Policétidos:Son compuestos que prácticamente se encuentran en todos los reinos de los organismos vivos.
citotóxida
insecticida
antiparasitaria
antimicrobiana
actividadLos policétidos no están
involucrados en el metabolismo primario sino en el secundario.
Metabolismo secundario
Proceso bioquímico
Se producen compuestos orgánicos
Funciones relacionadas con la
capacidad de supervivencia y
defensa.
tetraciclinas•antibacteriana
aflatoxinas•Compuesto carcinogénicos
EJEMPLOS
Aflatoxinas: producidas por
hongos y que son uno de los
compuestos más carcinogénicos
que se conocen.
Los compuestos terpenoides tienen cualidades odoríficas y son los compuestos principales de los llamados aceites esenciales.Los terpenos biosintéticamente se encuentran formados por unidades de isopreno, por lo tanto , las formulas de los isoprenos son múltiplos de la combinación C5H8.Sus funciones biológicas son muy diversas, pero todas están enmarcadas dentro del metabolismo secundario. Suelen usarse como:
pesticidas
Agentes antibacterianos
citotóxicos
A los esteroides aunque también son derivados del isopreno, y de hecho son un tipo especial de diterpeno, vale la pena tratarlos aparte por su papel biológico.
Estructuralmente tienen una arreglo tetracíclico donde se nombra a cada una por las letras del alfabeto.El esteroide más conocido es el colesterol.
Colesterol: su función es ayudar a regular la movilidad de las membranas celulares.
Cuando el colesterol se encuentra en exceso en el torrente sanguíneo, puede
ocasionar problemas de salud.
El colesterol cumple con funciones biológicas
importantes también puede
causar trastornos cadiocirculatorios.
Los animales tienen la
capacidad de producir su
propio colesterol, ya sea en el
hígado o intestinos.
Colesterol bueno•Lipoproteína de alta densidad•Su función es transportar el colesterol y los triglicéridos por todo el torrente sanguíneo evitando que se depositen para aprovecharlos.
Colesterol malo•Lipoproteínas de baja densidad•Transporta el colesterol, sin embargo, tiende a unirse y depositarse en las arterias.
COLESTER
OL
“BUENO” Y
“MALO”
Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) ayudan a remover el colesterol de las arterias y conducirlas al hígado para su eliminación.Las lipoproteínas de baja densidad (LDL), tienen más colesterol que proteína, por lo tanto, tienden a depositarse en las arterias.
Los lípidos son importantes en nuestro cuerpo porque desempeñan múltiples funciones.
Funciones
Síntesis de lipoproteínas
Síntesis de membranas
celulares
Síntesis de hormonas y
prostaglandinas
Cuando ingerimos lípidos
glicéridos en nuestra diaria
son hidrolizados de tal forma que
se obtienen moléculas de
ácidos grasos y glicerol.
Ácidos grasos
•Se pueden unir a moléculas de glicerol y formar triglicéridos. •O bien producir acetilcoenzima A y posteriormente colesterol.
glicerol•Puede incorporarse a la síntesis de glucosa mediante una vía metabólica llamada gluconeogénesis.•Para que esto ocurra, es necesario que en el cuerpo humano se haya agotado las reservas de glucógeno del hígado.
El metabolismo de los lípidos se relaciona de forma directa con el metabolismo de los carbohidratos. Cuando se consume una gran cantidad de carbohidratos se produce un exceso de ATP que activa la síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de acetilcoenzima A.