-
13/11/2012
1
Lorganitzaci i estructura delsssers vius
-
13/11/2012
2
El origen de la vida
-
13/11/2012
3
RECORDA:
Cada nivell dorganitzaci forma part de totsels nivells segents
Cada nivell dorganitzaci superior t: Un grau de complexitat ms gran que el precedent Un grau dinteracci ms gran entre els seus
components
Propietats que no presenten els nivells inferiors
RECORDA:
Els nivells dorganitzaci abitics estan presents tant a la materia viva com a la inerta
Els nivells dorganitzaci bitics snm exclusius dels ssersvius
Els organismes pluricellulars es desenvolupen a partir dunacllula anomenada zigot, la qual presenta successivesdivisions cellulars i processos de diferenciaci cellular per a donar lloc finalment a lindividu
Lespecialitzaci cellular comporta una divisi de treball i una prdua de independncia
-
13/11/2012
4
LOS VIRUS, SON CLULAS?Los virus son pequeas partculas formadas por:
cido nucleico: ADN o ARN, nunca los dos juntos.
Cpsida: cubierta de protenas rodeando al cido nucleico.
Envoltura: similar a la membrana plasmtica de la clula que slo aparece en algunos virus.
LOS VIRUS, SON CLULAS?Poseen su propia informacin gentica, pero carecen de orgnulos y estructuras celulares necesarios para llevar a cabo la vida celular. Para su reproduccin es necesario que el cido nucleico del virus se introduzca en una clula viva, donde se podr expresar dentro de la nueva estructura celular. Por esta razn son parsitos obligados.
-
13/11/2012
5
2. Els constituents qumics dels ssers vius
-
13/11/2012
6
Els bioelements, des del punt de vista qumic, tenen una gran facilitat per combinar-se, per la qual cosa sn els components majoritaris de la matria viva.
Els oligoelements, sn els elements presentsde forma minoritria a la materia viva. Snigualment imprescindibles per als ssers vius
La combinaci dtoms delsbioelements mitjanant
enllaos qumics
BIOMOLCULES o PRINCIPIS INMEDIATS
Les biomolciles es classifiquen en: Biomolcules inorgniques: Aigua i sals
minerals (no sn exclussives dels ssers vius)
Biomolcules orgniques: Glcids, lpids, protenes i cids nucleics
- Algunes biomolcules orgniques, com les protenes, els cids nucleics i alguns hidrats de carboni sn moltgrans i es denominen macromolcules
-
13/11/2012
7
Biomolcules inorgniques: Aigua
Molcula ms abundant dels ssers vius Molcula indispensable per al manteniment
de la vida a la Terra
-
13/11/2012
8
Les propietats de laigua snconseqncia de la seva estructuramolecular i expliquen les seves funcionsals ssers vius
Funcions: Bon dissolvent, grcies a la polaritat de les seves
molcules Mitj idoni per al transport de substncies dun lloc a
laltre de lorganisme (transport per la sang o la saba)
En el seu si es realitzen la major part de les reaccionsqumiques de la cllula
Bon regulador trmic. Laigua t una elevadacapacitat calorfica, grcies a latracci queexisteix entre les molcules daigua (calsubministrar molta calor perqu les molcules es separini laigua passi a lestat gass)
Laigua amorteix els canvis bruscos de temperatura enels organismes i permet que la temperatura en aquestses mantengui relativament constant
Les propietats de laigua snconseqncia de la seva estructuramolecular i expliquen les seves funcionsals ssers vius
Funcions: Bon dissolvent, grcies a la polaritat de les seves
molcules Mitj idoni per al transport de substncies dun lloc a
laltre de lorganisme (transport per la sang o la saba)
En el seu si es realitzen la major part de les reaccionsqumiques de la cllula
Bon regulador trmic. Laigua t una elevadacapacitat calorfica, grcies a latracci queexisteix entre les molcules daigua (calsubministrar molta calor perqu les molcules es separini laigua passi a lestat gass)
Laigua amorteix els canvis bruscos de temperatura enels organismes i permet que la temperatura en aquestses mantengui relativament constant
-
13/11/2012
9
Biomolcules inorgniques:Sals minerals
Biomolcules inorgniques:Sals minerals
-
13/11/2012
10
Biomolcules inorgniques:Sals minerals
Biomolcules inorgniques:Sals minerals
Biomolcules orgniques
-
13/11/2012
11
Biomolcules orgniques: GLCIDS
Els glcids o hidrats de carboni estan formatsper C, H i O
La seva frmula emprica s: (CH2O) n Aquests compostos presenten grups aldehid o
cetona i nombrosos grups alcohol
En els ssers vius exerceixen les segentsfuncions: Funci energtica Funcions estructurals
Biomolcules orgniques: GLCIDS
Els glcids ms senzills sn els monosacrids (monmers) Tamb sanomenen sucres pel seu sabor dol Sn solubles en aigua Exemples: glucosa, fructosa, ribosa i desorribosa dels cids nucleics Funci principalment energtica (la glucosa s la principal font
denergia a la majoria de cllules) En dissoluci aquosa adopten estructures ccliques
-
13/11/2012
12
Biomolcules orgniques: GLCIDS
La uni de dos monosacrids dna lloc a la formaci de disacrids Exemples:
Sacarosa (sucre de canya o de remolatxa) Lactosa (sucre present a la llet) Maltosa
Biomolcules orgniques: GLCIDS
La uni de molts monosacrids dna lloc a la formacide policrids (polmers) No sn dolos ni solubles en aigua Els ms importants estan formats per moltes molcules de
glucosa, que formen llargues cadenes lineals o ramificades
Exemples: Mid (principal reserva energtica de les plantes) Glucogen (principal reserva energtica dels animals) Cellulosa (funci estructural; s el principal component de la
paret de les cllules vegetals)
-
13/11/2012
13
Biomolcules orgniques: GLCIDS
Biomolcules orgniques: LPIDS
Els lpids estan formats per carboni, hidrogen i oxigen, encara que la quantitat doxigen s molt inferior que en els glcids
Sn biomolcules insolubles en aigua, solubles en dissolvents orgnics(benz, ter, cloroform) i molt poc densos
Principals funcions: de reserva energtica i estructurals
Grup heterogeni de molcules, molts dels quals estan formats per cidsgrassos (llargues cadenes hidrocarbonades amb carcter cid degur a que tenen un grup carboxil COOH)
-
13/11/2012
14
Biomolcules orgniques: LPIDS
Alguns exemples de lpids sn:A) Greixos o triglicrids: Formats per la uni de glicerina i
tres cids grassos Sn utilitzats com a reserva energtica en moltes llavors i en
els animals
B) Fosfolpids: Sn molcules amfteres, amb un extremhidrfil (soluble en aigua) i un extrem hidrfob (insoluble en aigua). - Grcies a aquesta propietat, formen les membranescellulars
Biomolcules orgniques: LPIDS
-
13/11/2012
15
Biomolcules orgniques: LPIDS
Alguns exemples de lpids sn:C) Esteroides: Sn lpids sense cids grassos. Entre ells
destaquen el colesterol (dna consistncia a lesmembranes cellulars), la vitamina D (regula elmetabolisme del calci), algunes hormones (ex: hormonessexuals com lestradiol o la testosterona)
Biomolcules orgniques: PROTENES
Sn les biomolcules ms abundants en els ssers vius, desprs de laigua
Contenen C, H, O i N. Poden contenir S en baixa proporci
Sn macromolcules formades per la uni de molts monmers anomenatsaminocids (s a dir, sn polmers)
Hi ha molts aminocids diferents, per noms 20 formen part deprotenes, dels quals 8 sn essencials
Les protenes es diferencien unes de les altres perque cada una tun nombre i una seqncia daminocids diferent
En una cllula hi ha milers de protenes diferents i cada una estencarregada de dur a terme una funci concreta
-
13/11/2012
16
Biomolcules orgniques: PROTENES
Biomolcules orgniques: PROTENES
Les principals funcions de les protenes sn:
Funci biocatalitzadora: Els enzims sn protenes que actuen com acatalitzadors de reaccions biolgiques
Funci transportadora. Ex: Lhemoglobina transporta loxigen a les cllules
Funci hormonal. Ex: la insulina, que regula els nivells de glucosa a la sang
Funci de defensa: Els anticossos sn protenes que contribueixen a ladefensa contra els microorganismes patgens.
Funci estructural: Com el collagen de la pell i els ossos i la queratina delscabells i les ungles
-
13/11/2012
17
Biomolcules orgniques: CIDS Biomolcules orgniques: CIDS NUCLEICS
Els cids nucleics estan formats per C, H, O, N i P Nhi ha de dos tipus:
cid desoxiribonucleic (ADN): molcula que emmagatzema la informaci gentica delsorganismes
cid ribonucleic (ARN): Est implicat en la sntesi de protenes, entre altres funcions
Els cids nucleics sn llargues cadenes (polmers) formats per la uni denucletids (monmers)
Els nucletids estan formats per tres components : Un sucre (desoxirribosa a lADN; ribosa a lARN) cid fosfric Una base nitrogenada (compost cclic que t toms de N)
Nhi ha de 5 diferents: Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) presents tant a lADN com a lARN Timina (T), exclusiva de lADN Uracil (U), exclusiva de lARN
Biomolcules orgniques: CIDS Biomolcules orgniques: CIDS NUCLEICS
LARN est format per una cadena senzilla de nucletids
LADN est format per una doble cadena de nucletids que senfronten perles seves bases nitrogenades de la segent manera: A enfront de T C enfront de G
La doble cadena dADN senrotlla damunt ella mateixa formant una doblehlix
-
13/11/2012
18
Biomolcules orgniques: CIDS Biomolcules orgniques: CIDS NUCLEICS
Biomolcules orgniques: CIDS Biomolcules orgniques: CIDS NUCLEICS
FUNCIONS DELS CIDS NUCLEICS
LADN s el portador de la informaci gentica i dicta les ordres perque lacllula elabori les seves protenes, les quals duen a terme les funcionscellulars
LARN sencarrega de la sntesi proteca
Com que lADN cont la informaci necessria perque la cllula realitzitotes les seves funcions, aquesta informaci sha de passar a les cllulesfilles.
Abans de que la cllula es divideixi, lADN es duplica i cada cllula filla repuna cpia del mateix.
-
13/11/2012
19
Biomolcules orgniques: CIDS Biomolcules orgniques: CIDS NUCLEICS
Duplicaci de lADN
Funciones del ARNSi bien el ADN contiene la informacin gentica del organismo, el ARN permite questa se transforme en protenas. Existen tres tipos de ARN; el mensajero (ARNm), quelleva la informacin del ncleo al citoplasma; el ribosomal (ARNr), que conforma lamaquinaria necesaria para la sntesis proteica (y tiene actividad cataltica), y el detransferencia (ARNt), que transporta los aminocidos necesarios para sintetizar lanueva cadena proteica.
-
13/11/2012
20
3. La cllula, unitat estructural delsssers vius
-
13/11/2012
21
3. La cllula, unitat estructural delsssers vius
La cllula procariota
La cllula eucariota
La cllula vegetal
-
13/11/2012
22
La cllula eucariota
-
13/11/2012
23
4. Els teixits animals
Teixit epitelial: Epitelis de
revestiment
Epitelis glandulars
Teixit connectius: Teixit conjuntiu Teixit adips Teixit cartilagins Teixit ossi
Teixit muscular: Estriat esqueltic Estriat cardac Llis
Teixit nervis: Neurones Cllules de la glia
-
13/11/2012
24
4.1. El teixit epitelial
4.1. El teixit epitelial
-
13/11/2012
25
4.1. El teixit epitelial
4.1. El teixit epitelial
-
13/11/2012
26
4.2. Teixits connectiu
El teixit connectiu est format per cllules separades per unasubstncia intercellular anomenada matriu . Serveix d'uni i suport.
Composici de la substncia intercellular: aigua, sals minerals, protenesi polisacrids. Les fibres proteques poden ser de collagen (resistncia),elastina (elasticitat) o reticulars (funci esqueltica)
Hi ha diversos tipus de teixit connectiu:- el teixit conjuntiu
- el teixit cartilagins
- el teixit adips
- el teixit ossi
4.2.1. Teixit conjuntiu
El teixit conjuntiu s un tipus de teixit connectiu, que uneix irelaciona la resta de teixits entre si.
Cllules ms abundants: fibroblasts
Altres cllules: macrfags
2 tipus:
- Lax: predomini de fibres delastina (base dels epitelis). a ladermis i envoltant els vasos sanguinis.
- Fibrs: Predomini de fibres de collagen. A les cordes vocals,tendons i lligaments
-
13/11/2012
27
4.2.2. Teixit adips
Funci:
Reserva i magatzem de lpids
Protecci drgans i estructures internes (vertebrats)
Allant trmic (sota la pell)
Cllules caracterstiques: adipcits (gran vacol dacmul de greixos)
Poca substncia intercellular
4.2.3. Teixit cartilagins
Funci: donar suport a superfcies articulars (funciesqueltica o estructural)- Ex. Trquea, discs intervertebrals, pavell auditiu, etc
Els condrcits s'observentenyits de color blau fosc.
Condrcits
El color blau clar (fons), correspon a la matriuintercellular (resistent i flexible) que envolta les cllules del teixit cartilagins, que s'anomenen condrcits.
Matriu del teixit cartilagins
-
13/11/2012
28
On trobam teixit cartilagins?
4.2.4. Teixit ossi
Funcions:
-Proporciona suport a l'organisme(esquelet) i protegeix els rgans vitals.-Interv en la regulaci del calci
-Cont les cllules mare hematopoitiques
Substncia intercellular: slida i rica enfibres de collagen i sals minerals (fosfat icarbonat de calci)
Cllules ms importants: ostecits
-
13/11/2012
29
Imatge obtinguda per microscopia ptica d'un teixit ossi.
Al centre de la imatge s'observen dues estructures ms o menys iguals que s'anomenen estructures de Havers.
Sistema de Havers
Conducte central de l'estructura de Havers
Les estructures de Havers sn concntriques i tenen al centre un conducte.
En les estructures de Havers s'observenen uns puntets negres que correspon als espais on es troben les cllules ssies.Ostecits
-
13/11/2012
30
4.3. Teixit muscular
Funci: s el responsable dels moviments del cos Cllules: fibres musculars (cllules contrctils, citoplasma ambmiofilaments dactina i miosina) Tres tipus:-Estriat esqueltic-Estrial cardac-Llis
Imatge obtinguda per microscpiaptica d'un teixit muscular estriatesqueltic.
S'hi observa un tall longitudinal
Fibres musculars
S'hi observen les fibresmusculars, que sn cllulesallargades amb estries (bandesclares i bandes fosques) degut a la presncia de sarcmers(miofilaments) al seu citoplasma.
Cada fibra t diversos nuclis, que es troben en la zona perifrica de la fibra.
Nuclis de les fibres musculars
-
13/11/2012
31
Tall transversal de teixitmuscular estriat esqueltic
-
13/11/2012
32
4.4. Teixit nervis
Funci: Recollir informaci i elaboraruna resposta als estmuls
Tipus de cllules:-Neurones : cllules capaces de captari de respondre als estmuls, i decontrolar l'activitat de l'organisme.-Cllules de la glia : Sintercalen entreles neurones i tenen funci deprotecci, alimentaci i allament de lesneurones. Ex: astrcits i cllules deSchwann
SINAPSIS
Astrocito
-
13/11/2012
33
5. rgans, sistemes i aparells en animalsEls rgans sn agrupacions de teixits que realitzen una determinada funci