-
LIVETS STORE FESTSKAL VÆRE EN BEGIVENHED SOM HUSKES
HOTEL CHRISTIANSMINDE Christiansmindevej 16, 5700 Svendborg, Tel: +45 62 21 90 00
LÆS MERE PÅ WWW.CHRISTIANSMINDE.DK
2019
-
PÅ CHRISTIANSMINDE GØR VI JERES FEST MINDEVÆRDIG
INDHOLD
Festpakker s. 3
Forårsmenu s. 4-5
Sommermenu s. 6-7
Efterårsmenu s. 8-9
Vintermenu s. 10-11
Selskabsbrunch s. 12
Konfirmation s. 13
Reception s. 14
Bryllup s. 15-16
Julefrokost s. 17
Kaffe/natmad s. 18
Velkomst/drikkevarer s. 19
Praktiske oplysninger s. 20-24
Med sin beliggenhed midt i den sydfynske natur, lige ned til
vandet og ikke langt fra byen, inviterer hele Christiansminde
til fest. Er vejret godt, kan vi servere velkomstdrinken uden-
dørs, afholde festen i et stort telt på plænen, tænde bålgryder,
grille eller lign. Er vejrguderne i dårligt humør, har vi mange
smukke lokaler, I kan vælge imellem. Alt efter selskabets stør-
relse finder vi sammen det lokale, som passer bedst til jeres
arrangement. Bordopstillinger og borddækninger kan også
tilpasses jeres ønsker. Til en særlig selskabspris tilbyder vi
overnatning for selskabets gæster i værelser eller suiter,
hvoraf mange med udsigt over Svendborg Sund.
Vi har mange års erfaring og gør med fornøjelse vores til, at
jeres fest bliver så vellykket som overhovedet muligt. Vi vil
forkæle jer og jeres gæster - med smag, indtryk og nærvær.
Kontakt os for et uforpligtende møde, hvor vi sammen kan
gennemgå mulighederne og se faciliteterne.
-
FEST 1 Velkomstdrink
3 retters sæsonmenu, markeret med * (retter kan skiftes mod anførte tillæg)
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te
Frit valg af natmad fra natmadsmenu
Pris pr. person kr. 825,-
FEST 2 Velkomstdrink med 3 snacks
3 retters sæsonmenu, markeret med * (retter kan skiftes mod anførte tillæg)
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te
Fri bar med øl, vand og vine i 2 timer
Frit valg af natmad fra natmadsmenu
Pris pr. person kr. 1.030,-
FEST 3 Velkomstdrink, mousserende vin som sables af tjeneren - en festlig start, 3 snacks
4 retters sæsonmenu
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te med petit fours
Avec: 1 cognac eller likør
Fri bar med øl, vand og vine i 2 timer
Frit valg af natmad fra natmadsmenu
Pris pr. person kr. 1.185,-
For alle fester gælder, at der er tale om 8 dagstimers arrangementer. Herefter koster det kr. 1.500 pr. aftentime. Separat lokale er inkl. ved minimum 25 personer (lokaleleje betales ved færre gæster)
-
FORÅRETSFEST
SÆSONMENUER APRIL - MAJ - JUNI
Torsketatar med østerscreme og creme fraiche tillæg kr. 10,-
Hvide asparges, helleflynder med sauce mousseline og urtesalat tillæg kr. 35,-
Røget laks med rygeostcreme, urtesalat, maltflager og dildolie
Glaseret filet af gris rullet i knust flæskesvær, glaserede rødbeder, nye løg, rødbede glace
Kalvemørbrad på hvide asparges, gulerødder med top og rødvinssauce tillæg kr. 35,-
Kugler af kylling, blegselleri crudité, selleripuré, estragonsauce tillæg kr. 20,-
Gateau Marcel, mangosorbet, isomalt tillæg kr. 10,-
Vandbakkelse med rabarberkompot og rabarbercreme tillæg kr. 15,-
Mandelbund med bær, vaniljeiscreme og nøddeflager
Ved køb af de 3 markerede
Pris pr. person kr. 415,-
I sæsonen får vi de friske
fynske asparges fra Torup-
Bakkegaard på Vestfyn
og bruger sæsonens søde
danske rabarber til de
lækre desserter.
-
BUFFETFORÅR APRIL - MAJ - JUNI
FORRET (Tallerken serveret) Varmrøget laks med rejer, urtesalat, creme fraiche og dildolie
Brød og smør
PÅ BUFFET Kalveculotte med krydderurter og rødvinssauce
Landkylling med honning og citrontimian
Tomatsalat med feta, rødløg og basilikum
Grillede grønne asparges med parmesan ost og balsamico
Cæsarsalat med sennepsmayonnaise
Grøn salat af hjertesalat, gulerødder, fennikel
Pommes Risollèes
Udvalg af lækkert nybagt brød
DESSERTTALLERKEN Mandelbund med bær, vaniljeiscreme og nøddeflager
Hvis dessert som buffet så tillæg på kr. 25,- pr. person
Pris pr. person kr. 395,-
Der tilbydes også rosastegt oksefilet ved et tillæg på kr. 45,-
Min. 30 personerMIN 30 PERS.MIN 30 PERS.
I foråret, vil du kunne nyde
friskplukkede ramsløg
fra skovene omkring os og de
dejlige havtornbær fra de
sydfynske strandenge
-
SOMMERENSFEST
Ærtecreme med ristede kammuslinger og trøffelsauce tillæg kr. 10,-
Bagt havtaske med sesam, syltet agurk og mayonnaise tillæg kr. 15,-
Paupiette af rødspætte med krydderurte souflefars på sauteret spinat og beurre blanc sauce
Grillet unghanebryst med bagte tomater, hvid tomatsauce
Helstegt filet af dansk kalv med sauterede kantareller og vilde svampe, selleri og glaseret bryst med rødvinssauce tillæg kr. 25,-
Mørbrad af gris i Serano skinke, svampe og ristede blomkålsbuketter tillæg kr. 15,-
Friske jordbær vendt i vaniljesirup, vaniljeis, isomalt
Lav selv isvaffel, guf, syltetøj, iscremer tillæg kr. 25,-
Mazarintærte med friske bær, hvid chokoladecreme tillæg kr. 15,-
Ved køb af de 3 markerede
Pris pr. person kr. 415,-
Vi bestræber os på
at anvende råvarer af
bedste kvalitet fra vores
lokale producenter.
Hver dag, året rundt!
SÆSONMENUER JULI - AUGUST
-
BUFFET
SOMMER JULI - AUGUST
FORRET (Tallerken serveret) Røget laks med rygeost, havens grønt og sprød rugbrød
Brød og smør
PÅ BUFFET Unghanebryst med ristet sesam og havsalt
Helstegt kalvecuvette med urter og timiansky
Grillet grønt med rucola og syltede artiskokker
Ærter francaise med bacon og løg
Spidskålssalat med syrnet fløde
Spæde salatblade med krydderurter i sennepsvinaigrette
Nye danske kartofler kogt med løvstikke
Udvalg af lækkert nybagt brød
DESSERTTALLERKEN Nye jordbær i hyldeblomst og vaniljeis
Hvis desserttallerken som buffet så tillæg på kr. 25,- pr. person
Pris pr. person kr. 395,-
Der tilbydes også rosastegt oksefilet ved et tillæg på kr. 45,-
Min. 30 personer
Fynske jordbær har altid haft
en særlig plads på Hotel
Christiansminde
Derfor er de et fast indslag
på vores store sommer buffet,
direkte fra markerne!
-
EFTERÅRETSFEST
SÆSONMENUER SEPTEMBER - OKTOBER - NOVEMBER
½ hummer på jordskokker, hummer/soya glace og urter tillæg kr. 55,-
Kaninryg på kantareller, perleløg, bacon og estragon tillæg kr. 25,-
Muslingesuppe med dampet hellefisk og jordskokker
Rosastegt krondyrsinderlår på spidskål, kvæde og skorzonerrod tillæg kr. 25,-
Helstegt oksefilet, sauterede svampe, løg og sauce bordelaise tillæg kr. 35,-
Ballotine af unghane, bagt persillerod, græskar, timiancreme
Æblevariation: æbleiscreme, syltet æble, æblekompot
Støbt chokolademousse med havtornssorbet tillæg kr. 15,-
Bagt pære, karamelis, ristede hasselnødder tillæg kr. 30,-
Ved køb af de 3 markerede
Pris pr. person kr. 415,-
-
BUFFET
FORRET (Tallerken serveret) Røget torsk med sennepsmayonnaise og marineret salat
Brød og smør
PÅ BUFFET Braiseret kæbe af gris med braiseresauce
Rosastegt dyrekølle med spæk og krydderurter
Rødbedesalat med feta og mandler
Variation af løg
Bagte persillerødder vendt med purløg
Græskar med fennikel crudités
Timianbagte kartofler
Udvalg af lækkert nybagt brød
DESSERTTALLERKEN Æblecrumble, vaniljeis hasselnødder
Hvis dessert som buffet så tillæg på kr. 25,- pr. person
Pris pr. person kr. 395,-
Tilbydes også rosastegt oksefilet ved et tillæg på kr. 45,-
Min. 30 personer
Efteråret er den tid,
hvor vi samler svampe og
nødder i skov og krat
EFTERÅR SEPTEMBER - OKTOBER - NOVEMBER
-
VINTERENSFEST
SÆSON MENUER DECEMBER - JANUAR - FEBRUAR - MARTS
Jomfruhummerbisque, soufflé af kulmule og jomfruhummer tillæg kr. 15,-
Bagt torsk med grønttop, sauterede jordskokker, brunet smør
Svampe consommé, svampe, julienne af vinterurter tillæg kr. 10,-
Kalvefilet på selleripuré og hasselnødder, glaserede gulerødder tillæg kr. 15,-
Svampefarseret vagtel, glaserede rødbeder, sauterede svampe tillæg kr. 20,-
Langtidsstegt okseinderlår, brændte løg og jordskokker
Syltede blommer med rom, pisket flødeost, sprød crumble tillæg kr. 5,-
Pocheret pære, vanilje, flager af mørk chokolade tillæg kr. 10,-
Crème Brûlée med bærsorbet
Ved køb af de 3 markerede
Pris pr. person kr. 415,-
Økologiske løg fra
Skiftekær på Tåsinge
er blandt favoritterne
i køkkenet på
Christiansminde
-
BUFFET
VINTER DECEMBER - JANUAR - FEBRUAR - MARTS
FORRET (Tallerken serveret) Jordskokkesuppe med urteolie og sprøde jordskokkechips
Brød og smør
PÅ BUFFET Helstegt lammekølle med citron, rosmarin og skysauce
Langtidsstegt svinenakke med timian og sennep
Grønne bønner med skalotteløg og dild
Bolsjebeder i sesam og æbleeddike
Spæde salater i vinaigrette
Salat med kål, valnødder og tranebær
Saltbagte kartofler med urtecreme
Udvalg af lækkert nybagt brød
DESSERTTALLERKEN Mørk chokoladekage med hvid chokolademousse og bærkompot
Hvis dessert som buffet så tillæg på kr. 25,- pr. person
Pris pr. person kr. 395,-
Der tilbydes også rosastegt oksefilet ved et tillæg på kr. 45,-
Min. 30 personer
Vi serverer gerne sunde
lam, som har haft et godt
liv i den skønne sydfynske
natur ved Hesselager
-
BRUNCH MED BOBLER
Et glas mousserende vin
Kaffe og te
Iskolde smoothies & æblemost af fynske æbler
Udvalg af marmelader
Drænet yoghurt m/råsyltede bær og ristede speltflager
Hjemmelavet müsli
Nutella med kakaobønner
Røræg og bacon
Brunchpølser med strandrøllike
Hjertesalat med marineret gulerod, tranebær og valnød
Marinerede rejer i krydderurter
Slagterens pålæg, løg og karse
Lun leverpostej med sauterede svampe og bacon
Varmrøget laks med sennep og fennikel, råsyltet kål og dild
Krydderurtefrikadeller og grøntsagstærter
Udvalg af gårdoste & kompot med Aqua Vitae
Lune pandekager og chokolade brownies
Diverse brød og bagværk
Ekstra:
Hjemmesyltede sild med kapers og æblesalat - tillæg kr. 15,-
Mørbradbøf i champignons á la creme - tillæg kr. 15,-
Ristede kartofler - tillæg kr. 10,-
Pris pr. person kr. 385,-
4 timers arrangement, ved køb af vand/øl er det dog 5 timer
(herefter kr. 1500,- pr. time)
Min. 25 personer
Christiansminde Brunch
med bobler, er et godt
udgangspunkt for en skøn dag!
-
Bestil lokale i god tid,
for der er rift om det rette lokale.
Menuerne er vejledende
og kan selvfølgelig tilpasses
konfirmandens ønsker.
MENU Forret: Røget laks med rygeostcreme, maltflager og urtesalat
Hovedret: Rosastegt kalvefilet, selleripure, svampe og grønne asparges,
rødvinssauce
Dessert: Pandekager med vaniljeis, bærkompot
Pris pr. person kr. 415,-
BUFFETsalat med dressing Dampet laks med urtesalat, grønne asparges
Skinke med sorte oliven
Cæsar salat m/revet parmesan ost og brødcrouton
Marineret salat
Unghanebryst m/sauterede svampe og svampesauce
Mørbrad af gris, spidskål og nye løg
Ristede kartofler med rosmarin
Chokoladekage med chokolademousse
Pandekager med vaniljeis
Bærkompot Pris pr. person kr. 395,-
KONFIRMATION
-
Køkkenchefen anbefaler:
Butterdejs snacks
Mini tærte med hytteost
Jomfruhummer og tang
Trøffel brie
Hvid chokolademousse
Pris pr. person kr. 264,-
Butterdejs snacks med vesterhavsost og sesam Kr. 40,-
Mini tærte med hytteost, løg og bacon Kr. 49,-
Jomfruhummer og tang med nøddemayonnaise Kr. 90,-
Røget kammusling og estragonmayonnaise i bambus både Kr. 59,-
Sprøde løgringe med pisket cremefraiche Kr. 40,-
Hjertesalat, crouton, parmesan og sennepsdressing Kr. 40,-
Mini hotdog med røllike pølser og agurkesalat Kr. 59,-
Trøffel brie og sprødt rugbrød Kr. 45,-
Støbt blåbær fromage Kr. 49,-
Hvid chokolademousse og bær Kr. 40,-
Vi anbefaler at der vælges min. 5 slags. Serveres frem til kl. 16.30. Min. 25 pers.
RECEPTION
-
BRYLLUP EN STOR DAG, DER FORTJENER EN SÆRLIG OPMÆRKSOMHED
NÅR DEN STORE DAG FORTJENER SÆRLIG OPMÆRKSOMHED
Med den grønne skov og det blå sund som baggrund indbyder omgivelserne omkring Hotel Christiansminde til bryllup. Den skønne, sydfynske natur tilbyder de bedste rammer for en vidunderlig dag og smukke bryllupsbilleder.
På Hotel Christiansminde sætter vi en ære i at gøre hele festen til omdrej-ningspunktet for jeres store dag. På denne dag skal alt være klappet og klart, så I kan læne jer tilbage og nyde jeres bryllupsfest – og hinanden. Overlad derfor trygt ansvaret til os. Vi har mange års erfaring i at skabe uforglemmelige fester.
Uanset om selskabet tæller få eller mange, finder vi sammen det lokale, som passer bedst til jer. Bordopstillinger og borddækning kan ligeledes tilpasses jeres ønsker.
Med jeres ønsker som udgangspunkt, sammensætter vi arrangementet i fællesskab, så jeres drømme om det perfekte bryllup kan gå i opfyldelse.
Vi tilbyder overnatning for jer og selskabets gæster i værelser eller suiter, hvoraf mange har udsigt over Svendborg Sund.
Kontakt os for et uforpligtende møde, hvor vi sammen kan gennemgå muligheder og se faciliteterne.
Vi åbner champagne med sabel ved
Sundet.
-
BRYLLUPSFEST I Bryllupskage med et glas mousserende vin serveres om eftermiddagen
Øl/vand
3 retters sæsonmenu markeret med * (retter kan skiftes mod anførte tillæg)
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te
Frit valg af natmad fra natmadsmenuen
Pris pr. person kr. 975,-BRYLLUPSFEST II 3 Snacks
Bryllupskage med et glas mousserende vin serveres om eftermiddagen
Øl/vand
3 retters sæsonmenu markeret med * (retter kan skiftes mod anførte tillæg)
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te
Fri bar med øl, vand og vine i 2 timer
Frit valg af natmad fra natmadsmenuen
Pris pr. person kr. 1.135,-BRYLLUPSFEST III 3 Snacks
Bryllupskage med et glas mousserende vin serveres om eftermiddagen
Øl/vand
4 retters sæsonmenu
Christiansmindes hvide og røde vine ad libitum og 1 glas dessertvin under middagen
Kaffe og te med chokolader
Avec: 1 Cognac eller Likør
Fri bar med øl, vand og vine i 2 timer
Frit valg af natmad fra natmadsmenuen
Pris pr. person kr. 1.335,-
For bryllupsfester er der tale om 10 timers arrangementer. Herefter koster det kr. 1.500 pr. time.
BRYLLUP
HUSK
MORGENGAVE
-
JULEFROKOSTServeres 15/11 - 14/12 2019 v/ min. 20 pers.
BUFFET
Christiansmindes hjemmesyltede hvide sild med karrysalat
Julesild med æble-kapers mayonnaise
Stegte sild vendt i rug og sennep
Æg og rejer med mayonnaise og dild
Røget laks med røræg og purløg
Sprød fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
Sylte med grov sennep og beder
Lun leverpostej med bacon og svampe
Vegetarisk nøddepostej
Glaseret landskinke med stuvet grønkål
Andebryst på appelsinsalat med granatæble
Christiansmindes julemedister med brune kartofler
Ribbensteg med figenrødkål
Langtidsstegt okseinderlår
Confiterede andelår med marinerede svesker i calvados
Udvalgte oste med syltede nødder i portvin
Chokoladekage
Frugt og juleknas
Ris á la mande med kirsebærsauce
Pris pr. person kr. 370,-
Sæt X ved d. 29/11, 30/11, 6/12 og 7/12 2019
Årets store julefrokost med dans
Buffet/fri bar (øl/vand/vin)
under middagen/musik
á kr. 595,-
Fri øl, vand og vin efter spisningen
kr. 150,-
Natmad kr. 45,-
-
KAFFE & NATMADKaffe og te, pr. person .......................................................................................................................... kr. 45,-
SØDT TIL KAFFEN Fyldte chokolader, 3 stk. pr. person ......................................................................................... …. kr. 40,-
Småkager, 5 stk. pr. person ................................................................................................................. kr. 35,-
COGNAC/LIKØR OG CHRISTIANSMINDE ROM 3 cl. skænket 1 gang, pr. person ......................................................................................................... kr. 55,-
NATMAD Ungarsk gullaschsuppe .......................................................................................................................... kr. 105,-
Udvalg af pølser med tilbehør ............................................................................................................ kr. 95,-
Udvalg af oste, hertil syltede nødder og oliven ............................................................................... kr. 95,-
Pølse- og ostebord med tilbehør (kan tilkøbes til festpakker mod tillæg) .................................. kr. 135,-
Hotdogs, byg selv fra buffet ................................................................................................................ kr. 105,-
Andre ønsker imødekommes gerne.
-
VELKOMST / DRIKKEVARERVELKOMSTDRINK Kir (hvidvin og Crème de Cassis) pr. glas ................................................................................. kr. 50,-
Christiansminde Royal (mousserende vin med hyldeblomstsaft) pr. glas ............................ kr. 60,-
Christiansminde velkomstdrink pr. glas ...................................................................................... kr. 50,-
Aperol Spritz .................................................................................................................................. kr. 60,-
VINE OG VIN-ARRANGEMENTER Der er to muligheder for afregning af drikkevarer under middagen.
Enten efter forbrug eller som arrangement med vin ad libitum.
Nedenstående er priserne for husets vine, men vort øvrige udvalg er bredt.
Vi kan også udarbejde vin ad libitum priser ud fra vinkortet.
Til middagene vil der også være isvand, - uden beregning.
VIN-ARRANGEMENT 1 glas velkomstdrink efter eget valg
Christiansmindes hvid- og rødvin, skænket ad libitum under middagen
1 glas dessertvin, efter aftale ...................................................................................................... kr. 315,-
BAR ARRANGEMENTER Fri bar med øl, vand og vin i to timer pr. person ..................................................................... kr. 195,-
Fri bar med øl, vand og vin i tre timer pr. person .................................................................... kr. 270,-
DRIKKEVARER, priser efter forbrug
Christiansmindes hvidvin, pr. flaske ............................................................................................. kr. 295,-
Christiansmindes rødvin, pr. flaske ............................................................................................. kr. 295,-
Øl, pr. flaske ................................................................................................................................... kr. 45,-
Sodavand, pr. flaske .................................................................................................................... kr. 38,-
Bailey, Cointreau, Drambuie, Grand Marnier, pr. 3 cl. ........................................................... kr. 55,-
Christiansmindes Rom, Cognac., pr. 3 cl. .................................................................................. kr. 55,-
-
PRAKTISKE OPLYSNINGER
PÅ DE FØLGENDE SIDER
Finder du oplysninger om alt det praktiske
- og hvad du ikke kan finde her, spørger du bare om.
-
NEPTUN Selskabslokale med store glaspartier direkte mod Svendborg Sund. Åbnes glasdørene får man adgang
til den foranliggende terrasse og græsarealerne ned mod sundet.
Kapacitet 20 - 76 personer, afhængig af bordopstilling.
HAVFRUEN Selskabslokale med store glaspartier direkte mod Svendborg Sund. Fra Havfruen er der adgang
gennem glasdørene til den foranliggende terrasse og græsarealerne ned mod sundet.
Kapacitet 20 - 80 personer, afhængig af bordopstilling.
SALEN Et stort, lyst og højloftet selskabslokale beliggende på 1. sal med delvis udsigt over Svendborg Sund.
Fra Salen er der udgang til 2 store altaner. Salen giver muligheder for store som små selskaber.
Der er elevator op til Salen.
Kapacitet max. 215 personer, afhængig af bordopstilling.
PEJSESTUEN Et spændende selskabslokale beliggende i ”Sylvester Kuben” som ligger op mod skoven og med udsigt
over Svendborg Sund. Åben pejs og udgang til egen terrasse. Pejsestuen ligger på 1. sal med elevator.
Kapacitet 30 - 100 personer, afhængig af bordopstilling.
Bemærk: Lokaleleje for Pejsestuen
FESTLOKALER
-
ÅRSTIDENS FESTER – minimum 25-30 personer 3 - 5 retters middag, som bliver serveret ved bordene.
Afhængig af menuvalg serveres der tallerkenanretning eller fra fad.
BUFFET – minimum 30 personer Ønskes den uformelle stemning under festen, er en buffet et godt alternativ til en traditionel middag.
Buffeterne opstilles, så de kolde retter er klar, når spisningen begynder. Vi sætter de varme retter
samt oste og desserter ind i det tempo, der passer til arrangementet, så der bliver et godt flow i
spisningen.
BORDOPDÆKNING Indeholdt i priserne er duge og servietter samt årstidens blomster i vaser. Tillæg på dekorationer.
Der er mange muligheder for bordopstillinger og farver.
ØVRIGE DEKORATIONER Har I specielle ønsker til lokalet og/eller borddækningen, udarbejder vi gerne et tilbud fra
vores blomsterdekoratør.
KUVERT-MENUKORT Med et lille fint menukort/bånd ved hver kuvert, kan gæsterne orientere sig om menuen og glæde sig
til serveringerne. Kr. 12,- pr. kuvert.
SANGE OG TALER Ved selskaber, der traditionelt har mange taler og sange, anbefaler vi, at værtsparret
udnævner en toastmaster, der som bindeled mellem tjenerne og selskabet, kan være
medvirkende til, at hele arrangementet afvikles let og elegant.
For selskaber med årstidens festmenuer gør vi venligst opmærksom på, at der helst ikke må afholdes
sange og taler i tidsrummet, hvor hovedretten serveres.
PRAKTISKE OPLYSNINGER
-
REDUKTION AF KUVERTANTAL Kuvertantal kan uden omkostninger reduceres med op til 10% indtil 24 timer før arrangementet.
For annulleringer herefter vil der blive opkrævet 100% af den aftalte pris.
OVERTID Som udgangspunkt serveres natmaden senest kl. 01.30 og arrangementer slutter kl. 02.00.
Er der ønske om at festen skal fortsætte ud over kl. 02.00, vil der blive faktureret kr. 2.500 pr.
påbegyndt ekstra time.
TILLÆG Kr. 1.500 i tillæg pr. time efter 8 dagstimers arrangement
Kr. 2.500 i tillæg pr. time, hvis aftentime arrangementet overskrider kl. 02.00
AFBESTILLINGS BETINGELSER Er arrangementet ikke endeligt aftalt, vil eventuelle afbestillingsgebyrer beregnes ud fra
den anslåede pris pr. person. Ændringer skal ske skriftligt.
Hvis arrangementet afbestilles minimum 2 måneder før arrangementsdato,
kan arrangementet afbestilles uden omkostninger.
Hvis arrangementet afbestilles mellem 30 - 60 dage før arrangementsdato,
opkræves 40% af den aftalte eller den anslåede pris.
Hvis arrangementet afbestilles mellem 1 – 29 dage før arrangementsdato,
opkræves 75% af den aftalte eller den anslåede pris.
Hvis arrangementet afbestilles 24 timer før arrangementsdato,
opkræves 100% af den aftalte eller den anslåede pris.
PRAKTISKE OPLYSNINGER
-
RESERVATIONSGEBYR Som garanti for festarrangement beder vi om forudbetaling af et reservationsgebyr - dette aftales
individuelt ved hver fest.
Ved endelig afregning refunderes reservationsgebyret naturligvis fuldt ud.
SÆRLIGE MENUER Der er i dag mange, der er veganere, vegetarer eller har en form for madallergi. Lad os vide det ved
bestillingen, så køkkenet på bedste vis også kan tage hånd om disse menuer.
PRISER De angivne priser er pr. 1. januar 2019 og er inkl. 25% moms samt betjeningsafgift.
Der tages forbehold for udefrakommende prisstigninger samt trykfejl.
ANDRE MENUER Skulle der være ønsker til menuer, som ikke er nævnt i dette materiale, vil det glæde os at udarbejde
alternativer i samråd med jer.
VÆRELSER I FORBINDELSE MED FEST Til gæster, der har behov for overnatning i forbindelse med arrangementet, kan vi tilbyde værelser og
suiter til fordelagtige priser.
BØRNEMENUER Børn mellem 3 og 12 år kan få samme menu som voksne til halv pris.
Børn under 3 år spiser uden beregning.
PRAKTISKE OPLYSNINGER