Download - Les substances pures et les mélanges!
crée par L. Clark-Chiasson et E. Stjärne
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Ce qu’on étudie à l’école?
Est-ce qu’on la mange?
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toute substance qui occupe un espace et possède une masse
tous les solides, les liquides et les gaz
Les différentes formes de la matière ont chacune des propriétés différentes
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Les propriétés de la matière sont les caractéristiques servant à décrire la matière.
Voici un exemple:– L’eau de la plage (propriétés physiques):
liquide transparent incolore inodore gèle à 0ºC et bout à 100 ºC
CHAQUE MATIÈRE POSSÈDE SON PROPRE ENSEMBLE DE PROPRIÈTES!
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À l’aide d’une dictionnaire, trouvez la définition de tous les termes qu’on utilise pour décrire les propriétés de la matière. Quand vous avez trouvé la définition, trouvez la terme dans le mot mystère.
Ce dont vous avez besoin: – Un crayon– Une dictionnaire– Une fiche d’activité (mot mystère)
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Un mélange:Un mélange: une substance faites de plusieurs types de substances; dans un mélange, chaque substance conserve ses propriétés.
Dressez une liste de trois mélanges. Quelles sont les similitudes? Quelles sont les différences?
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1. Sel et sable
2. L’eau salée (l’océan)
3. Le Kool-Aid C’est chic!
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Il existe deux types de mélanges principales:–HÉTÉROGÈNE: un mélange formé de différents éléments observables (à l’œil nu ou à l’aide d’un microscope)
–HOMOGÈNE: tous les éléments d’une substance sont identiques
? Maintenant, classifiez vos exemples (homogènes ou
hétérogènes)
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HÉTÉROGÈNE MÉLANGE MÉCANIQUE une substance faite de plus d’un type de substance et
dans laquelle les différentes substances sont facilement identifiables
Exemples: LE LAITLE LAIT
L’HUILE ET L’EAUL’HUILE ET L’EAU
LE SMOGLE SMOG
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HOMOGÈNE SOLUTION Un mélange homogène de deux ou de plusieurs
substances; les propriétés distinctes des différentes substances qui forment une solution sont combinées en un ensemble de propriété.
Exemples: L’EAU SALÉE DES OCÉANSL’EAU SALÉE DES OCÉANS
L’AIRL’AIR
LE KOOL-AIDLE KOOL-AID
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Labo 1:Labo 1:
Examiner trois boissons familières
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Labo 2:Labo 2:
Un mélange homogène?
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1. Combien d’ensembles de propriétés doit-on observer pour classer une substance dans la catégorie des mélanges hétérogènes?
2. Qu’est-ce qu’une solution?3. Quelles preuves permettent de qualifier une substance de solution?
Réflexion critique1. Tu es en train d’examiner le liquide contenu dans un verre. Il s’agit
selon toi d’un mélange d’eau et de sel. Ton partenaire croit plutôt qu’il s’agit d’eau pure. Comment pouvez-vous déterminer qui a raison sans goûter le liquide?
2. Un nuage consiste en un mélange de gouttelettes d’eau en suspension dans l’air. Doit-on le qualifier d’homogène ou d’hétérogène. Justifiez votre réponse.
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