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Los actuales sistemas de producción en la Región Pampeana: una visión desde el sector científico.
Gerardo Rubio
Universidad de Buenos Aires – INBA CONICET
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Diagnóstico de los sistemas productivos(1993-2010) en base a indicadores:
a: de producción
b: “inmobiliarios”
c. de sostenibilidad
La ciencia en los sistemas productivos
Temas seleccionados
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Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción
Datos: MAGyP
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
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/94
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/10
años
mill
ones
de
tone
lada
s
producción total
90M
38M
Incremento sostenido de la producción de granos
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0102030405060708090
100
1992
/93
1993
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1995
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1996
/97
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/00
2000
/01
2001
/02
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/10
años
mill
ones
de
tone
lada
s
0
5
10
15
20
25
30
35
mill
ones
de
hect
área
s
producción total superficie
Datos: MAGyP
El incremento en la superficie sembrada es el principal determinante de la mayor producción de granos
Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción
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0
5
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15
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/93
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/94
1994
/95
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/96
1996
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/99
1999
/00
2000
/01
2001
/02
2002
/03
2003
/04
2004
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/07
2007
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/09
2009
/10
años
mill
ones
de
hect
área
s
superficie total superficie soja
σ = 12.3M(sup. total)
σ = 13.0M(sup. soja)
Datos: MAGyP
El aumento de la superficie sembrada se debió al cultivo de soja. En que magnitud?
Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción
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Datos: MAGyP
La mayoría de las hectáreas “nuevas” son en la Región Pampeana.
0
2
46
8
10
1214
16
18
1992
/93
1993
/94
1994
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/96
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/99
1999
/2000
2000
/01
2001
/2002
2002
/2003
2003
/04
2004
/05
2005
/06
2006
/07
2007
/08
2008
/09
2009
/10
mill
ones
ha
sem
brad
as c
on s
oja
PampeanaNEANOA
Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción
6%14%
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0,0
2000,0
4000,0
6000,0
8000,0
10000,0
12000,0
14000,0
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
años
u$s/
ha
uSs/ha constantes 2010
Evolución del precio de la tierra 1993- 2010. Área núcleo maicera.
A que se debe la valorización?
Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
X=3.1
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Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
La valorización de la tierra se relaciona débilmente con otros indicadores agrícolas.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
años
base
199
3=10
0
u$s/hasoja Rosario
MB sojau$s soja Chicago
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
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La valorización de la tierra es superior a otras inversiones inmobiliarias locales o la tierra en USA
Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
base
199
3=10
0 u$s/ha
u$s/m2 CABA
u$s/ha Iowau$s/ha arrendamiento
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
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No se explica en función de precios o rentabilidades agrícolas actuales
Evolución del precio de la tierra 1993- 2010. Área núcleo maicera. A que se debe la valorización?
A la falta de opciones locales de inversión de capitales
Escasa oferta de unidades/alta demanda
A una expectativa favorable en la evolución del negocio agrícola
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
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NO sustentable
+sustentable
sustentablerendimiento
tiempo
Ferrari 2010
rotaciones
siembra directafertilización
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
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Datos: MAGyP
La siembra directa es un logro fundamental de la agricultura argentina
0102030405060708090
100
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
%%
sup
erfic
ie e
n si
embr
a di
rect
a (A
rgen
tina)
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
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García y González Sanjuan 2010
Estamos muy lejos de lograr la reposición de nutrientes exportados
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
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1992/93trigo 29%
maíz19%sorgo
5%
soja32%
girasol14%
arroz1%
2009/10 trigo 13%
maíz13%
sorgo4%
soja64%
girasol5%
arroz1%
Datos: MAGyP
En el tercer pilar, las rotaciones, hemos retrocedido
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
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Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición)
La información disponible localmente para establecer programas de fertilización no es muy diferente a la que cuentan los agricultores de USA.
Mallarino 2003
rend
imie
nto
rela
tivo
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40 50 60Fósforo disponible (ppm, 0-20 cm)
Ren
dim
ient
o re
lativ
o (%
)
CN BsAsO BsAsS BsAsSanta FeSE Córdoba
RR = 100 (1 - e-0.15 (P+7))r2 = 0.73 n = 32
Echeverria et al. 2002
P N
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En el país las herramientas existentes no parecen ser utilizadas en todo el potencial
Muestreo de suelos e intensidad de muestreo en algunos países
0306090
120150180210240270300
Ha
porm
uest
ra2000s
31
83
26
68
32
262249
García 2010
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición)
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Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
La inversión en ciencia es una medida de la relevancia que le da cada país a su propio sistema de generación de conocimientos
0,30%
0,35%
0,40%
0,45%
0,50%
0,55%
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010inve
rsió
n en
cie
ncia
(% P
BI)
X=1.2
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
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0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
EstadosUnidos
Francia Australia Canadá China FederaciónRusa
Ucrania Brasil Argentina I&D
en
rela
ción
al P
BI %
Argentina invierte menos en ciencia que sus competidores agrícolas
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.UNESCO
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La inversión en ciencia se traduce en generación de conocimientos
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
0
2000
4000
6000
8000
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 20100,30%
0,35%
0,40%
0,45%
0,50%
0,55%
articulos en SCIinversión en ciencia (%PBI)
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
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participación % en la producción global
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
EstadosUnidos
Brasil Argentina China India Canadá
Prod
ucció
n (%
) Asoja
participación % en artículos publicados
Bollani 2008
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (agricultura)Argentina utiliza conocimientos producidos por sus competidores
agrícolas
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Consideraciones finales
las perspectivas del sector agrícolas son excelentes
2050 aumento de demanda de alimentos del 70%
demanda adicional por biocombustibles
para sostener la capacidad productiva de nuestros suelos es imprescindible
trabajar sobre los dos pilares pendientes (nutrientes – rotación)
equiparar la inversión en ciencia (pública y privada) con los países de avanzada
incrementar asociación de las empresas con los generadores de conocimientos (INTA, Universidades, CONICET) siguiendo el modelo de países exitosos
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Gracias!!!
Los esperamos el año que viene en Mar del Plata!!