objectif en photographie
Aqueux, aqueuse Qui contient de l'eau
Araldite Colle epoxyde
Are – hectare - centiare Unités de surface
Argent,e,r Elément chimique de numéro 47. Métal précieux
Arginine Acide aminé
Argon Elément chimique de numéro 18. Gaz rare
Argyrol Colloïde argentique utilisé comme antiseptique
Arsénic Elément chimique de numéro 33. Poison
Arsénié,e Qui contient de l'arsénic
Arsénite Sel de l'acide arsénieux
Arsin Hydrogène arsénié
Arsine Corps dérivé de l'arséniure
Aryle Groupement carboné
Astate Elément chimique de numéro 85. Halogène
Atome - atomique Constituant élémentaire de la matière
Atomiste Spécialiste de physique atomique
Atropine Alcaloïde toxique, tiré de la belladone, qui fait dilater la pupille
Autolyse Destruction des cellules d'un organisme par les enzymes produits par cet organisme (= autodestruction)
Azoïque Qualifie une molécule qui contient un radical -N=N- dans sa formule
Azotate Combinaison de l'acide azotique (ou nitrique) avec une base
Azote,r Elément chimique de numéro 7. Principal composant de l'air
Azoteux, azoteuse Qui contient de l'azote
Azotique Relatif à l'azote
Azotite Nom des sels formés d'une base et d'acide nitreux
Azoture Sel toxique et explosif. Utilisé dans les cartouches pour amorcer
Azotyle Radical univalent qui contient 2 atomes d'oxygène et 1 atome d'azote
Azulène Hydrocarbure aromatique de formule C10H8. Utilisé en cosmétique
Bakélite Résine synthétique, utilisée comme succédané de l'ambre
Balance Matériel servant à la pesée
Ballon Pièce de verrerie, de forme ronde, servant de récipient
Bar - centibar - millibar Unités de pression
Barn Unité d'aire valant 10-28 m2 utisée dans l'infiniment petit
Barye Unité de pression
Baryon Particule de physique
Baryte,e Substance alcaline solide
Barytine ou barytite Sulfate de baryum, exploité en carrière
Baryum Elément chimique de numéro 56. Métal alcalino-terreux
Base Composé de pH 7 à 14
Basicité Propriété des bases
Basique Qui se comporte en tant que base
Batterie Réunion d'éléments producteur de courant électrique
Baud Unité de mesure de télécommunications
Bécher Pièce de verrerie, de forme cylindrique, servant de récipient
Bel - décibel Unités de mesure de puissance sonore
Benzène Hydrocarbure aromatique
Benzine Huile volatile obtenue par distillation de l'acide benzoïque
Benzoate Sel résultant de la combinaison de l'acide benzoïque avec une base
Benzol,e,e Nom commercial de la benzine du goudron de houille
Benzoyle Groupe fonctionnel constitué d'un noyau benzénique auquel est joint un groupe carbonyle
Benzyle Groupe fonctionnel aromatique de formule C6H5-CH2-R
Betaïne Pseudo-alcaloïde, contenu, par ex., dans les racines de betterave
Bétatron Accélérateur de particules
Bévatron Idem
Biacide ou diacide Acide comportant 2 fonctions acides
Biergol ou diergol Propergol constitué par 2 ergols liquides
Bifocal En optique, qui a 2 foyers
Bioxyde ou dioxyde Oxyde contenant 2 atomes d'oxygène
Biphasé,e ou diphasé,e Se dit de 2 courants déphasés d'un quart de période
Bipole ou dipole Synonyme : doublet électrique
Bismuth Elément chimique de numéro 83. Métal blanc-jaunâtre
Bivalent ou divalent Se dit d'un corps qui possède la valence
Blende Sulfure de zinc
Blondel Ancienne unité d'optique
Bobine Cylindre autour duquel s'enroulent les fils métalliques qui servent à conduire un courant électrique
Bohrium Elément chimique de numéro 107. Elément synthétique radioactif
Borane Molécule composée d'atomes de bore et d'hydrogène
Borate,e Sel formé par l'acide borique combiné avec une base
Borax Borate de sodium hydraté, propre à faciliter la fusion des métaux
Bore,e Elément chimique de numéro 5. Métalloïde
Borique,e Qui contient du bore
Borure Combinaison du bore avec un autre corps simple
Boson Toute particule qui a un spin entier
Brinell Machine mesurant la dureté des métaux
Bromate Sel formé par la combinaison de l'acide borique avec une base
Brome,e Elément chimique de numéro 35. Halogène
Bromique Qui est formé par la combinaison du brome et de l'oxygène
Bromure,e Composé résultant de la combinaison du brome avec un corps simple. Ancien sédatif
Brownien Se dit d'un mouvement incessant des particules microscopiques en suspension, dû à l'agitation thermique
Broyat Produit obtenu par broyage
Brucine Alcaloïde tiré de la noix vomique. Utilisé comme régulateur de la pression sanguine
Buna Nom de divers caoutchoucs synthétiques
Burette Tube de verre gradué, servant aux dosages
Butane Hydrocarbure saturé de la famille des paraffines. C4H10
Butanol Alcool dérivé du butane. C4H9-OH
Butène ou butylène Gaz incolore et inodore.C4H8
Butyle Groupement alkyle à 4 atomes de carbone
Butyrate Sel résultant de l'acide butyrique sur une base
Butyreux De la nature du beurre
Butyrine Triester du glycérol. Substance grasse du beurre
Cacodyle Composé organique contenant de l'arsenic
Cadmiage Revêtement d'une surface de cadmium
Cadmier Recouvrir de cadmium
Cadmium Elément chimique de numéro 48. Métal, utilisé pour protéger l'acier
Caesium ou césium Elément chimique de numéro 55. Métal alcalin
Caféine Alcaloïde. Principe actif du café
Calamine,r Désigne des minéraux de néoformation des fourneaux
Calcaire Dépôt de carbonate de calcium
Calciner Soumettre des matières solides à l'action du feu
Calcique Qui contient du calcium
Calcite Carbonate de calcium CaCO3. Composant des stalactites et stalagmites
Calcium Elément chimique de numéro 20. Métal alcalinoterreux
Calomel Ancien nom du protochlorure de mercure. Usité en pharmacie
Calorie Unité de chaleur
Camphre,r Substance aromatique extraite du camphrier.
Candela Unité d'intensité lumineuse
Carbone,e Elément chimique de numéro 6. Constituant des composés dits organiques
Carbure,r Composé formé par la combinaison du carbone avec un corps simple autre que l'oxygène
Carburol Carburant de substitution
Caséine Protéine essentielle du lait
Catalase Enzyme catalysant la dismutation de l'eau oxygénée
Catalyse,r Action de certains corps qui, par leur seule présence, en modifient d'autres sans être eux-mêmes modifiés
Cathode Electrode d'un électrolyseur reliée au pole – du générateur
Cation Ion portant une charge électrique positive
Celsius Echelle linéaire de température
Celtium Elément chimique de numéro 42. Terre rare. Syn. Hafnium
Cendre Résidu de combustion
Céreux, céreuse Dérivé du cérium
Cérique Se dit des composés du cérium tétravalent
Cérium Elément chimique de numéro 58. Terre rare
Céruse,e Sous-carbonate de plomb. Pigment blanc
Cérusite Minéral composé de carbonate naturel de plomb ; PbCO3
Cétane Hydrocarbure rentrant dans la composition du gazole
Cétène Gaz toxique de formule H2C=C=O
Cétone Composé carbonylé, incluant l'acétone
Cétose Ose, dont la fonction carbonyle est une cétone
Chaîne Suite d'atomes de carbone
Charge Quantité d'électricité dans un corps
Chaux Nom donné à l'oxyde de calcium
Cheddite Sorte d'explosif
Chélate,r Composé dans lequel un atome métallique est pris « en pince » entre des atomes électronégatifs
Chimie Science qui étudie la constitution atomique et moléculaire des corps, ainsi que leur interaction
Chimique Relatif à la chimie
Chimisme Ensemble des phénomènes organiques régis par les lois de la chimie
Chimiste Spécialiste de chimie
Chiral,e Se dit d'une entité moléculaire non superposable à son image dans un miroir (sans plan de symétrie)
Chlorage Action de traiter par le chlore
Chloral,s Produit de l'action du chlore sur un alcool. Employé comme soporifique et anesthésique
Chlorate,e Sel résultant de l'action de l'acide chlorique sur une base
Chlore,r Elément chimique de numéro 17. Halogène. Utilisé pour désinfecter et blanchir
Chloreux, chloreuse Relatif au chlore
Chlorite Sel de l'acide chloreux HClO2
Chlorure,r Corps composé de chlore et d'une substance simple, autre que oxygène et hydrogène : ex : chlorure de sodium = sel de cuisine
Choline Substance azotée présente dans l'organisme
Chromage Dépôt d'une couche de chrome
Chromate Sel résultant de l'action de l'acide chromique sur une base
Chrome,r (et chromiser) Elément chimique de numéro 24. Métal utilisé, par ex. , dans les alliages (acier inox)
Chromeux, chromeuse Qui contient du chrome
Cinabre Combinaison de mercure et de soufre, dont on fait le vermillon
Cis Se dit d'un isomère dans lequel 2 substituants se trouvent du même côté d'un plan de symétrie (contraire de trans)
Citrate Sel formé par combinaison de l'acide citrique avec une base
Citrique Acide présent dans le citron
Coaguler Cailler, pour le lait, par exemple
Coagulum Le lait, quand il est caillé
Cobalt Elément chimique de numéro 27. Métal
Cocaïne Alcaloïde extrait des feuilles de coca. Stupéfiant
Codéine,e Alcaloïde que l'on extrait de l'opium
Coenzyme Structure active non protéique de certaines enzymes
Cohober Concentrer en distillant plusieurs fois
Colcotar Peroxyde rouge qui provient de la calcination du sulfate de fer. Utilisé pour polir les verres
Colloïde Mélange d'un liquide et de petites particules solides, qui peut rester liquide ou prendre la consistance d'un gel.
Colonne Unité de séparation des composés d'un mélange
Colorant Substance utilisée pour colorer un aliment, une matière
Complexer Provoquer la formation d'un complexe à aprtir d'un ion ou d'un atome métallique
Composé Substance issue de l'assemblage de plusieurs types d'atomes issus d'éléments chimiques différents
Compound,er Machine à vapeur à 2 étages
Cornue Vase à col étroit et courbé de distillation
Corps Substance constituée de molécules
Coulomb Unité de charge électrique
Coupelle,r Petit récipient de laboratoire
Couple Système d'actions mécaniques, dont la résultante est nulle et le moment non nul
Courant Circulation de charges électriques dans un conducteur
Covalent,e Une liaison covalente s'établit lorsque 2 atomes mettent en commun 1 de leurs électrons
Covolume Volume propre des atomes/molécules d'une mole de gaz
Créatine Substance azotée présente surtout dans les muscles
Créosol Huile de créosote de hêtre
Créosote,r Essence liquide tirée du goudron. Utilisée en médecine
Crésol Mélange des isomères du méthylphénol
Crésyl Désinfectant à base de crésol
Cristal, cristaux Corps solide caractérisé par une répartition régulière et périodique des atomes
Cryogène Qui produit des basses températures
Cryostat Instrument de physique permettant d'obtenir des températures basses
Cuivre Elément chimique de numéro 29. Métal rougeâtre, ductile, malléable
Cuivreux, cuivreuse Qui contient du cuivre
Cuprate Composé formé d'atomes de cuivre et d'oxygène, alliés à d'autres éléments
Cuprique Qui a rapport au cuivre
Curare Substance extraite de certaines lianes d'Amazonie. Poison violent
Curarine Principe actif du curare
Curide Catégorie d'éléments radioactifs, incluant le curium
Curie Ancienne unité de radioactivité
Curium Elément chimique de numéro 96. Métal radioactif
Cyanate Sel produit par combinaison de l'acide cyanique avec une base
Cyanique Acide dérivé du cyanure
Cyanure,r Combinaison du cyanogène avec un corps simple. Très toxique
Cyclane Hydrocarbure de formule brute CnH2n et dont les atomes de carbone forment une chaîne qui se referme sur elle même
Cycle, cycliser Représentation virtuelle d'une chaîne carbonique qui serait reliée à ses extrémités
Cyclène Hydrocarbure du type des cyclanes, mais comportant une double liaison carbone-carbone
Cycline Molécule qui comporte 4 cycles accolés. Antibiotique
Cystéine Acide aminé
Cystine Forme oxydée de la cystéine
Cytokine Substance synthétisée par le système immunitaire
Cytolyse Lyse d'une cellule
Cytosine Base azotée des acides nucléiques
Cytosol Suc cellulaire
Dalton Unité de masse atomique
Debye Unité de moment dipolaire électrique
Dégazage (dégazer) Elimination des gaz contenus dans un corps
Degré Chacune des divisions d'une échelle (ex. : degré celtius)
Dénitrer Eliminer des nitrates
Densité Rapport de la masse d'une substance à celle de l'eau pure
Dérivé Corps obtenu par la transformation d'un autre corps
Deutéré,e Qui contient du deutérium
Deuteron Noyau de deutérium (isotope de l'hydrogène)
Dewar Récipient permettant de conserver un liquide cryogénique
Déwatté,e Terme caractérisant un courant alternatif dephasé
Dextrine Matière qui résulte de l'amidon sous l'influence des acides, des oxydes
Dextrose Synonyme vieilli de glucose
Dial Corps qui a 2 fonctions aldéhydes
Dialcool Alcool dont la molécule comporte 2 groupes fonctionnels OH
Dialyse,r Séparation des constituants d'un mélange en utilisant des membranes poreuses
Diamide Corps possédant 2 fonctions amides
Diamine Corps possédant 2 fonctions amines
Diaphane Qui laisse passer les rayons lumineux
Diaspore Hydroxyde d'aluminium
Diastase Ancien nom pour enzyme
Diazote Azote gazeux N2
Dicétone Corps possédant 2 fonctions cétones
Dichlore Chlore gazeux Cl2
Didyme Mélange de praséodyme et de néodyme
Diène Hydrocarbure renfermant 2 doubles liaisons carbone-carbone
Diergol Voir biergol
Difluor Gaz dont la molécule contient 2 atomes de fluor
Diiode Forme habituelle de l'iode I2
Dilution Adjonction d'eau
Dimère Molécule résultant de la combinaison de 2 molécules identiques
Diol Glycol possédant 2 groupements hydroxyles
Dioptre Surface optique séparant 2 milieux transparents inégalement réfringents
Dioptrie Unité de mesure de vergence des systèmes optiques
Dioxine Nom générique de composés chloro-organiques oxygénés toxiques, provenant surtout de l'incinération des déchets
Dioxyde Voir bioxyde
Diphénol Corps possédant 2 fonctions phénols
Dipole Voir bipole
Divalent,e Voir bivalent
Dosage Mesure d'une quantité de matière
Dubnium Elément chimique numéro 105. Elément transactinide radioactif
Dulcite ou dulcitol Substance ressemblant au sucre produit par certaines plantes ou artificiellement
Dynamo Machine dynamothermique génératrice de courant continu
Dyne Unité de force
Dynode Electrode servant à amplifier un courant électrique
Eau Substance pure de formule H2O
Ebonite Caoutchouc noir, durci qui s'employait beaucoup comme isolateur
Electret Matériau qui reste électrisé de façon permanente
Electron Particule fondamentale portant une charge électrique négative
Electrum Alliage d'or et d'argent
Elément Substance non décomposable en une autre substance au cours d'une réaction chimique
Eluant (éluer) Solvant utilisé pour la séparation de substances en chromatographie
Elution Séparation de 2 substances adsorbées, entrainées par un solvant
Emétine Alcali végétal de l'ipécacuana. Vomitif (émétique)
Emulsine Principe albuminoïde des amandes, qui favorise l'émulsion de l'huile d'amandes
Emulsion Milieu constitué par la dispersion de fines gouttelettes de liquide dans un autre liquide
Energie Grandeur mesurant la capacité d'un système à modifier l'état d'autres systèmes avec lesquels il entre en interaction
Enol Alcène comportant une fonction alcool
Enolate Anion provenant de l'arrachement irréversible d'un proton par une base à un énol
Entropie Grandeur qui permet d'évaluer la dégradation de l'énergie d'un système
Enzyme Molécule qui catalyse les réactions chimiques biologiques
Eolipile ou eolipyle Appareil utilisant la force motrice de la vapeur d'eau
Eosine Colorant rouge
Epitaxie Phénomène d'orientation mutuelle des cristaux
Epoxy Composé organique ayant des propriétés adhésives (colle)
Epoxyde Substance comportant un oxygène ponté sur une liaison carbone-carbone
Epsomite Sulfate de magnésium
Erbium Elément chimique numéro 68. Terre rare
Erepsine Enzyme intestinale
Erg Unité de mesure de l'énergie
Ergol Comburant ou combustible
Esculine Glucoside extrait du marron d'Inde
Ester Produit de la réaction entre un alcool et un oxacide
Etain Elément chimique numéro 50. Allié au cuivre, il donne le bronze. Permet d'obtenir le fer blanc (boites de conserve).
Ethanal Nom usuel de l'acetaldéhyde. Utilisé pour l'argenture des miroirs
Ethane C2H6. Hydrocarbure utilisé comme combustible
Ethanol Alcool des boissons alcoolisées
Ethène Autre nom de l'éthylène
Ether, iser Liqueur spiritueuse volatile. Utilsé en pharmacie
Ethyle Radical monovalent formé de carbone et d'hydrogène
Ethylène Hydrocarbure insaturé, le plus simple des alcènes
Ethyne Nom officiel de l'acétylène
Eugénol Substance contenue dans l'essence de girofle. Utilisé en chirurgie dentaire
Europium Elément chimique numéro 63. Terre rare
Eutexie Mélange de 2 corps purs dont la fusion ou la solidification s'effectue à température constante
(s')Evaporer (se) Transformer en vapeur par évaporation
Exciton Quasi-particule qui correspond à un état lié entre un électron et un trou dans un isolant ou un semi-conducteur
Exosmose Osmose dirigée vers l'extérieur
Farad Unité de capacité électrique
Faraday Quantité d'électricité égale à celle d'une mole d'électrons
Fer Elément chimique numéro 26. Métal le plus consommé dans le monde
Fermi Grandeur correspondant à 10-15 mètres (utilisée en microphysique)
Fermion Particule possédant un spin demi-entier
Fermium Elément chimique numéro 100. Radioactif
Ferrate Sel formé avec l'acide ferrique
Ferreux, ferreuse Qui contient du fer
Ferrique Dérivé du fer
Ferrite Variété allotropique de fer présente dans les alliages ferreux, et contenant un peu de carbone
Fibroïne Protéine de la soie
Filtrat (filtrer) Liquide obtenu par filtration
Fiole Flacon de verre à col étroit, utilisé au laboratoire
Fissible Susceptible de fission
Fission Division d'un noyau atomique lourd en 2 fragments dont les masses sont du même ordre de grandeur ( principe utilisé en centrale nucléaire)
Flamme Région de l'espace où s'effectue la combustion vive
Flavine Dérivé de la vitamine B2
Floculer Précipiter, en parlant des systèmes colloïdaux (ex : caséine du lait)
Fluage Déformation d'un solide qui s'accroît avec le temps lorsqu'il est soumis à une contrainte constante
Fluate Combinaison de silice et de fluor
Fluide Corps liquide ou gazeux
Fluor,e,e Elément chimique de numéro 9.Très électronégatif
Fluorine ou fluorite Fluorure de calcium
Fluorure Composé binaire du fluor avec d'autres éléments
Fluxer Diluer un hydrocarbure
Focal,e - afocal Qui est placé au foyer des rayons lumineux d'un miroir ou d'une lentille
Fondre (fusion) Amener un solide à l'état liquide
Force Tout effet susceptible de faire varier la vitesse d'un objet, en grandeur ou en direction
Formène Ancien nom du méthane
Formiate Sel de l'acide formique
Formique Acide corrosif sécrété par les fourmis
Formol,er Solution aqueusse d'aldéhyde formique, utilisée comme désinfectant et conservateur
Formule Abréviation convenue dont on se sert pour indiquer la composition atomique des corps
Formyle Radical monovalent des aldéhydes -CHO
Francium Elément chimique numéro 87. Métal radioactif
Frigorie Unité de froid
Fuchsine Colorant rouge
Fumée Ensemble visible des particules en suspension dans les gaz résultant d'une combustion ou d'une pyrolyse
Furan(n)e Hétérocycle de formule C4H4O
Furfural ou furfurol Aldéhyde dérivé du furane
Fustine Principe colorant du fustet (sorte de sumac)
Gal Unité utilisée pour mesurer l'accélération de la pesanteur
Galène Sulfure de plomb
Galleux, galleuse Relatif aux composés du gallium divalent
Gallique Relatif aux composés du gallium trivalent
Gallium Elément chimique numéro 31. Métal aux propriétés proches de l'aluminium
Gauss Unité d'induction magnétique
Gaz, eux (euse) - gazéifier Corps qui n'a en propre ni forme, ni volume
Gélifier Transformer en gel sous l'action de gélifiants (ex : laits gélifiés)
Géraniol Alcool terpénique présent dans de nombreuses huiles essentielles. Utilisé en parfumerie
Getter Substance pour faire le vide dans les tubes électroniques
Glace Eau congelée
Glucide Ce qu'on appelle communément sucre
Glucine Oxyde de béryllium
Glucose,e Sucre simple constitutif de l'amidon, du raisin...
Gluon Boson responsable de l'interaction forte
Gluten Protéine de l'albumen du blé, l'épeautre..., qui rend la farine panifiable
Glycérol Alcool constitutif des graisses
Glycine Acide aminé. Syn. glycocolle
Glycol Dialcool, employé comme antigel
Gomme Nom de divers polyosides. Ex. : gomme xanthane utilisée comme épaissant alimentaire
Grade Unité de mesure d'angle
Gradient Grandeur vectorielle qui indique comment une grandeur physique varie dans l'espace
Graisse - gras Substance lipidique servant de réserve énergétique
Gramme – kilo - tonne Unités de masse
Graphène Cristal de carbone très résistant
Gravité Pesanteur
Graviton Particule élémentaire hypothétique
Gray Unité de mesure en radiologie
Guanine Base azotée qu'on trouve dans l'ADN et l'ARN
Gyrostat Solide animé d'un mouvement de rotation rapide autour de son axe
Hacheur,euse Obturateur destiné à échantillonner périodiquement un faisceau ou un signal analogique
Hadron Particule sensible à l'interaction forte
Hafnium Elément chimique numéro 72. Métal rare
Hahnium Ancien nom pour le dubnium, ou le hassium selon les auteurs
Halogène,r Se dit des éléments de la colonne 7 du tableau périodique (fluor, chrome,...). Application : lampe à halogène
Hassium Elément chimique numéro 108. Elément synthétique radioactif
Hélion Noyau d'atome de l'hélium ; appelé aussi particule alpha
Hélium Elément chimique de numéro 2. Gaz rare
Henry Unité d'inductance
Heptane Hydrocarbure de la famille des paraffines ; C7H16
Hertz Unité de fréquence
Heure – minute – seconde - jour Unités de temps
Holmium Elément chimique numéro 67. Terre rare
Holoèdre (cristal) A réseau cristallin symétrique
Holoside Sucre formé d'un petit nombre d'oses. Ex : lactose, saccharose
Homogène Qualifie un mélange dont on ne peut distinguer les composants à l'oeil nu
Hydrate,r Nom générique des corps composés d'eau et d'un oxyde métallique ou d'un acide
Hydrique Se dit des composés d'un corps simple avec l'hydrogène
Hydrogel Gel dont le milieu de suspension est l'eau
Hydrolat Eau distillée aromatisée
Hydrosol Sol ayant l'eau pour milieu dispersif
Hydrure Composé d'hydrogène et de tout corps simple autre que l'oxygène
Hypéron Particule de masse supérieure à celle du proton
Ichtyol Liquide goudronneux et sulfureux thérapeutique
Ignitron Tube à gaz redresseur de courant
Ilménite Oxyde de fer et de titane
Imine Composé organique caractérisé par une double liaison C=N
Indican Glucoside contenu dans l'urine
Indium Elément chimique numéro 49. Métal assez analogue à l'aluminium
Indol,e Composé organique nauséabond
Induline Colorant bleu dérivé de l'aniline
Inertie Résistance passive qu'opposent les corps au changement de leur état de repos ou de mouvement
Infrason Vibration non perçue par l'oreille
Inox Abr. De inoxydable
Insaturé,e Qualifie les liaisons doubles faibles
Inverti,r Qualifie un glucide dont le pouvoir rotatoire s'est inversé par hydrolyse
Iodate Sel de l'acide iodique
Iode,r Elément chimique numéro 53. Halogène. Utilisé en pharmacie
Iodeux Dérivé de l'iode
Iodique Acide produit par oxydation de l'iode
Iodure,e Sel de l'acide iodhydrique
Ion,iser - ionique Atome qui a perdu ou gagné des électrons
Iridié,e Qui contient de l'iridium en alliage
Iridium Elément chimique numéro 77. Métal analogue au platine et utilisé allié à celui-ci
Irone Principe odorant du rhizome de l'iris, utilisé en parfumerie
Isobare A pression constante
Isochore Qui se fait à volume constant
Isocline Courbe reliant les points où l'inclinaison magnétique est la même
Isolant,e Qui empêche un conducteur ou un circuit d'entrer en contact avec un autre
Isologue Se dit de corps ayant une composition analogue
Isomère - isomèrie Molécule organique qui possède la même formule brute qu'une autre molécule, mais pas la même formule développée
Isonomie Similitude du mode de cristallisation
Isoprène Hydrocarbure liquide incolore. Le caoutchouc naturel est un polymère de l'isoprène
Isospin Nombre quantique (1) correspondant à une symétrie interne des particules élémentaires
Isotonie - isotone Equilibre moléculaire de 2 solutions séparées par une membrane perméable
Isotope - isotopie Variante d'un même atome dont les noyaux ont le même nombre de protons mais un nombre différent de protons
Isotron Appareil de séparation des isotopes
Isotrope Se dit d'un milieu dont les propriétés sont invariantes avec la direction d'observation
Ivoirine Substance imitant l'ivoire
Joule Unité d'énergie
Ka ou kaon Particule subatomique
Kalium Anc. potassium
Kelvin Unité de température ; échelle kelvin et échelle celsius sont reliées par une relation de translation
Kenotron Appareil pour redresser un courant alternatif
Kevatron Accélérateur de particules
Klystron Tube électronique à modulation de vitesse
Krypton Elément chimique numéro 36. Gaz rare
Labile - labilité Se dit d'une substance chimique instable
Labo Abr. de laboratoire
Laccase Diastase oxydante présente dans les végétaux (betterave, carotte...)
Lactame Amide interne cyclique
Lactase Enzyme hydrolysant le lactose
Lactate Sel produit par la combinaison de l'acide lactique avec une base
Lactique Dérivé du lactose
Lactone Ester cyclique
Lactose Sucre du lait
Lanthane Elément chimique numéro 57. Terre rare
Laser Rayonnement électromagnétique
Lepton Particule élémentaire qui n'est sensible qu'à l'interaction électrofaible et à la gravitation
Leucine Acide aminé
Lévogyre Qui fait tourner vers la gauche le plan de polarisation de la lumière
Lévulose Ose qui se forme avec le glucose lors de la décomposition du saccharose (sucre de cuisine)
Liaison Phénomène qui lie les atomes entre eux
Ligand Atome lié à un atome central, gén. métallique, dans une entité moléculaire polyatomique
Limonène Hydrocarbure de la famille des terpènes, présent dans les essences de citron, orange...
Lipide Molécule qui constitue la matière grasse
Lipolyse Hydrolyse des lipides
Liquide Corps à l'état liquide (qui coule)
Litharge Elément chimique de numéro 3.Métal. Utilisé dans les piles
Lithine,e Oxyde de lithium
Lithium Elément chimique de numéro 3. Métal alcalin. Utilisé pour fabriquer des piles
Litre Unité de volume
Lixiviat Résultat liquide de la lixiviation
Lixivier Extraire des principes solubles par lavage
Ludion Objet qui monte ou descend dans un liquide
Lumen Unité de flux lumineux
Lumière Rayonnement fournissant l'éclairage
Lutecium ou lutetium Elément chimique numéro 71. Terre rare
Lutéine Pigment caroténoïde, présent dans le jaune d'oeuf, le maïs, etc.
Lux Unité de mesure d'éclairement lumineux
Luxmètre Appareil servant à mesurer l'éclairement lumineux
Lyophile Qui présente une affinité avec un solvant donné
Lyophobe Qui ne présente pas d'affinité avec un solvant donné
Lysat Produit de la lyse
Lyser Dégrader une substance ou d'un organisme par l'action d'un agent physique, chimique ou biologique
Lysine Acide aminé
Lysozyme Enzyme bactéricide présent dans les liquides de l'organisme
Lytique Qui produit la lyse
Magnésie,n Oxyde de magnésium
Magnéton Unité élémentaire de physique atomique
Malique Acide présent dans les fruits
Maltose Diholoside contenu dans les grains d'orge
Mannite ou mannitol Principe sucré contenu dans la manne (exsudat de divers végétaux : eucalyptus...)
Manostat Appareil servant à maintenir constante la pression d'un fluide
Maser Dispositif permettant d'émettre un faisceau cohérent de micro-ondes
Masse Grandeur physique, exprimée en kilos, permettant d'exprimer la quantité de matière
Masurium Elément chimique numéro 43, ancien nom du technétium
Matière Tout ce qui a une masse
Mauvéine Colorant artificiel mauve dérivé de l'aniline (usité en textile)
Maxwell Unité de flux magnétique
Mélamine,e Base salifiable
Mélange Ensemble de substances de natures différentes
Menthol,e,e Alcool extrait de l'essence de menthe
Menthyle Radical hydrocarboné monovalent C10H19
Mercure Elément chimique numéro 80. Métal toxique, dont l'utilisation dans les thermomètres est bien connue
Mésomère Effet lié à la délocalisation des électrons
Méson Particule subatomique
Métal Corps simple caractérisé par un éclat particulier
Méthanal Synonyme : formol
Méthane Hydrocarbure de formule CH4. Principal composant du gaz naturel
Méthanol Alcool, dit alcool de bois. CH3OH
Méthyle Composé gazeux de carbone et d'hydrogène
Mètre - mille Unités de longueur
Micelle Particule donnant un état colloïdal ; ex. caséine dans le lait
Micron Sous multiple valant 10-6
Miscible 2 liquides sont miscibles lorsqu'ils se mélangent totalement
Molaire Relatif à la mole
Molalité Concentration molaire massique
Molarité Quantité de matière d'un constituant par unité de volume
Mole Unité de mesure de quantité de matière
Molécule Edifice chimique électriquement neutre formés d'atomes liés par des liaisons de covalence
Moment Grandeur vectorielle
Monobase Base dont les élements ne peuvent capter qu'un proton
Monergol Propergol composé d'un seul ergol, ex : eau oxygénée
Monomère Molécule organique possédant la propriété de se polymériser
Monoxyde Oxyde comportant une seule liaison carbone. Ex : monoxyde de carbone CO, gaz toxique
Mousse Suspension de gaz dans l'eau
Mucine Substance qui donne sa viscosité au mucus (nasal, brochique...)
Muon Particule de la famille des leptons
Muriate Ancienne désignation du chlorure
Myosine Protéine qui joue un rôle important dans la contraction musculaire
Myrosine Matière albuminoïde analogue à l'émulsine des amandes
Nanotube Structure cylindrique de graphite d'une grande conductivité. Permet de réaliser des transistors miniatures
Naphta Le white spirit
Naphte Bitume transparent, léger et inflammable
Naphtène Ancien nom des hydrocarbures extraits du pétrole de Bakou
Naphtol Phénol dérivé de la naphtaline. Employé comme antiseptique
Natrium Ancien nom du sodium
Natrum ou natron Carbonate naturel de sodium présent dans les terrains désertiques ou dans des lacs des pays chauds
Négaton Electron négatif
Néodyme Elément chimique numéro 60. Terre rare
Néon Elément chimique de numéro 10. Gaz rare
Néper Unité mesurant les rapport de 2 grandeurs radioélectriques
Neutre Ni acide, ni alcalin en chimie. Siège d'aucun courant en électricité
Neutrino Particule subatomique
Neutron Particule sans charge électrique qui constitue le noyau atomique avec le ou les protons
Newton Unité de force
Nickel,er Elément chimique numéro 28. Métal utilisé, par ex. , dans les alliages (acier inox)
Niobium Elément chimique numéro 41. Métal utilisé dans les superalliages.
Nit Unité de luminance
Nitrant,e Qui provoque la nitration
Nitrate,r Sel de l'acide nitrique. Polluant de l'eau
Nitre,r Ancien nom du salpêtre
Nitreux Qualifie les dérivés oxygénés de l'azote au degré +1 ou +3
Nitrifier Transformer en nitrates
Nitrile ou nitryle Groupement de la famille des dérivés d'acides carboxylique
Nitrique Qualifie les dérivés oxygénés de l'azote aux degrés +2 et +5
Nitrite Sel produit par combinaison de l'acide nitreux avec une base
Nitro Nitroglycérine
Nitroser Commencer à nitrifier
Nitrure,r Combinaison de l'azote avec un corps simple. Syn. azoture
Nobélium Elément chimique numéro 102. Radioactif
Noyau Représente le coeur de l'atome
Nucléide Espèce nucléaire caractérisée par son nombre de masse, son numéro atomique et son état d'énergie nucléaire
Nucléine Typr d'enchaînement regroupant ADN et ARN
Nucléon Désigne indifféremment un proton ou un neutron du noyau atomique
Nuclide Type de noyau atomique caractérisé par le nombre de protons et de neutrons qu'il contient
Octane Hydrocarbure de la famille des paraffines. C8H18
Oersted Unité de champ magnétique
Ohm - kilohm Unités de résistance électrique
Oléate Sel résutant de l'acide oléique sur une base
Oléfiant,e Qui produit de l'huile
Oléfine Alcène (vx)
Oléine Acide gras du beuurre
Oléique Acide oléique = oléine
Oléolat Huile d'essences végétales
Oléum Solution de trioxyde de soufre dans de l'acide sulfurique
Onde Ondulation d'un milieu élastique ou d'un flux électromagnétique
Onduleur Machine destinée à transformer un courant continu en courant alternatif ou dispositif permettant une alimentation électrique stable
Optique Désigne les phénomènes de la lumière et de la vision
Or Elément chimique numéro 79. Métal précieux thésaurisé en plus grande partie.
Orcéine Produit de l'action de l'ammoniaque sur l'orcine, corps présent dans certains lichens (mot non admis au scrabble)
Ose Ensemble de composés de formule CnH2nOn. Les plus connus sont le glucose et le fructose. Ce sont des « sucres simples »
Oside Polymère d'oses
Osmique Se dit d'un oxyde de l'osmium
Osmium Elément chimique numéro 76. Métal trouvé nativement, le plus souvent, en alliage avec le platine
Osmiure Combinaison de l'osmium avec un corps métallique
Osmose Transfert d'un solvant d'une solution diluée vers une solution concentrée au travers d'une membrane perméable
Oxacide ou oxyacide Acide résultant de la combinaison d'un corps simple avec l'oxygène
Oxalate Sel dérivé de l'acide oxalique
Oxalique Qualifie un acide vulgairement appelé sel d'oseille
Oxamide Diamide d'acide oxalique
Oxime Composé organique azoté dont l'atome d'azote possède un groupement hydroxyle
Oxo/ Substance contenant un atome d'oxygène doublement lié à un atome de carbone ou à un autre type d'atomes
Oxonium Ion H3O+ et ses dérivés substitués
Oxydatif Relatif à une oxydation
Oxydant,e Qui oxyde
Oxydase Enzyme catalysant une réaction d'oxydo-réduction
Oxyde,r Résultat de la combinaison de l'oxygène avec une autre substance
Oxygène,r Elément chimique de numéro 8. Gaz présent dans l'air. Agent de la respiration
Oxylithe Mélange de péroxydes de sodium et de potassium. Utilisé dans les premiers masques à gaz
Oxytonne Installation de production et de stockage d'oxygène
Ozone,r ou ozoniser Molécule composée de 3 atomes d'oxygène. La couche d'ozone atmosphérique nous protège des rayons UV nocifs du soleil
Ozoneur Générateur d'ozone. Utilisé pour traiter l'eau
Ozonide Composé résultant d'une combinaison d'ozone et d'alcène
Particule Constituant élémentaire non continu de la matière
Parton Sous-particule des nucléons
Pascal Unité de pression
Passiver Rendre passif, non réactif
Pectase Enzyme hydrolysant le pectose
Pectose Sucre présent dans les fruits, légumes
Pédèse Mouvement brownien
Pentane Hydrocarbure de la famille des paraffines. C5H12
Pentanol Alcool dérivant du pentane
Peptide Protéine composée de 2 ou plusieurs acides aminés
Peptique Relatif à la pepsine
Pepsine Enzyme du suc gastrique
Peptone Produit d'une réaction d'hydrolyse des protéines
Peracide Acide comportant un groupement peroxyde
Percoler Filtrer (comme le café)
Période Demi-vie ; ex : période de radioactivité d'un radioélément
Peroxyde,r Composé contenant un groupe R-O-O-R. Le peroxyde d'hydrogène, c'est l'eau oxygénée
Persel Sel correspondant aux peroxydes basiques
Phanie Intensité lumineuse perçue
Phase A distinguer du neutre et de la terre en distribution électrique
Phénate Sel de l'acide phénique
Phénique,e Acide dérivé du phénol
Phénol Corps colide, cristallisé, extrait du goudron de houille
Phényle Radical dérivé du benzène
Phone Unité de mesure des sons et des bruits du point de vue de l'impression physiologique causée
Phonon Quantité minimale d'énergie acoustique
Phosgène Gaz résultant de la combinaison du chlore et du monoxyde de carbone. Dangereux
Phot Unité d'éclairement ; 1 phot = 104 lux
Photon Quantum de l'énergie électromagnétique
Physique Science qui étudie les propriétés générales de la matière, de l'espace, du temps
Picrique Acide obtenu par l'action de l'acide nitrique sur le phénol
Pièze Unité de pression ; 1 pièze = 103 pascals
Pilulier Boite de rangement des pilules
Pipette Tube gradué de prélèvement
Plasma Un des états de la matière constitué de particules chargées
Platine Elément chimique numéro 78. Métal noble, utilisé en bijouterie
Plomb,er Elément chimique numéro 82. Métal, reconnu nocif pour la santé (saturnisme)
Plombeux, plombeuse Qui contient du plomb
Poise Unité de mesure de viscosité dynamique
Polaire - polarité -pole Qui a rapport aux poles d'un aimant, d'un courant électrique
Polonium Elmément chimique numéro 84. Métal radioactif
Polymère Grosse molécule constituée d'un grand nombre d'unités structurales de base
Polyol Syn. polyalcool
Poncelet Ancienne unité de puissance
Positon ou positron Antiparticule associée à l'électron
Potasse Sel de potassium employé comme engrais
Pression Force appliquée à une unité de surface
Prisme Instrument d'optique qui sert à réfracter et à décomposer la lumière
Proline Acide aminé
Propane Hydrocarbure C3H8, employé comme combustible
Propène Alcène anciennement appelé propylène
Propyle Groupement alkyle à 3 atomes de carbone
Protéine Macromolécule composée d'acides aminés. Nutriment essentiel
Protide Peut être assimilé à protéine
Proton Particule stable du noyau atomique, de charge positive
Pyralène Huile synthétique utilisée pour l'isolation et le refroidissement de certains transformateurs
Pyranne Anneau hétérocycle composé de 5 atomes de carbone et 1 atome d'oxygène à 2 liaisons doubles
Pyrène Hydrocarbure polycyclique aromatique
Pyrex Verre utilisé au laboratoire, résistant à la chaleur
Pyridine Hétérocycle de formule C5H5N
Pyrite Sulfure de fer
Pyroflam Matériau résistant à la chaleur
Pyrolyse Décomposition de la matière sous l'influence de la chaleur
Pyroxène Silicate de fer, de magnésium, de calcium
Pyroxyle,e Produit explosif
Pyrrol,e Molécule hétécyclique aromatique de formule C4H5N
Quanton Particule
Quantum ; pl : s ou quanta Quantité élémentaire de matière, de lumière
Quark Particule élémentaire
Quinine Alcaloïde contenu dans la fève de quinquina, utilisé contre le paludisme
Quinone Composé benzénique à 2 fonctions cétone
Rad Unité de radiation
Radian Unité de mesure d'angle
Radiatif Relatif à la radiation
Radical Fragment moléculaire isolable par l'esprit, mais sans existence physique
Radium Elément chimique numéro 88. Métal très radioactif
Radon Elément chimique numéro 86. Gaz rare
Rayon Nom donné à certains rayonnements
Réactant Molécule mise en situation de réaction
Réacteur Installation où s'effectue une réaction chimique en présence d'un catalyseur
Réactif Espèce chimique subissant une réaction chimique
Réaction Transformation de la matière et conservation des espèces
Réalgar Sulfure d'arsénic
Réaumur Echelle de température
Redox Oxydoréduction
Réductif Qui réduit. Réduction = gain d'un ou plusieurs électrons par une molécule
Rem - millirem Unités d'équivalent de dose de radiation
Résidu Ce qui reste après une opération ou un traitement
Résonant,e Qui vibre avec une fréquence différente de sa fréquence naturelle
Réticule,r La réticulation correspond à la formation d'un ou plusieurs réseaux tridimensionnels
Rhé Unité de fluidité
Rhénium Elément chimique numéro 75. Métal analogue au manganèse
Rhéostat Appareil permettant de régler l'intensité du courant passant dans un circuit
Rhodiage Procédé consistant à déposer par électrolyse une couche de rhodium inattaquable sur une surface métallique
Rhodinol Alcool terpénique contenu dans les essences de rose et de pélargonium. Syn. géraniol
Rhodium Elément chimique numéro 45. Métal. Allié au platine pour le durcir
Rhodoïd Nom de matière thermoplastique (marque déposée)
Ribose Ose constitué d'une chaîne de 5 éléments carbone et d'une fonction aldéhyde. Utilisé comme supplément nutritionnel contre la fatigue
Ro(e)ntgen Ancienne unité permettant de quantifier l'exposition aux rayons ionisants
Rosée Température la plus basse à laquelle une masse d'air peut être soumise sans condensation de l'eau par saturation
Rubidium Elément chimique numéro 37. Métal alcalin proche du potassium
Rubine Sulfure rouge
Rupteur Elément de l'allumage du moteur, autrefois appelé vis platinées
Rutine ou rutoside Principe retiré de la rue (végétal) utilisé contre les troubles veineux et capillaires
Salicyle,e Relatif à l'acide salicylique (aspirine)
Salifier Convertir en sel
Salin,e Relatif aux sels
Samarium Elément chimique numéro 62. Terre rare
Sarin Produit organophosporé, utilisé comme gaz de combat
Saturer – saturant,e Dissoudre dans un liquide la quantité maximale qu'il puisse absorber d'une substance
Savon Produit basique obtenu par la combinaison d'un acide gras avec un alcali. Sert à nettoyer
Scandium Elément chimique numéro 21. Métal utilisé en aéronautique.
Scatol,e Composé à odeur fétide, provenant de la dégradation des protéines (présent dans les excréments)
Sel Résultat de la neutralisation entre un acide et une base. Ce qu'on appelle usuellement sel (de cuisine) est le chlorure de sodium
Sélénate Sel de l'acide sélénique
Sélénié,e Qui contient du sélénium
Sélénium Elément chimique numéro 34. Non métal utilisé dans les cellules photo-électriques
Sénevol Hétéroside soufré provenant de plantes comme la moutarde, servant à faire des cataplasmes
Séricine Protéine de la soie
Sérine Acide aminé
Siemens Unité de conductance électrique
Sievert Unité de dose biologique efficace de rayonnement ionisant
Sigma Symbole de la conductivité électrique
Silane Equivalent du méthane où le carbone est remplacé par du silicium.
Silicate,e Sel produit par l'action de l'acidesilicique avec une base
Silice Dioxyde de silicium
Silicium Elément chimique numéro 14. 2ème élément de l'écorce terrestre après l'oxygène
Silicone,r Polymère formé d'une chaîne silicium-oxygène. Utilisé en cosmétologie, pour les prothèses
Singulet Electron unique pouvant réaliser une liaison entre 2 atomes
Sodé,e Qui contient de la soude
Sodique Qui concerne la soude
Sodium Elément chimique de numéro 11. Métal alcalin. Très répandu à l'état de chlorure (sel de cuisine)
Sol Solution colloïdale
Solide Etat de la matière dans lequel un corps a une forme propre et un volume invariable
Soliton Onde solitaire qui se propage sans se déformer dans un milieu non linéaire et dispersif
Soluble Apte à se dissoudre
Soluté Substance minoritaire qui est dissoute dans un solvant pour constituer une solution
Solution Liquide homogène résultant de la dissolution complète d'une substance dans l'eau
Solvant Liquide (le plus souvent l'eau) qui a la propriété de dissoudre d'autres substances
Solvaté,e Se dit d'un composé soluble combiné ou associé avec son solvant
Sone Unité permettant de quantifier la sonie
Sonie Volume sonore perçu
Sorbique Acide utilisé comme conservateur des fruits et légumes
Sorbitol Poyalcool utilisé comme édulcorant
Sorption Processus par lequel une substance est adsorbée ou absorbée sur ou dans une autre substance
Soude Oxyde de sodium hydraté. Utilisé pour le nettoyage industriel
Soufre Elément chimique numéro 16. Utilisé en agriculture, viticulture...
Spectre Ensemble des radiations monochromatiques résultant de la décomposition d'une lumière
Spin Moment cinétique associé au moment magnétique de l'electron et d'autres particules subatomiques
Spray,er Jet de liquide pulvérisé en fines gouttelettes
Stannate Sel produit par la combinaison de l'acide stannique avec une base
Stanneux Se dit des composés de l'étain bivalent
Stannique Se dit des composés de l'étain quadrivalent
Statère Unité de poids de l'Antiquité grecque
Stéarate Sel produit par la combinaison de l'acide stéarique avec une base
Stéarine Acide gras du beurre
Stéaryle Radical monovalent tiré de l'acide stéarique
Stéride Ester de stérol : le cholestérol, par exemple
Stérique Relatif à la configuration spatiale d'une molécule
Stéroïde Importante catégorie de lipides, utilisés comme anabolisants
Stérol Alcool polycycliqueprésent dans les organismes ; le cholestérol est un stérol
Sthène Ancienne unité de mesure de force
Stibié,e Qui contient de l'antimoine
Stilb Unité de luminance
Stokes Unité de mesure de viscosité cinématique
Stripage Réaction nucléaire dans laquelle un nucléon est arraché d'un noyau projectile et capté par le noyau cible
Styrène Composé organique de formule C8H8
Subérine Tissu de liège purifié
Sublimer Passer directement de l'état solide à l'état gazeux
Sucrase Ou saccharase, enzyme qui scinde le saccharose en fructose et glucose
Sucrate Combinaison du saccharose avec une base
Sucre,r Glucide
Suie Matière carbonée, noire, résultant d'une combustion imparfaite
Sulfate,r Sel formé par la combinaison de l'acide sulfurique avec une base. Utilisé pour combattre les maladies cryptogamiques
Sulfite,r Sel formé par la combinaison de l'acide sulfureux avec une base. Utilisé comme conservateur pour les vins
Sulfone,r Composé organique de formule R-SO2-R'
Sulfosel Sel formé par la combinaison d'un sulfacide avec une sulfobase
Sulfure,r Combinaison su soufre avec un métal ou un métalloïde
Suroxyde,r Oxyde au maximum d'oxydation
Symbole Lettre ou groupe de lettres servant à désigner un élément
Synthèse Transformation au cours de laquelle les réactifs mis en jeu conduisent à un produit dont l'espèce est recherchée
Syntone, syntonie Qui a la même fréquence
Tachyon Particule hypothétique possédant une vitesse supérieure à la vitesse de la lumière dans le vide
Tampon Mélange de solutions dont le pH ne varie pas avec la dilution
Tantale Elément chimique numéro 73. Métal blanc
Tartrate Sel de l'acide tartrique, rencontré dans le vin sous forme de dépôt
Tauon Particule de la famille des leptons
Tellure Elément chimique numéro 52. Non-métal.
Tension En électricité, différence de potentiel
Terbine Métal appartenant au groupe des terres rares
Terbium Elément chimique numéro 65. Terre rare
Ternaire Se dit de composés, comme les glucides et les lipides, constitués de carbone, hydrogène, oxygène
Terpène Hydrocarbure naturel produit par le métabolisme secondaire des plantes
Terpine Hydrate de l'essence de térébenthine utilisé comme expectorant
Terpinol Essence qui se forme par l'action des acides sur l'hydrate d'essence de térébenthine
Terre Conducteur électrique servant à établir une liaison avec la terre
Tesla Unité d'induction magnétique
Têt Petite coupelle de laboratoire
Thallium Métal gris qui ressemble au plomb
Thermie Unité de chaleur
Thiamine La vitamine B1
Thiazine Composé organique ayant un cycle contenant 4 carbones, 1 azote et 1 soufre. Utilisé pour les teintures, tranquilisants, insecticides
Thiazole Composé azoté soufré C3H3NS
Thiofène Composé organique hétérocyclique aromatique
Thiol Composé organique comportant un groupement -SH. Autre nom : mercaptan
Thionate Nom générique des sels formés par les acides de la série thionique avec les bases
Thionine Famille de peptides présentes dans les plantes supérieures. Syn. violet de Lauth
Thorium Elément chimique numéro 90. Radioactif
Thulium Elément chimique numéro 69. Terre rare
Thymine Base pyrimidique entrant dans la composition des acides nucléiques
Titane Elément chimique numéro 22. Métal léger et résistant, très utilisé dans l'industrie.
Tokamak ou tokomak Enceinte capable de confiner un plasma à l'aide de champs magnétiques, découlant sur des réactions de fusion
Toluène Composé aromatique de formule C7H8, utilisé comme solvant industriel
Toluol Autre nom du toluène, hydrocarbure liquide, utilisé pour le TNT
Torr Ancienne unité de pression
Trans Se dit d'un isomère dans lequel 2 substituants se trouvent de part et d'autre d'un plan de symétrie (contraire de cis)
Travail Produit d'une force appliquée sur une distance
Triacide Qualifie une base qui ne peut être neutralisée que par 3 équivalents d'un acide. Ex : l'alumine
Triazine Composé carboné dont les dérivés sont utilisés comme herbicides
Trichlo Apocope de trichloréthylène (solvant toxique, parfois utilisé comme drogue - sniffée)
Triester Corps possédant 3 fois la fonction ester
Trimère Assemblage de 3 molécules identiques
Triol Polyol possédant 3 groupes hydroxyle. Ex : glycérol
Tritium Isotope radioactif de l'hydrogène
Trypsine Enzyme du suc pancréatique, qui participe à la digestion
Tube Petit récipient en forme de U, dit usuellement tube à essai
Tut(h)ie Oxyde de zinc produit dans la calcination de certains minerais
Tween Substance utilisée comme mouillant ou émulsionnant
Tyramine Monoamine présente dans de nombreux aliments, mais dont l'assimilation excessive peut donner l'hypertension
Tyrosine Acide aminé
Ultrason Vibration de fréquence élevée et inaudible àl 'homme
Uranate Oxyde d'uranium
Uranium Elément chimique numéro 92. Radioactif. Utilisé comme combustible dans les centrales nucléaires
Uranyle Cation qui représente la forme la plus fréquente de l'uranium en solution aqueuse
Urate Sel produit par la combinaison de l'acide urique avec une base
Uréase Enzyme qui catalyse la transformation de l'urée en CO2 et ammoniac
Urée Substance dont la présence caractérise l'urine
Uréide Corps dérivé de l'urée par substitution de radicaux acides à des atomes d'hydrogène
Uréique Relatif à l'urée
Uréthan(n)e Ou carbamate. Utilisé pour les colles, peintures, mousses...
Urique Acide présent en faible proportion dans l'urine, et qui forme la plupart des calculs de la vessie
Uronique Acide obtenu par oxydation du dernier carbone des oses simples
Valence Nombre maximum de liaisons chimiques qu'un atome peut former avec un autre atome donné
Valine Acide aminé
Vanadate Sel produit par la combinaison de l'acide vanadique avec une base
Vanadium Elément chimique numéro 23. Métal argenté, utilisé en acierie.
Vapeur Exhalaison gazeuse résultant de la transformation d'une substance ordinairement liquide en gaz
Var - kilovar Unités de puissance électrique
Varheure Unité de puissance réactive
Variance Nombre de paramètres intensifs et indépendants qui caractérisent un état d'équilibre
Vinyl,e Alkyle de l'éthylène.
Vinylite Polymère de vinyl, utilisé pour les disques microsillons
Virage Changement de couleur observé pour un indicateur lors d'un dosage
Vitesse Rapport entre une distance parcourue et une unité de temps
Vitriol,er Acide sulfurique concentré
Volatil,e Qualifie une matière qui s'évapore facilement
Volt Unité de potentiel électrique
Volume Espace à 3 dimensions délimité par une surface
Watt – kilowatt – terawatt - mégawatt
Unités de puissance électrique
Watté,e Qualifie un courant alternatif dont l'intensité et la tension sont en phase
Weber Unité de mesure de flux magnétique
Wehnelt Electrode réglant un flux d'électrons
Xanthine Matière colorante de la garance
Xénon Elément chimique numéro 54. Gaz rare
Xylène ou xylol Dérivé du benzène, utilisé comme solvant dans diverses industries
Xylidine Isomère de xylène amine
Xylose Sucre de bois
Ypérite Gaz, composé de sulfure d'éthyle, utilisé comme gaz de combat
Yttria Oxyde d'yttrium. Y2O3
Yttrique Se dit des composés de l'yttrium
Yttrium Elément chimique numéro 39. Métal apparenté aux terres rares
Zéolithe Tamis moléculaire naturel
Zinc Elément chimique numéro 30. Métal très utilisé comme revêtement
Zincate Sel dérivé de l'hydroxyde de zinc
Zincique Se dit des composés du zinc
Zircone Oxyde de zirconium. ZrO2.
Zyklon Acide utilisé dans les chambres à gaz nazies