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Lineamientos/Estándares para certificar la operación orgánica en regulaciones internacionales
(CE) 834/07, 889/2008, NOP y JAS
PorCertificadora Mexicana de Productos Orgánicos
(CERTIMEX)
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Reg. CE JAS NOP
Contenido Requerido. Especificaciones generales
Requerido. Especificaciones detalladas en 205.201
Revisión-evaluación
No especificada Requerida antes de inspección
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Plan de manejo:
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Reg. CE JAS NOP
Cultivos anuales
2 años antes de la primer siembra
3 años antes de la cosecha
Cultivos perennes
3 años para la primer cosecha
Control externo
Sí No
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Conversión:
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Reg. CE JAS NOP
No se permite (excepción para
cultivos perennes con plan de conversión)
Se permite (siempre y cuando la separación esté
asegurada en todos los niveles)
Introducción a certificación orgánica JAS 4
Producción paralela(mismo cultivo):
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Reg. CE JAS NOP
Referencia Anexo I al Reg. 889/07
Tabla 1 (Not. 1605)
§ 205.601 (j)
Tener en cuenta
Lista positiva exclusiva Además de la lista, se permiten abonos "no sintéticos" y minerales poco solubles
Sustancias inactivas
No reglamentado Solo según § 205.601Lista 4 EPA
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Abonos permitidos:
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Reg. CE JAS NOP
Origen No debe ser de ganadería "industrial"
No debe ser fuente de contaminación
Sin restricciones
Com-postaje
No requerido Requerido
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Estiércol:
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Reg. CE JAS NOP
Refe-rencia
Anexo II al Regl. 889/08
Tabla 2 (Not. 1605)
§ 205.601 (e), (i)
Tener en cuenta
Lista positiva exclusiva Permitidos y prohibidos
Inertes No reglamentado Solo EPA Lista 4
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Control de plagas y enfermedades:
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Reg. CE JAS NOP
En caso de no-disponibilidad comprobada
Antes de usar, debe solicitarse autorización a certificadora
Debe usarse el material más original disponible
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Semillas convencionales (sin tratamiento químico):
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Reg. CE JAS NOP
Determinación general de "evitar conta-minación"
Exige explícitamente buen manejo higiénico
Debe cumplir con legislación de alimentos
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Higiene en manejo pos-cosecha:
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Reg. CE JAS NOP
Max. 5 %; el mismo ingrediente no debe ser de origen convencional y orgánico; no OGM; sin
radiación ionizanteSolo de Anexo IX (Regl. 889/08)
Sin otras restricciones
Solo de § 205.606 en caso de no-disponibi-lidad comprobada
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Ingredientes agrícolas convencionales en productos orgánicos compuestos:
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Reg. CE JAS NOP
Referencia Anexo VIII al Reg. 889/07
Tablas 1 y 2 (Not. 1606)
§ 205.605
Tener en cuenta
Lista positiva exclusiva
Sustancias inactivas
No reglamentado Solo según § 205.605
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Ingredientes, aditivos, coadyuvantes no-agrícolas en productos orgánicos:
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Reg. CE JAS NOP
Referencia Guía de la Comisión (2003)
(No existe)
Recomendación NOSB (Nov. 2008)
Tamaño máximo de fincas
Definido por Guía No definido
Otras exigencias
• Sistema común de producción• Proximidad geográfica
No defini-das
• Entidad legal• PMO común• Suministro común de insumos
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Certificación de grupos:
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Reg. CE JAS NOP
•Evaluación por Comisión de la UE.•Trámite de permisos de importación.•Lista de certificadoras autorizadas
Reporte anual de ventas
Emisión de TC´s por lote
Emisión de TC´s por lote
Solo algunos importadores requieren TC´s
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Exportaciones:
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Reg. CE JAS NOP
Sello oficial de UE obligatorio desde 2010
Sello JAS obligatorio
Sello USDA voluntario
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Uso del sello: